2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በዓለም ዙሪያ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፣ እና አጠቃላይ ብሄራዊ ምግቦች በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ባለው ቅመም ጣዕም ላይ ይመሰረታሉ። እንደ ቅመም ያሉ ጀብዱ አፍቃሪዎች ብቻ እንደሆኑ ይታመናል ፣ እና ስለእነዚህ ምግቦች ማወቅ የሚያስፈልጋቸው ሌሎች አስደሳች እውነታዎች አሉ ፡፡
አንዳንድ ተመራማሪዎች እንደገለጹት ሰዎች በምርታቸው ውስጥ ባክቴሪያዎችን ለመግደል ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች ማዘጋጀት ጀምረዋል ፡፡ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በመላ ሰውነት ውስጥ የሚገኙትን ፖሊሞዳል አፍንጫዎች የሚባሉትን የስሜት ሕዋሳትን ማንቃት እንደሚችሉ ታውቋል ፡፡
ይሁን እንጂ ሁሉም ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በትክክል አንድ ዓይነት ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡ የቅመም መጠን የሚለካው በስኮቪል ሚዛን ላይ ሲሆን በርበሬ በመርጨት መልክ በጣም ሞቃታማ ተብሎ ይገለጻል ፡፡ ወደ 5 ሚሊዮን ስኮቪል ክፍሎች ይደርሳል ፡፡
ብዙውን ጊዜ ቅመም የሚበሉት ሀገሮች ናይጄሪያ ፣ ኢትዮጵያ ፣ ህንድ እና ቻይና ናቸው ፡፡ እነሱም ሰሜን እና ደቡብ ኮሪያ ፣ ሜክሲኮ እና ጃፓን ይከተላሉ ፡፡ ፔሩ ፣ ሴኔጋል እና ሲሲሊ በሶስተኛ ደረጃ ላይ ይገኛሉ ፡፡
የሕክምና ምርምር እንደሚያሳየው ያለ ጥርጥር ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በሚወዱት ሰዎች አካል ላይ በርካታ ውጤቶች አሉት ፡፡
1. ቅመም የተሞላ ነገር በመብላት የሰው አካል ለሞት ስጋት ሲጋለጥ በተመሳሳይ መንገድ ምላሽ ይሰጣል ፤
2. በሙቅ በርበሬ እና በቀይ በርበሬ ውስጥ ሲበሉ ምላጣችንን የሚያቃጥሉ ሞለኪውሎች አሉ ፣
3. የሰናፍጭ ፣ የፈረስ ፈረስ እና ዋሳቢ ጣዕም ወደ sinus እንኳን ሊሰራጭ ይችላል ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ ትኩስ በርበሬ ስንበላ ምላሳችን እንደሚቃጠል ይሰማናል ፣ ዋሳቢም ስንበላ አፍንጫችን እንደሚቃጠል ይሰማናል ፣
4. ቅመም መብላት ፣ ልባችን በፍጥነት መምታት ይጀምራል;
ጥናቶች አዘውትረው ቅመም ያላቸውን ምግቦች የሚመገቡ ሰዎች በቁማር የመያዝ ዕድላቸው ሰፊ ነው ፡፡
የሚመከር:
ስኳር እና ድንች - ምን ማወቅ ያስፈልግዎታል?
ድንች በጣም ጠቃሚ ከሆኑ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፣ በተለይም ካልላጧቸው እና ለሰውነት ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ፣ ፋይበር እና ፖታስየም ይሰጣሉ ፡፡ የድንች ልጣጩን መተው እንዲሁ በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ሊቀንስ ይችላል ፣ ምክንያቱም ፋይበር የጨጓራውን ባዶነት ስለሚቀንሰው ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ የደም ስኳር መጠን መጨመርን ስለሚቀንስ ነው። ድንች ውስጥ ካርቦሃይድሬት የተጋገረ የሩዝ ድንች (መጠናቸው ትልቅ ፣ ጥቁር ቡናማ ቀለም ያለው) በ 21% ካርቦሃይድሬት የተዋቀረ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ይዘዋል 4 ግራም ፋይበርን ጨምሮ ወደ 4,6 ግራም ፕሮቲን ፣ 2 ግራም ስብ እና 37 ግራም ካርቦሃይድሬት። ከድንች ውስጥ ከካርቦሃይድሬት 1.
ስለ ማንጋኒዝ እጥረት ይህንን ማወቅ ያስፈልግዎታል
ምንም እንኳን ለጤንነታችን እና ለጤንነታችን እጅግ አስፈላጊ ቢሆንም ማንጋኒዝ በጣም ቸል ከተባሉ ማዕድናት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እንደ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም እና ሶዲየም ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለእኛ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ነገር ግን የሕዋሶቻችን ታማኝነት እና ሁኔታ በማንጋኒዝ ላይ የተመሠረተ መሆኑን ጥቂቶች ያውቃሉ ፡፡ ማዕድኑ በሰውነታችን ውስጥ በአብዛኛዎቹ ኢንዛይሞች ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ እሱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የመምጠጥ ሃላፊነት ያላቸውን ያነቃቃል ፣ እንዲሁም የሰባ አሲዶችን ለማቀናጀትም አንድ ምንጭ ነው ፡፡ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን (ንጥረ-ምግብ) መለዋወጥን ያመቻቻል ፣ እና የመጨረሻው ግን የጾታ ሆርሞኖችን ማምረት እና የመራቢያ ጤናን ለመጠበቅ ይሳተፋል ፡፡ የማዕከላዊው የነርቭ ሥር
የዓሳ አለርጂ - ይህንን ማወቅ ያስፈልግዎታል
የዓሳ አለርጂ በጣም ከባድ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከዓሳ አለርጂ ጋር በተያያዘ ለተወሰነ ፕሮቲን የአለርጂ ሁኔታ ይከሰታል ፡፡ ፕሮቲን የሚገኘው በአሳዎቹ ጡንቻዎች ውስጥ ነው ፡፡ ወደ አለርጂነት የሚለወጠው ይህ ፕሮቲን በተለያዩ የዓሣ ዝርያዎች ውስጥ በተለያየ መጠን ውስጥ ይገኛል ፡፡ ብዙም ያልተለመደ ነው ለወንዙ ዓሳ አለርጂ . እነሱ በጣም የተለመዱ ናቸው ለባህር ዓሳዎች የአለርጂ ምላሾች .
በአልኮል ወይም በፍላሚንግ ምግብ የሚያበስሉ ከሆነ ይህንን ማወቅ ያስፈልግዎታል
ምግቦችን ከአልኮል ጋር ለማብሰል ዓላማው ከተነፈሰ በኋላ የመጠጥ ጣዕምና መዓዛ ማቆየት ነው ፡፡ ርካሽ ወይን ጠጅ አለመጠቀም በጣም ጥሩ ነው ጥሩ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ይጨምሩ ፡፡ ያስታውሱ - ለ 6 ሰዎች በቂ በሆነ ዋና ኮርስ ውስጥ 200 ሚሊ ሊትር ወይን ወይንም ቢራ አኑሩ ፡፡ - ኬኮች ሲዘጋጁ ፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ብቻ በቂ ናቸው ፡፡ - ምግብ በምንበስልበት ጊዜ አልኮልን በምንጠቀምበት ጊዜ እንዲተን እንዲችል በመጀመሪያ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ስለሆነም መዓዛው እና ጣዕሙ ብቻ ይቀራል;
የሲረን ደጋፊዎች ነዎት? ያንን ማወቅ ያስፈልግዎታል
1. በሳምንት ውስጥ የሚጠቀሙትን ያህል አይብ ይግዙ ፣ ምክንያቱም ከተቆረጠ በኋላ መበላሸት ይጀምራል ፣ 2. ዝቅተኛውን የሙቀት መጠን በሚያዝበት በዚህ የማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ለስላሳ አይብ ያከማቹ ፡፡ ከከፈቱ በኋላ በ 3-4 ቀናት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል ጥሩ ነው ፡፡ 3. ለስላሳ አይብ ከአይነምድር ጋር ፣ እንዲሁም ጠንካራ እና ከፊል-ጠንካራ አይብ በማቀዝቀዣው በጣም ቀዝቃዛው ክፍል ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም ፡፡ እነሱ በሳጥኖች ውስጥ መቀመጥ ወይም በብራና ወረቀት መጠቅለል አለባቸው ፡፡ ሌላው የማከማቻ አማራጭ በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ መጠቅለል ነው ፣ ግን በምንም ዓይነት ሁኔታ በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ;
