2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቀይ ሽንኩርት በአትክልቱ ውስጥም ሆነ በቤት ውስጥ በሸክላዎች ውስጥ ለማደግ በጣም ቀላል ከሆኑት ዕፅዋት ውስጥ ነው ፡፡ ድርቅን የሚቋቋም እና አልፎ አልፎ ለበሽታ እና ለተባይ ተጋላጭ ነው ፡፡
ለእርሻውም ፀሐያማ ቦታ እና አልሚ ምግቦች የበለፀጉ አፈር ብቻ ያስፈልጋሉ ፡፡ እሱ እንደ ተለመደው የሽንኩርት ጥንካሬ ከሌለው በተወሰነ ጣዕሙ ዋጋ ያለው ነው ፣ ግን በሌላ በኩል በከፊል ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይመሳሰላል ፡፡
ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ የ የዱር ሽንኩርት በማብሰያ ውስጥ ግንዶቹ እና በተለይም የእጽዋት ቅጠሎች ናቸው ፡፡ በጥሩ እና ለስላሳ የሽንኩርት ጣዕም በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ ሐምራዊ-ሐምራዊ አበቦች ለምግብነት ብዙም ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እነሱ በአብዛኛው ለምግብ ማስጌጥ ያገለግላሉ ፡፡
ለስላሳ የዱር ሽንኩርት አወቃቀር ለሙቀት ሕክምና እንዲጋለጥ አይፈቅድም ፡፡ ስለዚህ ፣ ከማገልገልዎ በፊት በቃዎቹ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
ብዙውን ጊዜ አረንጓዴ የዱር ሽንኩርት ላባዎች በሰላጣዎች ውስጥ እና የተለያዩ ምግቦችን ለማስጌጥ ያገለግላሉ ፡፡ በሰሜን ምስራቅ ቡልጋሪያ በፋሲካ እና በፀደይ ሰላጣ ውስጥ አስገዳጅ ንጥረ ነገር ነው ፡፡
ከአዳዲስ በተጨማሪ የዱር ሽንኩርት እንደ ደረቅ ሣር ያገለግላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንኳን ጣዕሙ ተጠብቆ ይገኛል ፡፡ ለሁለቱም ትኩስ ሰላጣዎችን እና ሁሉንም አይነት ምግቦች በተቀቀለ ሥጋ ፣ እንጉዳይ ፣ እንቁላል ፣ ድንች ፣ ሩዝ ፣ ዶሮ እና ሌሎችም ለማጣፈጥ ያገለግላል ፡፡ ደረቅና የተጨማደ የዱር ነጭ ሽንኩርት አብዛኛውን ጊዜ በአገራችን ውስጥ በጣም ከሚወዱት በቀለማት ያሸበረቀ ጨው አካል ነው ፡፡
የዱር ሽንኩርት ሰላጣዎችን እና ሳህኖችን ከመቅመስ በተጨማሪ ለሰውነት ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡ መጥፎ ኮሌስትሮል እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ተረጋግጧል ፡፡ በተጨማሪም በሰውነት ውስጥ ባክቴሪያዎችን ይዋጋል ፡፡
የሎሚ ዶሮ ከቺምበርስ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች-2 ትኩስ ሎሚዎች ፣ 1 ስ.ፍ. ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 1/4 ስ.ፍ. የወይራ ዘይት, 5 tbsp. የተከተፈ ትኩስ አረንጓዴ ቅመማ ቅመም ፣ ጠቢብ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ቺሊ ፣ 2 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1.5 ኪ.ግ ዶሮ ፣ ጨው ፣ ለመቅመስ አዲስ ጥቁር በርበሬ ፡፡
ዝግጅት የዶሮውን ክፍል ለመምጠጥ የሎሚውን ልጣጭ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ከዚያ ዘሩን በማስወገድ ሁሉንም የሎሚ ጭማቂ ይጭመቁ ፡፡ ወይኑን አክል ፣ 1/4 ስ.ፍ. የወይራ ዘይት ፣ ቅመማ ቅመም እና ነጭ ሽንኩርት ፡፡
የዶሮ ቁርጥራጮቹን ያስቀምጡ እና በሁሉም ጎኖች በማሪናዳ መሸፈን አለባቸው ፡፡ ሽፋኑን ይሸፍኑ እና ለጥቂት ሰዓታት ለማቀዝቀዝ ይተዉ ፡፡
ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያሞቁ ፡፡ 2 tbsp. የወይራ ዘይት በትልቅ ድስት ውስጥ ይሞቃል ፡፡ በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ የዶሮውን ቁርጥራጮቹን አፍስሱ እና በሙቀቱ ላይ ይቅሉት ፡፡
ስጋው በትልቅ ፓን ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ የተጠበቀው marinade ወደ ድስቱ ውስጥ ፈሰሰ እና እንዲፈላ ይቀራል ፡፡ ይህ በሚሆንበት ጊዜ ዶሮውን ያፈሱ ፡፡ ለ 25-30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡
የሚመከር:
ሳህኖች መቼ ፣ እንዴት እና ምን ያህል ወደ ምግቦች መጨመር እንዳለባቸው
ሳፍሮን የቅመማ ቅመሞች ንጉስ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ጥቁር ወርቅ ይባላል ፡፡ በታላቅ ችግር የተውጣጡ ሰዎችን ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጣዕሙን እና ፍሬያማ ባህሪያቱን አስደምሟል ፡፡ ቅመሞችን መጠቀም ቀላል ይመስላል ፣ ግን ይህ በጭራሽ ጉዳዩ አይደለም። ፍጹም ውጤቶች ለትክክለኛው ምርጫ ሰፊ ልምድን እና ዕውቀትን ይፈልጋሉ ፡፡ የማይታመን ስሜትን ለማምጣት የሚያስችል አቅማቸውን እንዲገልጹ የሚያስችላቸው የተጣጣመ ጥምረት ብቻ ነው ፡፡ በጥንት ጊዜ ሳፍሮን ልከኝነትን ያመለክታል ፡፡ እያንዳንዱ fፍ ከሚያስፈልገው የሻፍሮን መጠን በጣም ትንሽ እንኳ ቢሆን ሳህኑን ደስ የማይል መራራ ጣዕም እንደሚሰጥ ያውቃል ፡፡ ስለሆነም ለምግብ ከአምስት በላይ ቃጫዎች እንደማያስፈልጉ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም በ 1 ግራም ውስጥ ወደ 400 የሚጠጉ ደም መላሽ
ትራፕቶፋን ምንን ይረዳል እና በየትኛው ምግቦች ውስጥ ማግኘት አለብን?
ጠንካራ ትራፕቶፋን ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተወዳጅነት እየጨመረ መጥቷል ፡፡ እውነታው ግን እሱ ለብዙ ዓመታት የሚታወቅ እና የሚወክለው መሆኑ ነው አስፈላጊ አሚኖ አሲድ , በሰውነታችን ውስጥ በተለያዩ ሂደቶች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሚና አለው ፡፡ ትራሪፕታን ይሠራል ሰውነታችን ናያሲንን በመልቀቅ ከሁለቱም የደስታ ሆርሞኖች አንዱ በመባል የሚታወቀው ሴሮቶኒንን ለማቀናጀት ይረዳል ፡፡ ለዚህ ባዮኬሚካዊ ምላሽ ምስጋና ይግባው የ ‹ትራፕቶፋን› ብዙ ጥቅሞች .
እንደ ፒተር ዲኖቭ ገለፃ በየትኛው ቀን መመገብ አለብን?
በአስተማሪው ፔታር ዲኖቭ መጽሐፍ ውስጥ በየቀኑ በተለየ ፕላኔት እንደሚተዳደር ተጠቅሷል እናም አንድ ዓይነት ምግብ መመገብ አለብን ፡፡ እያንዳንዱ ፕላኔት የአንድ የተወሰነ ምግብ እድገት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በየትኛው ቀን ምን መመገብ እንዳለበት ማወቅ ጠቃሚ ነው! 1. ሰኞ የጨረቃ ቀን ነው - በዚህ ቀን እንደ መትከያ ፣ ጎመን ፣ ኪያር ፣ ሰላጣ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ያሉ ጠቃሚ አረንጓዴ ምግቦች ናቸው ፡፡ 2.
ጋራም ማሳላን ለመጠቀም በየትኛው ምግቦች ውስጥ?
ጋራም ማሳላ የምስራቃዊ ምግብ ቅመሞች በጣም አስደሳች ባህላዊ ድብልቅ ነው ፡፡ ስሙ ከሂንዲኛ እንደ ‹ሞቃታማ ቅመም› ይተረጎማል ፣ ጋራም ማሳላ የሰውን የሰውነት ሙቀት ከፍ በማድረግ ሰው ማሞቅ ይችላል ተብሎ ይታመናል ፡፡ አንድም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም ፣ ወደ ጣዕምዎ እና ምርጫዎ በነፃነት መሞከር ይችላሉ። ዋነኞቹ ንጥረ ነገሮች ጥቁር በርበሬ ፣ ቀረፋ ፣ ካርማሞም ፣ ኖትሜግ እና ቅርንፉድ ናቸው ፡፡ ድብልቅው ሊሟላ ይችላል-የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ዱባ ፣ አኒስ ፣ ዲዊች ፣ ቆርማን ፣ ከሙን እና ሌሎች ቅመሞች ፡፡ በእርግጥ ጣዕሙ ፣ ሽታው እና ቀለሙ በእቃዎቹ ላይ የተመካ ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ጋራም ማሳላ ጣፋጭ ቅመም ያለው ጣዕም ፣ ደስ የሚል የለውዝ ጣዕም እና ከቾኮሌት-ቡናማ እስከ አረንጓዴ-ቡናማ ያሉ ቀ
የሚበሉት አበቦች እና በየትኛው ምግቦች ውስጥ እነሱን ለመጨመር
ይህ ጽሑፍ የትኞቹን አበቦች ለማብሰል ሊያገለግል እንደሚችል ለማሳየት ያለመ ነው ፡፡ ከሺዎች ዓመታት በፊት ሰዎች በተለያዩ ምግቦች ፣ ሰላጣዎች እና መጠጦች ውስጥ አበባዎችን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በምግብ ውስጥ የትኞቹን አበቦች መጠቀም እንደምንችል ብዙ ወሬዎች አሉ ፡፡ አበቦች ለምግብ እና ለመጌጥ እንደ ምርት ያገለግላሉ ፡፡ የሆነ ቦታ እንኳን በበረዶ ክበቦች ውስጥ ያቀዘቅዙዋቸው እና መጠጦችን ለማስዋብ ይጠቀሙባቸዋል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ከገበያ ሲገዙ ወይም ከአትክልቱ ስፍራ ሲወስዱ ምን እንደምንበላ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሁለቱም እንጉዳዮችም ሆኑ አበቦች መርዛማ ናቸው ፡፡ እንደምታውቁት እኔ እንደምገምተው ሁሉም የአትክልቶች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት የሚመገቡ ናቸው ፡፡ በጃፓን ውስጥ ክሪሸንስሄምስ ብዙውን ጊዜ
