2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብዙውን ጊዜ በመዝሙሮች ውስጥ የሚዘፈነው ፍቅር ፣ ወይን እና ጓደኝነት ነው ፡፡ እንደምንም ሦስቱም ተገናኝተዋል ፡፡ ግን ወደ ብዙ የፍልስፍና ርዕሶች ውስጥ አንግባ ፣ ነገር ግን ለወይን ጠጅ ትኩረት እንስጥ ፡፡ ፍቅርን ያመጣል ፣ በፍቅር ይመጣል እናም በአጠቃላይ ፍቅር እና ወይን ጠጅ አብረው ይሄዳሉ ፡፡ ለዚያም ነው በቫለንታይን ቀን ላይ ያ ክርክር ትርጉም የለሽ የሆነው የትሪፎን ቀን. ግን ወደ ወይን እንመለስ ፡፡
እና አለነ የትሪፎን ቀን በየካቲት 1 በአዲስ ዘይቤ እና በድሮ ዘይቤ የካቲት 14 ይከበራል ፡፡ የዚህ በዓል አስደሳች ነገር በቡልጋሪያ ውስጥ በአንዳንድ ቦታዎች ዛሬ የሚከበሩ የድሮ የቡልጋሪያ ወጎች ናቸው ፡፡ ስለ ወግ በትክክል ይህ ነው ፣ የቆየ ነው ፣ የተሻለ ነው ፣ ልክ እንደ የድሮ ወይን እና የድሮ ጓደኝነት።
ስለዚህ ለ ወጎች አብረው የትሪፎን ቀን - ስለዚህ ጉዳይ ለረጅም ጊዜ ማውራት እንችላለን ፡፡ ከመልካም ወይን ቀን ጋር የተዛመዱትን ልማዶች እንመልከት ፡፡
የበዓሉ በጣም አስፈላጊው ወግ በዓመቱ ውስጥ ከመጀመሪያው ከወይን መቆረጥ ጋር ይዛመዳል ፡፡ ይህ የሚከናወነው ዓመቱን በሙሉ ትልቅና ጥሩ ምርት ለማግኘት ነው ፡፡ ስለሆነም የ የትሪፎን ቀን - ተከርጧል
የቡልጋሪያ አስተናጋጆች በተለምዶ ፀሐይ ከመውጣቷ በፊት ነቅተው በትንሽ የመዳብ መጥበሻ ውስጥ በሩዝ የታጨቀውን ዶሮ መቀቀል አለባቸው ፡፡ በጽዋው ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይገጥማል የወይን ጠጅ እናም ከዶሮ እና ከቤት-የተሰራ ዳቦ ጋር ሰውየው ወደ ሰፈሩ ሰዎች ሁሉ ወደሚሰበሰብበት የወይን እርሻ ይሄዳል ፡፡ ይህ የበዓሉ መጀመሪያ ነው.
የወይን ዘሪዎቹ ብዙ ሥራ የሌለባቸው እና ሁሉንም በአንድ ላይ ሰብስበው መዝናናት የሚችሉበት ብቸኛው የዚህ ዓመት ጊዜ ነው። ከዚያ ፀደይ ይመጣል እና በአዲሱ ሰብል ላይ ሥራ ይጀምራል ፡፡ ለዚያም ነው በዓሉ ለ 3 ቀናት የሚቆይ - ብዙ አስደሳች ፣ የወይን ጠጅ እና ሳቅ.
ወደ ወይኑ እርሻ ሲሄዱ ወንዶቹ እራሳቸውን አቋርጠው ከዚያ ከወይኖቹ ሶስት ዱላዎችን ቆርጠው ከወይኑ ውስጥ ወይኑን ያፈሳሉ ፣ እንደገና ይሻገራሉ - ይህ የመተው ሥነ-ስርዓት ነው ፡፡ ከወንዶቹ መካከል የትኛው የወይን እርሻዎች ንጉስ እንደሚሆን መመረጥ አለበት ፡፡ ሲመረጥ በአሽከርካሪው ላይ ተቀምጦ በወይን ዘንግ አክሊሎች ማጌጥ አለበት ፡፡
ብስክሌት ነጂው በሌሎች ሰዎች ተጎትቶ ወደ መንደሩ መሃል ተመለሰ ፡፡ ሁሉም ቤቶች መጎብኘት ይጀምራሉ - አስተናጋጆቹ መውጣት አለባቸው የወይን ጠጅ ፣ በመጀመሪያ ለንጉሱ ፣ ከዚያም ለሌሎቹ መስጠት ፡፡ በወይን ማሰሮው ውስጥ ወይን ሲቀረው በንጉሱ ላይ ይረጭና ከዚያ የበረከት በረከት ይገለጻል ፡፡
ወደ ንጉ king's ቤት ሲደርሱ እርሱ አዲስና ንፁህ ልብሶችን ቀይሮ ሁሉም የመንደሩ ሰዎች በሚሳተፉበት ትልቅ ጠረጴዛ ላይ ይቀመጣል ፡፡ የሚቀጥሉት ሁለት ቀናት የበዓላት ቀናት ይጠራሉ ትራፊንቺ. እነሱ በተለያዩ መንገዶች ምልክት ይደረግባቸዋል - ከተኩላዎች ለመከላከል ፡፡
ሴቶቹ የአምልኮ ሥርዓትን (ቂጣውን) በማደብለብ ለጎረቤቶች ያከፋፍሉና የተረፈውን በእንስሳ ወተት ውስጥ ያኖራሉ ፡፡ ይህ የሚደረገው እያንዳንዱ ሰው ራሱን ከተኩላዎች - ሰዎችንም ሆነ እንስሳትን ለመጠበቅ እንዲችል ነው ፡፡
በእነዚህ ሁለት ቀናት ሴቶች በጭራሽ ሹራብ ፣ መስፋት ወይም መቀስ መጠቀም የለባቸውም ፡፡
የሚመከር:
የቡልጋሪያ ወጎች ሰላጣ
የብሔራዊ ማንነታችን ምልክት በምግብ አሰራር ውስጥ ምን መሆን እንዳለበት በጭራሽ ማንም ክርክር የሚያደርግ ከሆነ ነው የሱፕስካ ሰላጣ መሪ ይሆናል ፡፡ ወደ የማይካደው ጣዕሙ እና ከሌላ ብሔራዊ ምልክት ጋር ልዩ ተጣጥሞ ሲመጣ ተቃዋሚዎች የሉትም - ብራንዲ ፡፡ ደንበኞቹን የሚያከብር እያንዳንዱ የመጠጥ ቤት የማይለዋወጥ ምናሌ ንጥል ዕድሜው 60 ዓመት ገደማ ብቻ መሆኑ የማይታመን ይመስላል ፡፡ አይቻልም ፣ እርስዎ እንደሚሉት እና ምናልባትም ታሪኩን ለማዛባት የሚደረግ ሙከራ ነው ፡፡ ግን እውነት ነው ፡፡ ሾፕስካን ጨምሮ ሰላጣ በምግብ ዝርዝራችንም ሆነ በአፈ-ታሪክም ሆነ በስነ-ጽሑፋችን ውስጥ የለም ፡፡ ከጥንታዊ ጽሑፎቻችን ውስጥ በጣም የታወቁት ስሞች - ሃድጂ ገንቾ ፣ ጮርባድጂ ማርቆ ፣ ቫርላም ኮፕሪናርታ ፣ የሱፕስካ ሰላጣ እንደሞከሩ አይበሉ ወ
የቅዱስ ጴጥሮስ ቀን-ሊከተሏቸው የሚገቡ ልማዶች እና ወጎች
በርቷል 29 ሰኔ ኦርቶዶክስ ቤተክርስቲያን የቅዱሳን ሐዋርያትን እና የክርስትናን አስተባባሪዎች መታሰቢያ ታከብራለች ፒተር እና ጳውሎስ . ዛሬ የዐብይ ጾም ፍጻሜ ነው ሕዝቡም በዓሉን ከመከር ፣ ከወጣት እንስሳት እና ቀደምት የፔትሮቭካ ፖም ጋር ያዛምዳሉ ፡፡ ከበዓሉ ሁለት ሳምንት ቀደም ብሎ ቤተ ክርስቲያኑ ጾምን ሰየመች ፡፡ ከበዓሉ አምልኮ በኋላ ካህኑ ራሱን ከሚያኖርባቸው አምላኪዎች ጋር ኅብረት ያደርጋል የጴጥሮስ ጾም መጨረሻ .
የፋሲካ ልማዶች እና ወጎች
ፋሲካ በሕዝበ ክርስትና ውስጥ በጣም ብሩህ በዓል ነው ፡፡ በዚህ ቀን ፣ የክርስቲያን ቤተክርስቲያን የእግዚአብሔር ልጅ የኢየሱስ [ክርስቶስ] ትንሳኤን ታከብራለች ፡፡ በዓሉ ተንቀሳቃሽ ነው እናም በመጀመሪያው የፀደይ ሙሉ ጨረቃ የሚጀምረው በቅዱስ ሳምንት እሁድ ይከበራል ፡፡ ከፋሲካ አንዳንድ ወጎች እና ልማዶች ከጥንት ጀምሮ ይጀመራሉ ፡፡ በቀድሞ ልማድ መሠረት የክርስቶስ ትንሣኤ ለ 3 ቀናት የሚከበር ሲሆን ለማክበር ዝግጅቱ በቅዱስ ሳምንት ይጀምራል ፡፡ እንቁላሎቹ በቅዱስ ሐሙስ ወይም በቅዱስ ቅዳሜ ማለዳ ማለዳ ላይ ቀለም የተቀቡ ሲሆን የመጀመሪያው እንቁላል የክርስቶስን ደም በሚያመለክት በቀይ ቀለም መቀባት አለበት ፡፡ በፋሲካ ማለዳ ላይ አንድ ተመሳሳይ እንቁላል በልጆቹ ግንባሮች ላይ እና ከዚያም በሌሎች የቤተሰብ አባላት ላይ መስቀል ይደረጋል
በኔዘርላንድስ የፋሲካ ወጎች
ኢየሱስ ክርስቶስ ከተሰቀለ ከሶስት ቀናት በኋላ ትንሳኤውን የሚያከብር የክርስቲያኖች በዓል (ፋሲካ) በዓለም ዙሪያ ላሉ አማኞች እጅግ አስፈላጊ ከሆኑት በዓላት አንዱ ነው ፡፡ በኔዘርላንድስ እንደ ሌሎች የክርስቲያን ሀገሮች በተመሳሳይ ሁኔታ ይከበራል ፣ ግን ለእርሱ ብቻ የሚሆኑ ብዙ የፋሲካ ባህሎችም አሉ ፡፡ የደች ፋሲካ ብዙውን ጊዜ ፋሲካ እሑድ እና ፋሲካ ሰኞን ያካትታል ፡፡ የደች ፋሲካ ምግቦች የደች ልጆች በፋሲካ ጠዋት በጠንካራ ቀለም የተቀቡ እንቁላሎችን በማጌጥ እና የተደበቁ የቸኮሌት እንቁላሎችን በማደን ያሳልፋሉ ፡፡ ለፋሲካ እንቁላሎች ተምሳሌታዊነት አጠቃላይ ማብራሪያ እነሱ እንደገና የመወለድ እና የመራባት ምልክት መሆናቸው ነው ፣ ግን እንቁላሎች እንደ “አጠቃላይ አካል” ወይም እንደ ዶሮዎች የአምልኮ መስዋእትነት ምትክ ሆነው ሊታ
የጣሊያን ፋሲካ ወጎች
በተለምዶ ፋሲካ በአብይ ፆም ወቅት የረጅም ጊዜ እጦትን ያበቃል ፣ እንደ ሥጋ ፣ እንቁላል ፣ ቅቤ እና የአሳማ ሥጋ ያሉ ምግቦች የማይፈቀዱበት ሲሆን ይህ ደግሞ የተትረፈረፈ እና አስደሳች በዓል የሚሆንበት አጋጣሚ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ጾም እንደ ድሮው በጥብቅ የተጠበቀ ባይሆንም ፣ እና በዘመናዊው ዓለም ከውጭ በሚገቡ ምግቦች ውስጥ በተፈጥሮ ከእወቅቶች እና እጥረቶች የተፈጠሩ ጥብቅ የአመጋገብ ገደቦች የሉንም ፣ ፋሲካ አሁንም ለእረፍት ፣ በተለይም በጠረጴዛ ላይ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ታዋቂው የጣሊያንኛ ሐረግ “ናታሌ ኮን i tuoi, Pasqua con chi vuoi” ማለት “ገና ከወላጆችዎ ጋር ፣ ፋሲካ ከሚፈልጉት ጋር” ማለት ነው ፡፡ በሌላ አገላለጽ የገናን በዓል ከቤተሰብዎ ጋር ማሳለፍ ባህላዊ ነው ፣ ግን ፋሲካ (ምንም እንኳን አሁንም ቢ
