2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሰናፍጭ የመስቀል እጽዋት ቤተሰብ ነው እናም የብሮኮሊ ፣ የብራሰልስ ቡቃያ እና ተራ ጎመን ዘመድ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡ እፅዋቱ በቻይና ፣ በኮሪያ ፣ በጃፓን እና በሕንድ ብሔራዊ ምግቦች ውስጥ በጣም ሥር የሰደደ ስለሆነ የትውልድ አገሩ ሩቅ ምስራቅ ነው ፡፡
የሰናፍጭ ዘር ከመጀመሪያው መቶ ክፍለዘመን መጀመሪያ አንስቶ በአውሮፓ እና በመካከለኛው ምስራቅ የተስፋፋ ሲሆን ቤቶችን በማፅዳት በኩል ከጦርነት በፊት ለጦረኞች ማበረታቻ በመሆን እርኩሳን መናፍስትን ከማሳደድ የተለያዩ ሕዝቦች ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡
ዛሬ ሰናፍጭ በዋነኝነት ሰናፍጭ ለማድረግ ይጠቅማል ፡፡ ይሁን እንጂ በዘሮቹ ውስጥ የተካተቱት ብዙ ጠቃሚ ንጥረነገሮች በርካታ በሽታዎችን እና ሕመሞችን ለመቋቋም ተክሉን በስፋት ለመጠቀም ምክንያት ናቸው ፡፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር ብቻ 87.1 mg ኦሜጋ -3 ቅባት አሲድ ፣ 84.2 mg ኦሜጋ -6 ቅባት አሲድ ፣ 22.2 mg ፖታስየም ፣ 27.3 mg ፎስፈረስ ፣ 9.7 mg ማግኒዥየም እና 16.9 mg ካልሲየም ይ containsል ፡፡
የእነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ኮክቴል ሜታቦሊዝምን ለማፋጠን ይረዳል ፡፡ እንዲሁም ባለፈው እና እስከዛሬ ተክሉ የደም ግፊትን ለመቀነስ እና የአተሮስክለሮሲስ በሽታን ለመከላከል ይመከራል ፡፡ ልክ በመስቀል ላይ ባለው ቤተሰብ ውስጥ እንዳሉት ሌሎች እጽዋት ፣ ሰናፍጭ እና ዘሮቹ በፀረ-ካንሰር ባህሪያቸው የሚታወቁትን ግሉኮሲኖሌቶች የሚባሉትን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡
የሰናፍጭ ዘር በሰሊኒየም እና ማግኒዥየም እጅግ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ሴሊኒየም የሩማቶይድ አርትራይተስ በሽታን ለመዋጋት እና የአስም በሽታ ምልክቶችን ለማስታገስ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እንደ ፀረ-ካንሰር ንጥረ-ነገርም ይመከራል ፡፡
በምላሹም ማግኒዥየም የደም ግፊትን ለመቋቋም ያገለግላል ፡፡ በተጨማሪም ማረጥ ምልክቶች ባላቸው ሴቶች ላይ እንቅልፍን ለመመለስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የሰናፍጭ ዘሮች የፀረ-ተባይ እና ፀረ-ፈንገስ ባሕርያት አሏቸው ፡፡ ይህ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለማፅዳት እና የሰውነት ተፈጥሯዊ መከላከያዎችን ለመጨመር ግሩም ዘዴ ያደርጋቸዋል ፡፡
በቤት ውስጥ ሰናፍጭትን ለመመገብ በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ የራስዎን ሰናፍጭ መሥራት ነው ፣ ይህም በጣም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለሰውነታችንም በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
የሚመከር:
የሰናፍጭ ዱቄት የጤና ጥቅሞች እና አጠቃቀሞች
የሰናፍጭ ዱቄት የተሠራው ከሰናፍጭ እጽዋት ከመሬት ወይም ከተፈጭ ዘሮች ነው። ይህ በሕዝብ መድኃኒት ዘንድ በጣም የታወቀ መድኃኒት ነው ፡፡ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ በጣም ውጤታማ ስለሆነ ዛሬ ዛሬ ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ ለምሳሌ - የሰናፍጭ ዱቄት ጥቅም ላይ ይውላል በአስም እና በሳንባ ምች ወይም ከሳል ጋር በተያዙ በሽታዎች ሕክምና በጣም ስኬታማ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የአርትራይተስ ህመምን ፣ የመገጣጠሚያ እብጠትን ፣ የሩሲተስ እና ሌሎች የጡንቻኮስክላላት ሥርዓት በሽታዎችን ለመቋቋም በጣም ጥሩ መሣሪያ ነው ፡፡ እዚህ የሰናፍጭ ዱቄትን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል .
የሰናፍጭ ዘይት
የሰናፍጭ ዘይት የሰናፍጭ ዘርን ከተጫነ በኋላ የተወሰነ ስብ ነው ፡፡ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በጣም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ሰፋ ያሉ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ የምስራቃዊው መድኃኒት አይውርዳ የሰናፍጭ ዘይት አብዛኛውን ጊዜ ለባህላዊ ማሳጅ የሚጠቀም ሲሆን እንደ መረጃው ከሆነ አጠቃቀሙ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ተሰጥቷል ፡፡ ሕንዶቹ የሰናፍጭ ዘይት ለ 4000 ዓመታት ሲጠቀሙ ቆይተዋል ፣ ከዚያ በኋላም ቢሆን ከጤንነት እና ከቆዳ እና ከፀጉር ውበት አንፃር እጅግ ጠቃሚ ባሕርያት እንዳሉት ተገንዝበዋል ፡፡ የሰናፍጭ ዘይት ቅንብር የሰናፍጭ ዘይት እጅግ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበለፀገ በመሆኑ ለጤና እጅግ ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ፕሮቲኖችን ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ቤታ ካርዶችን ፣
የሰናፍጭ ዘር - ጥቅሞች እና አተገባበር
አብዛኞቻቸው ምግባቸውን በሰናፍጭ (በቅመማ ቅመም) ማጣጣም የሚወዱ ሰዎች እንደተሰራ ያውቃሉ የሰናፍጭ ተክል . ፈረንሳዊው በቅመማ ቅመም በተቀጠቀጠ ዘሮች ላይ ያልቦካ የወይን ጭማቂን የመጨመር ሀሳብ ስላቀረበ ያልተለመደ ጣዕም ያለው ሰናፍጭ አገኘ ፡፡ ከነሱ በፊት ተክሉ እንደ ህክምና ብቻ ተቆጥሯል ፣ ግን የምግብ አሰራር አይደለም ፡፡ ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 6 ኛው ክፍለ ዘመን ፓይታጎረስ ለጊንጥ መውጋት እንደ መድኃኒት ተጠቅሞበታል ፡፡ ከ 100 ዓመታት በኋላ ሂፖክራተስ ለጥርስ ህመም እና ለሌሎች የሰናፍጭ ዘር ቅሬታዎች መድኃኒቶችንና ቅባቶችን አዘጋጀ ፡፡ ይህ በዓለም ላይ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥንታዊ ቅመሞች አንዱ መሆኑ ግልፅ ነው ፡፡ ይህንን ለመደገፍ ቻይኖችም እንዲሁ ናቸው ለብዙ ሺህ ዓመታት ሰናፍጭ ያውቃሉ እና በንቃት ይጠቀሙበ
የሰናፍጭ አስፈላጊ ዘይት
የሰናፍጭ አስፈላጊ ዘይት ለብዙ መቶ ዘመናት እንደ ምግብ ማሟያ ፣ ለሁሉም ዓይነት የጤና ቅሬታዎች መድኃኒት እና በሕንድ እና በባንግላዴሽም እንደ አፍሮዲሺያክ ይታወቃል ፡፡ እሱ ሁከት ያለው ታሪክ አለው - በአንድ ወቅት ለሰው ልጆች መርዛማ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፣ አሁን እንደ ጤናማ ምግብ እና መድኃኒት ታወቀ ፡፡ በመዋቢያዎች ፣ በፊዚዮቴራፒ እና በሁሉም ቦታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የተለያዩ አጠቃቀሞቹ ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲተገበሩ በተሻለ እንዲታወቅ ይፈልጋሉ ፡፡ አስፈላጊው ዘይት ከሚወጣበት የሰናፍጭ ተክል መግለጫ የሰናፍጭ ዘይት በላቲን ስም ሳራፕስካያ ከሚባል ግራጫ ሰናፍጭ ዝርያ የተገኘ ምርት ነው። ይህ ሰብል ዓመታዊ ተክል ሲሆን ከጎመን ጋር በአንድ ቤተሰብ ውስጥ ነው ፡፡ በማዕከላዊ እስያ ፣ በሰሜን ቻይና ፣ በሞንጎሊ
አኩሪ አተር, ፍሬዎች እና ቀይ የወይን ፍሬዎች ሰውነትን ያነፃሉ
የበዓሉ ሰሞን ሲያበቃ ብዙዎች ሰውነትን ማንጻት ሊያስፈልጋቸው ይችላል ፡፡ ይህ በአሰቃቂ ምግቦች ፣ በረሃብ ወይም በጭማቂ ጭማቂዎች መከናወን የለበትም። በሌላ በኩል የጉበት እንቅስቃሴን በመደገፍ በሰውነት ውስጥ የተከማቸውን ከመጠን በላይ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ የሚያስችሉዎትን በርካታ ምርቶችን አፅንዖት መስጠት ይችላሉ ፡፡ ነት ፣ ጥራጥሬዎች እና ዘሮች ሰውነትን በማፅዳት እጅግ አስፈላጊ ረዳት ናቸው ፡፡ በሰላጣዎች ላይ ፍሬዎችን እና ዘሮችን ይረጩ ፣ እና ባቄላዎችን ፣ አተርን እና ምስር ላይ ብዙ ትኩረት ያድርጉ ፡፡ አኩሪ አተር እና ተዋጽኦዎቹ ሰውነትን በማርከስ ረገድ የተረጋገጠ ውጤት አላቸው ፡፡ በምናሌዎ ውስጥ የአኩሪ አተር ወተት (የጣፈጠ ወይም ያልጣፈ) ፣ የአኩሪ አተር ፍሬዎች እና ቶፉ ያካትቱ ፡፡ ቀይ ወይኖችም ጉበት
