2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለአንዳንዶች የማይታመን ሊመስል ይችላል ፣ ግን የአበባ ጎመን ከተፈጥሮ አስደናቂ ስጦታ ሆነ ፡፡ የአበባ ጎመን ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት ያለው አትክልት ነው ፡፡ 4% ካርቦሃይድሬት ብቻ አለው ፡፡
የአበባ ጎመንን በጣም ተወዳጅ የሚያደርገው ከድንች ጋር ተመሳሳይነት ያለው መሆኑ ነው ፣ ግን ያለ ካርቦሃይድሬት ሁሉ ፡፡ የሚገርመው ነገር እንደ ብርቱካን መጠን ቫይታሚን ሲን ይ almostል ፡፡ በመጨረሻም ፣ እሱ ጣዕሙ ገለልተኛ ነው ፣ ይህም ማለት እርስዎ እንደፈለጉት ማብሰል እና መቅመስ ይችላሉ ማለት ነው ፡፡
ክብደትን ለመቀነስ የአበባ ጎመን አመጋገብ
የአበባ ጎመን አመጋገብ በበርካታ ምግቦች ውስጥ ከፍተኛ ካርቦሃይድሬትን እና ረቂቅ ምግቦችን ለመተካት አትክልቶችን እንዲጠቀሙ ይመክራል ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ በበርካታ ምክንያቶች አመጋገቡ በተሳካ ሁኔታ ሊሠራ ይችላል ፡፡
የበለጠ መብላት ለምን አንዳንድ ምክንያቶች እዚህ አሉ የአበባ ጎመን ክብደት ለመቀነስ ይረዳዎታል:
1. አነስተኛ የካሎሪ መጠን
የዩናይትድ ስቴትስ ግብርና መምሪያ እንዳስታወቀው በ 100 ግራም የአበባ ጎመን አገልግሎት 25 ካሎሪ ብቻ ይይዛል ፡፡ ይህ በቀን ውስጥ የሚጠቀሙትን የካሎሪዎችን ብዛት ለመቆጣጠር የሚያስችልዎ ጤናማ ያልሆነ ካርቦሃይድሬት ፍጹም ዝቅተኛ-ካሎሪ አማራጭ ነው ፡፡
2. በፋይበር የበለፀገ
በዩኤስዲኤ መረጃ መሠረት የ 100 ግራም የአበባ ጎመን አገልግሎት 2 ግራም ፋይበር ይይዛል ፡፡ ፋይበር ብዙውን ጊዜ የመመገብ ፍላጎትን በማስወገድ ሙላትን ያበረታታል እንዲሁም ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞላዎት ያደርግዎታል።
3. የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ጤናማ ያደርገዋል
እንደ ክሊኒካል አልሚ ባለሙያው ዶ / ር ሩፓሊ ዱታ ገለፃ የአበባ ጎመን በሟሟም ሆነ በማይሟሟት ፋይበር የበለፀገ በመሆኑ ጤናማ የምግብ መፍጫውን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ ጤናማ እና ፈጣን ክብደት ለመቀነስ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ለስላሳ አሠራር ወሳኝ ነው ፡፡
4. ሰውነት እርጥበት እንዲኖር ያደርጋል
100 ግራም ጥሬ የአበባ ጎመን አንድ አገልግሎት 92 ግራም ውሃ ይ containsል (በዩኤስዲኤ መረጃ መሠረት) ፡፡ ይህ አትክልቶች በማይታመን ሁኔታ እርጥበት እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል ፣ ይህም ለሁሉም ሰው አስፈላጊ ነው ክብደት ለመቀነስ አመጋገብ.
5. በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል
የ 100 ግራም የአበባ ጎመን አገልግሎት ለ 48 mg ቫይታሚን ሲ ወይም አስኮርቢክ አሲድ ለሰውነት ይሰጣል (በዩኤስዲኤ መረጃ መሠረት) ፡፡ ቫይታሚን ሲ ለሰውነት በሽታ የመከላከል አቅም አስፈላጊ ነው ፡፡
የአበባ ጎመን የምግብ አሰራር
ከእነዚህ ሁሉ የጤና ጥቅሞች አንፃር የአበባ ጎመን ኢ-ፍትሃዊ በሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል አትክልት ነው። ከተጣራ በኋላ ፣ ቀለል ያለ ፍርግርግ ሊፈጅ ይችላል ወይም ሊፈጭ እና ሊጡ ላይ በመጨመር በርካታ ኬኮች እና ስጎችን ማዘጋጀት ይችላል ፡፡
ትኩረት
ሆኖም የአበባ ጎመን ከመጠን በላይ መብላት የሆድ መነፋት ሊያስከትል እንደሚችል ያስታውሱ። በማንኛውም የረጅም ጊዜ ወይም ሥር የሰደደ በሽታ የሚሠቃይዎ ከሆነ ክብደትን ለመቀነስ እንዲህ ዓይነቱን እጅግ በጣም የተከለከለ ምግብን ከመከተልዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከሩ ይመከራል ፡፡
አንድ መጠነኛ አትክልት አስቀድሞ ካርቦሃይድሬት የሚሆን ኃይለኛ ተተኪ ሆኗል እንዴት ጎመን ትርዒቶች ጋር ከእሷ መጽሐፍ አመጋገብ ውስጥ Rada ቶማስ.
የአበባ ጎመን አዲስ አኩሪ አተር ነው
እና ይህ ሁለገብ አትክልት ወደ ሩዝ ፣ ሊጥ ፣ የተፈጨ ድንች አልፎ ተርፎም ኩኪዎች እና pዲንግ ሊለወጥ ይችላል ፡፡
የአሜሪካ የካንሰር ምርምር ተቋም አስቀመጠ የአበባ ጎመን ካንሰርን በሚዋጉ አትክልቶች ዝርዝር ውስጥ የመስቀል አትክልቶች እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች ቢ ፣ ሲ ፣ ኬ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፖታሲየም እንዲሁም ኦሜጋ -3 እና ክሎሪን ናቸው ተብሏል ፡፡
ደራሲው በዚህ አትክልት ውስጥ ለአብዛኞቹ የጤና ጥያቄዎች መልስ ማግኘቱ አያስደንቅም ፡፡
ከሳምንቱ በኋላ በየሳምንቱ አንድ አይነት ምግብ መብላት ስለማይችሉ ብዙ የክብደት መቀነስ አመጋገቦችን ከሞከሩ እና ከሰጡ ወይዘሮ ቶማስ በመፅሀፋቸው ውስጥ ይህን ጥብቅ እቅድ በጥብቅ እንዲከተሉ የሚያግዙ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት ግኝቶችን ያደርጋሉ ፡
ከሁለት ዓመት በላይ የዮ-ዮ ክብደቷን ለመቀነስ እና ክብደቷን ለመመለስ የተጓዘችው በመጨረሻ ክብደቷን በፍጥነት እንድቀንስ ያደረጋት የፕሮቲን ምግብ ሁሉ የሆድ ድርቀት እና ክብደት መቀነስ እንዳስከተላት እንድትገነዘብ አደረጋት ፡፡
ሩዝ ፣ ድንች እና ሌሎች ብዙ ነገሮችን ትናፍቃለች ፡፡ ስለዚህ ሙከራ ማድረግ ስትጀምር የአበባ ጎመን ለእነሱ ምትክ ያገኘው ውጤት በጣም አበረታች ነበር ፡፡ ራዳ ከፕሮቲንዋ ሁሉ እና ከካርቦሃይድሬት ነፃ በሆነው ምግብ ላይ መጣበቅ ብቻ ሳይሆን ሰውነቷን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን በማቅረብ ምግብ መመገብ አስደሳች ተሞክሮ እንድትሆን ያደርጋታል ፡፡
የአበባ ጎመን አመጋገብ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
እንደ ሩዝ ፣ ድንች እና ስንዴ ያሉ ካርቦሃይድሬትን ከአበባ ጎመን ጋር መተካት መሰረት ነው የአበባ ጎመን አመጋገብ. በዚህ ምግብ ውስጥ ያሉት አትክልቶች በአበባው ውስጥ ሩዝ ፣ የተፈጨ ድንች ፣ የአበባ ጎመን ፒዛ ፣ ኩኪስ ፣ ወዘተ በምግብ ውስጥ ካርቦሃይድሬትን የሚተኩ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ አመጋገቢው ከ gluten-free አመጋገብ ለሚመገቡም ይሠራል ፡፡
ትኩረት
ደራሲው በጭራሽ አመጋገብን በጭራሽ አይመክሩም-በአበባው ውስጥ ያሉት ውስብስብ ካርቦሃይድሬት የሆድ መነፋትን ያስከትላሉ ፣ ስለሆነም ተጠቂዎች ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ ጡት የሚያጠቡ እናቶች ፣ የደም ቅባቶችን የሚወስዱ ህመምተኞች እና ሃይፖታይሮይዲዝም ያለባቸው ታካሚዎች ወደ የአበባ ጎመን ምግብ ከመቀየርዎ በፊት ሀኪማቸውን ማማከር አለባቸው ሲሉ ደራሲው አስጠንቅቀዋል ፡፡
የአበባ ጎመን እንዲሁ በአዮዲን መመጠጥ ውስጥ ጣልቃ ስለሚገባ የታይሮይድ ዕጢ ችግር ላለባቸው ታካሚዎች አይመከርም ፡፡
በአበባ ጎመን አመጋገብ ላይ ስላላት ተሞክሮ የአመጋገብ ባለሙያው ዘገባን ይመልከቱ-
በአሁኑ ጊዜ በአጠቃላይ በዶክተሮች ፣ በምግብ ጥናት ባለሙያዎች ፣ በጤና እና በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ባለሙያዎች ዘንድ ተቀባይነት አግኝቷል ፣ ዝቅተኛ የካርቦሃም ፣ የከፍተኛ ፋይበር እና የፕሮቲን አመጋገብ ለማንኛውም አይነት የክብደት መቀነስ መርሃግብር የተሻለው መንገድ ነው ፡፡ ለምሳሌ በሕንድ ውስጥ አመጋገብ በትክክል ተቃራኒ ነው - እነሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ሩዝ እና ትንሽ አትክልት እና ስጋ ይመገባሉ። እርስዎ ቬጀቴሪያን ከሆኑ ይህ ትንሽ ሥጋ እንኳን የተከለከለ ነው። ያስታውሱ ቪጋን ከሆኑ አንዳንድ ፕሮቲን የያዘ አይብ ወይም ወተት እንኳን መብላት እንደማይችሉ ያስታውሱ ፡፡
ስለዚህ ምን ቀረ? ሩዝ ፣ ሩዝና ተጨማሪ ሩዝ ፡፡ ይህ ሩዝ በሰውነትዎ ውስጥ በፍጥነት ይለዋወጣል ፣ በሂደቱ ውስጥ የደም ስኳር ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጊዜ አይቃጠልም ወደ ስብ ይለወጣል እናም በሴሎች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
“The Cauliflower Diet” በተሰኘው መጽሐፌ ውስጥ ዋናው መነሻ በተጣራ ሩዝ ፣ ዱቄት ፣ ወዘተ ውስጥ የሚገኙትን መጥፎ እና ንጥረ-ምግብ አልባ ካርቦሃይድሬትን መተካት ነው ፡፡ እንደ ሩዝ ፣ ፒዛ ቤዝ ፣ ድንች ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን በትክክል ወደ ሚጣፍጥ ነገር በፍጥነት እና በቀላሉ ሊለወጥ በሚችል ፋይበር በተሞላ ንጥረ-ነገር የበለፀገ የአበባ ጎመን ፡፡
የአበባ ጎመን ለምን?
ከአበባ ጎመን የበለጠ ገንቢ የሆኑ ብዙ አትክልቶች የሉም?
ከአምስት ወይም ከስድስት ዓመታት በፊት በአጋጣሚ በአበባው ላይ ቆሜ ነበር (መቼ እና መቼ በሐቀኝነት ማስታወስ አልቻልኩም) እና ካገኘኋቸው የመጀመሪያ ነገሮች ውስጥ አንዱ እኔ ለጨመርኳቸው ምግቦች ሁሉ አስደናቂ ጣዕም ምን እንደሚሰጥ ነበር ፡፡ ከፒዛ እስከ ለስላሳ ሱሺ እንኳን ፡፡
የአበባ ጎመን ልክ እንደ አብዛኞቹ የመስቀል አትክልቶች ጋዝ ያመርታሉ ፡፡ በዚህ የሚሠቃዩ ሰዎች ይህን መጠቀሙን ሊያገኙ አይችሉም ብለው አያስቡም?
በአበባ ፍሎረር ውስጥ ባለው ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ምክንያት ፍጆታው የሆድ ድርቀትን ያስከትላል ፡፡ ግን ለምሳሌ ከባቄላ ወይም ምስር አይበልጥም ፡፡ ሁሉንም ሌሎች አትክልቶችን በጭራሽ መተው አልደግፍም ፡፡ እኔ በመጽሐፌ ውስጥ ብቻ የአበባ ጎመንን እንደ ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ፣ ከፍተኛ ፋይበር ፣ እንደ ዱቄት ፣ ሩዝ ፣ ድንች እና ሌሎች ባህላዊ ካርቦሃይድሬት ያሉ ንጥረ ነገሮችን በግልፅ ለመናገር ምንም የማይሰጡዎትን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እና ሩዝ በዶሮ እና በአበባ ፍሎው ወይም በአሳ ጎጆ ንፁህ (ከድንች ይልቅ) አንድ ስቴክ ካለዎት ምንም አያጡም ፡፡
ስለ መልካም ነገር የአበባ ጎመን አመጋገብ ከሩዝ እና ከዱቄት በቀር ምንም እንደማይተዉ ነው ፡፡
የሚመከር:
ከአበባ ጎመን ጋር ጣፋጭ ሀሳቦች
ባህላዊው ቂጣ ውስጥ ከመዝጋት ይልቅ የአበባ ጎመን (የአበባ ጎመን) ጠቃሚ እና ሁሉንም ዓይነት ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የአበባ ጎመን ጣፋጭ እና በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ነው ፡፡ የተጠበሰ የአበባ ጎመን ወደ inflorescences የተከተፈ የአበባ ጎመን ራስ ቀቅሉ ፡፡ እያንዳንዱን inflorescence በተገረፉ እንቁላሎች ውስጥ ይግቡ እና ይቅሉት ፡፡ እነሱ ሞቃት እያሉ በቢጫ አይብ ይረጩዋቸው ፡፡ የአበባ ጎመን አበባ ከ mayonnaise ጋር የአንዱን የአበባ ጉንጉን ጭንቅላት በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው በፓኒው ውስጥ ያዘጋጁዋቸው ፣ ማዮኔዜን አፍስሱባቸው እና በሁለት መቶ ዲግሪዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ የአበባ ጎመን ከዶሮ ጋር በግማሽ የበቆሎ አበባ ራስ ላይ ፣ ወደ inflorescences የ
ጎመን ጎመን
Sauerkraut በላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ተጽዕኖ ሥር በልዩ ሁኔታ በተዘጋጀ ብሬን ውስጥ ጥሬ ጎመን በመፍላት የተገኘ የምግብ ምርት ነው ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት መፍላት ያለ ማቀዝቀዣ እና ማቀዝቀዣዎች ምግብን ለማከማቸት በጣም ምቹ ዘዴ ነበር ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ የበሰሉ ምግቦች በብዙ ብሄሮች ምግብ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የሳርኩራ ታሪክ Sauerkraut በጣም አስፈላጊ እና የማይታለፍ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ አካል ነው ፡፡ ሆኖም ጀርመኖች ለመጀመሪያ ጊዜ የሳር ፍሬን ያመረቱ እንደሆኑ ይታመናል ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ የበለጠ ረዘም ያለ ታሪክ አለው ፣ ምክንያቱም በሩቅ ቻይና ውስጥ ከ 2000 ዓመታት በፊት የታወቀ ነበር ፣ የተከተፈ ጎመን በሩዝ ወይን ውስጥ ሲዘጋጅ ፡፡ ከ 1,000 ዓመታት በፊት ወደ አውሮፓ እንደመጣ ይነገራል ፡፡ ቀደም
ጣፋጭ ጎድጓዳ ሳር ከአበባ ጎመን እና ብሩካሊ ጋር
ካሳሮሌስ በብሮኮሊ እና በአበባ ጎመን በፍጥነት ተሠርተዋል ፣ ለቀላል እራት ወይም ለተጠበሰ ሥጋ ለጎን ምግብ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ያልተጠበቁ እንግዶች ወደ እርስዎ ለሚመጡባቸው ጉዳዮች Casseroles ተስማሚ ናቸው ፡፡ ግብዓቶች 800 ግራም የአበባ ጎመን ፣ 500 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ወይም 200 ሚሊ ሊትር ክሬም እና 200 ሚሊ ሊትር ወተት ፣ 150 ግራም አይብ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የአበባ ጎመን በአበቦች ተቆርጧል ፡፡ ለአስር ደቂቃዎች በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ የፍሳሽ ማስወገጃ.
ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን እድሜ ይረዝማሉ
ከፍተኛ መጠን ያለው ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና አበባ ቅርፊት የሚወስዱ ሰዎች ረዘም ላለ ጊዜ ይኖራሉ ፡፡ በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶች በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ እና ሌሎች በርካታ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ሦስቱ አትክልቶች ሌላ ጥቅም አላቸው - የሆድ ስብን ለማቃጠል የሚረዱ ልዩ የሰውነት ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ተጨማሪ ፓውንድ ሊያስወግዱ ይችላሉ ፡፡ ለክብደት መቀነስ በጣም ተስማሚ የሆኑት የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የሚመክሯቸው አትክልቶች ነጭ ጎመን ፣ አበባ ጎመን ፣ የብራሰልስ ቡቃያ ፣ ነጭ ራዲሽ ፣ የቻይና ጎመን ፣ ፈረሰኛ ናቸው ፡፡ ሁሉም ኢንዶል -3-ካርቢኖል የተባለ ከፍተኛውን ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን ይይዛሉ። እነዚህ አትክልቶች በሳምንት ቢያንስ ሦስት ጊዜ መብላት አለባቸው ፡፡ ለቅጥነት አስተዋፅዖ ከማበርከት በተጨማሪ የበሽታ
የአበባ ጎመን - ጎመን ከትምህርቱ ጋር
ስልጠና ሁሉም ነገር ነው ፡፡ ፒች በአንድ ወቅት መራራ የለውዝ ነበር ፡፡ የአበባ ጎመን የዩኒቨርሲቲ ዲግሪ ያለው ጎመን እንጂ ሌላ አይደለም ፡፡ ይህ የተሳሳተ የተሳሳተ ያህል የማርክ ትዌይን በጣም የታወቀ አስተሳሰብ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ከአበባ አውድ ውጭ ያደርጉታል ፣ የአበባ ጎመንን የሚገልፅ ሁለተኛውን ክፍል ብቻ በመጥቀስ ማርክ ትዌይን ከጎመን አትክልት ባለስልጣን ጋር በምፀት “ይነክሳል” የሚል አመለካከት አላቸው ፡፡ በተቃራኒው.
