ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ የበዓሉ ምናሌ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ለበዓሉ የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ በእንግዶችዎ በሚታወሱ ጣዕም እና መልክ ምግቦችዎ በእውነት አስገራሚ ይዘጋጁ ፡፡

ለመጀመር የሜዲትራንያንን ሰላጣ በምላስ እና በተንጣለለ ያቅርቡ ፡፡ ለ 8 ጊዜዎች 1 አቮካዶ ፣ ግማሽ ኩባያ ሩዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 የበሬ ምላስ ፣ 2 ቲማቲም ፣ 1 ካሮት ፣ 2 ሰላጣ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለታፓናዳድ መረቅ 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ 300 ግራም የተቀቀለ ጥቁር የወይራ ፍሬ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ሩም ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ካፕር ፣ 150 ሚሊሊት የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ 2 እፍኝ የወይራ ዘይቶችን ለጌጣጌጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

ሽንኩርት እና ካሮቶች ይጸዳሉ ፣ ምላሱ ታጥቦ በውሃ ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ አንዴ ከተቀቀለ አረፋውን ያስወግዱ እና ካሮት እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ለሁለት ተኩል ሰዓታት ቀቅለው ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 15 ደቂቃ በፊት ጨው ይጨምሩ ፡፡

ነጭ ሽንኩርትውን በማፅዳት ፣ በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ እና የወይራ ፍሬዎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ካፕርን በመጨመር የታሸገ ስኒን ያዘጋጁ ፡፡ ሁሉም ነገር ተጨንቋል ፡፡ በቀጭን ጅረት ውስጥ የወይራ ዘይትን እና ሩምን ይጨምሩ ፡፡ ቀቅለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡

ሩዝ ታጥቦ በአንድ ብርጭቆ ውሃ የተቀቀለ ነው ፡፡ የተቀቀለው ምላስ በቀዝቃዛ ውሃ ታጥቦ ቆዳው ይወገዳል ፣ ከዚያም ወደ ኪዩቦች ይቆረጣል ፡፡

ሰላጣው ታጥቦ በጥሩ ተቆርጧል ፡፡ ቲማቲም በኩብ የተቆራረጠ ፣ አቮካዶ የተላጠ ፣ ድንጋዩ ይወገዳል እና ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል ፡፡

ረዥም ብርጭቆ ብርጭቆዎች ውስጥ አንድ የሰላጣ ንብርብር ፣ አንድ የሩዝ ፣ የቲማቲም ፣ የአቮካዶ እና የምላስ ሽፋን ይሰለፋሉ ፡፡ 2 የሾርባ ማንጠልጠያዎችን ከላይ አናት ላይ ያድርጉ ፡፡

ዶሮ በሮፌፈር ሾርባ ለበዓሉ ጠረጴዛ ጣፋጭ አስገራሚ ነው ፡፡ ከግማሽ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ያበስላል ፡፡ ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል ፡፡ 100 ግራም የሮክፎርት እና 100 ግራም ኢሜንትል ይቅቡት ፡፡ የቢች ቁርጥራጮችን በሳጥን ላይ ያዘጋጁ እና ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡

ስምንት የዶሮ ዝሆኖች በጠፍጣፋ መሬት ላይ ተጭነው በመዶሻ በትንሹ ይመታሉ ፡፡ በዘይት ይረጩ እና በጥቁር በርበሬ ይረጩ ፡፡ እያንዳንዱ የዶሮ ጫጩት ስጋው እንዳይታይ በሁለት የቢች ቁርጥራጭ ይጠመጠማል ፡፡

የቤከን እሽጎች በአንድ ትሪ ውስጥ ይቀመጣሉ። 3 የዳቦ ቁርጥራጮች በኩባዎች የተቆራረጡ ናቸው ፣ እነሱም በቢኪን ፓኬቶች መካከል ይሰራጫሉ ፡፡ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

በዚህ ጊዜ ስኳኑን ያዘጋጁ ፡፡ በድስት ድብልቅ ውስጥ 1 ኩባያ የዶሮ ገንፎ እና 2 ብርጭቆ ነጭ ደረቅ ወይን። በሚፈላበት ጊዜ የተፈጨውን ኢሜል እና ሮኩፈርትን ይጨምሩ ፡፡ አይብ እስኪቀልጥ ድረስ እሳቱን ይቀንሱ እና ስኳኑን ያብስሉት ፡፡ ከእሳት ላይ ያስወግዱ ፣ ለመቅመስ የኖትመግ ፣ ጥቁር እና ነጭ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ ቤከን አስገራሚ ፣ ክሩቶኖች እና ሳህኖች በእያንዳንዱ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

ለዓሳ አፍቃሪዎች ፣ ዓሦቹ ከጄኖዋ በተዘጋጀው አሮጌ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ተስማሚ ናቸው ፡፡ 2 ሽንኩርት ፣ 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የጥቅል ፓስሌ ፣ 30 ሚሊር የወይራ ዘይት ፣ 1 ብርጭቆ ነጭ የወይን ጠጅ ፣ 6 ጥቃቅን ቲማቲሞች ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኬትጪፕ ፣ 8 ቁርጥራጭ የነጭ ዓሳ ቅርጫቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

ሽንኩርት ይጸዳል ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፣ የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶች በግማሽ ይቀመጣሉ ፡፡ አንድ ትንሽ የፔስሌል ክፍልን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ወፍራም ታች ባለው ድስት ውስጥ ስቡን እና ሙቀቱን አፍስሱ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፓስሌን ይጨምሩ ፡፡ ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ወይኑን ጨምሩ እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ቲማቲም እና ኬትጪፕ ይጨምሩ ፡፡

አንዴ ከተቀቀለ በኋላ ነጭውን ዓሳ ይጨምሩ እና ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ሳህኑ ዝግጁ ነው ፡፡ በእያንዳንዱ የዓሳ ቁራጭ ላይ ብዙ ሰሃን በማፍሰስ ያቅርቡ ፡፡ በፔፐር እና በጨው ለመቅመስ ፡፡

ምናሌውን በእውነት አስደናቂ ለማድረግ ፣ የፈረንሳይን የመሳም ኬክ ያዘጋጁ ፡፡ 5 የእንቁላል ነጮች ፣ 300 ግራም ስኳር ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስታርች ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 50 ግራም የተከተፈ የለውዝ ፣ 400 ግራም ሙዝ ፣ 4 በሾርባ በዱቄት ስኳር ፣ 600 ሚሊር ኮምጣጤ ያስፈልግዎታል ፡፡

ነጮቹ በበረዶው ውስጥ ይሰበራሉ ፡፡ በተናጠል ስቴክን ከሆምጣጤ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በእንቁላል ነጭዎች ውስጥ ስኳሩን ይጨምሩ ፣ ቀስ በቀስ ትንሽ ይጨምሩ እና ይምቱ ፡፡ በጣም በጥንቃቄ ዱቄቱን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡

አንድ ክብ መጥበሻ በመጋገሪያ ወረቀት ተሞልቶ በላዩ ላይ የተገረፈ የእንቁላል ነጭ ቆንጆ ክምር ይፈጠራል ፣ 25 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ክብ ይሠራል ፡፡ በሹካ በፕሮቲኖች ላይ ቆንጆ ሞገዶች ይፈጠራሉ ፡፡ግማሹን የለውዝ ፍሬ ይረጩ እና ለ 1 ሰዓት በሙቀት 140 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ ምድጃው ጠፍቷል ፣ ግን ረግረጋማው እስኪበርድ ድረስ አይወገድም።

አንድ ሙዝ አንድ ሦስተኛ ተፈጭቶ በዱቄት ስኳር ተጨምሮ ክሬሙ ይከተላል ፡፡ የታመመውን ቂጣ በኬክ ሰሃን ላይ ያድርጉት ፣ የሙዝ ሙላውን ከላይ ያሰራጩ እና በተቆራረጡ ሙዝ ያጌጡ ፡፡ በቀሪዎቹ የለውዝ ዓይነቶች ይረጩ ፡፡

ረግረጋማ ሆኖ ለመቆየት ከማገልገልዎ በፊት ክሬሙን በማርሽ ላይ ማድረጉ ጥሩ ነው ፡፡

በአንድ ጽሑፍ ውስጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሰብሰብ ስለማንችል ለአዲሱ ዓመት በተለይ ለእርስዎ የተመረጡ የምግብ አዘገጃጀት ብዙ ስብስቦችን አዘጋጅተናል ፣ ከእነዚህም ውስጥ እራስዎን መምረጥ ይችላሉ ፡፡

- ለአዲሱ ዓመት የናሙና አዘገጃጀት

- ለአዲሱ ዓመት ዋና ምግቦች

- ለአዲሱ ዓመት የምግብ ፍላጎት እና የምግብ ፍላጎት

- የአዲስ ዓመት ጣፋጮች

- የእረፍት ኬኮች እና ኬኮች ደረጃ በደረጃ

- ለአዲሱ ዓመት ሥጋ እና ስቴክ