2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው የቀርጤስ ሰዎች ረጅም ዕድሜ ይኖራቸዋል ፣ ከልብና የደም ሥር (cardiovascular) ህመም የሚሞቱ ሰዎች ቁጥር በጣም አናሳ ሲሆን የካንሰር መከሰት በአሜሪካ ከሚኖሩ ሰዎች ጋር ሲነፃፀር 10% ብቻ ነው ፡፡
የዚህ ምስጢር መልስ ቀላል ነው - ግሪኮች የሚከተሉት እና በዓለም ዙሪያ እንደ ሜዲትራንያን ምግብ በመባል የሚታወቀው የሜዲትራንያን ምናሌ።
የጣሊያን ፣ የፈረንሣይ ፣ የስፔን ፣ የግሪክ እና የሰሜን አፍሪካ ነዋሪዎች ልዩ የአመጋገብ ልምዶች ጤናማ አመጋገብ መመዘኛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ እንደ ዳቦ ፣ ፓስታ እና ፓስታ እንዲሁም ሩዝ ያሉ ጥራጥሬዎችን ያጠቃልላል ፡፡
በሜድትራንያን የመመገቢያ ልምዶች እንዲሁ በእያንዳንዱ ምግብ አስገዳጅ ሰላጣ መልክ ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይጨምራሉ ፡፡ እንዲሁም ለውዝ እና ጥራጥሬዎችን ችላ አትበሉ - ዎልነስ ፣ አልሞንድ ፣ የጥድ ለውዝ ፣ ሃዘል ፍሬ ፣ ምስር ፣ አተር እና አረንጓዴ ባቄላ ፡፡
በሜድትራንያን ምግብ ውስጥ የወተት ተዋጽኦዎችን መመገብ በተቀባ ወተት ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ አይብ እና ቢጫ አይብ መልክ ነው ፡፡ በመጠን በየቀኑ ሊከፍሏቸው ይችላሉ ፡፡
ስለ ብዛቱ ሳይጨነቁ አዶው የወይራ ዘይት እና የወይራ ፍሬዎች ግዴታ ናቸው። ለስፔናውያን ምሳሌያዊ ለምነት ዓሳ እና የባህር ምግቦች ተጠያቂ ናቸው። ቀይ ስጋዎች ፣ ኬኮች እና ማር በወር 2-3 ጊዜ ይፈቀዳል ፡፡ በሌላ በኩል በየቀኑ ወይን ጠጅ መጠጣት ይችላሉ ፣ 1-2 ብርጭቆዎች ፡፡
ናሙና የሜዲትራኒያን ምናሌ
ከሽሪምፕ ጋር አንድ ቀላል ሰላጣ ያዘጋጁ ፡፡ ለእሱ 100 ግራም ሩዝ ፣ ተመሳሳይ የባህር ምግቦች ያስፈልግዎታል ፣ ለዚህም 50 ግራም የተቆረጠ ካም እና ኪያር ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ ሰላቱን በ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ያጣጥሉት ፡፡
ለዋና ትምህርት ፓስታ በብሮኮሊ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የጨው ውሃ ቀቅለው ወደ 300 ግራም ብሩካሊን ቀቅለው ፡፡ በ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወጥ ውስጥ 200 ግራም እንጉዳይ እና የተከተፈ ብሩካሊ ይጨምሩ ፡፡ 100 ግራም ያህል ጥቁር ፓስታ ቀቅለው (ለ 1 አገልግሎት) እና ከአትክልቶች ጋር ይቀላቅሏቸው ፡፡
የሜዲትራንያን ምግብ የጣፋጭ ምግቦችን አይከለክልም። እነሱ ቀላል ፣ ትኩስ እና የክብደት እና የመብላት ስሜት አይፈጥሩም። 1 ፒር ፣ ጥቂት ፕሪም ፣ 1 ፖም የፍራፍሬ ሰላጣ ያዘጋጁ ፡፡ ከ 150 ግራም አዲስ ትኩስ የጎጆ ቤት አይብ እና ወቅት ጋር አዲስ ከተጨመቀ የሎሚ ወይም ብርቱካናማ ጭማቂ ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
የናሙና የልደት ቀን ምናሌ
ለ ምናሌ ለማዘጋጀት የልደት ቀን ከሚወዱት ሰው ፣ በመጀመሪያ የእሱን ጣዕም ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡ ለሰላጣው ከወቅቱ ጋር መላመድ አስፈላጊ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎቱ ግዴታ አይደለም ፣ ግን ቀለል ያለ ነገር መሆን አለበት። ዋናው ባህል ምግብ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ስጋን ያጠቃልላል ፡፡ ለጣፋጭ - ሊያስቡበት የሚችሉት ማንኛውም ነገር ተገቢ ነው ፡፡ ወግ ኬክ እንዳለ ይደነግጋል ፣ ግን የተለየ ነገር መሞከርም ይችላሉ። ብዙ እንግዶች ካሉዎት እና እራት እንዲጋብ doቸው ካልጋበዙ ፣ ግን እንዲሁ ምግብ ተብሎ የሚጠራ ምግብ ብቻ ያድርጉ ፣ ቡፌ ያዘጋጁ - ሳንድዊቾች ፣ ኬኮች ፣ ሰላጣዎች ፣ አንዳንድ አነቃቂዎችን ያኑሩ ፡፡ ለቅርብ እንግዶች የናሙና ዝርዝር ይኸውልዎት ፣ ለክረምቱ የበለጠ ተስማሚ ፡፡ 1.
ለ 6 ሳምንት የሽሪድ አመጋገብ የናሙና ምናሌ
የሽሪድ አመጋገብ በዚህ ክረምት ፍጹም ተመትቷል። ስሙ የመጣው ከእንግሊዝኛ ነው - “ሽሬድ” ማለት መቀነስ ፣ መቧጠጥ ማለት ነው ፡፡ የስድስት ሳምንቱ አመጋገብ የተወሰኑ የሰውነት ክፍሎችን ለመቀነስ ፣ ለማጥበብ እና የሚለብሱትን መጠን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች የተዘጋጀ ነው ፡፡ ለከባድ ክብደት መቀነስ የታሰበ አይደለም ፡፡ የሽሬድ አመጋገብ በአብዛኛው ንዑስ-ንዑስ ስብስቦችን ይቀልጣል። የሽሬድ አመጋገብም እንዲሁ 6-10-2 በመባል ይታወቃል ፡፡ በትርጉም ውስጥ ይህ ማለት-በ 6 ሳምንታት ውስጥ 10 ሴንቲሜትር አካባቢዎን ያጣሉ እና በ 2 መጠኖች የሚለብሱ ልብሶችን መጠን ይቀንሳሉ ፡፡ ይህንን አመጋገብ በመተግበር ውጤቱን በሚዛን ላይ ሳይሆን በልብሱ መጠን ስለሚቀንሱ ያስተውላሉ ፡፡ ከተወሰነው የካሎሪ መጠን እና ከምግብ ብዛት በተጨ
ሮዝሜሪ - ምግብ ለማብሰል ፣ ለጤንነት እና ውበት ተአምር ዕፅዋት
ሮዝሜሪ ከሜዲትራኒያን አካባቢ የሚመነጭ ኃይለኛ ሣር ነው ፡፡ ስሙ በሜድትራንያን ጠረፍ ዳርቻ ሲያድግ ለመጀመሪያ ጊዜ በመታየቱ ስያሜው ከላቲን ሮስ ማሪኑስ ማለትም የባህር ጠል ማለት ነው ፡፡ ሮዝሜሪ በምግብ ማብሰያ እና በሕክምና ውስጥ ለሺዎች ዓመታት ያገለገለ ሲሆን አእምሮን ለማነቃቃት ፣ የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል እና ትኩረትን ለማሻሻል በመቻሉ ዝነኛ ነው ፡፡ ሮዝሜሪ በጣም ዘላቂ እና እንደ ጥድ መርፌዎች በተወሰነ መልኩ ይመስላል ፣ የምግብ ማብሰያ ሣር አይደለም ፡፡ የአዝሙድና የቤተሰብ አባል የሆነው የእጽዋት መርፌዎች እጅግ በጣም ጥርት ያሉ ናቸው ፣ ይህም ይህ ቡቃያ እንደ ወጥ ወይም የተጠበሰ ሥጋ ላሉት የስጋ ምግቦች ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ ሮዝሜሪ ብዙውን ጊዜ በሜድትራንያን ምግብ ማብሰል ውስጥ ይሳተፋል ፣ አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች
ቹፋ - የሜዲትራኒያን ተወዳጅ
ቹፋ ከሜዲትራንያን እና ከሰሜን አፍሪካ የሚመጣ ተክል ነው ፡፡ በተጨማሪም መሬት የለውዝ ተብሎ ይጠራል ፡፡ ተክሌ በሜዲትራንያን ሀገሮች ውስጥ በኢንዱስትሪ ብዛት የሚበቅል በመሆኑ የቹፋ ትልቁ አድናቂዎች እስፓናውያን ናቸው ፡፡ ቀጣይነት ያለው አረንጓዴ ምንጣፍ በመዘርጋት ብዙውን ጊዜ ፀሐያማ እና ለም በሆኑ አካባቢዎች ይገኛል ፡፡ ፍራፍሬዎች ከቆዳ ጋር ይጠጣሉ ፡፡ በጣም ጠቃሚው የአልሞንድ እጢዎች የተወሰደው የአትክልት ዘይት ነው ፡፡ ብዙዎች የወደፊቱ ምግብ ነው ብለው ያምናሉ። ወደ 30% ገደማ ዘይት ይይዛል ፣ ይህም በቀላሉ እንደ ዘይት ተሸካሚ ተክል ያደርገዋል ፡፡ ቹፋ ዘይት በርካታ አስፈላጊ የሰቡ አሲዶችን ስለሚይዝ ለሰው አካል ጠቃሚ ነው ፡፡ የአልሞንድ ፍሬዎች ምርቱን በፍጥነት ለመምጠጥ የሚያበረታቱ ሌሎች ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል
ድንች ለጤንነት እና ውበት - ምግብ ብቻ ሳይሆን መድሃኒትም
ድንች ጠቃሚ ባህሪዎች ዛሬ በሁሉም ዘንድ ይታወቃሉ ፡፡ ድንች በምግብ እና በሕክምና መድሃኒቶች ምክንያት በምግብ እና በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ድንች ቅንብር ክብደታቸው በግምት ከ 20-25% የሚሆነው ካርቦሃይድሬት (ስታርች) ነው ፣ ወደ 2% ገደማ - ፕሮቲን እና 0.3% - ስብ ፡፡ ፕሮቲን በተለያዩ አሚኖ አሲዶች የበለፀገ እና የተሟሉ ፕሮቲኖች ነው ፡፡ እነሱ ብዙ ፖታስየም (በ 100 ግራም እርጥብ ክብደት 568 mg) ፣ ፎስፈረስ (50 mg) ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም እና ብረት ይይዛሉ ፡፡ ቫይታሚኖች ሲ ፣ ቢ ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ ፒ ፒ ፣ ዲ ፣ ኬ ፣ ኢ ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ካሮቲን እና ኦርጋኒክ አሲዶች-ተንኮል አዘል ፣ ኦክካል ፣ ሲትሪክ ፣ ካፌክ ፣ ክሎሮጅኒክ ፣ ወዘተ ድንች በብ
