ብረት

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ብረት ለጤና በጣም አስፈላጊ ነው እናም በእያንዳንዱ የሰው ሴል ውስጥ ይገኛል ፣ በዋነኝነት ኦክስጅንን ተሸካሚ የሆነውን የሂሞግሎቢን ሞለኪውል ከሚሠሩ ፕሮቲኖች ጋር ይዛመዳል ፡፡ የሰው አካል ወደ 4 ግራም ብረት ይ containsል ፡፡

ምግቡ ብረት ከሂሞግሎቢን ማዮግሎቢን እና ከእንስሳት ሕብረ ሕዋሳት የተገኘ በመሆኑ በሁለት ቅርጾች የሚገኝ ሲሆን አንደኛው በእንስሳት ሥጋ ውስጥ ብቻ ይገኛል ፡፡ ሌላኛው የብረት ዓይነት በእፅዋት ምግቦች እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡

በሰው አካል ውስጥ የብረት ተግባራት

- ኦክስጅንን ማሰራጨት - ብረት የሂሞግሎቢን ሞለኪውል ኒውክሊየስ ሆኖ ያገለግላል ፣ ይህም የቀይ የደም ሴሎች ኦክስጅንን ተሸካሚ አካል ነው ፡፡ ቀይ የደም ሴሎች ኦክስጅንን ከሳንባዎች በመውሰድ በሰውነት ውስጥ ላሉት ሕብረ ሕዋሳት ያሰራጫሉ ፡፡ ይህ ችሎታ የሚገለጸው በሂሞግሎቢን ሞለኪውል ውስጥ ብረት በመኖሩ ነው ፡፡ በሌለበት ብረት ፣ ሰውነት ወደ ሂሞግሎቢን የሚያመነጨው ስለሆነም ወደ ህብረ ሕዋሳቱ ለማድረስ አነስተኛ ኦክስጅንን ያመነጫል ፡፡

- ብረትም ማዮግሎቢን ተብሎ ለሚጠራ ሌላ ፕሮቲን አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ በተጨማሪም በጡንቻዎች ውስጥ ላሉት ሴሎች ፣ በተለይም የአጥንት ጡንቻዎች እና የልብ ሰዎች ኦክስጅንን የሚያሰራጭ ኦክስጂን ተሸካሚ ሞለኪውል ነው ፡፡

- የኃይል ማመንጨት - ብረት የብረት ካታላይዝ ፣ የብረት ፐርኦክሳይድ እና ሳይቶክሮም ኢንዛይሞችን ጨምሮ የአንዳንድ ኢንዛይሞች አካል በመሆን በሃይል ምርት ውስጥ ቁልፍ ሚና ይጫወታል ፡፡ በተጨማሪም ለትክክለኛው ስብ ስብ ለመምጠጥ አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ በካሪኒን ምርት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ሥራም በበቂ ብረት መገኘቱ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

ዕለታዊ ብረት መውሰድ

የተለያዩ የሰዎች ቡድኖች ፍላጎት ከ ብረት የተለየ ነው ፡፡ በ 1 ኪሎ ግራም ክብደት የብረት አስፈላጊነት እንደሚከተለው ነው-ለአዋቂዎች - 0.1 ሚ.ግ. ፣ ለልጆች - 0.6 ሚ.ግ እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች - 0.3 ሚ.ግ. የተጠቆሙት የብረት መጠን ለአንድ ቀን ነው ፡፡

የብረት እጥረት

የ ጉድለት ብረት በቂ ያልሆነ ምግብ በመመገብ ፣ በደንብ ባለመውሰድ ፣ በተዛማች ኢንፌክሽኖች እና የውስጥ ደም መፍሰስ በሚያስከትሉ የጤና እክሎች ሊመጣ ይችላል ፡፡ አዘውትረው ደም የሚለግሱ ሰዎች ፣ ብዙ የወር አበባ ደም የሚፈሱ ሴቶች ፣ በብረት መሳብን የሚያደናቅፉ መድኃኒቶችን (ለምሳሌ ፣ ፀረ-አሲድ) የሚጠቀሙ ፣ እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች ለብረት እጥረት ተጋላጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም አዛውንቶች ፣ ቬጀቴሪያኖች ፣ ልጆች ብዙውን ጊዜ በዚህ ማዕድን ውስጥ እጥረት አለባቸው ፡፡

የብረት እጥረት ማይክሮሴቲክ እና ሃይፖክሮሚክ የደም ማነስ ችግርን ያስከትላል ፣ ይህ ደግሞ በቀይ የደም ሴሎች በቂ ያልሆነ እና የኦክስጂን የመምጠጥ አቅምን ቀንሷል ፡፡ ዝቅተኛ ደረጃዎች ያላቸው ሰዎች ብረት በሰውነት ውስጥ የተለያዩ ምልክቶች አሉት ፣ እነሱም ድካምን ፣ ድክመትን ፣ ዝቅተኛ ጽናትን ፣ የመሰብሰብ አቅምን መቀነስ ፣ ለበሽታዎች የመጋለጥ እድልን መጨመር ፣ የፀጉር መርገፍ ፣ ማዞር ፣ ራስ ምታት ፣ ብስባሽ ምስማሮች ፣ ግዴለሽነት እና ድብርት። እንዲሁም እንደ ጭቃ ፣ ሸክላ ፣ ከሰል ፣ እርሳስ ያሉ ተገቢ ያልሆኑ ወይም የማይበሉ ቁሳቁሶች የሚበሉበት ሲትረስ የሚባል ያልተለመደ የአመጋገብ ባህሪ ሊኖራቸው ይችላል ፡፡ በልጆች ላይ የብረት እጥረት ከመማር ችግር እና ዝቅተኛ IQ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡

የብረት ከመጠን በላይ መውሰድ

ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ያካተቱ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በመውሰዳቸው ምክንያት የሚከሰት የብረት መመረዝ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ በአንጀት ውስጥ ባለው ሽፋን ላይ ጉዳት ያስከትላል ፣ አስደንጋጭ እና የጉበት አለመሳካት እንዲሁም በልጆች ላይ ለሞት የሚዳርግ ዋና ምክንያት ነው ፡፡

አብዛኛው ከምግብ የሚገኘው ብረት በእህል ውስጥ እና በተለይም በብራን እና ጀርም ውስጥ ይገኛል ፡፡ ብራና እና ቡቃያዎችን በሚያስወግድ ስንዴ በመፍጨት ምክንያት ወደ 75% የሚሆነው የተፈጥሮ ብረት ይዘት ይወገዳል ፡፡ የተጣራ እህል ብዙውን ጊዜ የተጠናከረ ነው ብረት ፣ ግን የተጨመረ ብረት ከተፈጥሮ ብረት ያነሰ ነው።በብረት ማብሰያ ዕቃዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል ብረት ውስጥ ምግብን ይጨምረዋል ፣ ይህም በመጨረሻ ወደ ብረት መርዛማነት ያስከትላል ፡፡

የብረት መሳብ

የጨመረው የፊዚዮሎጂ ፍላጎት በሚኖርበት ጊዜ የብረት መሳብ ይጨምራል ብረት, በከፍተኛ እድገት ወቅት እና በእርግዝና እና በእርግዝና ወቅት በልጆች ላይ ይከሰታል ፡፡

በአረጋውያን እና በተደጋጋሚ ፀረ-አሲድ በሚጠቀሙ ሰዎች ላይ የሚከሰት ሁኔታ ዝቅተኛ የሆድ አሲድ ባለባቸው ሰዎች የብረት መሳብ ይቀነሳል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በቡና እና በሻይ ውስጥ ባለው ካፌይን እና ታኒን ውስጥ የብረት መሳብን መቀነስ ይቻላል ፡፡ በአከርካሪ እና በቸኮሌት ውስጥ የሚገኙት በሙሉ እህል ውስጥ የሚገኙት ኦዛምታይም ፊቲቶች ፊቲትስ እንዲሁ የብረት መሳብን ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡

የሚከተሉትን መድኃኒቶች መጠቀሙ ሰውነት የሚፈልገውን የብረት መጠን እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል-አስፕሪን እና እስቴሮይድ ያልሆኑ ፀረ-ብግነት መድኃኒቶች ፣ ሂስታሚን አጋጆች ፣ ኒኦሚሲን ፣ አንቲባዮቲክስ ፣ እስታኖዞል - ከተፈጥሮ ሆርሞን ቴስቶስትሮን ጋር የሚገናኝ ሰው ሠራሽ አናቦሊክ ስቴሮይድ ፡፡

የብረት ጥቅሞች

ብረት የሚከተሉትን በሽታዎች ለመከላከል እና / ወይም ለማከም ትልቅ ሚና ሊጫወት ይችላል-የአልኮል ሱሰኝነት ፣ ኮላይቲስ ፣ የስኳር በሽታ ፣ ብዙ የወር አበባ ደም መፍሰስ ፣ የብረት ማነስ ፣ ሉኪሚያ ፣ ጥገኛ ተህዋሲያን ፣ እረፍት የሌላቸው እግሮች ሲንድሮም ፣ የጨጓራ ቁስለት ፣ ሳንባ ነቀርሳ ፡፡

በብረት የበለፀጉ ምግቦች

አብዛኛዎቹ ማሟያዎች ፈረስ ሰልፌትን ይይዛሉ ፡፡ ብረት የሚገኝባቸው ሌሎች ተጨማሪዎች ferros fumarate እና ferros succinate ናቸው ፡፡ በጣም ጥሩ የምግብ ምንጮች ብረት ስፒናች ፣ ቲም እና አረም ናቸው ፡፡

በጣም ጥሩ የብረት ምንጮች ሰላጣ ፣ ዝቅተኛ ደረጃ ሞላሰስ ፣ ቶፉ ፣ ሰናፍጭ ፣ መመለሻ ፣ ባቄላ እና የሻይታክ እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ ጥሩ የብረት ምንጮች የበሬ ሥጋ ፣ ምስር ፣ ብራሰልስ ቡቃያዎች ፣ አስፓራጉስ ፣ አደን ፣ ባቄላ ፣ ብሮኮሊ ፣ ሊክስ ናቸው ፡፡ ዓሳ ፣ እንቁላል ፣ ጎመን ፣ ሰሞሊና እና እንጀራም የሚያስቀና ብረትን ይይዛሉ ፡፡