2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቤልጂየም ምግብ በከፍተኛ ሁኔታ በፈረንሣይኛ እና በተወሰነ የደች ምግብ ተጽዕኖ ነው። በተለምዶ የቤልጂየም ምግቦች በትላልቅ ክፍሎች እና በጥሩ የአመጋገብ ባህሪዎች ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ እሱ በጀርመን ክፍል መጠን እና በፈረንሣይ ቅጣት እና በጥራት ተለይቶ ይታወቃል ተብሎ በሰፊው ይታመናል።
የቤልጂየም ምግብ ሰሪዎች ብዙውን ጊዜ በጨዋታ እና በጨዋታ ወፎች ፣ በስጋ እና በፓትስ ላይ ይመኩ ፡፡ የዓሳ እና የዓሳ ምርቶች እንዲሁ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ሙዝ አከራካሪ ተወዳጆች ናቸው ፡፡ እነሱ በማንኛውም መንገድ ተዘጋጅተዋል ፡፡ የፈረንሳይ ጥብስ በቤልጅየሞች የግል ግኝት ተደርጎ የሚቆጠር ሲሆን በምግብ አሰራር መሠረት ላይ የተገነባ ነው ፡፡
ባህላዊው የቤልጂየም ቁርስ ዳቦ ፣ ቅቤ ፣ ቆራጭ ፣ አይብ ፣ ፓት ፣ የተቀቀለ እንቁላል እና ሻይ ወይም ቡና ይ consistsል ፡፡ ምሳ በቀን ዋና ምግብ ሲሆን እራትም ቀላል ነው ፡፡
ሁሉም ማለት ይቻላል ባህላዊ የቤልጂየም ምግቦች ከጥንት ጊዜ ጀምሮ መነሻዎች አሏቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ከመካከለኛው ዘመን ተጠብቀዋል ፡፡ ብዙ አዲሶቹ በመሰረታቸው ላይ ብቅ ይላሉ ፣ የተወሰኑት ደግሞ ይደበዝዛሉ ፡፡
ከ 50 ዓመታት በፊት ጀምሮ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ባህላዊ ምግቦች ውስጥ ነጭ ወይን እና እንጉዳይ ባለው ሾርባ ውስጥ የበሬ ሥጋ ወጥ ነበር ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ባህሉ በጊዜ እጥረት ተለውጧል ፡፡ ጥጃው በእሳት ላይ ከ2-3 ሰዓታት መሆን አለበት ፣ እና እንደዚህ አይነት ደስታ አንድ ሰው ቅዳሜ እና እሁድ ብቻ ሊገዛ ይችላል ፡፡
ዋተርዞይ በአትክልት ሾርባ እና በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮች ውስጥ ወጥ የሆነ የታወቀ የቤልጂየም ዶሮ ምግብ ነው ፡፡ በክሬም መሠረት ከተዘጋጀው ድስ ጋር በጥልቅ የሾርባ ሳህን ውስጥ ያቅርቡ ፡፡
በአጠቃላይ የዚህ ትንሽ አገር ምግብ በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ የተለያየ ነው ፡፡ ለምሳሌ በፍላንደርስ ውስጥ በአሳ እና ወፍራም ወጦች በቅቤ ፣ በእንቁላል አስኳል እና በክሬም ይተማመናሉ; በአርዴንስ ውስጥ ለጨዋታ በጣም ተስማሚ የሆኑትን የፓት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቡናማ ቀለሞችን ይመርጣሉ ፣ በሊምበርግ ግን ሁሉንም ነገር በቀይ ቡርጋንዲ ወይን ጠጅ ለማዘጋጀት አንድ ወግ አለ ፡፡
ወደ አትክልቶች ሲመጣ የሁሉም ቤልጂየሞች ጣዕም ውህደት አለ ፡፡ እነሱ እነሱን መብላት ብቻ ሳይሆን እነሱን ለማልማት ከሚወዱ ብሔራት የመጡ ናቸው ፡፡
ሁሉም ነገር በገበያው ላይ ሊገኝ ይችላል-ሁሉም ዓይነት የሰሊጥ እና የሽንኩርት ፣ የአልባስጥሮስ እና ሁሉም ዓይነት ጎመን ፣ ባቄላ እና አተር ፣ የክረምት ራዲሽ እና ቀስት ፣ ቲማቲም ፣ አሳር ፣ ቾክ ፣ ፓስፕስ ፣ ካሮት ፣ አልፋልፋ ቡቃያዎች እና ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ እንጉዳዮች.
ዊትሉፍ ልዩ ስሜት ይፈጥራል ፡፡ ይህ ቤልጂየም chicory ነው። የተለያዩ አይነቶች እና ባህላዊ ሾርባዎች ከአትክልቶች ይዘጋጃሉ - ወፍራም እና መሙላት ፣ እንደ ገንፎ የበለጠ ፣ ግን አሁንም ቀላል እና ጠቃሚ ፡፡
የቤልጂየም ምግብ ዓይነተኛ ምግብ በአንድ ጨዋማ ውስጥ ጨዋማ እና ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጥምረት ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ጣዕም ለማግኘት ፍራፍሬ ወይም ማር ከሻምጣጤ ጋር በስጋ ወይም በአሳ ውስጥ ይታከላል ፡፡
የአሳማ ሥጋን ከፖም ጋር መመገብ ፣ ከወይን ፍየሎች ጋር ማጭበርበር ፣ ጥንቸል ከፕሪም ጋር ፣ ዳክዬ ከብርቱካንና ከቼሪ ፣ እና ከጫማ ጋር - ክራንቤሪ መመገብ ባህል ነው ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች በክረምቱ ወቅት ቤልጂየም ውስጥ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በዚህ ትውፊት ውስጥ አፈ ታሪክ ከሊምበርግ ከሚገኘው ቤከን ጋር የደረቁ እንጆሪዎች ናቸው ፡፡
ወደ ቤልጂየም ምግብ በሚመጣበት ጊዜ አይቦቹን አያምልዎትም ፡፡ ብዙ ዓይነቶች አሉ ፣ እና እያንዳንዱ የቤልጂየም አውራጃ ቢያንስ ለ 3-4 ዝርያዎች ይታወቃል። ቀደም ባሉት ጊዜያት የመካከለኛ ዘመን መነኮሳት አይብ በማምረት ውስጥ ይሳተፉ ነበር ፡፡
የሚመከር:
የእስራኤል ምግብ ባህሪይ ባህሪዎች
የእስራኤል ምግብ በጣም አስደሳች እና በማንኛውም ገደብ ውስጥ ሊቀመጥ አይችልም። ከእሱ ጋር ለመተዋወቅ እያንዳንዱን ገጽታ - ከመነሻው እስከ ዘመናዊ እና ባህላዊ ልምዶች ማጥናት አለብን ፡፡ እስራኤል በአረቦች ብቻ በተከበበ አካባቢ የተፈጠረ የሜዲትራንያን ሀገር ናት ፡፡ ነዋሪዎ the በዓለም ዙሪያ ከ 80 በላይ ከሚሆኑ ሀገሮች ወደዚህ የመጡ አይሁዶች ናቸው - በአብዛኛው ከአውሮፓ የመጡ ፣ ግን ደግሞ ከጎረቤት አረብ አገራት የተውጣጡ አይሁዶች እና ከኢትዮጵያ የመጡ ጥቁር አይሁዶችም አሉ ፡፡ እነሱን አንድ የሚያደርጋቸው ለብዙ ሺህ ዓመታት በጥብቅ የተመለከቱት የአይሁድ ወጎች ናቸው ፡፡ 20 በመቶው አረቦችም በእስራኤል ይኖራሉ ፡፡ እና እነዚህ በፍልስጤም ባለስልጣን ውስጥ የሚኖሩ አይደሉም ፣ ግን አረቦች የእስራኤል ዜጎች ናቸው ፡፡ ሁለቱም ሙስሊ
የጣሊያን ምግብ ባህሪይ ባህሪዎች
የጣሊያን ምግብ በዓለም ውስጥ ካሉ ምርጥ መካከል አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በእሱ ላይ ያለው አስደሳች ነገር የተለያዩ ልዩ ልዩ ቦታዎች ባሉባቸው አካባቢዎች መከፈሉ ነው ፡፡ በአጠቃላይ ሲታይ የጣሊያን ምግብ እንደ ወቅቱ ይዘጋጃል ፡፡ ብዙ ትኩስ ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እነሱም ለሚመለከታቸው ወቅቶች ይሰጣሉ ፡፡ የጣሊያን ምግብ የሞከረ ማንኛውም ሰው እንደተማረከ ይቆያል ፡፡ በዓለም ዙሪያ በጣም የታወቁት የፓስታ ፈተናዎቻቸው ይመስላል - ፒዛ ፣ ፓስታ ፣ ስፓጌቲ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ የሚያምር ጣሊያን ምግብ ሊያቀርብልን የሚችለው ይህ ብቻ አይደለም ፡፡ የእነሱ የምግብ አሰራር ፓስታን ብቻ ሳይሆን ብዙ አትክልቶችን ፣ ዓሳዎችን እና ስጋዎችን እንነጋገራለን - በአጠቃላይ እውነተኛ ጣሊያኖች ምግብ ማብሰል ውስጥ እውነተኛ ልዩነት እና
የፖላንድ ምግብ ባህሪይ ባህሪዎች
የፖላንድ ምግብ ባለፉት መቶ ዘመናት ተሻሽሏል እናም በታሪካዊ ሁኔታዎች ምክንያት ከጣሊያን እና ፈረንሳይኛ ጋር አንዳንድ ተመሳሳይነቶችን ያካፍላል ፡፡ በመስክ ጠረጴዛው ላይ ብዙ ሥጋ (በተለይም የአሳማ ሥጋ ፣ ዶሮና የበሬ) እና የክረምት አትክልቶች አሉ ፡፡ በዚህ አገር ምግብ ውስጥ ብዙ ቅመሞች ፣ እንቁላል እና ክሬም ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በተለይ ምሰሶዎች በክርስቲያን በዓላት ላይ ምግብ በማዘጋጀት ረገድ ትጉዎች ናቸው ፡፡ ለገና ዋዜማ እራት ወይም ለፋሲካ ቁርስ ለመዘጋጀት ቀናት ሊወስድ ይችላል ፡፡ ባህላዊው የገና ዋዜማ እራት ዊጊሊያ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ቦርች በጆሮ (በጆሮ) ይ containsል ፡፡ የተጠበሰ የካርፕ ፣ በድንች ሰላጣ ፣ ጄሊ ካርፕ እና ሌሎች የዚህ ዓሳ ዝግጅት ላይ የተሞሉ የካርፕ ዓይነቶችም ያገለግ
የሃንጋሪ ምግብ ባህሪይ ባህሪዎች
የሃንጋሪ ምግብ በማጃዎች ታሪክ ተጽኖ ተጽ isል ፡፡ ለእነዚህ ጎሳዎች የእንስሳት እርባታ አስፈላጊነት እንዲሁም የዘላን አኗኗር በጠረጴዛው ላይ የስጋ መኖርን አስገዳጅ ያደርገዋል ፡፡ ባህላዊው የስጋ ምግቦች ፣ ለምሳሌ ጎላሽ እና የዓሳ ሾርባ አሁንም በልዩ ድስት ውስጥ በተከፈተ እሳት ላይ ሲበስሉ ይታያሉ ፡፡ ልክ ከመቶ ዓመታት በፊት እንደተዘጋጁት ፡፡ ስናወራ የሃንጋሪ ምግብ ፣ “ጎውላሽ” የሚለው ቃል በብዙዎች ዘንድ ወደ አእምሮው ይመጣል ፡፡ ግን ይህ ወጥ ቤት ሊኮራበት የሚችለው ብቸኛው ነገር ይህ አይደለም ፡፡ የሃንጋሪ ምግብ በዋናነት በስጋ ምግቦች ፣ በወቅታዊ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ዳቦ ፣ አይብ እና ማር ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የአከባቢው ምግብ በቅመም የበዛባቸው ምግቦች ፣ ጭማቂ ባቄላዎች ፣ ወፍራም ወጦች ፣ በቀለማት
የሕንድ ምግብ ባህሪይ ባህሪዎች
ውስጥ የህንድ ምግብ በጣም ብዙ ጣዕሞች እና ብዙ ሽታዎች እርስ በእርሳቸው የተሳሰሩ በመሆናቸው ለመግለጽ አስቸጋሪ ነው ፡፡ እጅግ የበለፀጉ የተለያዩ ጣዕሞች ፣ ይህም እያንዳንዱን ምግብ ልዩ እና ልዩ የሚያደርጋቸው ፡፡ ሕንዶቹ እና የምግብ አሠራራቸው አስማት በምግብ አምላክ እንስት እንኳ ይጠበቃሉ ፣ አናፕርናና ይሏታል። ከአከባቢው ነዋሪዎች ጋር ስለ ምግብ የሚደረገው ውይይት በጣም ረጅም ሊሆን ይችላል ፣ ነገር ግን ከባህላዊ ምግብዎ አንድ ነገር ከመሞከርዎ በፊት እራስዎን እንዲያገኙ አይፍቀዱ ፡፡ በሕንድ ላይ ጠንከር ያለ ስሜት የሚሰማው በጠረጴዛ ላይ ዳቦ እና ሩዝ መኖሩ ነው ፡፡ የትኛው የበለጠ እንደሚበላ መወሰን እንኳን ከባድ ነው ፡፡ የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶች አሉ ፣ ግን በአብዛኛው ዳቦ የሚዘጋጀው “አታ” ተብሎ ከሚጠራው ዱቄት ነው ፡፡
