ለዶሮ እና ለዶሮ ጣፋጭ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ትንሽ የሙቀት ሕክምና ስለሚፈልግ ዶሮ ለማብሰል ቀላሉ ነው ፡፡ በምድጃ ውስጥ ሊበስል ፣ ሊጠበስ ፣ እንደ ሾርባ ወይም ወጥ ፣ እንዲሁም ተሞልቶ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ የታሸጉ ዶሮዎች ወይም ዶሮዎች በመጫኛ ምርቶች እስከተዘጋጁ ድረስ ፣ እንዲሁም በመርፌ እና ክር ከተሞላ በኋላ ለመስፋት ዝግጁ ናቸው።

ለማድረግ የሚጣፍጥ ምርጫ የተሞላ ዶሮ በእቃው ላይ ትንሽ ወፍራም ስጋን እንደማከል ነው ፡፡ ዶሮን ደረቅ ሥጋ ስለሆነ ፣ ቤከን ወይም ሌላ የበለጠ አስደሳች ቦታን ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ይህ ለምግብ እና ለስጋ ጭማቂ ይሰጣል ፡፡ በተጨማሪም በዶሮው ውስጥ ጥቂት ቅቤዎችን ማከል ጥሩ ነው ፣ አለበለዚያ እቃው ደረቅ እና በቂ ጣዕም እና ጭማቂ እንዳይሆን አደጋ ላይ ይጥላሉ።

ጥሩ አማራጭ ካሮትን ፣ አተርን ፣ ባቄላዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠልን እና በቆሎዎችን ማኖር ነው ፡፡ ሁሉንም ነገር ወደ ኪዩቦች ወይም ጭረቶች ይቁረጡ ፣ ከሽቶዎች ጋር በደንብ ይቀላቅሉ እና ዶሮውን ወይም ዶሮውን ይሙሉ ፡፡ ሥጋ የለሽ እቃዎችን ከፈለጉ ፣ ቢኮንን አይጨምሩ ፣ ይልቁንስ እንጉዳይ እና ወይራዎችን ያድርጉ።

ሌላው አማራጭ የቀለጠ አይብ ፣ ቢጫ አይብ ፣ ጥቂት የፓርማሲያን አይብ ማንኪያዎች እና እንደገና የተወሰኑ ካም ወይም ቤከን ማስቀመጥ ነው ፣ እንጉዳዮችን ከወደዱ ጥቂቶቻቸውን ይጨምሩ ፡፡ ለዶሮው አስደሳች ጣዕም ይሰጣሉ ፡፡ የጨው-ጣፋጭ ጣዕም አድናቂ ከሆኑ ቀደም ሲል በውሃ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ያበጡትን ያበጡ ዘቢብ ይጨምሩ።

በትንሽ ጨው እና በርበሬ በተቀባ ፕሪም ፣ እንጉዳይ እና ሩዝ በመደጎም በፕሪም እና በሩዝ መካከል ባለው ልዩ ድብልቅ ምክንያት ደስ ይልዎታል ፡፡

ዶሮዎ የቤት ውስጥ ከሆነ ታዲያ አንጀትም አለዎት ፡፡ በትንሽ ወፍጮዎች በመቁረጥ በወፍጮ ቤቱ ፣ በልቡ እና በጉበት ታላቅ መሙያ ይሆናል። 1 tsp ያክሉ ሩዝ እና ትንሽ ሽንኩርት ፣ ሁሉንም በድስት ውስጥ አፍሉት እና ሩዝ እንዲያብጥ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ እቃውን በዶሮው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ውስጡን በጨው ይቅቡት ፡፡

ከሙዝካካ ጋር በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ ድንች ጋር በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ዲዊትን ይጨምሩ ፡፡ ምርቶቹን ያብሱ እና ዶሮውን ይሞሉት ፡፡ በሚሞሉበት ጊዜ ከጊዜ ወደ ጊዜ ቅቤን ለማስገባት መርሳት እንደሌለብዎት ፡፡

የአሳማ ሥጋ ፣ ወፍራም ፣ ካለዎት እንዲሁ ከእሱ ጋር መሙላት ይችላሉ ፡፡ የአሳማ ሥጋን በጣም ትንሽ በሆኑ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ 1 እንቁላል ፣ ቅቤ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 1 tbsp የዳቦ ፍርፋሪ እና ቅመማ ቅመም በሚወዱት ላይ ይጨምሩ ፡፡ ይህንን ሁሉ ይቀላቅሉ እና ዶሮውን ወይም ዶሮውን ይሙሉት ፡፡

የአሳማ ሥጋው የዶሮውን መዓዛ ይቀምሳል እንዲሁም ይቀበላል ፡፡

መደበኛ ያልሆነውን የዶሮ መሙያ ማስካርፖን ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ሮመመሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ልጣጭ ፣ ጨው እና ፓስሌን ሊያካትት ይችላል ፡፡ ከፈለጉ mascarpone ን በክሬም አይብ መተካት ይችላሉ ፡፡ የሁሉም ነገር መጠን በዶሮው መጠን ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ግን 200 ግራም ያህል አይብ አይብ በቂ ይሆናል ፡፡