2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የእንቁላል እፅዋት ለበጋ ዓይነተኛ አትክልቶች አንዱ ነው ፡፡ በውስጡ ፋይበር ፣ ፖታሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ትሪፕቶፋን ፣ ቫይታሚን ኬ ፣ ማግኒዥየም እና ቫይታሚን ሲን ጨምሮ እጅግ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ይህ በተፈጥሮ ውስጥ ካሉ እጅግ ጠንካራ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች አንዱ ነው ፡፡
ይህ አትክልት ለአንጎል እና ለደም ዝውውር ስርዓት እጅግ ጠቃሚ ነው እንዲሁም የደም ግፊት ሁኔታን ለማሻሻል የተረጋገጡ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ሆኖም ብዙ ሰዎች እንዴት እንደሚዘጋጁ ስለማያውቁ በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ ማካተት ይቸገራሉ ፡፡ ከእንቁላል እፅዋት ጋር ለተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ እስካላችሁ ድረስ ይህ በጣም ቀላል ነው ፡፡
በመጀመሪያ ፣ የእንቁላል እፅዋቱን ቆርጠው ጨው ካደረጉ ፣ ከዚያ በመጭመቅ እና ካጠቡት የተወሰነው መራራ ጣዕም ሊወገድ እንደሚችል ማወቅ አለብዎት ፡፡ ምግብ በሚያበስሉበት ጊዜ ብዙ ስብን የመምጠጥ ችሎታ ስላለው ተጨማሪ ስብ ይፈልጉ ይሆናል ፡፡ እሱ የብዙ ሀገሮች ብሄራዊ ምግብ አካል ነው ፣ ስለሆነም ዛሬ ለእርስዎ የተወሰነ እናቀርብልዎታለን ከእንቁላል እፅዋት ጋር ለሰላጣዎች እና ለመብላት ሀሳቦች እንግዶችዎን ወይም ቤተሰቦችዎን ለማስደነቅ ፡፡
የእንቁላል እና የቲማቲም ሰላጣ
ፎቶ አናናበል
እንደ አብዛኛው ይህ የእንቁላል እፅዋት ሰላጣ ለመሥራት ቀላል ነው ፡፡ ለ 2 ምግቦች 1 የእንቁላል እጽዋት እና 2 ቲማቲም ያስፈልግዎታል ፡፡ የእንቁላል እጽዋቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከጨው በኋላ በዱላ ወይም በባርበኪው ያብስሉት ፡፡ ቲማቲሞችን ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ የእንቁላል እፅዋትን ይጨምሩ ፣ ከብዙ ፓስሌ ጋር ይጨምሩ እና ከተሰቀለው አይብ ጋር ያጌጡ ፡፡ እንደ አማራጭ በምግብ አሰራር ውስጥ የተጠበሰ ቃሪያን ማካተት ይችላሉ ፡፡
የእንቁላል እፅዋት ሰላጣ እና የሃሎሚ አይብ
በዚህ ክረምት በግሪክ መንፈስ ውስጥ እራስዎን ለመምጠጥ ከፈለጉ ፣ ይህ ለእንቁላል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርስዎ ፍጹም ነው ፡፡ የተጠበሰ ኤግፕላንት ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ የተጠበሰ ቃሪያ ፣ አቮካዶ ፣ ሃሎሚ አይብ እና ብዙ የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡ መጨረሻ ላይ አይብውን ለመቋቋም ይህን ሰላጣ ሲያዘጋጁ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሲቀዘቅዝ የተወሰነ ጣዕሙን ያጣል ፡፡ ለአትክልቶች እንደ አንድ የጎን ምግብ በተናጠል ያቅርቡ ፡፡
አረንጓዴ ሰላጣ ከእንቁላል እፅዋት ጋር
አረንጓዴ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች ያስፈልግዎታል - ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ አሩጉላ ፡፡ የተቀቀለ ካሮት ፣ የተቀዳ እንጉዳይ እና በመጨረሻም - የቀዘቀዘ ዚቹኪኒ እና ኤግፕላንት ይጨምሩ ፡፡ ተስማሚ የሰላጣ መልበስ የወይራ ዘይት ፣ የበለሳን ኮምጣጤ እና ትንሽ ትኩስ ዱላ ለመቅመስ ነው ፡፡
የተሞሉ የእንቁላል እጽዋት
ውስጡን መቅረጽ የሚያስፈልግዎትን በግማሽ የተቆረጠ የእንቁላል እፅዋት ያስፈልግዎታል። ለመሙላት እርስዎ የተላጡ ቲማቲሞች ፣ አይብ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ትኩስ ባሲል ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ ሁሉ በኩብ የተቆራረጠ ፣ የተቀሰቀሰ ፣ በትንሽ ጥቁር በርበሬ እና ተጨማሪ የወይራ ዘይት ይቀመጣል ፡፡ የእንቁላል እፅዋቱ በተቀላቀለበት ሁኔታ ተሞልቷል ፡፡ ከተፈለገ አናት ላይ ትንሽ ቢጫ አይብ መፍጨት ይችላሉ ፣ ከዚያ እስኪያልቅ ድረስ የተሞላው ኤግፕላንት በ 180 ዲግሪ ያብሱ ፡፡
ከኤፕፕላንት ፒዛ ጋር ተመጋጋቢ
ጥሬ ፣ ጨዋማ እና የተከተፈ የእንቁላል እፅዋትን በሚፈልጉበት ቦታ በቀላሉ ለመከተል ቀላል የእንቁላል እፅዋት የምግብ አሰራር። ልዩነቶቹ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ናቸው ፣ ግን እኛ የጣሊያን ፒዛ ማርጋሪታን ለመምሰል እንመክራለን ፣ ግን ያለ ካርቦሃይድሬት ከቅርፊቱ።
በትልቅ ድስት ውስጥ አንድ የእንቁላል እፅዋት ከቲማቲም ሽቶ ጋር ያሰራጩ ፣ ቢጫ አይብ ወይም ፓርማሲያን ከላይ ይፍጩ እና በመጨረሻም በአዲስ ባሲል ያጌጡ ፡፡ በቢጫ አይብ ምትክ ሞዞሬላላን መምረጥ ይችላሉ ፣ እና በቲማቲም ሳህኖች መካከል ቋሊማ ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ ፡፡ አይብ ቀይ እስኪሆን ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
ከዕንቁላል ዓይነት ካፕሬስ ጋር አመጋጋቢ
ጥሬ ኤግፕላንት ፣ የተከተፉ ፣ የተከተፉ ቲማቲሞች ፣ ፔስቶ ሾርባ ፣ ሞዛሬላ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሳህኑ ከሚታወቀው የካፕሬስ ሰላጣ ጋር ይመሳሰላል ፣ ስሙም ከየት እንደሚመጣ እና እንደሚከተለው ይዘጋጃል-የእንቁላል እፅዋት ፣ የቲማቲም ፣ የፓስቶስ ፣ የሞዛሬላ ቁራጭ ፡፡ ብዙውን ጊዜ አንድ አገልግሎት ሶስት ዓይነት ረድፎችን ያካተተ ሲሆን ግቡ በሞዛሬላ የሚያልቅ ግንብ ማግኘት ነው ፣ ስለሆነም አይብ ሲጋገር ይቀልጣል እና የምግብ ፍላጎትዎን ጭማቂ ያደርገዋል ፡፡ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ሞዛሬላ ቀይ እስኪሆን ድረስ በሙቀት 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
የእንቁላል እህል ከተቀጠቀጠ ሥጋ ጋር
ሻንጣውን ለመቁረጥ አነስተኛ አቢቤጊኖችን ይምረጡ ፣ ከዚያ ያርቋቸው ፡፡ የተከተፈ ሥጋ ፣ የተከተፈ ካሮት ፣ ሽንኩርት እና ቃሪያ ፣ ፓፕሪካ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ኦሮጋኖ እና ብዙ የወይራ ዘይት ድብልቅን ያዘጋጁ ፡፡ ይህ ድብልቅ በፓንደር ውስጥ ቀድሞ የተጠበሰ ነው ፣ ከዚያ ቀድመው የተቀቀለውን የእንቁላል እጽዋት ይሙሉት ፡፡ በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ያብሱ - ብዙውን ጊዜ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ፡፡ በልዩ ሁኔታ ይወጣል ከእንቁላል እፅዋት ጋር ጣፋጭ የምግብ ፍላጎት.
የሚመከር:
ከእንቁላል እፅዋት ጋር ጣፋጭ ምግቦች ሶስት ሀሳቦች
የእንቁላል እጽዋት እና ዛኩኪኒ በዓመቱ ሞቃታማ ወቅት የተለያዩ ቀለል ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ - ጥቂት አትክልቶች ፣ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና አንድ መጥበሻ እና እራት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ሆኖም ከእንቁላል እፅዋት ጋር አንድ የተለየ ነገር ለማድረግ ከፈለጉ ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን - ሰላጣ ፣ መክሰስ እና የእንቁላል ሾርባ ፡፡ የመጀመሪያው ሰላጣው ነው - ለእሱ ሁለት የእንቁላል እጽዋት ፣ 4 ቲማቲሞች (በተሻለ ሮዝ) ፣ ጥሩ ጠንካራ አይብ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ የእንቁላል እፅዋቱን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ያጥሉት ፣ ከዚያ በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ ብዙ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በ 200 ዲግሪ ገደማ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ አትክልቶቹ ለስላ
ከእንቁላል ጋር ለፀደይ ሰላጣዎች ሀሳቦች
አሁን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ፣ ከፈለገች እራሷን እና ቤተሰቧን በፀደይ አትክልቶች እና በእንቁላል ጣፋጭ ሰላጣዎች ማስደሰት ትችላለች - የመጪው ፀደይ የመጀመሪያ ሰላምታዎች ፡፡ እነዚህ ቀለል ያሉ የእንቁላል ሰላጣዎች ለሰውነትዎ ሁሉንም አስፈላጊ ቫይታሚኖች ያቀርባሉ እንዲሁም ዓይንን በሚያምር መልክ እና በጥሩ ጣዕም ያስደስታቸዋል ፡፡ ለእርስዎ በጣም አስደሳች እና የመጀመሪያ እናቀርብልዎታለን የፀደይ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት መንገዶች እንግዶች በሩን ለማንኳኳት ሲሞክሩ ወይም በየቀኑ በቤትዎ የሚሠሩትን እራት እንዴት እንደሚያበዙ ሲያስቡዎት ይረዳዎታል ፡፡ በጸደይ ወቅት ጣፋጭ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና አዲስ - በጤናማ አመጋገብዎ ውስጥ ሊያካትቷቸው የሚችሉት የወቅቱ የወቅቱ በጣም ተወዳጅ ሰላጣዎች ናቸው
የምግብ ሀሳቦች ከእንቁላል ጋር
በእንቁላል ብዙ አስደሳች እና ጣፋጭ ምግቦችን ፣ ሰላጣዎችን እና የምግብ ፍላጎቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለእንቁላሎቹ አመሰግናለሁ እነሱ ገንቢ ናቸው እናም በእያንዳንዱ እንግዶችዎ ይወዳሉ ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች : 700 ግራም አስፓር ፣ 500 ግራም አረንጓዴ ባቄላ ፣ 3 እንቁላል ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ የአንድ ሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ አስፓራጉስ ተጠርጎ በ 5 ሴንቲሜትር የተቆራረጠ ነው ፡፡ በትልቅ ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ የፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ለሌላው 15 ደቂቃ በምድጃው ላይ ይተው ፡፡ አረንጓዴ ባቄላዎችን በ 5 ሴንቲ ሜትር ቁርጥራጮች ቆርጠው ለአስር ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ
የበጋ ጣፋጭ ምግቦች ከእንቁላል እፅዋት ጋር
በጋ ወቅት ለምግብዎ ለሚወዷቸው ሰዎች በእንቁላል እጽዋት ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት የሚችሉበት ወቅት ነው ፡፡ እነሱ ያለ ጣዕሙ እንኳን ደስ ይላቸዋል እና በፍጥነት ይሞላሉ ፣ ያለ ሥጋም እንኳን ፡፡ የእንቁላል እሸት ኬዝ ቀላል እና ጣፋጭ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 2 መካከለኛ የእንቁላል እጽዋት ፣ 4 ድንች ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 200 ግራም ካም ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ ዱላ እና ፓስሌ ለመቅመስ ፣ 200 ግራም ማዮኔዝ ፣ 100 ግራም አይብ ፣ 3 እንቁላል ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 3 ቲማቲም ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የአውበንጀሮቹን ቆዳ ይላጩ ፣ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ጨው ያድርጓቸው እና ለግማሽ ሰዓት ይተውዋቸው ፡፡ አንዴ ጭማቂው ከተለቀቀ በኋላ አፍስሱ ፡፡ ድንቹን ይላጡት እና ወደ ክበቦች ይ cutርጧቸ
ከእንቁላል እፅዋት ጋር ተወዳጅ ምግቦች
የእንቁላል እጽዋት በቪታሚኖች እና በማዕድናት የተጫነ ቢሆንም የጤና ጠቀሜታው በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ ብቻ ተወስኖ በዕለታዊ ምናሌችን ውስጥ አይጨምርም ፡፡ በተጨማሪም ኤግፕላንት ጥሩ ጤናን የሚያራምዱ ፣ ካንሰርን ለመከላከል እና መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የሚረዱ ሌሎች ውህዶችን ይ containsል ፡፡ ከእንቁላል ጋር ሁለት አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጥዎታለን ፣ ይህም የጠረጴዛዎ አካል ለማድረግ እንዴት የበለጠ ትኩረት እንዲሰጥዎ እንሞክራለን ፡፡ የእኛ ልዩ ጣፋጭ ቅናሾች እነሆ- ሙሳሳ ከእንቁላል እፅዋት ጋር አስፈላጊ ምርቶች 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 2 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 3 ትልልቅ ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ የተቀቀለ ቅ
