2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የታሸገ ሎሚ እና ብርቱካን በቤትዎ እራስዎን ማዘጋጀት የሚችሉት ጣፋጭ እና ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ናቸው ፡፡ የታሸጉ የሎሚ ከረሜላዎች እና ብርቱካኖች በጣም ጥሩ ናቸው።
አስፈላጊ ምርቶች ሎሚ ፣ ብርቱካን ፣ ስኳር ፡፡ ሎሚ እና ብርቱካን ከላጣው ጋር በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ዘሮቹ ይወገዳሉ.
በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ስኳር ያፈሱ እና በሁለቱም በኩል እያንዳንዱን ቁርጥራጭ ይቀልጡት ፡፡ ሁሉም ቁርጥራጮች በፓንደር ውስጥ ተስተካክለው በ 160 ዲግሪ የተጋገረ ነው ፡፡
ቁርጥራጮቹ እንዲሞቁ እና ስኳሩን ከገቡ በኋላ በመደርደሪያ ላይ ተጭነው የምድጃውን በር ሳይከፍቱ በ 150 ዲግሪ ይደርቃሉ ፡፡
ትንሽ ከደረቁ በኋላ ያውጧቸው እና በአንዱ ንብርብር ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተካክሉዋቸው ፡፡ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ከመሆናቸው በፊት ከወረቀቱ ይወገዳሉ ፣ ምክንያቱም ከዚያ በጣም ከባድ ይሆናሉ።
የታሸጉ ልጣጭዎችን እና የታሸጉ ቁርጥራጮችን ለማዘጋጀት ሎሚ እና ብርቱካኖችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች-1 ኪሎ ግራም ሎሚ ወይም ብርቱካን ወይም ግማሽ ኪሎግራም ከሁለቱም የሎሚ ፍራፍሬዎች ፡፡
ለኩሶዎቹ ለእያንዳንዱ 100 ሚሊ ሊትል ውሃ 100 ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል ፣ እና ለመቁረጫዎቹ - 100 ግራም ውሃ 160 ግራም ስኳር ፡፡
ፍሬዎቹ ተላጠዋል ፣ ከዚያ በፊት ቅርፊቱ መቀደድ እንዳይኖርባቸው በትንሹ እንዲቆረጡ ይደረጋል ፡፡ ፍሬው ወደ ቁርጥራጭ ይከፈላል ፣ እያንዳንዱን ክፍል ዘሩን ለማስወገድ በትንሹ በቢላ ይወጋል ፡፡
ቁርጥራጮቹ ትንሽ ለማድረቅ ለሦስት ሰዓታት ያህል እንዲቆዩ ይደረጋል ፡፡ ቅርፊቱ በቀጭኑ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ሲሆን በውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና የተወገዘ ነው - ስለዚህ ምሬቱ ተወግዷል። ከዚያ የቅርፊቱ ቁርጥራጮች በሚፈለገው መጠን ከስኳር ሽሮፕ ጋር ይፈስሳሉ እና ሽሮው በጣም ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቀቀላሉ ፡፡
የቅርፊቱን ቁርጥራጮቹን በኩላስተር ያጠጡ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ለማድረቅ ይተዉ ፡፡ ሂደቱን ለማፋጠን ቅርፊቶቹ በ 100 ዲግሪ ገደማ በሩ ክፍት በሆነ ምድጃ ውስጥ ይደርቃሉ ፡፡ ሲደርቅ በዱቄት ስኳር ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡
የፍራፍሬ ቁርጥራጮቹ በውስጡ እንዲንሳፈፉ በሚፈለገው መጠን ከሻሮፕስ ጋር ይፈስሳሉ ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ ለአስር ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡
ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ከአንድ ሰዓት በኋላ አሰራሩ ይደገማል ፡፡ ቁርጥራጮቹ ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይህ በአስር ጊዜ ተደግሟል ፡፡
በሞቃት ጊዜ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ ፡፡ ሲደርቅ በክሪስታል ስኳር ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡
የሚመከር:
ብርቱካን
ብርቱካን በጥሩ ሁኔታ በተስተካከለ ልጣጭ ፣ በእርግጥ ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው እንዲሁም በውስጣቸው ያሉት ክብ ሲትረስ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ የብርቱካኖች መጠን ብዙውን ጊዜ ከሁለት እስከ ሶስት ኢንች የሆነ ዲያሜትር ይለያያል ፡፡ ብርቱካን መነሻው ከሺዎች ዓመታት በፊት በእስያ ሲሆን ከቻይና በስተደቡብ ባለው አካባቢ እስከ ኢንዶኔዥያ ህንድ ውስጥ ከሚሰራጭበት ቦታ ነው ፡፡ በመካከለኛው ምስራቅ እስከ 9 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ አልተመረቱም ፡፡ እንደ ሙር ፣ ፖርቹጋላዊ እና ጣሊያናዊ ነጋዴዎች በመሳሰሉ ቡድኖች በ 15 ኛው ክፍለ ዘመን አካባቢ ጣፋጭ ብርቱካን ወደ አውሮፓ እንዲገባ ተደርጓል ፡፡ ክሪስቶፈር ኮሎምበስ ለሁለተኛ ጊዜ ወደ አዲሱ ዓለም በሚጓዙበት ወቅት ዘሮቻቸውን ወደዚያ ይዘው ከሄዱ በኋላ ብርቱካናማ ዛፎች በ 15 ኛው መቶ ክፍለዘመን መ
አመጋገብ ከጎመን ፣ ፖም እና ብርቱካን ጋር
በፖም ፣ ጎመን እና ብርቱካን በመታገዝ በሳምንት ውስጥ እስከ አራት ፓውንድ ሊጠፉ ይችላሉ ፡፡ በፖም እርዳታ በምሳ እና በእራት ጊዜ በምግብ ውስጥ ካሎሪዎችን መቀነስ ይችላሉ ፡፡ ቁርስ ለመብላት አረንጓዴ ሻይ ያለ ስኳር ይጠጡ እና ከአንድ ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ከጠቅላላው ዳቦ ውስጥ ሳንድዊች ያዘጋጁ ፡፡ በጣም ቀጭን ቅቤ ወይም ማርጋሪን በእሱ ላይ ያሰራጩ ፣ ሁለት የፖም ፍሬዎችን ወይም ሁለት ቁርጥራጭ ብርቱካኖችን ወይም አንድ የጎመን ቅጠልን በላዩ ላይ ያድርጉ ፡፡ ከተቀባ ቢጫ አይብ ጋር ይረጩ ፣ ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ይጋግሩ እና ሳንድዊች ሞቅ ይበሉ ለቁርስ ሶስት እንደዚህ ያሉ ሳንድዊቾች መብላት ይችላሉ ፡፡ ሁለተኛው ቁርስ ፖም ፣ ብርቱካንማ ወይም ፒር ነው ፡፡ ለምሳ በአራት አማራጮች መካከል መምረጥ ይችላሉ የአትክል
በድስት ውስጥ ብርቱካን እናድግ
በብርቱካን ውስጥ ብርቱካን ማደግ በጣም ጥሩ እና አዲስ መፍትሄ ነው ፡፡ የሎሚ ፍሬዎች በሚያንፀባርቁ ቅጠሎቹ ባህርይ ሽታ የሜዲትራንያን ንክኪን ወደ ቤትዎ ያመጣል ፡፡ እንዲሁም በሚጣፍጡ ፍራፍሬዎች ያስደስትዎታል። ብርቱካናማ ያልተለመደ እጽዋት ነው። ቀለሞቹ እጅግ ደስ የሚል መዓዛ ይኖራቸዋል ፣ ስለሆነም የተቀመጡበትን እያንዳንዱን ክፍል በጥሩ ሁኔታ ያጣጥማሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱ እጅግ በጣም ቆንጆዎች ፣ በቢጫ ወይም ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው ፡፡ ብርቱካንማ በአበባ እና በፍራፍሬ ስብስብ ወቅት በክረምት ከ10-12 ° ሴ እና ከ17-20 ° ሴ ባለው አማካይ የሙቀት መጠን ይወዳል ፡፡ እነዚህ ሁኔታዎች በእኛ የአየር ሁኔታ ሁኔታ በቀላሉ ሊደረስባቸው ይችላሉ ፡፡ በበጋ ወቅት ዛፉን ወደ ሰገነት በቀለማት ያሸበረቀ ጥላ መውሰድ ጥሩ ነው ፡፡ ቅጠሎ
ብርቱካን - የቪታሚኖች ምንጭ
ብርቱካን የቫይታሚን ሲ የበለፀገ ምንጭ ነው በተጨማሪም ፖታስየም ፣ ፎሊክ አሲድ እና ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ ፡፡ ብርቱካን የደም ግፊትን ይረዳል ፡፡ ከስትሮክ ፣ ከልብና የደም ሥር በሽታ እና ከኮሌስትሮል ይከላከላል ፡፡ በሰውነት ላይ ቁስሎችን እና ቁስሎችን በብርቱካን ከተቀባ በፍጥነት ለማዳን ይረዳል ፡፡ ብርቱካናማ ቅጠሎችም ለጤና ጠቃሚ ጠቀሜታዎች አሏቸው ፡፡ የሆድ ድርቀትን ይረዳሉ ፣ በምግብ መፍጨት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ ከአንጀት ውስጥ ከመጠን በላይ ጋዝን ያስወግዱ እና ተውሳኮችን ማጽዳት ፡፡ ብርቱካን በውስጣቸው ለያዘው ቫይታሚን ሲ ምስጋና ይግባውና በሽንት ቧንቧ ችግሮች ላይ የማገገሚያ ውጤት አለው ፡፡ የኩላሊት ጠጠር እና ሌሎች የኩላሊት ችግሮች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል ፡፡ ብርቱካን እንዲሁ በጉበት እና በቆሽት ላይ
የታሸገ ፍሬ እንዴት እንደሚሰራ
ሁሉም ሰው ይወዳል ከረሜላ የተሰሩ ፍራፍሬዎች . እነዚህ በቀለማት ያሸበረቁ ቁርጥራጮች በወፍራም የስኳር ሽሮፕ የበሰሉ በአመጋገቦች ውስጥ ጣፋጭ ምትክ ናቸው እንዲሁም ለቂጣ እና ጣፋጮች ለማስዋቢያነት ያገለግላሉ ፡፡ የታሸጉ ፍራፍሬዎች በአመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ የሚችሉ አነስተኛ-ካሎሪ እና ጤናማ ጣፋጮች እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን በተከማቸ መልክ ስለሚይዙ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የታሸገ ፍራፍሬዎችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
