2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በብዙ ቀለሞች ፣ በብዙ ጣዕሞች ፣ በጣም ጣፋጭ ፣ በጣም ተወዳጅ ፣ በአልኮሆል ያገለገሉ ወይም እንደዛ ፣ ፓስታ በዓለም ዙሪያ በጣም ከሚወዷቸው መጋገሪያዎች አንዱ ናቸው ፡፡
እነሱ ትንሽ ፣ ለስላሳ እና ክብ ናቸው ፣ እና ምንም እንኳን በቅርብ ጊዜ አሉ ብለው ቢያስቡም ፣ ታሪካቸው ሺህ ዓመት ነው። ወደ መካከለኛው ዘመን ተመልሶ ዘመንን ወደኋላ ይመለሳል።
ብዙ የምግብ ተመራማሪዎች እንደሚሉት ፓስታ በመጀመሪያ የተፈጠሩት በአረብ አገራት ነው ፡፡
በኋላ ላይ በህዳሴው ዘመን አውሮፓ ውስጥ እና በተለይም ጣሊያን ውስጥ እና ከዚያ በኋላ በፈረንሳይ ብቅ አሉ ፡፡ ጣሊያናዊቷ መኳንንት ካትሪን ደ ሜዲቺ ከኦርሊንስ መስፍን እና ከወደ ፈረንሳይ ሄንሪ ንጉስ ጋር በተጋቡበት ወቅት ለተሰራጩት ብድር ነበራቸው ተብሏል ፡፡
በአሁኑ ግዜ ፓስታውን እንዲሁም የተሠራው ከአልሞንድ ፣ ከስኳር እና ከፕሮቲን ነው ፣ ግን ቀለል ያለ ብስኩት ነበር ፡፡ እሱ አሁንም እሱ ከሚወክለው የማይቃወም ኬክ አሁንም ሩቅ ነበር ፡፡
በፈረንሣይ ውስጥ ከመታየቱ ጀምሮ የምግብ አሠራሩ ወደ ብዙ ክልሎች ተሰራጭቷል ፣ ይህም ከእነሱ ጣዕም ጋር ይጣጣማል ፡፡ ስለሆነም የተለያዩ ዓይነቶች ኬኮች ታዩ ፣ እና ፓስታው ቀስ በቀስ ፈረንሳይኛ መባል ጀመረ ፡፡
ለምሳሌ በሎረን ውስጥ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን በቅዱስ ሴክሪሜንት ወይዘሮ አስተባባሪነት የተፈጠረው የራሳቸው ፓስታ ነበራቸው ፡፡ ከቡሌ ደግሞ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከ 1854 ጀምሮ የነበረ ፓስታም ነበር ፡፡ ይኸውም በፓሪስ (እ.ኤ.አ.) እ.ኤ.አ. በ 1830 (እ.ኤ.አ.) ጣፋጮቹ ጋንasta በሚባል ቀለል ያለ መጨናነቅ በመሙላት ፓስታውን በሁለት በሁለት ለማጣበቅ ወሰኑ ፡፡ በዚህ ጊዜ በፈረንሣይ ውስጥ በጣም ዝነኛ ከሆኑት ውስጥ አንዱ የሆነው ላሩር ሱቅ እነሱን የፓሪስ ፓስታ ብሎ በመጥራት እነሱን ማስተዋወቅ ጀመረ ፡፡
የፒስታቺዮ ፣ ራትፕሬሪ ፣ ሃዘል እና ቫኒላ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ናቸው የፈረንሳይ ፓስታ. ሆኖም እንደ ላዱር እና ፒካርድ ያሉ ትልልቅ ምርቶች አዲስ ኦሪጅናል ሽቶዎች ፈጥረዋል ፣ እና ብዙ ሌሎች ተመሳሳይ ፈጠራዎች ምናልባት በጣም በቅርብ ጊዜ ውስጥ ብርሃንን እንደሚያዩ ምንም ጥርጥር የለውም ፡፡
ማካሮኒም እንዲሁ በስነ-ጽሑፍ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የዕለት ተዕለት ኑሮን የሚያንፀባርቁ መጽሐፍት ፓስታ የተፈጠረበት ጊዜ እንደ ሆነ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ያመለክታሉ ፡፡ በመጽሐፎቻቸው ውስጥ ይህንን “ክብ ኬክ” የሚገልጽ የመጀመሪያ ጸሐፊ ራቤላይስ ነበሩ ፡፡
እና ፓስታ ለምን ክብ ነው?
ስለ ፓስታው ክብ ቅርፅ አፈ ታሪክ አለ ፣ ግን ትክክለኛነቱ አልተረጋገጠም ፡፡ ታሪኩ አንድ መነኩሴ የለውዝ ዱቄቱን ሙሉ በሙሉ እርቃኑን ይሽከረክረው ነበር ፡፡ አንድ ቀን በጣም ስለደከመ ከድካሙ ተንሸራቶ በዱቄቱ ላይ የእምቡልቱን ክብ ምልክት ይተዋል ፡፡ በዚህ ጊዜ ፓስታ ክብ ቅርጽ አግኝቷል ፡፡
አንጋፋው ፓስታ የሚዘጋጀው በጥሩ ሁኔታ ከተፈጨ የለውዝ እና ከእንቁላል ነጮች ሲሆን መሙላቱ ያለ ተጨማሪ ጣዕሞች ፣ ቀለሞች እና መከላከያዎች ያለ ንፁህ ቸኮሌት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውሃ እና ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው ፡፡
በእርግጥ ፓስታ ብዙ የፈጠራ ችሎታዎችን እና ሙከራዎችን ከሚፈቅዱ ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለምን አይሞክሩም?
የሚመከር:
የዚህ አስማት ድብልቅ አንድ ማንኪያ ከብዙ በሽታዎች ያድንዎታል
ቀረፋ ጥሩ የመፈወስ ባህሪዎች ያሉት ተክል መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል። ግን ቀረፋው ውጤቱ እንዳለው ከማር ጋር ሲደባለቅ በከፍተኛ ሁኔታ የሚጨምር መሆኑን ሁሉም ሰው አይያውቅም ፡፡ ማር እና ቀረፋ በጥንት ጊዜያት እንደ ተፈጥሮአዊ መከላከያዎች ያገለግሉ ነበር ፡፡ ለ ቀረፋ በጣም አስፈላጊ ዘይት እና በማር ውስጥ የሚገኘው ሃይድሮጂን ፐርኦክሳይድ በሚያስገኝ ኢንዛይም አማካኝነት የፈንገስ እና የባክቴሪያ ስርጭትን ይከላከላሉ ፡፡ ይህ ጥምረት ምን ማድረግ እንደሚችል እነሆ 1.
ፓስታ እና ፓስታ ጠቃሚ ናቸው?
በጣም ቆንጆ እና ቆንጆ ከሆኑት ጣሊያናዊ ተዋናዮች መካከል - የሆሊውድ ተረት ሶፊያ ሎረን ፣ ቅርጻ ቅርጾ differentን ከተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች ጋር እንደጠበቀች ትናገራለች ፡፡ ይህ የማይታመን የሚመስለው መግለጫ በእውነቱ ፍፁም እውነት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ እስካልወሰዱ ድረስ ፓስታ እና ፓስታ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ቅርፅ እንዲኖራቸው ለሚፈልጉ ሰዎች አካል በጣም ጠቃሚው ፓስታ እና ሙሉ ዱቄት ዱቄት ናቸው ፡፡ ፓስታ እና ሁሉም ዓይነት ፓስታዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ፓስታ እና ፓስታን ጠቃሚ ከሆኑ የዱቄት ዓይነቶች በሚመገቡበት ጊዜ ክብደት ለመጨመር ምንም እድል የላቸውም ፡፡ በተለይም በከባድ ክሬም ሳህኖች ካልተበሏቸው በእውነቱ ተጨማሪ ፓውንድ መከማቸትን ያስከትላል ፡፡ ፓስታ እና ፓስታ ከ ዱሩም ስንዴ አነስተኛ የካሎሪ
ኦርጋኒክ ምግቦች - ከብዙ ተጨማሪ ቫይታሚኖች ጋር
በእኛ መደብሮች ውስጥ ኦርጋኒክ የምግብ ማቆሚያዎች ቀድሞውኑ መመስረት ጀምረዋል ፡፡ በምዕራብ አውሮፓ እና በአሜሪካ ውስጥ ለአስርተ ዓመታት ተወዳጅ ነበሩ ፣ በአገራችን ውስጥ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ መታየት ጀመሩ ፡፡ በአውሮፓ ህብረት ደንቦች መሠረት የማሸጊያው ስሞች ባዮሎጂያዊ (ኦርጋኒክ) ፣ ኢኮሎጂካል (ኢኮ) እና ኦርጋኒክ (ኦርጋኒክ) ናቸው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ “ኦርጋኒክ” የሚለው ቃል ተቀባይነት አለው ስለሆነም ተገቢ ባህሪ ያላቸው ምግቦች ኦርጋኒክ ምግቦች ናቸው ፡፡ በሕግ “ኦርጋኒክ” የሚል ስያሜ የያዘ ማንኛውም ምግብ የተወሰኑ ጥብቅ ደረጃዎችን ማሟላት አለበት። ኦርጋኒክ ምግቦች እነዚያ ምግቦች በምርት ፣ በማከማቸት እና ዝግጅት ውስጥ ምንም አይነት ኬሚካሎች ወይም ሰው ሰራሽ ዘዴዎች ፍሬውን በመልካም እና በይበልጥ ጭማቂ ለማድረግ እና እ
ፓስታ - በመቶዎች የሚቆጠሩ ቅርጾች እና በመቶዎች የሚቆጠሩ ጣዕሞች
ጥሩ ጣዕም ያለው ፣ ጥሩ ጣዕም ያለው የቲማቲም ፣ የወይራ ዘይትና ባሲል የሚፈትነው ፓስታ ከዓለም ምግብ (ኮከቦች) ከዋክብት አንዱ ነው ፡፡ ጣሊያኖችን ለታላቁ የፈጠራ ሥራቸው እያንዳንዱ ሰው ይባርካቸዋል ፣ እውነታው ግን የፓስታ ምሳሌዎች ምግብ ከአዲሱ ዘመን በፊት በሺዎች ከሚቆጠሩ ዓመታት በፊት በጥንት ጊዜ የተፈለሰፈ ሲሆን በመካከለኛው ምስራቅ እና በጥንታዊ ግሪክ አገሮች ውስጥ ነው ፡፡ በጥንቷ ሮም ፓስታ መብላትም እንዲሁ በጣም ተወዳጅ ነበር ፣ እና በመካከለኛው ዘመን አንዳንድ ልዩ ልዩ ቅርጾች መታየት ጀመሩ ፡፡ ሆኖም ፣ የ 19 ኛው ክፍለዘመን ወርቃማ ዘመንዋ ፣ የዘውዳዊቷ ዘመን ነው ፡፡ ከዚያ ፓስታው በመኳንንቶች ማለትም በጣሊያን መኳንንት ዘንድ ተስተውሏል ፣ ይህም ወደ ዘመናዊ ምግብነት ቀይረው በዓለም ምግብ ውስጥ እንዲነሳሱ ብርታት
ስለ ስፓጌቲ እና ፓስታ እርሳ - ይህንን የጣሊያን ፓስታ ይሞክሩ
የጣሊያን ምግብ በዓለም ዙሪያ በጣም ተስፋፍቶ ከሚገኙት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ጣሊያኖች በፓስታዎቻቸው ፣ በሚያስደንቁ ፒዛዎቻቸው እና በሚያምር ጣፋጭዎቻቸው ይታወቃሉ ፡፡ እያንዳንዳችን ስፓጌቲን እንወዳለን ፣ ግን እነሱ ከሚኖሩት የፓስታ ዓይነቶች እና ከእነሱ ጋር ሊዘጋጁ ከሚችሉት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ትንሽ ክፍል ናቸው። ምናልባት የተለየ ፓስታ ለመግዛት ቆርጠው ወደ መደብሩ መሄድ ቢያንስ አንድ ጊዜ በአንተ ላይ ደርሶ ሊሆን ይችላል ፣ በፓስታ መደርደሪያ ፊት ለፊት ቆመው እና እንዴት እና በምን እንደተዘጋጁ የማያውቁትን ያልተለመዱ ስሞችን ይዘው የተለያዩ ፓኬጆችን ማየት ፡፡ .
