2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሞቃታማ ፓቲዎች ፣ ለስላሳ አዞዎች ፣ ሳንድዊቾች ወይም ጥሩ መዓዛ ያለው ቤከን ከእንቁላል ጋር… በመላው ዓለም ፣ ቁርስ በሁሉም ዓይነት ሽታዎች እና ጣዕሞች የሚስብ ፣ የተለያዩ እና ንቁ ነው ፡፡
እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ ጥናቱ የሚያሳየው ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች እስከዛሬ ድረስ ይህን የኃይል መሙያ መተው ነው ፡፡ ግን ከዚያ ውጭ በማንኛውም የህክምና ምክር መሰረት ጎጂ ነው ፣ ከ ጋር ቁርስ ቀኑን ሙሉ ለመነሳሳት እና ለመልካም ስሜት ጥሩ ጣዕም ያለው አጋጣሚም እንዲሁ አምልጧል ፡፡
በቡልጋሪያ ውስጥ ከዱቄት ስኳር ወይም ጥሩ መዓዛ ባለው የተጠበሰ ቁርጥራጭ ከ ትኩስ mekis ሊመጣ ይችላል ፡፡ እና ወደ ሥራ በሚወስደው መንገድ ላይ ከአይብ ጋር ትኩስ ቂጣ ያልበሉት ብቻ የጣዕማቸውን ኃይል መሙላት ይክዳሉ ፡፡ እንግሊዞች በአህጉራዊ ቁርስ ላይ ውርርድ ያደርጋሉ ፣ በቻይና ከሩዝ ወይም ከኑድል ጋር ቁርስ ይበሉ ፣ በሕንድ ውስጥ ጠዋት ላይ ቅመሞችን ይወዳሉ በአውሮፓ ውስጥ የቁርስ ጉብኝት በዓለም ዙሪያ በአራቱም ማዕዘኖች ላይ ፡፡
የእንግሊዝኛ ቁርስ
የእንግሊዝኛ ቁርስ በእውነቱ ጤናማ ምግብ ነው ፣ በዓለም ላይ ካሎሪ በጣም ካሎሪ አንዱ ነው ፡፡ እሱ ቅቤን እና መራራ ብርቱካንማ ጃም ፣ ቤከን እና እንቁላል ፣ ቋሊማዎችን ፣ በቲማቲም ሽሮ የበሰለ ነጭ ባቄላ እና እንጉዳይ እና ቲማቲሞችን ያካተተ ነው ፡፡ ከተጠበሰ በስተቀር ሁሉም ምርቶች በአንድ ምግብ ውስጥ ይጠበሳሉ ፡፡
በተለምዶ እንግሊዛውያን በጠዋት ጠረጴዛው ላይ ያለው መጠጥ በጣም ጠንካራ ጥቁር ሻይ ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ ከወተት ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
የስፔን ቁርስ
የስፔናውያን ቀን ብዙውን ጊዜ የሚጀምረው በካፌ ኮንቻ (ቡና ከወተት ጋር) ነው ፡፡ እነሱ በጣም ዘግይተው ከ 10 እስከ 11 ሰዓት አካባቢ ቁርስ ይበሉና የእነሱ ቁርስ ብዙውን ጊዜ ጨዋማ እና ቅመምም ነው ፣ እነሱም በስፔን ውስጥ እውነተኛ ነገሥታት ናቸው። የእነሱ ዝርዝር ቶቲላዎችን (ድንች ኦሜሌን) ፣ ቦካዲሎስ ደ ጃሞን (ካም ሳንድዊች) ፣ ፓን ኮን ቶማትን (የቲማቲም ዳቦ) ያጠቃልላል ፡፡ በአንዳንድ ልዩ ቀናት ስፓናውያን ከኩሮስ (ከስንዴ ዱቄት የተሰራ እና ከወይራ ዘይት የተጠበሰ) እና ትኩስ ቸኮሌት ጋር ቁርስ ይበሉ ፡፡ እናም ይጠንቀቁ-በስፔን ውስጥ ጥቁር ቡና ማዘዝ ከፈለጉ ‹ካፌ ሶሎ› ን ይግለጹ (ቡና ብቻ) ፣ ምክንያቱም ያለበለዚያ ከወተት ጋር ቡና ያገኛሉ ፡፡
የአሜሪካ ቁርስ
በቤት ፣ በምግብ ቤት ፣ በቢሮ ውስጥም ሆነ በመንገድም ቢሆን አሜሪካውያን በጭራሽ አያጡትም ቁርስ. እና እነሱ በጣም የተለያዩ ይወዳሉ። የአሜሪካ ቁርስ የፍራፍሬ ጭማቂ ፣ ለስላሳ ፣ የተከተፈ ትኩስ ፍራፍሬ ፣ እርጎ ፣ እህሎች (ከቀዝቃዛ ወተት ጋር የበቆሎ ቅርፊት ፣ ኦትሜል ከወተት ጋር…) ፣ ፓንኬኮች ፣ ሙፈኖች ፣ waffles ፣ ቋሊማ እና እንቁላል ሊሆኑ ይችላሉ… ለእያንዳንዱ ጣዕም ቁርስ. ሆኖም ፣ ለእሱ ያለው መጠጥ ሁል ጊዜ አንድ ነው - ቡና ፣ እና ቀኑን ሙሉ ይጠጣል።
የጀርመን ቁርስ
ጀርመኖች ለቁርስ ጣፋጭ እና ጨዋማ መቀላቀል ይፈልጋሉ ፡፡ በውስጡም አይብ ዋናው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ የእነሱ የጠዋት ምናሌ “ኳርክ” (ለስላሳ የጀርመን ወተት በክሬም ሸካራነት) ፣ በትንሽ የተከተፉ ዳቦዎች ፣ እህሎች ፣ ኮምጣጤ ፣ እርጎ ፣ አይብ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ቀዝቃዛ ስጋዎች እና አንዳንድ ጊዜ ጮማ ይገኙበታል ፡፡ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ድብልቅ አፍቃሪዎች ፣ ዳቦ ፣ ቅቤ ፣ ጃም እና አንድ አይብ ቁራጭ።
ቁርስ ሙዝሊንን ያጠቃልላል ፣ ኦትሜል በውኃ ውስጥ የተጠመቀ ፣ ወተት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የተከተፉ ፖም እና ከሄልናት እና ለውዝ የተከተፈ ነው ፡፡ ከቁርስ ጋር ጀርመኖች ቡና ፣ ወተት ፣ ትኩስ ቸኮሌት ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ ይጠጣሉ ፡፡
የቻይና ቁርስ
በቻይና ውስጥ እንደ አብዛኞቹ የእስያ አገራት ሁሉ ቁርስ ከሌላው ቀን የተለየ አይደለም ፡፡ ይህ ማለት ጠዋት ቻይናውያን በአብዛኛው ሩዝ ፣ ኑድል ፣ ኑድል እና በአጠቃላይ በጣም ጨዋማ እና ቅመም ያላቸውን ምግቦች ይመገባሉ ማለት ነው ፡፡ ከነሱ መካከል የሩዝ ገንፎ ፣ ራቪዮሊ ፣ የእንቁላል ፓንኬኮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የቻይናውያን የጠዋት መጠጥ ብዙውን ጊዜ ጥቁር ሻይ ነው ፡፡
የብራዚል ቁርስ
ብራዚላውያን በቁርስ ላይ ጨዋማና ጣፋጭን መቀላቀል ይወዳሉ ፡፡ ጠዋት ጠረጴዛቸው ላይ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች (ማንጎ ፣ ፓፓያ…) ፣ ጃም ፣ ማር ፣ ሙስሊ ፣ ሙዝ ፣ ካሮት ወይም የቸኮሌት ኬኮች (ከአከባቢው ምግቦች በተጨማሪ ከብዙ አውሮፓውያን ጋር እንደ ዳቦ ፣ የቀለጠ አይብ ፣ የተከተፈ እንቁላል ወይም ካም ካሉ ቁርስ ጋር ይመገባሉ ፡፡ ብራዚላውያን ሁል ጊዜ ቁርስ ላይ ቡና ወይም ቡና ከወተት ጋር ይጠጣሉ ፡፡
የሚመከር:
በዓለም ዙሪያ የፋሲካ ምግቦችን የምግብ ዝግጅት ጉብኝት
በክርስቶስ ትንሳኤ በክርስቲያን ሃይማኖት ውስጥ - ፋሲካ ፣ የኢየሱስ ክርስቶስ ትንሣኤ ይከበራል ፡፡ ለማክበር ዝግጅቱ የሚጀምረው ከፋሲካ በፊት ባለው ሳምንት ውስጥ ቅድስት ሳምንት ተብሎ ይጠራል ፡፡ ለ 6 ቀናት ይከበራል ፡፡ ይህ ጥንታዊው የክርስቲያን በዓል ነው። በዓለም ዙሪያ ባሉ ክርስቲያኖች ከ 2 ኛው ክፍለዘመን ጀምሮ ይከበራል ፡፡ ስለ ምግብ ዝግጅት አቅርቦቶች ስንናገር የኢየሱስ ክርስቶስ የስቅለት እና የትንሳኤ በዓል አከባበር በሁሉም ቦታ ተመሳሳይ አይደለም ፡፡ እሱ በዓለም ዙሪያ ሁሉ የተለየ ነው ፣ ለፋሲካ ሁሉም ሰው የራሱ የሆነ የምግብ አሰራር ባህል አለው ፣ ግን በእነዚህ ቀናት ውስጥ ከመላው ዓለም የተውጣጡ ክርስቲያኖች ለደማቅ በዓላት መዘጋጀት መጀመር አለባቸው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ ፋሲካ በተለምዶ በአረንጓዴ ሰላጣ ይከበራል
ሳፍሮን በዓለም ላይ በጣም ውድ ቅመም ነው
ሳፍሮን በዓለም ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ እና ውድ ቅመም ተደርጎ ይወሰዳል። ጥሩ መዓዛ ያለው ብርቱካንማ ማሟያ በአንድ ፓውንድ ወደ 1000 ዶላር ያህል ያስወጣል ፡፡ እንዲሁም ርካሽ ዝርያዎች አሉ ፡፡ ግን በጣም ዝቅተኛ ዋጋዎች የሐሰት ምልክት እንደሆኑ ያስታውሱ ፡፡ ንጉሣዊው ቅመም የተሠራው ከተለማመደው የከርከስ ዝርያ እስታሞች ነው ፡፡ አንድ ኪሎግራም ለማግኘት 225,000 እስታምኖች ያስፈልጋሉ ፡፡ የጥንት ሐኪሞች ሳፍሮን ሁሉንም የአካል ክፍሎች የሚነካ እና ደምን ውጤታማ እንደሚያደርግ ያምናሉ ፡፡ በአንዳንድ የእስያ ሀገሮች ውስጥ ሻፍሮን አሁንም የጉበት በሽታዎችን ፣ የማህፀን ችግርን ፣ የሆድ በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል ፡፡ እንዲሁም እንደ ማነቃቂያ እና ፀረ-እስፓስሞዲክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ቅመም በሴት የመራቢያ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ
እነዚህ በዓለም ላይ በጣም ቅመማ ቅመም ናቸው
የአንዳንድ ብሄሮች ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የግድ ትኩስ ቅመሞችን ያካትታሉ ፣ እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦች አድናቂዎች ህንዶች እና ከምስራቃዊው ዓለም የመጡ ሰዎች ናቸው ፡፡ ትኩስ ስኳድ ለሰላጣዎች ፣ ለስፓጌቲ እና ለስጋ ምግቦች የተለመደ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡ ቅመም በዓለም ዙሪያ በሰፊው የተስፋፋ ሲሆን በርካታ የህክምና ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቅመም የበዛባቸው ምግቦች ክብደትን ለመቀነስ እና ፍጹም ቅርፅን ለመጠበቅ በጣም አስተማማኝ መንገድ ናቸው ፡፡ ከሞቁ ሳህኖች መካከል ግን የቅመማ ቅመም ትላልቅ አድናቂዎች እንኳን ለመበላት የሚቸገሩ ዝርያዎች አሉ ፡፡ ሊሞክሯቸው የሚችሏቸውን 6 ሞቃታማዎችን ከምግብ ፓንዳ ያቅርቡ ፡፡ የስሪራቻ ሶስ በ 1980 በሎስ አንጀለስ ተመርቶ ቺሊ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ በርበሬ;
ስለ ቅመም (ቅመም) እውነታዎች ማወቅ ያስፈልግዎታል
ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በዓለም ዙሪያ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፣ እና አጠቃላይ ብሄራዊ ምግቦች በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ባለው ቅመም ጣዕም ላይ ይመሰረታሉ። እንደ ቅመም ያሉ ጀብዱ አፍቃሪዎች ብቻ እንደሆኑ ይታመናል ፣ እና ስለእነዚህ ምግቦች ማወቅ የሚያስፈልጋቸው ሌሎች አስደሳች እውነታዎች አሉ ፡፡ አንዳንድ ተመራማሪዎች እንደገለጹት ሰዎች በምርታቸው ውስጥ ባክቴሪያዎችን ለመግደል ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች ማዘጋጀት ጀምረዋል ፡፡ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በመላ ሰውነት ውስጥ የሚገኙትን ፖሊሞዳል አፍንጫዎች የሚባሉትን የስሜት ሕዋሳትን ማንቃት እንደሚችሉ ታውቋል ፡፡ ይሁን እንጂ ሁሉም ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በትክክል አንድ ዓይነት ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡ የቅመም መጠን የሚለካው በስኮቪል ሚዛን ላይ ሲሆን በርበሬ
በዓለም ዙሪያ ያሉ የተለያዩ ብሔሮች ቁርስ ምን ይመስላል?
ቁርስ ከዕለቱ ዋና ዋና ምግቦች አንዱ ሲሆን በርካታ ጥናቶችም በጣም ጠቃሚው ምግብ ነው ወደሚል መደምደሚያ ደርሰዋል ፡፡ ሆኖም የተለያዩ የዓለም ክፍሎች የተለያዩ የቁርስ ምግቦችን ያቀርባሉ ፡፡ ከምግብ ፓንዳ መድረክ ለተለያዩ ብሔሮች የሚመረጥ ቁርስ ምን እንደሆነ ያሳያሉ ፡፡ ጣሊያን - የተለመደው የጣሊያን ቁርስ የሙቅ ካፕችሲኖ ኩባያ እና ክሮሰንት ያካትታል; እንግሊዝ - ባህላዊው የእንግሊዝኛ ቁርስ የተትረፈረፈ ሲሆን የተጠበሰ እንቁላል ፣ ቤከን ፣ ቋሊማ ፣ የተጠበሰ ባቄላ ፣ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ለእንግሊዝ አስገዳጅ ሻይ ያካትታል ፡፡ ፈረንሣይ - ብዙውን ጊዜ ፈረንሳዮች ቀናቸውን የሚጀምሩት በቡና ስኒ ከወተት እና ከኩሬ ጋር ነው ፡፡ ጀርመን - ለጀርመኖች ቁርስ የተለያዩ ቋሊማዎችን ፣ አይብ እና የተጠበሰ ቁርጥራ