2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የአሜሪካ የጤና ባለሥልጣናት ሰው ሰራሽ ትራንስ ቅባቶችን በምግብ ውስጥ ማገድ እንደሚፈልጉ አስታውቀዋል ፡፡
የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር እንደገለጸው እንዲህ ዓይነቱ እገዳ በአሜሪካ ውስጥ በየዓመቱ ለ 7,000 ሰዎች ሞት እና ለ 20,000 የሚሆኑ የልብ ሕመሞችን ይከላከላል ፡፡ የመጨረሻ ውሳኔ ከመሰጠቱ በፊት በጉዳዩ ላይ የሁለት ወር ምክክር በአሜሪካ ተጀምሯል ፡፡
ባለሥልጣናት ሊከለከሉ የሚችሉት በአንዳንድ የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ላይ ተፈጥሯዊ ትራንስ ቅባቶችን አይነኩም የሚል አቋም አላቸው ፡፡
እንደ እሳቸው ገለጻ ትራንስ ፋቲ አሲዶች በብስኩት ፣ በፖፖ ፣ በቀዝቃዛ ፒዛ ፣ ማርጋሪን ፣ ፓስተሮች ፣ ዋፍሎች እና ሌሎች በርካታ የፓስታ ምርቶች ውስን ይሆናሉ ፡፡ ከፈጣን ምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ የፈረንሳይ ጥብስ እንዲሁ በዚህ ምድብ ውስጥ ይወድቃል ፡፡
2% ብቻ የሚሆኑ ጎጂ ቅባቶችን መውሰድ በልብ ድካም የመያዝ እድልን በ 30% ከፍ ያደርገዋል ፡፡ መንግስት ሰው ሰራሽ ትራንስ ቅባቶችን መጠቀምን እንዲለቁ አምራቾች ይጠይቃቸዋል።
ትራንስ ቅባቶች በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ጣዕሙን የሚያሻሽሉ እና የምርቶች የመቆያ ዕድሜን ስለሚጨምሩ ግን የደም ቧንቧዎችን ወደ መዘጋት ስለሚመሩ ነው ፡፡
የአሜሪካ አምራቾች የመቆያ ዕድሜያቸውን ለማራዘም በ 1950 ዎቹ ውስጥ እነዚህን አርቲፊሻል ስቦች በምግብ ውስጥ መጨመር ጀመሩ ፡፡
እነሱ የሚመሠረቱት ሃይድሮጂንን በአትክልቶች ስብ ውስጥ በመጨመር እነሱን ያጠናክራቸዋል ፡፡
ሐኪሞች እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ከረጅም ጊዜ ቅባቶች የበለጠ ጎጂ እንደሆኑ በመጥቀስ ትራንስ ቅባቶችን ለረዥም ጊዜ ይተቻሉ ፡፡ ትራንስ ቅባቶች የካርዲዮቫስኩላር በሽታ የመያዝ ዕድልን ይጨምራሉ እንዲሁም የመጥፎ ኮሌስትሮል መጠንን ይጨምራሉ ፡፡
እ.ኤ.አ. ከ 2006 ጀምሮ የአሜሪካ ባለሥልጣናት አምራቾች በምርት ስያሜዎች ላይ የሚያካትቱትን የትራንስ ቅባቶችን መጠን እንዲያመለክቱ ጠይቀዋል ፡፡
ከሰባት ዓመታት በፊት ኒው ዮርክ በሬስቶራንቶች ውስጥ ትራንስ ቅባቶችን የተከለከለ የመጀመሪያ ከተማ ሆነች ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ቢያንስ 15 ሀገሮች እና ግዛቶች ይህንን ተከትለዋል ፡፡
ገለልተኛ የህክምና ኢንስቲትዩት ሰው ሰራሽ ትራንስ ቅባቶች ምንም አይነት የጤና ጥቅም እንደማያስገኙ እና በአደገኛ ሁኔታ ጤናማ የሆኑ ቅባቶችን የመመገብ ደረጃዎች የሉም የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሷል ፡፡
የሚመከር:
ትራንስ ቅባቶችን
የበለፀጉ ምግቦች ትራንስ ቅባቶች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና በሰው ጤና ላይ ከባድ አደጋን ይፈጥራሉ ፡፡ ያለ ጥርጥር እነዚህ ስብዎች ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ዘገምተኛ መርዝ ናቸው ፣ ሆኖም ግን በመደብሮች ውስጥ በአብዛኛዎቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። ከፍተኛ የሰባ አሲዶች ትራንስ ፋቲ አሲዶች ሃይድሮጂን እና አነቃቂዎች ባሉበት ፣ ፈሳሽ የአትክልት ቅጠሎችን ወደ ከፍተኛ ሙቀት በማሞቅ ያገኛሉ ፡፡ ይህ ሃይድሮጂን በመባል የሚታወቅ ሂደት ነው ፡፡ በኬሚካዊ ግብረመልስ ምክንያት ፣ እንደ ማርጋሪን ሁሉ የአትክልት ስቦች ጠንክረዋል ፡፡ የበለጠ በሃይድሮጂን የተሞላ ዘይት በቤት ሙቀት ውስጥ በጣም ከባድ ነው። አንድ ሰው ከምግብ ጋር የሚመገባቸው ቅባቶች ሦስት ዓይነት ዓይነቶች ናቸው - የተመጣጠነ ፣ ያልጠገበ እና ትራንስ ቅባቶች ፡፡ የተሟ
ትራንስ ቅባቶች ድብርት ያደርጉናል
ዴይሊ ሜል እንደዘገበው የአሜሪካ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ብስኩትና ማንኛውንም የምግብ ኢንዱስትሪ ምርት የሆኑ ማንኛውንም ኬክ መመገብ በስነልቦናችን ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡ ስለሆነም ሥራ የበዛበት እና ስሜታዊ ቀን ካለፈ በኋላ ወደ ጣፋጭ ፈተናዎች ላለመድረስ ይመከራል ፡፡ በውስጣቸው የያዙት ትራንስ ቅባቶች ስሜታችንን የምንመራበትን መንገድ ይቀይራሉ ፡፡ ጥናቱ የተካሄደው ከሳን ዲዬጎ ባለሞያዎች ሲሆን 5,000 ሰዎችን ያሳተፈ ነው ፡፡ የጥናቱ ውጤት በግልጽ እንደሚያሳየው ከፍተኛ መጠን የሚወስዱ ትራንስ ቅባቶች , ከሌሎች ሰዎች በበለጠ ስሜታቸውን ይቆጣጠሩ። እነዚህ ሳይንቲስቶች አክለው እነዚህ ሰዎች ስለ ሁኔታቸው በትክክል አያውቁም እናም ስሜታቸውን በጭራሽ መቆጣጠር አይችሉም ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ሁኔታዎችን ለማስወገድ የሳይንስ
ጉዳታቸውን ካረጋገጡ ትራንስ ቅባቶችን ይከለክላሉ
በእነዚህ ቀናት አዲሱ የአውሮፓ ስያሜ መስፈርቶች በሥራ ላይ ይውላሉ ፡፡ በቀለማት ያሸበረቀ ዳራ ወይም በተለየ ቅርጸ-ቁምፊ ውስጥ የምግብ አለርጂዎችን እንዲፃፉ ይፈልጋሉ ፡፡ የጉዲፈቻው ሕግ አደገኛ ንጥረ ነገሮች በሚገለገሉባቸው ተቋማት ምናሌ ውስጥ መዘርዘር ይኖርባቸዋል የሚለውን በግልጽ አያስቀምጥም ፡፡ ይህ ካልተደረገ ሌላኛው አማራጭ አማራጭ ስለ ምግብ አፃፃፍ መረጃ የያዘ ቦርድ በአንድ ታዋቂ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ነው ፡፡ እስከዛሬ ድረስ የምግብ ቤት ባለቤቶች ህጉን ለማክበር ምን ማድረግ እንዳለባቸው አያውቁም ፡፡ ሌላ አዲስ ነገር አለርጂን በሚጽፉበት ጊዜ የፊደሎቹ መጠን ይሆናል ፡፡ እነሱ ቢያንስ 1.
በአሜሪካ ውስጥ ትራንስ ቅባቶች ታግደዋል ፡፡ እና እኛ አለን?
የተትረፈረፈ ቅባቶች ጉዳት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ሲወራ ቆይቷል ፡፡ ይህ ችግር ለህዝብ ይፋ እንዳይሆን ለማድረግ የተደረጉት ሙከራዎች አልተሳኩም ፡፡ የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር ሰሞኑን አንድ መግለጫ አውጥቷል ትራንስ ቅባቶች ለጤና ተስማሚ አይደሉም ፡፡ በአገልግሎቱ መሠረት እነሱን መገደብ እና እንዲያውም ማገድ የ 20 ሺህ የልብ ምትን ይከላከላል እና በአገሪቱ ውስጥ በየአመቱ ቢያንስ 7000 ሰዎችን ይታደጋል ፡፡ እንደእነሱ ገለጻ ፣ የጤና ባለሙያዎቹ ይህንን ዘግይቶ የቀረውን ውሳኔ በደስታ ተቀበሉ ፡፡ በኒው ዮርክ እና በአሜሪካ ውስጥ ባሉ ሌሎች በርካታ ቦታዎች እገዳው ወዲያውኑ ተግባራዊ ሆኗል ፡፡ ትራንስ ቅባቶች እጅግ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በሱፐር ፣ በተጠበሱ ምግቦች ፣ ኬኮች ፣ ወዘተ ውስጥ በማንኛውም የታሸገ ምግብ ው
የአውሮፓ ህብረት የሩሲያ ቮድካ እና ካቪያር ለማገድ እያሰበ ነው
የአውሮፓ ህብረት በዩክሬን በተፈጠረው ሁከት በሀገሪቱ ላይ የተጫነ አዲስ ማዕቀብ አካል በመሆን ከሩሲያ ወደ ካቪያር እና ቮድካ የሚገቡ ምርቶችን ለመከልከል እያሰበ ነው እገዳው እውነት ከሆነ ለአገሪቱ ታዋቂ ምርቶች የሆኑት የሩሲያ ቮድካ እና ካቪያር ወደ አውሮፓ ህብረት ሀገሮች አይገቡም ፣ እናም ይህ ማዕቀብ ኢኮኖሚያቸውን ያናውጣቸዋል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ሆኖም ሞስኮ በህብረቱ ማስፈራሪያ እንደፈራች አላሳየችም ፡፡ ሩሲያ በበኩሏ በአገሪቱ ውስጥ በሚመረተው ቮድካ ላይ አዲስ ስያሜ እንደምትጭን አስታውቃለች ፡፡ ከቮዲካ እስከ 0.
