2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለስቴኮች ፣ ለሩዝ ወይም ለድንች የሚሆን የጎን ምግብ በባህላዊ መንገድ ይቀርባል ፣ እንዲሁም የእንፋሎት አትክልቶች. ለተጨማሪ የመጀመሪያ ጣዕም ይህንን ክላሲካል በትንሽ ምናብ እና ተጨማሪ ምርቶች ማባዛት ይችላሉ።
ጥርት ያለ የሰሊጥ ልጣጭ ያለው ድንች ለስቴኮች ተስማሚ የሆነ ጌጣጌጥ ነው ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር ከወጣት ድንች ጋር በተሻለ ሁኔታ ይሠራል ፣ ግን አሮጌዎች እንዲሁ ይሰራሉ።
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም ትናንሽ ድንች ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ፍሬ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ አንድ የኖዝ ኖግ ፣ 30 ሚሊ ሊትር ዘይት።
የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹ በብሩሽ በደንብ ይታጠባሉ ፣ ሳይላጠጡ ወደ ግማሽ ይቆርጣሉ ፡፡ ሰሊጡን በደረቅ ድስት ውስጥ ያለ ስብ ይቅሉት ፡፡
ድንቹን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጨው ፣ በርበሬ እና በለውዝ ይረጩ ፡፡ ዘይቱን ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
በተቀባ ድስት ውስጥ ድንቹን ያሰራጩ እና በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፡፡ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል በ 220 ዲግሪዎች ያብሱ ፡፡ ድንቹ በየ 20 ደቂቃው ይለወጣል ፡፡
ወጣት አረንጓዴ ባቄላ ከቀለጠው አይብ ስስ ጋር ለስታካዎች በጣም ጣፋጭ የጎን ምግብ ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም አረንጓዴ ባቄላ ፣ 100 ግራም የቀለጠ አይብ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ አንድ የኦሮጋኖ ቁንጮ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ አረንጓዴ ባቄላዎች ታጥበዋል ፣ ጠርዞቹ ተቆርጠዋል ፣ ሊሸፍነው በሚችል ውሃ ተሞልተው በእሳት ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡
የቀለጠውን አይብ ያፍጩ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ ባቄላዎቹ በተቀቀሉበት ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ዱቄቱን ይቀላቅሉ ፡፡ ከባቄላዎቹ ውስጥ ያለው ውሃ አልፈሰሰም ፡፡
በእሱ ላይ የተጠበሰ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ ፡፡ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ እሳት ላይ ያጥሉ እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡
ድንች ከአተር ጋር እንዲሁ ለስቴኮች በጣም ጣፋጭ የጎን ምግብ ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም የትንሽ ድንች ፣ ግማሽ ኩባያ አተር ፣ 2 ካሮት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት 100 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 30 ሚሊ ሊትር ዘይት ፣ አንድ የኖጥ እሸት ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹን ይላጡት እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በጨው ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡ የተከተፈውን ካሮት ለ 4 ደቂቃዎች ያህል በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ አተር እና ድንች አክል.
ዱቄቱ ከጨው ጋር ተቀላቅሏል ፣ 50 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃ ተጨምሮ ሁሉም ነገር በአትክልቱ ድብልቅ ውስጥ ተጨምሯል ፡፡ ድንቹ እና ካሮዎች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ያብስሉት - 10 ደቂቃ ያህል ፡፡
የሚመከር:
ለተጠበሰ ዶሮ ምርጥ ጌጣጌጦች
የተጠበሰውን ዶሮ ለማስጌጥ ከተለመደው ድንች ወይም ሩዝ ይልቅ አስገራሚ ስሪት ያቅርቡ የአትክልት ጌጣጌጥ . አረንጓዴ የተፈጨ ድንች የሚያድስ እና በቪታሚኖች የተሞላ ነው። አስፈላጊ ምርቶች 200 ግራም የተላጠ ድንች ፣ 200 ግራም ዛኩኪኒ ፣ ዋናው እና ልጣጩ ተወግዷል ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 2 ዱባዎች ከእንስላል ፣ 2 ባሲል እሾህ ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት። የመዘጋጀት ዘዴ ድንች እና ዱባዎች በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ እና በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀቅላሉ ፡፡ ፈሳሹን እና ንጹህ ንፁህ.
ለዓሳ ምርጥ ጌጣጌጦች
በተለያየ መንገድ የበሰለ ዓሳ ሁል ጊዜም ጌጣጌጥን ይፈልጋል ፡፡ እዚህ ለተሻለ እና በጣም ጣፋጭ የሃሳቦች ዝርዝር እዚህ ያገኛሉ የዓሳ ማስጌጫዎች . በጣም የተለመደው የጎን ምግብ በተለይም በበጋ ሙቀት ውስጥ የፈረንሳይ ጥብስ ናቸው ፡፡ እነሱን ለማብዛት ከፈለጉ የተቀቀለ አረንጓዴ ባቄላ ወይም አተር ፣ የተጠበሰ ሩዝና ትኩስ ቲማቲም ይጨምሩ ፡፡ የፈረንሳይ ጥብስን ጨምሮ ሌሎች ጌጣጌጦች - የፈረንሳይ ጥብስ ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ ፣ አተር በቅቤ እና በቅቤዎች;
አንድ የስቴክ መሸጫ ማሽን ፓሪሺያኖችን ለ 24 ሰዓታት ያገለግላል
የስጋ መሸጫ ማሽን ለፓሪስያውያን ለ 24 ሰዓታት ይገኛል ፡፡ ይህ በፈረንሣይ ዋና ከተማ ውስጥ እንዲህ ዓይነት ማሽን ሲሆን በቦሂሚያ ክልል 11 ውስጥ ባለው የሥጋ መደብር ፊት ለፊት ተተክሏል ፡፡ ይህ በሀገሪቱ ውስጥ አምስተኛው የስጋ ማሽን ሲሆን ይህም በቀን ወይም በማታ በማንኛውም ጊዜ ስቴክ ፣ ቋሊማ እና ቋሊማ ያቀርባል ፡፡ ለደንበኞች ቀለል እንዲሉ የተቀየሱ ናቸው በተለይም በመጨረሻው ደቂቃ ሥጋ እንደበሉ ለሚወስኑ ፡፡ በፓሪስ ውስጥ ያለው የሽያጭ ማሽን በኤል አሚ ትክስሌት የስጋ መደብር ፊት ለፊት የሚገኝ ሲሆን በግል በእነሱ የተለቀቁ ምርቶችን ያቀርባል ፡፡ መደብሩ ሲዘጋ እንኳን ማሽኑ ይሠራል ፡፡ የ 2 የአሳማ ሥጋ ዋጋ 5 ዩሮ ነው ፣ እናም ግብይት በገንዘብ ብቻ ሳይሆን በዴቢት ወይም በክሬዲት ካርድም የሚቻል ይሆናል ፡፡ መሣሪያው የ
ቀላል የጎን ምግቦች እና የስቴክ ሳህኖች
ለስቴኮች ቀለል ያለ ጌጣጌጥ ድንች ቺፕስ ነው ፡፡ ለስድስት ጊዜዎች 500 ግራም የተጣራ ድንች እና የስብ ጥብስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ድንቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በአንድ የበረዶ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ያፍሱ እና ያድርቁ ፡፡ በሙቅ ዘይት ውስጥ ዘይት ይሞቁ እና ድንቹን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በትንሽ ክፍሎች ይቅሉት ፡፡ ስቡን ለማፍሰስ በሽንት ቆዳዎች ላይ ያስወግዱ ፡፡ በጨው ይረጩ። የዳቦ መጋገሪያው ለስቴኮች ተስማሚ ነው ፡፡ የሚዘጋጀው ከ 450 ሚሊ ሊትር ወተት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 100 ግራም አሮጌ እንጀራ ያለ ልጣጭ ፣ 25 ግራም ቅቤ ፣ አንድ የኖክ ዱባ ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ 1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል ነው ፡፡ ሽንኩርትውን ከባህር ቅጠል ጋር በድስት ውስጥ አኑረው ወተቱን በላዩ ላይ አፍሱት ፡፡ በትንሹ ይሞቁ
የስቴክ አፍቃሪዎች ለካንሰር ተጋላጭ ናቸው
ቀይ ሥጋ በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ይይዛል ፣ ለዚህም ነው ለደም ማነስ እና ለማዕድን እጥረት የሚመከር። ይሁን እንጂ የሳይንስ ሊቃውንት ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት የአንጀት ካንሰር የመያዝ ዕድልን ከፍ ሊያደርግ እንደሚችል ጥርጣሬያቸውን ገልጸዋል ፡፡ እስከ አሁን ድረስ አጠቃላይ አስተያየቱ የቀይ ሥጋ ጥቅሞች በውስጡ በያዘው ከፍተኛ መጠን ባለው የፈጠራ ችሎታ ውስጥ ነው የሚል ነበር ፡፡ ጉዳቶቹ የሚወሰኑት በያዙት ቅባቶች ጥራት ነው ፡፡ ቀይ ስጋዎች በደም ውስጥ “መጥፎ” ኮሌስትሮልን እንዲጨምሩ በሚያደርጉት በተሟሉ ስብዎች የተያዙ ናቸው። በተጨማሪም በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ችግር ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ ይሁን እንጂ ብረት ብዙውን ጊዜ በሽታውን በሚቃወመው በአንጀት ውስጥ ጉድለት ባለው ዘረመል በኩል
