2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምን ያህል ከባድ እንደሆነ ብዙ ወሬ አለ የፈረንሳይ ፓስታ ያዘጋጁ. እንዲህ አይደለም. እነሱ አስቸጋሪ ናቸው ፣ ግን ጥቂት ጠቃሚ ምክሮችን ብቻ ይፈልጋሉ እና እኛን ያምናሉ ፣ በቅርቡ ያደርጉዎታል ፍጹም የፈረንሳይ ፓስታ ሁል ጊዜ.
ብዙውን ጊዜ ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲዘጋጁ እውነተኛ ጥፋት ነው ፣ ምክንያቱም ብዙ ሰዎች ለራሳቸው ስለሚናገሩት - ከሁሉም በኋላ መሳም ብቻ ነው ፡፡ ደህና ፣ ተሳስተሃል ፡፡ እርስዎን ለማገዝ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ትክክለኛውን ፓስታ ለማዘጋጀት መንገዱ.
1. ለፓስታ በተለይ ቅፅ ይጠቀሙ
የፈረንሳይ ፓስታ ለማዘጋጀት የታቀዱ ልዩ የሲሊኮን ሻጋታዎች አሉ ፡፡ ትክክለኛውን ቅርፅ እንዲፈጥሩ እና የመጨረሻ ውጤቱን ቆንጆ እንዲያደርጉ ይረዱዎታል።
2. የምግብ ማቅለሚያ ማጣበቂያ ይጠቀሙ
ለቀለም ፓስታ ፣ ፈሳሽ ያልሆነ ቀለም ያለው የምግብ ፓስታ ይጠቀሙ ፣ የፈሳሽ አጠቃቀም የፓስታውን ገጽታ ይለውጣል ፡፡
ቀለሞችን ወደ ፈሳሽ ፕሮቲኖች ያክሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ተጨማሪ ይጨምሩ ፣ ይህም ከሚመጡት መጨረሻ ጋር ሲወዳደር ቀለሙን የበለጠ ጨለማ ያደርገዋል ፣ ምክንያቱም ስኳርን ሲመታ እና ሲጨምር በጣም ስለሚቀንስ ፡፡
3. ካካዋውን ያርቁ
የቸኮሌት ፓስታ ትንሽ የተለየ ነው ፡፡ ለተሻለ ውጤት የካካዎ ዱቄትን በዱቄት ስኳር ያርቁ ፡፡
4. ዝግጁ ይሁኑ
ከመጀመርዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮችዎን ይመዝኑ እና ይመዝኑ እና ሁል ጊዜ የዱቄት ስኳር እና የተፈጨ የለውዝ ፍሬዎችን ያጣሩ; ይህንን እርምጃ መዝለሉ ምንም ፋይዳ የለውም ብለው ያስቡ ይሆናል ፣ ግን አስፈላጊ ነው ፡፡ ካልጠረጠሩ ፓስታዎን የሚያበላሹ እብጠቶች ይኖሩዎታል ፡፡ ትኩስ የሆኑትን የእንቁላል ነጭዎችን ይጠቀሙ እና በቤት ሙቀት ውስጥ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡
5. ንፁህ እና ብልጭልጭ
ከመቀላቀልዎ በፊት መሳሪያዎችዎ የሚያንፀባርቁ እና ደረቅ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡
6. በቀስታ ያድርጓቸው
ሁሉንም ስኳር በእንቁላል ነጭዎች ላይ በአንድ ጊዜ አይጨምሩ ፣ ብዙውን ጊዜ በጣም ጥሩው አማራጭ በሦስት ክፍሎች ነው ፡፡ የእንቁላሉን ነጮች በእውነቱ በእውነቱ ይምቱ ፣ እነሱ በጣም ጽኑ መሆን አለባቸው ሳህኑን ወደታች ማዞር ይችላሉ እና አይወድቁም ፡፡
7…. እና በቀስታ
የለውዝ እና የዱቄት ስኳር ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር ሲደባለቁ ቀጭን ስፓታላትን ይጠቀሙ እና በፍጥነት እና በጥንቃቄ ይቀላቀሉ ፡፡ ብዙ አየር ያጣሉ ፣ ግን የተገኘው ሊጥ ፍጹም ይሆናል።
8. ተጭነው ይጠብቁ
ድብልቁን ካፈሰሱ በኋላ ማንኛውንም የአየር አረፋዎችን ለማስወገድ በስራው ወለል ላይ በደንብ የተጋገረውን ቆርቆሮ በደንብ ይንኩ እና ድብልቁ እንዲረጋጋ ይረዱ ፡፡ ፓስታውን ከማብሰያው በፊት እንዲደርቅ ይፍቀዱ - ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ምርጥ ነው ፡፡ የእነሱ ገጽ ይደርቃል እና ለስላሳ ይሆናል።
9. እንፋሎት ይልቀቁ
በማብሰያው መካከል ፣ የእቶኑን በር ይክፈቱ እና ማንኛውንም እንፋሎት እስኪለቀቅ ይጠብቁ። በሩን ይዝጉ እና ምግብ ማብሰል ይጨርሱ ፡፡
10. እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይጠብቁ
አንዴ ከተበስልዎ በኋላ ፓስታውን ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ ፓስታው እስኪቀዘቅዝ ድረስ ለማስወገድ አይፍቀዱ ፣ ካደረጉት ይበሳጫሉ ፡፡
11. ከመብላትዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው
በአንዱ ፓስታ ጠፍጣፋ ጎን ላይ መሙላቱን ያስቀምጡ ፣ ሌላውን ከላይ ያስቀምጡ እና ክሬሙን ለማሰራጨት በትንሹ ይለውጡ ፡፡ አንዴ ፓስታው ዝግጁ ከሆነ እና እሱን ለመሞከር እያሰቡ ከሆነ በቃ ያቁሙ ፡፡ እነሱ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ በሳጥን ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይቀመጣሉ። የመጨረሻው ውጤት የበለጠ ጠንካራ እና መዓዛ ያለው ፓስታ ነው ፡፡ ከባድ ነው ግን ይሠራል!
የሚመከር:
ትኩስ ፍራፍሬዎችን ለማዘጋጀት እና ለመመገብ ዋና ምክሮች
በሚቀጥሉት ውስጥ ቆሻሻን ለመቀነስ ፣ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት እና ጊዜን እና ገንዘብን ለመቆጠብ ቀላል ምክሮችን ያነባሉ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት . ጭማቂ ወይም ለስላሳ አዲስ ፈሳሹን ከስልጣኑ ይለያል ፣ ለስላሳው ግን ሁሉንም ነገር ያጠቃልላል ፡፡ ዱባው በምግቦች የተሞላ ነው ፣ ለዚህም ነው ለስላሳው ጭማቂው የበለጠ ይ containsል ፡፡ ግን ለማንኛውም የትኛውን አማራጭ ቢመርጡ አሁንም ከገዙት ጭማቂ የተሻለ ይሆናል ፡፡ የነገሮችን ጤናማ ጎኖች የሚፈልጉ ከሆነ ለስላሳ ምርጫን በተሻለ ይመርጣሉ። በሌላ በኩል ደግሞ ዱባው ተጨማሪ ካሎሪዎች አሉት ፣ ስለሆነም እያንዳንዱን ካሎሪ በሚቆጥሩበት ጊዜ ውስጥ ከሆኑ ለእርስዎ የተሻለ ምርጫው ጭማቂው ነው ፡፡ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መቀላቀል እንደ ስነ-ምግብ ተመራማሪዎች ገለፃ አ
ከድንች ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ዋና ምክሮች
ልዩ ምግብን ለሚከተሉ ሰዎች ድንች ብዙውን ጊዜ በአላስፈላጊ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እንደ “ድንች እየደፈሩ ነው” እና “ድንችን ከፕሮቲኖች (ከስጋ) ጋር መቀላቀል ጥሩ አይደለም” የሚሉት መግለጫዎች ድንችን ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተራቀቀ ለመሆኑ አስተዋፅዖ አበርክተዋል ፡፡ በአመጋገባችን ውስጥ ድንች በብዛት በመጠቀማቸው ከቫይታሚን ሲ በጣም አስፈላጊ ምንጮች አንዱ ነው ቫይታሚን ሲ እንደ ፀረ-ኦክሳይድ ሆኖ የሚያገለግል በመሆኑ ለጥርስ እና ለአጥንቶች አስፈላጊ የሆነውን ኮላገንን በመፍጠር ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ላይ የደም ቧንቧዎችን ይደግፋል ፣ የቁስል ፈውስን ያሻሽላል ፣ ብረት ለመምጠጥ ይሳተፋል ፣ ወዘተ ፡ ከቫይታሚን ሲ በተጨማሪ ድንች ስታርች ፣ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን ፣ አነስተኛ ፕሮቲን እና በጣም ትንሽ ስብን ይይዛ
የስጋ ጭማቂ ለማዘጋጀት ትክክለኛ ምክሮች
ስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ጨዋማ በሚበስልበት ጊዜ በድስት ውስጥ የሚለቀቀው የስጋ ጭማቂ ቀጥታ ስጋን ለማጥበሻ ወይንም ከስጋ ሾርባ በተዘጋጁት ወጦች ውስጥ እንዲጨምር ይደረጋል ፡፡ የስጋ ጭማቂ ለማዘጋጀት የበለጠ ጥንቃቄ ያስፈልጋል ፡፡ ትላልቅ ስጋዎችን ሲያበስሉ በጥሩ የተከተፉ አጥንቶችም በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ (የጥጃ ሥጋ - ለተጠበሰ ሥጋ ፣ ለአሳማ - ለተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ ለዶሮ እርባታ - ለዶሮ እርባታ ፣ ለጨዋታ አጥንቶች - ለተጠበሰ ጨዋታ) ፡፡ አንዴ ስጋ እና አጥንቶች ወደ ቢጫነት ከተለወጡ በኋላ ከስጋው እና አጥንቶቹ እንዳይቃጠሉ ለመከላከል ትንሽ ፈሳሽ በእቃው ውስጥ ይጨመራል ፡፡ ጭማቂውን ፣ ጣፋጩን ፣ ካሮትን ፣ ሽንኩርት ፣ ፐርስፕስ - በመድሃው ውስጥ ስጋውን ሲያበስሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሥሮች ይቀመጣሉ ፡፡ ጭማቂው በቂ ካልሆነ
የክረምት ምግብ ለማዘጋጀት የፈረንሳይ ምስጢሮች
መኸር ወቅት ነው ፣ ጎጆዎቹ በብዛት እና በዝቅተኛ ዋጋዎች ጭማቂ በሆኑ ፍራፍሬዎች እና ጣፋጭ አትክልቶች ሞልተዋል ፡፡ የምርቶቹን ጣዕም ጠብቆ ለማቆየት እና በረጅም የክረምት ወራት ለመደሰት ሁሉንም ዓይነት ዘዴዎችን ለመግዛት እና ለመተግበር አሁን ምርጥ ጊዜ ነው ፡፡ የክረምት ምግብ ዝግጅት ኢኮኖሚያዊ ከመሆን በተጨማሪ ጠቃሚ ምግብ ለመብላት እና ለማብሰል ለሚሞክር ሁሉ በተለይ ጥሩ መፍትሔ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የተከማቹ ምርቶች ብዙውን ጊዜ በሁሉም ዓይነት የምግብ ተጨማሪዎች የተሞሉ የሃይፐር ማርኬቶች ውስጥ መደርደሪያዎቻቸው ላይ አቻዎቻቸውን ከመድረስ ያድኑናል ፣ ጥራት ያላቸው አማራጮች ደግሞ በጣም ውድ ናቸው ፡፡ ከዚህ ሁሉ በተጨማሪ በግል የተዘጋጁ መልካም ነገሮች ደስታ እና ስሜት ፍጹም የተለዩ ናቸው ፡፡ ለገና ስጦታዎች በቤት ውስጥ የሚሠሩ
ማዮኔዜን ለማዘጋጀት ምክሮች እና ምክሮች
ማዮኔዜን ለሚወዱ ሰዎች በብዙ ነገሮች ላይ ማከል በጣም ደስተኛ ነው ፡፡ ለቂጣው ተጨማሪ ጣዕምና ጣዕምን ለመስጠት ከተጠበሰ አይብ ውጭ ቢያስቀምጡም ወይም ጥብስዎን ለማጥለቅ ጣፋጭ ነጭ ሽንኩርት ስኒ ቢሰሩ አንዳንድ አዳዲስ ነገሮችን መማር ሁልጊዜ በደስታ ነው ፡፡ ምክሮች እና ምክሮች ስለዚህ ጣፋጭ መደመር። ይህንን በአእምሯችን በመያዝ በቤት ውስጥ የራስዎን ማዮኔዝ ለማዘጋጀት ወይም የተገዛውን ጣዕም ለማበልፀግ በሚፈልጉበት ጊዜ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉትን በጣም ጥሩ ዘዴዎችን እና ቴክኒኮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ ምንም እንኳን የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ፣ ማደባለቂያዎች እና ሌሎች ተመሳሳይ መሣሪያዎች በቤት ውስጥ የሚሠሩ ማዮኔዝ የማድረግ አጭር ሥራ ቢሠሩም ፣ አንድ ቀስቃሽ መሣሪያም ይሠራል ፡፡ ስለዚህ ፣ አስፈላጊ መሳሪያ ከሌለዎት ተስፋ አይቁረጡ - በ
