2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አንድ የቅርብ ጊዜ ጥናት ወደ አስፈሪ ግኝት አስከተለ - የተጠበሰ አትክልቶች ልክ እንደ የተጠበሱ ምግቦች ጎጂ ናቸው ፡፡
በፍጥነት ምግብን መመገብ የሚያስከትለውን አስከፊ መዘዞችን ሁላችንም ከአንድ ጊዜ በላይ ሰምተናል ፣ በስብ በመጋገር መዘጋጀቱ አይቀሬ ነው ፡፡ እና ለዓመታት ፣ የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች እና ሳይንቲስቶች ከአዲስ በኋላ አትክልቶች “ደረቅ” በሆነ የሙቀት ሕክምና ማለትም በማብሰያ ወይም በማብሰሉ ጊዜ በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ አሳምነውናል ፡፡
ሆኖም በአዲሱ ጥናት መሠረት የተጠበሰ አትክልቶች በፍጥነት ምግብ ምግብ ቤቶች ውስጥ እንደ የተጠበሱ ምግቦች ጤናማ አይደሉም ፡፡
ሁሉም በሆነ መንገድ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ክብደት ክብደት ፣ ውፍረት ፣ የስኳር በሽታ እና ሌሎች በርካታ ችግሮች እና በሽታዎች ሊያመጣብዎት ይችላል ፡፡
ጥናቱ የተካሄደው በኒው ዮርክ በሚገኘው በሲና ተራራ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች ነው ፡፡ ተመራማሪዎቹ በፕሮፌሰር ሄለን ቭላሳራ መሪነት በተከታታይ ሙከራዎችን ያካሄዱ ሲሆን ለአራት ትውልዶች በሜቲል ግላይዮሳል የበለፀጉ የሙከራ አይጦች ምግብ ሰጡ ፡፡
በባርብኪው ላይ ከተሰራው ምግብ ጋር የሚጣበቅ ይህ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ኢንፌክሽኖችን በሚከላከሉ የሰውነት መከላከያ ዘዴዎች ላይ ደካማ ውጤት አለው ፡፡
ውጤቶቹ አስፈሪ ነበሩ - እንስሳቱ የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ ስላዳበሩ የሰውነት ስብን ማከማቸት ጀመሩ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለስኳር በሽታ በጣም የተጋለጡ ሆነዋል ፡፡ በአጠቃላይ አይጦች ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ወዲህ እንደ ሰው ጤናማ ያልሆነን መንገድ ተከትለዋል ፡፡
ፕሮፌሰር ሄለን ቭላሳራ ከቡድንዎ ጋር ያደረጉት ግኝት የሰው ልጅ የሰውን ከመጠን በላይ ውፍረት ወረርሽኝ በተሳካ ሁኔታ እንዲቋቋም ያስችለዋል ብለው ተስፋ ያደርጋሉ
ከተጠበሰበት ሂደት በኋላ ጤናማ አትክልቶችን ወደ ጤናማነት የሚቀይር ዘይቤ የተከማቸ ሜቲል ግላይዮክስል መጠን ነው ፡፡ በመጀመሪያ ሲታይ ፣ በዚህ መርዛማ ንጥረ ነገር የተሞላው ጤናማ ምግብ ፣ የሰውነት መከላከያን እና የሜታቦሊክ እና ሌሎች በሽታዎችን የመቋቋም አቅም ይቀንሳል ፡፡
ከግኝቱ በተጨማሪ ሌላ ምክንያት አለ - ለአደጋ የተጋለጡ ወይም በስኳር በሽታ የሚሰቃዩ ሰዎች በሜቲል ግላይዮክስል የበለፀጉትን ከምግቦቻቸው ማግለል አለባቸው ፡፡
ይህ ሁሉ “ጤናማ” ናቸው የተባሉ የደረቁ የተቀነባበሩ ምርቶችን በተለያዩ አይኖች እንድንመለከት ያደርገናል ፡፡ ጎጂ የሆኑ ክምችቶችን ለማስቀረት በእንፋሎት ፣ በምድጃ ውስጥ ወጥ ወይም ከማብሰያ ፋንታ ምግብ ማብሰል ቀላሉ ነው።
የሚመከር:
በትራፊል የተደሰቱት ንጉሠ ነገሥት ብቻ ነበሩ
በጣም ውድ የሆነው የፒድሞንትስ ነጭ የጭነት ጫጫ በዚህ ጸደይ በ 200,000 ዶላር ተሽጧል። በዓለም ላይ በጣም ውድ የሆነውን ምግብ ለመሸጥ በአንድ ጊዜ በሮሜ ፣ ለንደን እና አቡ ዳቢ በተመሳሳይ ጊዜ ከተከፈተ በኋላ ይህ እውነተኛ ምሳሌ ሆኗል ፡፡ ከአንድ ኪሎግራም በላይ የሚመዝነው ጥሩው የእንጉዳይ ባለቤት በሆንግ ኮንግ ውስጥ ካሲኖዎች አውታረመረብ ባለቤት ሆነ - ስታንሊ እወቅ ፡፡ ነጋዴው የጭነት መኪናዎች አድናቂ ነው - ከዓመት በፊት በትንሹ ለታላቅ የከባድ እሽግ ዋጋ 330 ሺህ ዶላር ከፍሏል ፡፡ ከፍተኛ ዋጋ ቢኖራቸውም ፣ የከባድ ጫወታ ጫወታዎች በዓለም ላይ በጣም ከሚፈለጉት እና በጣም አነስተኛ ከሆኑ ቅመሞች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ፣ የሥነ ሕይወት ተመራማሪዎች እና የእጽዋት ተመራማሪዎች ትውልድ ጥረቶች ቢኖሩም በምንም
የመጀመሪያዎቹ ሳህኖች አራት ማዕዘን ነበሩ
የመርከቦች ታሪክ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ነበር ፡፡ የሴራሚክ ጥበብ በምድር ላይ ካሉት እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለእሱ መሠረት የሆነው ሸክላ ነው ፣ በሁሉም ቦታ ይገኛል እናም የታሪክ ምሁራን ቀደምት የጋራ ስርዓት ውስጥ የሸክላ ስራ እንደነበሩ ያምናሉ ፡፡ በዚያን ጊዜ ግን ጂኖች በዚህ የእጅ ሥራ ውስጥ ተሳትፈዋል ፡፡ በጥንታዊ የሸክላ ዕቃዎች ላይ የሴቶች ጣቶች አሻራዎች ተገኝተዋል ፡፡ ሆኖም እውነተኛዎቹ ሳህኖች ከ 600 ዓመታት በፊት በፈረንሳይ ታዩ ፡፡ እነሱ አራት ማዕዘን ነበሩ ፡፡ በሌላ በኩል በሩሲያ ውስጥ ከተጣራ ወርቅ ወይም ከብር የተሠሩ መርከቦች ተመራጭ ነበሩ - ይህ ለሀብታሞች ቤተሰቦች እና ለቤተመንግስት ተጓ priorityች ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነበር ፡፡ የሩሲያ እቴጌ ካትሪን II ለፍቅረኛዋ ግሪጎሪ ኦርሎ
ሂማላያ ፖምን ለመብቀል የመጀመሪያዎቹ ነበሩ
የአፕል አፍቃሪዎች በመጀመሪያ ጣፋጭ እና ጭማቂ ፍራፍሬዎችን ማደግ የጀመሩት በሂማላያስ በትንሹ ሊታወቁ ይችላሉ ፡፡ በጣም ከተለመዱት ግምቶች በአንዱ መሠረት በሂማላያን የእግረኞች ተራራማ አካባቢዎች ንዑሳን-አካባቢ የሚኖሩ ጎሳዎች አፕሉን ማልማት የጀመሩት የመጀመሪያዎቹ ናቸው ፡፡ በእርግጥ ፍሬው ከ 5 ሺህ ክፍለዘመን በላይ ታሪክ አለው ፡፡ ከአዲሱ ዘመን በፊት ከ 3,000 ዓመታት በፊት በኖሩ ቤተሰቦች ቤት ውስጥ በቁፋሮ ወቅት የፖም ቅሪት ተገኝቷል ፡፡ አሁንም ቢሆን ሂማላያስ ለፖም በዓለም አቀፍ ደረጃ ለማሰራጨት ትልቅ ምስጋና አላቸው ፡፡ በመጀመሪያ ፍሬውን በትግሬስና በኤፍራጥስ የላይኛው ክፍል የተለያዩ ክፍሎች እንዲሁም በካውካሰስ ውስጥ በስፋት አሳውቀዋል ፡፡ ቻይና ፣ ፋርስ እና ህንድም እንዲሁ ፖም በብዛት ማልማት ጀምረዋል ፡፡ ከዚ
የበለጠ ጠቃሚ የሆኑ አትክልቶች የተጠበሰ
ብዙ ጊዜ አትክልቶችን የመመገብ ትልቅ ጥቅሞችን የማያውቅ ሰው የለም ፡፡ አንዳንዶቹ ከሙቀት ሕክምና በኋላ በሚወሰዱበት ጊዜ አንዳንዶቹ በሰውነት ላይ የበለጠ ጠቃሚ ውጤት እንዳላቸው የታወቀ እውነታ ነው ፡፡ ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች ጥሬ አትክልቶችን መመገብ ጤናማ እንዲሆኑ እና ጠንካራ የመከላከል አቅማቸው እንዲኖራቸው ቢመክሩም በሳይንሳዊ መልኩ የተረጋገጠ እውነታ ነው ለምሳሌ ቲማቲም ፣ ስፒናች ፣ ካሮት ፣ አሳር እና እንጉዳይቶችን ማሞቅ ሴሉሎስን ለመስበር እና ማዕድናትን ለመልቀቅ ይረዳል ፡ ተጨባጭ ምሳሌ ቲማቲም እና በሁለቱም ግዛቶቻቸው ውስጥ በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውሉ ቲማቲሞች ናቸው - የተጠበሰ እና ጥሬ ፡፡ ይሁን እንጂ ቲማቲም የሙቀት ሕክምና በሚደረግበት ጊዜ በውስጣቸው ያለው የሊኮፔን ን
ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በመጋቢት ውስጥ በጣም ውድ ነበሩ
ብሔራዊ የስታቲስቲክ ኢንስቲትዩት በመጋቢት ወር የፍራፍሬዎችና አትክልቶች ዋጋ ጭማሪ አሳይቷል ፡፡ በጣም ውድ የሆኑት ጎመን ፣ ካሮት ፣ ፖም እና የሎሚ ፍራፍሬዎች ነበሩ ፡፡ ኪሎ ግራም ጎመን ለመጋቢት ከፍተኛውን የዋጋ ተመን ያስመዘገበ ሲሆን በ 16.9% አድጓል ፡፡ የካሮት ዋጋዎች 9% ጨምረዋል እንዲሁም የሎሚ ዋጋ 5.0% አድጓል ፡፡ ባለፈው ወር ከ 7.2% የበለጠ ውድ የሆኑ ቅጠላማ አትክልቶችን ገዝተናል ፡፡ የፖም ዋጋዎች በ 5.
