2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተሞቀው ወይም ከዚያ በላይ ግራቲን በጣም ጥንታዊ ታሪክ ያለው ጥሩ የፈረንሳይ ምግብ ምግብ ነው። ቀይ የምግብ ፍላጎት ያለው ቅርፊት ያለው ዝነኛው ምግብ እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም እንደ አንድ የጎን ምግብ ሆኖ ሲያገለግል እስከ አስራ ሁለተኛው ክፍለ ዘመን ነበር ፡፡ በሚሞቅበት ጊዜ በትክክል ያበስላል ፣ ጥሩ ጥራት አለው ፣ ጣዕሙም ቀላል ነው ፡፡ የወርቅ ቅርፊቱ በጥሩ ሁኔታ በተጠበሰ ሙሌት ምክንያት ነው ፡፡
በመጀመሪያ ኦሬቴኑ እየተዘጋጀ ነበር የተቀቀለ ድንች ፣ ግን በኋላ ላይ ሁሉንም ዓይነት አትክልቶች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ጀመረ እናም ዛሬ ይህ ስም ማለት በአይብ ፣ በወተት ፣ በክሬም ወይም በብስኩት እና በምድጃው ውስጥ በተጠበሰ ቅቤ ቁርጥራጭ የተሸፈነ ማንኛውንም ምግብ ማለት ነው ፡፡ ግሬቲን ተብሎ የሚጠራው ለምግብ የማይበሉት ምግቦች ክብ ወይም ሞላላ ቅርፅ አላቸው ፡፡
ለሙቀት መታወቅ ያለበት ነገር የፕሬቲን ውጤት ማለትም የጣፋው ቅርፊት እንዲሁም በተለያዩ ልዩነቶች ከቤካሜል መረቅ ሊገኝ ይችላል ፡፡ እንደ ጣዕም ቡቃያዎች ቅርፊት እንዲሰማው ሙቀቱ በትክክል መመረጡ አስፈላጊ ነው ፡፡ የቅርፊቱ ተስማሚ ቀለም ወርቃማ ነው ፡፡
ዛሬ ኦሬትን ከየትኛው ምርቶች ማምረት እንችላለን?
በጣም ብዙ ጊዜ ogreten የተሰራ ነው የአትክልት ፣ የስጋ ፣ የዓሳ እና የባህር ምግቦች ፡፡ በመድሃው ውስጥ የተጨመረው ክሬም ወይም ወተት ሳህኑን የሚለይ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ እና አይብ በጣም እንዳይደርቅ ያደርገዋል። የአትክልትን አረንጓዴ ጭማቂ ለማድረግ ፣ በመስመሮች ይሰለፋል ፣ እያንዳንዳቸውም በሳባ ይሞላሉ ፡፡
ፓስታ እንዲሁ ለኦግሬን በጣም ተስማሚ መሠረት ነው ፣ እና ተጨማሪዎቹ እንዲቀምሱ ነው። Béchamel መረቅ ፣ ቲማቲም ፣ ቅቤ አብዛኛውን ጊዜ በዚህ ጣፋጭ የፓስታ ምግብ ውስጥ በመደበኛነት ይገኛሉ ፡፡
ለጀማሪ ምግብ ማብሰያ አሠራሩ ሙከራው ስኬታማ እንዲሆን በተቻለ መጠን ቀላል መሆን አለበት ፡፡ ከድንች ጋር ለሞቀው የሚታወቀው የምግብ አሰራር የሚለው በጣም ተገቢ ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች
1 ኪሎ ግራም ድንች
50 ግራም ቅቤ
300 ግራም አይብ
400 ሚሊ ትኩስ ወተት
4 እንቁላል
ለመቅመስ ጨው
አዘገጃጀት:
የታጠበ ድንች ከቆዳዎቹ ጋር የተቀቀለ ነው ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ ቆዳውን ያስወግዱ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡
በደንብ በተቀባ ፓን ውስጥ አንድ የድንች ረድፍ ያዘጋጁ እና ከላይ ያለውን አይብ ይደቅቃሉ ፡፡ አዲስ ረድፍ የድንች ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ እና ከዚያ እስኪያልቅ ድረስ አይብ ፡፡
የተከተፈውን እንቁላል ፣ ወተትና ጨው በድንች ላይ ከተፈጨ አይብ ጋር አፍስሱ ፡፡ ቅቤው ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጦ በላያቸው ላይ ይደረደራል ፡፡
ሳህኑ ለግማሽ ሰዓት ያህል በሙቀት 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፡፡
የሚመከር:
በአይስ ክሬም ሳንድዊች ቀን-የራስዎን ጣፋጭ እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
ዛሬ በአሜሪካ ውስጥ ይከበራል አይስክሬም ሳንድዊች ቀን . ይህ በጣም ከተለመዱት የበጋ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ ለአይስክሬም ሳንድዊች የተሰጠው ሀሳብ መቼ እና መቼ እንደታሰበ ማንም አያውቅም ፣ ግን ስዕሎች እንደሚያሳዩት ሰዎች በሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ እንደዚህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን እንደበሉ ነው ፡፡ ከዚያ አይስክሬም ሳንድዊቾች በሁለት ቀጭን የአተር ብስኩቶች መካከል የተቀመጡ ተራ የቫኒላ አይስክሬም ነበሩ ፡፡ ዛሬ አይስክሬም ሳንድዊቾች በጣም የሚያምር እና በቀለማት ያሸበረቁ ናቸው። እነሱ ከተለያዩ ጣፋጭ ብስኩቶች እና ከአይስክሬም መሙያዎች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ለበለጠ ውጤት ፣ ከረሜላዎች ፣ ከስኳር እንጨቶች ፣ ከቸኮሌት ቺፕስ እና ከሌሎች ሁሉም ዓይነት ጣፋጭ መርጫዎች ጋር ያጌጡ ናቸው ፡፡ ለማስገንዘ
ሱሺን እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ
ትንሽ ጥረት ካደረጉ እራስዎ ሱሺን ማድረግ ይችላሉ እና በምግብ ቤቶች ውስጥ ካለው የተለየ አይሆንም ፡፡ ይህንን ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ጥቅልሎቹን ለማዘጋጀት ልዩ የቀርከሃ ምንጣፍ ይግዙ ፡፡ የካቪያር ግልበጣዎችን ለማዘጋጀት ሰባ ግራም የኖሪ የባህር አረም ፣ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ነጭ ሩዝ ፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ቀይ ካቫሪያ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ሙቅ ውሃ - ሁለት የሾርባ ማንኪያ እና አራት የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ኮምጣጤ ፡ ሩዙን በደንብ ያጥቡት ፣ በቆላ ውስጥ ይጥሉት እና ለአንድ ሰዓት ይተው ፡፡ የሳባ ምርቶችን ይቀላቅሉ - ስኳር እና ጨው በውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ኮምጣጤ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፡፡ ሩዙን በክዳኑ ስር ቀቅለው በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይክሉት ፡፡ አን
ኤንኮርን ዱቄት እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ
በአሁኑ ጊዜ እያንዳንዱ ምርት ማለት ይቻላል ጎጂ ኬሚካሎችን እና ፀረ-ተባዮችን የያዘ በሚሆንበት ጊዜ ኤይንኮርን ጤናማና ጤናማ ለመብላት ጥሩ አጋጣሚ ነው ፡፡ ባለፉት ሁለት አስርት ዓመታት በገበያው ውስጥ የሚገኙ ሁሉም የእህል ዓይነቶች በጄኔቲክ ተሻሽለዋል ፡፡ ብቸኛው ልዩነት አይንኮርን ነው። ከጥንት ጀምሮ ዱቄት የሚመረተው ይህ ትንሽ ዓይነት እህል ነው ፡፡ በመቀጠልም ፣ ዛሬ የምናውቀው ስንዴ ከእርሷ የተመለሰ ነበር ፡፡ አይንኮርን ተባዮችን ይቋቋማል ፣ ስለሆነም ማለት ይቻላል ምንም ጎጂ ኬሚካሎች በእርሻ ውስጥ አይጠቀሙም ፡፡ ግሉቲን አልያዘም እንዲሁም በአልሚ ምግቦች የበለፀገ ነው ፡፡ ዋጋውን ለመቀነስ እንደ እያንዳንዱ ምርት እንደሚፈለግ እና ከኤንኮርን ጋር ጥሩ ቢመስልም የተለያዩ የምርት ማምረቻ ዘዴዎች ይተገበራሉ ፣ ይህም የጤንነቱን ጥራ
ጭማቂ ቶርካላ እራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ?
ቶርቲላ እሱ ከበቆሎ ወይም ከስንዴ ዱቄት የተሰራ ክብ እና ስስ ቂጣ ነው ፣ ግን ያለ እርሾ። ይህ ምግብ በሜክሲኮ ምግብ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው - በሜክሲኮ ውስጥ ከብሔራዊ ምግቦች አንዱ ነው ፣ እንዲሁም በፖርቹጋል ፣ በስፔን ፣ በአሜሪካ እና በካናዳ ፡፡ ጭማቂ ሊያደርጉት ይፈልጋሉ ቶሪላ ቤት ውስጥ? እርስዎን የሚረዱ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ክላሲክ የቶርቲል ምግብ አዘገጃጀት ለቅርፊቱ አስፈላጊ ምርቶች 400 ግራም የበቆሎ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ውሃ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው። የሚያስፈልገዎትን መሙላት ለማዘጋጀት- 200 ግራም በጥሩ የተከተፈ የተጠበሰ ሥጋ ፣ 1 ራስ በጥሩ የተከተፈ እና የተጠበሰ ሽንኩርት ፣ 200 ግራም የበሰለ ባቄላ ፣ 150 ግራም የቲማቲም
በመጋገሪያው ውስጥ ፍጹም የሆኑትን ስቴኮች እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
ስቴክ በትክክል ከተዘጋጀ ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ በልዩ “ግሪል” ላይ በምድጃው ውስጥ የተዘጋጁ ስቴኮች ትክክለኛውን የስጋ ቁራጭ ለማግኘት ከፈለጉ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ በተለይም በጓሮው ውስጥ የባርበኪው መዳረሻ ከሌለዎት ፡፡ ስቡ ወደ ምጣዱ ውስጥ እንዲገባ እና በስጋው ዙሪያ እንዳይከማች ምግቡ ከድፋው በላይ እንዲሆን ያስችለዋል ፡፡ ከጓሮው ባርቤኪው በተለየ ፣ በምድጃው ውስጥ ያለው ይህ ምግብ የማያቋርጥ የሙቀት ቁጥጥር እና በቤት ውስጥ መጋገር ምቾት ይሰጣል ፡፡ የስቴክ ምርጫ ከሥጋ መደብር ወይም ከሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ እብነ በረድ የሚመስል ስቴክን ይምረጡ (ሥጋው ትንሽ ቀለም ያለው ነው) እና ጥሩ ቀይ ቀለም አለው ፡፡ 1.
