2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የዩክሬን ምግብ በተለያዩ ጣዕሞች የበለፀገ ፣ እንዲሁም በጣም ገንቢ ነው። እናም እዚህ ፣ እንደማንኛውም የዓለም ክልል ፣ እርስ በእርሱ የተሳሰሩ ታሪካዊ እውነታዎች ፣ ጂኦግራፊያዊ እና የአየር ንብረት ሁኔታዎች ፣ ወዘተ አሉ ፡፡
አስደናቂው ሐ የዩክሬን ምግብ ከአከባቢው ወጎች ጋር በመሆን ማሻሻያዎችን ያካሂዳል - እና ማሻሻያው ምን ሊሆን ይችላል ፣ ምናልባት አዲስ ወግ መጀመሪያ ካልሆነ?
በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የዩክሬን ምግቦች አንዱ ቦርች ነው ፡፡ የቦርችት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ መሠሪ ነው - በሺዎች የሚቆጠሩ ጥቆማዎችን ማግኘት ይችላሉ ፣ እና ጥቂት የተለያዩ cheፍሶችን ከጠየቁ ጥቂት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይነግርዎታል። ሁሉም ሰው የሚያረጋግጠው ዋናው ነገር የነጭ ሽንኩርት ዶናዎች ይዘት ነው ፡፡
እነዚህ በልዩ ቴክኖሎጂ የሚዘጋጁ ትናንሽ የዳቦ ኳሶች ናቸው ፡፡ በባህላዊ የዳቦ አዘገጃጀት መሠረት የተሰራ እና የተጋገረ ፣ የተጠናቀቁ ኳሶች ነጭ ሽንኩርት ፣ ዘይትና ጨው በሚጨምሩበት ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
ፍርድ ቤቱ ማኪትራ ይባላል ፡፡ ኳሶቹ በማኪትራ ውስጥ ብዙ ጊዜ “ይናወጣሉ” ስለሆነም የነጭ ሽንኩርት ፣ የስብ እና የጨው ሽታ ይቀበላሉ ፡፡
ዱባዎች ሊጥ እና በጣም የተወደዱ ምርቶች ናቸው - በጣም ብዙ ጊዜ ተዘጋጅተዋል ፣ ለክብራቸው በዩክሬን ውስጥ የመታሰቢያ ሐውልት እንኳን ይገባቸዋል ፡፡ እነሱ ከድንጋዮች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው እናም ብዙውን ጊዜ በጨው ወይም ጣፋጭ ሳህኖች በጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ። ስለ ወጎች ከተነጋገርን በኋላ ኬኮች ከመጥቀሱ በላይ ምንም አንችልም ፡፡ ቂጣዎቹ በእርሾ የተሠሩ እና ከዱባዎች እና ከበቆሎዎች ይበልጣሉ።
ኦሊቪዝ ሰላጣ ብዙውን ጊዜ በገና በዓላት ላይ ይሠራል - በዩክሬን ውስጥ ከአዲሱ ዓመት በኋላ የገናን በዓል እንደሚያከብሩ ያውቃሉ። በእውነቱ ፣ የኦሊቪው ሰላጣ እንደ ሩሲያ ሰላጣ ያለ ነገር ነው ፣ በልዩነቱ በዩክሬን ኦሊቪዬ ውስጥ የተቀቀለ ዶሮ የሚጨምረው እንጆሪ አይደለም
እናም ገና ስለጠቀስነው - የዩክሬን ባህል በጠረጴዛው ላይ ኮምፓስ መኖር እንዳለበት ይደነግጋል - የእኛን ኦሻቭን በጣም የሚያስታውሰን ፡፡
የዩክሬናውያን እንደ የበዓላት ዋና ምግብ እንደመሆናቸው መጠን በተለምዶ የተሞሉ ዳክዬዎችን ከፖም ጋር ያዘጋጃሉ ፡፡ ሌሎች የአእዋፍ ዓይነቶችም የተጋገሩ ናቸው - ዶሮ ፣ ተርኪ ፡፡ የተለመዱ የፋሲካ ኬኮች የፋሲካ ኬኮች ተብለው ይጠራሉ - በአገራችን የፋሲካ ኬክ በሸምበቆ ቅርፅ የተሠራ ሲሆን እዚያም በስፖንጅ መልክ ይገኛል ፡፡
ቀይ አጃዎች የዩክሬን ጠረጴዛን ብዙ ጊዜ ጎብኝዎች ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከዓሳ እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር ይደባለቃል። በጣም ጣፋጭ ምግብ አሳማ ተብሎ በሚጠራው በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት የተጋገረ አሳማ የአሳማ ሥጋ ነው ፡፡
ከድንች ፣ ክሬም ጋር ተደምረው የተጠበሰ ሥጋ መብላት ይወዳሉ ፣ እነሱ ደግሞ የስጋ ቦልቦችን አፍቃሪዎች ናቸው ፡፡ የዶሮ ጫማ ንጣፍ ሊያጡት አይችሉም።
እናም ምግቡ ያለአንዳች ብቸኝነት ስለሚታይ ፣ ዩክሬናውያን በዚህ ሁሉ ጣዕም ላይ ይጨምራሉ ፣ በቤት ውስጥ የሚሠሩ ብራንዲ ፣ እነሱ ጎሪካ ብለው ይጠሩታል ፡፡
የሚመከር:
የአልባኒያ ምግብ-ባህላዊ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የአልባኒያ ምግብ በባልካን ባሕረ ገብ መሬት ላይ የሚገኝ የአልባኒያ ግዛት ብሔራዊ ምግብ ነው። ምቹ የአየር ንብረት ፣ የባህሩ ቅርበት ፣ የበለፀገ ታሪካዊ ታሪክ እና ከጎረቤት ሀገሮች ጋር ያለው ግንኙነት በልዩነትና በብዛት ብዛት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል የአልባኒያ ምግብ . እዚህ የባይዛንታይን ፣ የቬኒስ ፣ የኦቶማን እና የአረብ ባህሎች ድብልቅ ናቸው ፡፡ በአልባኒያ ምግብ ውስጥ ልዩ ምርቶች አትክልቶች በአልባኒያ ምግብ ውስጥ እንደማንኛውም የሜዲትራንያን ምግብ ሁሉ የአልባኒያ በአትክልቶች የተያዘ ነው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ታዋቂው የእንቁላል እጽዋት ፣ ቃሪያ ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ እና ጥራጥሬዎች ናቸው ፡፡ በአልባኒያ ምግብ ውስጥ ስጋ እና ዓሳ በግ በአልባኒያ ምግብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በቫሌራ አካባቢ ምርጥ
ባህላዊ ያልሆኑ ባህላዊ ሰላጣዎች
ሰላጣ በእርግጠኝነት እውነተኛ ቅinationትን ለመተግበር እድል ይሰጠናል - ማንኛውንም ምርት ማከል እንችላለን ፡፡ በመጨረሻም የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ምርቶች በማጣመር ታላቅ ግኝት ማድረግ ይቻላል ፡፡ የመጀመሪያው አስተያየት ከካሮድስ ጋር ለጎመን ሰላጣ ነው ፣ በውስጡ ምንም ያልተለመደ ነገር የለም ፣ ግን በእሱ ላይ ትንሽ ትኩስ ወተት ለማከል ወሰንን ፡፡ እሱን ለማድረግ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች እነሆ ጎመን ሰላጣ ከወተት ጋር አስፈላጊ ምርቶች ጎመን ፣ 5 ካሮት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ካሮቱ እና ጎመንው ተፈጭተው ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ሰላቱን ያቀዘቅዙ ፡፡ ስፒናች ለመብላት ከመረጡ ከኤሚሜንት አይብ እና ከፍተኛ መ
ባህላዊ ምግቦች እና የቼክ ምግብ ምግቦች
የቼክ ምግብ ማንኛውንም ቱሪስት በቀላሉ ያስደምማል-ጣፋጭ እና በእብደት የሚመገቡ ምግቦች ፣ በጣም ትልቅ ክፍሎች ፣ ዝቅተኛ ዋጋዎች ፡፡ ፕራግን ለመጎብኘት ከወሰኑ ታዲያ ልዩ የሆነውን ባህላዊ ምግብ በእርግጠኝነት መደሰት አለብዎት ፡፡ የስሜት ህዋሳትዎን ያስደንቁ እና ታላላቅ ጉትመቶች እንኳን የሚያደንቁትን የማይረሳ የምግብ አሰራር ጉዞ ውስጥ እራስዎን ያስገቡ ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ የተወሰኑትን ይመልከቱ ባህላዊ ምግቦች እና የቼክ ምግብ ምግቦች :
ባህላዊ ምግቦች እና የኦስትሪያ ምግብ ምግቦች
የኦስትሪያ ምግብ እንደ ፈረንሣይ ምግብ ያልተዛባ ስለሆነ ይልቁንም በቀላል ሊገለጽ ይችላል ፣ ግን ለእርስዎ ትኩረት ሊሰጥዎ ይገባል። በሃንጋሪ ፣ በቼክ ፣ በኢጣሊያኖች እና በቱርኮችም እንኳ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ግን እራሳቸውን እንደ ዓይነተኛ ደረጃ ያረጋገጡ አንዳንድ የምግብ ዝግጅት ስራዎች አሉ ፡፡ የኦስትሪያ ልዩ ምግቦች . እዚህ አሉ ባህላዊ ምግቦች እና የኦስትሪያ ምግብ ምግቦች .
ባህላዊ ምግብ ስለ ምግብ እና መብላት
በጨለማም ሆነ በድብቅ አትብሉ ፣ ምክንያቱም ልጆችዎ ሌቦች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ከእንስሳ ዓለም በተለየ ፣ ያለ ቆማጮች መብላት በሚቻልበት ፣ ሰው በግልፅ ይመገባል - መደበቅ አያስፈልግም ፣ እንጀራውን አዘጋጀ ፡፡ የተትረፈረፈ ምርት - የቅርብ ጊዜ ረሃብ ፡፡ የእምነቱ መሠረት የመልካም እና መጥፎ የመከር ዑደት ዑደት ተፈጥሮ መታየት ነው ፡፡ ይህ እምነት ከኢኮኖሚ እና ትኩረት ጋር ተስተካክሏል ፡፡ በቢላ ከበላህ ክፉ ትሆናለህ ፡፡ እምነት ክፉን ለመዋጋት እንደ ቢላዋ ከሚስጢራዊ ግንዛቤ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ስለሆነም በአክብሮት ልንይዘው ይገባል ፡፡ የዕለት ተዕለት ማብራሪያው የበለጠ ቀላል ነው - አፍዎን ወይም ምላስዎን መቁረጥ ይችላሉ ፣ ከዚያ በአጋጣሚ በቁጣ ይናደዳሉ። ጠንከር ያለ እንጀራ የሚበላ በተሳካ ሁኔታ ሸራ እና ማዕበሎችን አይፈራ
