2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ውስጥ የአመጋገብ እና የአመጋገብ ልምዶችዎን ይርሱ Sacher ኬክ ቀን. የጣፋጭነት ችሎታ ችግሮችን ለማቃለል ፣ ጥሩ ንዝረትን ለመፍጠር እና ሁሉንም አጋጣሚዎች ልዩ ለማድረግ ነው። አዎ ፣ የሳቸር ኬክ ከአንድ ቀን በላይ ይገባዋል ፣ ግን ታህሳስ 5 የእሷ ብቻ ናት
ቃሉ ራሱ እንኳን በአስማት አስደሳች ነው - Sachertorte. እርሷን መቃወም አይቻልም ፡፡ ይህ ልዩ ፈተና ነው እና ያለምንም ማስጠንቀቂያ በሁሉም ስሜቶችዎ ላይ ይሠራል ፡፡ የመጀመሪያውን ቁራጭ በሚነክሱበት ጊዜ ዓይኖችዎን ይዝጉ - ከአስራ ዘጠነኛው ምዕተ-ዓመት መጨረሻ ጀምሮ ቪየና የስሜት ህዋሳትን ዘልቆ ይገባል ፣ የስትራውስ ዋልትዝ hear ማለት ይችላሉ ፡፡ አዎ ይህ የአስማት ቀን ነው Sacher ኬክ.
የሳቸር ኬክ ቀን ታሪክ
ይህ በ 1832 ለኦስትሪያው ቻንስለር ክሌመንስ ቮን ሜተርንች እንግዶች በተፈጠረው በሠልጣኙ cheፍ ፍራንዝ ሳክር የተፈጠረው ይህ በዓለም የታወቀ የቸኮሌት ኬክ ነው ፡፡ ኬክ ሲያቀርብ እንግዶቹ ወደዱት ፣ እና ቻንስለሩ ራሱ ተደነቁ ፡፡ እና ገና ፣ በ Scር ኬክ ዓመታት ውስጥ - Sachertorte, በፕላኔቷ ላይ በጣም ዝነኛ እና ተወዳጅ ከሆኑ ጣፋጮች መካከል አንዱ እየሆነ ነው ፡፡ በመጨረሻም ፣ ሱቸር ወደ ቪየና ተዛወረ እና የምግብ ሥራውን እዚያ ቀጠለ ፡፡
የሳቸር ቀንን እንዴት ማክበር እንደሚቻል
እንዴት ማክበር ቻልን የሳቸር ኬክ ቀን? በእርግጥ ከቪየኔስ ኬክ እና ከአንድ ሰው ጋር! እና ጊዜ ካለዎት እና በምግብ አሰራር ፈተናዎች የሚደሰቱ ከሆነ የራስዎን የሳቸር በቤት ኬክ ከባዶ ለማዘጋጀት መሞከር ይፈልጉ ይሆናል?
እኛ እንደምናስበው እና እንደምናስበው ከባድ አይደለም - Sacher ኬክ በትክክል ለማከናወን በጣም ቀላል ነው ፡፡ ስኬት!
ለሳኸር ኬክ የታወቀ የምግብ አሰራር
ግብዓቶች
150 ግ ጥቁር ቸኮሌት
150 ግ ቅቤ
120 ግራም ነጭ ስኳር
1/2 ስ.ፍ. እውነተኛ የቫኒላ ማውጣት
5 እንቁላሎች ተለያይተዋል
90 ግ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ የለውዝ ፍሬ
60 ግራም ዱቄት
6 tbsp. አፕሪኮት መጨናነቅ
150 ግ ጥቁር ቸኮሌት
200 ሚሊ ክሬም
30 ግራም ወተት ቸኮሌት
የመዘጋጀት ዘዴ ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያሞቁ ፡፡ ለቆርቆሮ ኬክ 23 ሴ.ሜ ጥልቀት ባለው ክብ ድስት ውስጥ ሰሞሊና ወይም ዱቄት ያፈሱ ፡፡ ቸኮሌት በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፣ አልፎ አልፎ ይነሳል ፣ ከዚያ ይቀዘቅዝ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ይምቱት ፣ ከዚያ ቀስ ብሎ ስኳሩን ይጨምሩ ፣ ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ ይምቱ ፡፡
ፎቶ: ANONYM
የቀዘቀዘውን ቸኮሌት እና የቫኒላ ምርትን ይጨምሩ እና ለስላሳ ድብልቅ ለመፍጠር እንደገና ይድገሙት። የእንቁላል አስኳላዎችን ፣ ለውዝ እና ዱቄትን ይጨምሩ ፡፡ እንቁላል ነጭዎችን ወደ ሌላ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በጠንካራ በረዶ ላይ በትንሽ ጨው ይምቷቸው እና ቀስ በቀስ የዱቄት ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ወደ ቾኮሌት ድብልቅ ከመካከላቸው 1/3 ያክሉ እና በብርቱ ያነሳሱ ፡፡ ከዚያ ትንሽ ቀድመው ከተጣራው ዱቄት እና ትንሽ ከሌላው የተገረፉ የእንቁላል ነጮች መለዋወጥ ይጀምሩ ፡፡
ዱቄቱን በተዘጋጀው ድስት ውስጥ ያፍሱ እና ለ 45-50 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ ኬክውን ከማስወገድዎ በፊት በኩሬው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡
ማቅለሚያውን ለመሥራት የአፕሪኮት መጨናነቅ በትንሽ ክበብ ውስጥ ያሞቁ እና ከዚያ በቀዝቃዛው ኬክ አናት እና ጎኖች ላይ እኩል ያፈሱ ፡፡
በመጨረሻም ፣ ጥቁር ቸኮሌትን ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ በመክፈል ለኬክ ማቅለሚያ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ክሬኑን ለማቃጠል እንዳይጠነቀቅ ተጠንቀቁ ፡፡ ከዚያ ከእሳት ላይ ያውጡ እና ቸኮሌት ይጨምሩ ፡፡ ቾኮሌቱ እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ለግላጭ ወጥነት ይቀዘቅዙ ፡፡
ይህንን ጫፉ በኬክ መሃል ላይ ያፈስሱ እና በቀስታ እና በጥንቃቄ ጎኖቹን ወደ ላይ እና ወደ ታች ያሰራጩ ፡፡
ጣፋጭ ባልሆነ ክሬም ያገልግሉ።
በምግቡ ተደሰት!
የሚመከር:
በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ 5 ቱ
ሶስቶች የእያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አሰራር ችሎታ ወሳኝ አካል ናቸው ፡፡ ሞቃትም ይሁን ቀዝቃዛ ፣ ጣፋጭ ወይንም ጨዋማ ፣ ቅመም ወይም ቅመም ፣ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ሆኖም እነሱ በተለይ ታዋቂ ናቸው ጣፋጭ ድስቶች ፣ እነሱ የሚዘጋጁት ኬኮች እና አይስክሬም ብቻ ሳይሆን ሌሎች ብዙ ያልተለመዱ ምግቦችም ጭምር ነው ፡፡ 5 ቱ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እና እንዴት እነሱን ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነሆ- ጣፋጭ የሽንኩርት ስስ አስፈላጊ ምርቶች በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት 1 ራስ ፣ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 1 ጨው ጨው እና 1 ጠጠር ነጭ በርበሬ ፣ 3 tbsp። ስኳር ፣ 1 tbsp.
በጣም ጣፋጭ የበግ ጠቦት እና በጣም የሚጣፍጥ ዓሳ
ለቤተሰብዎ ወይም ለልዩ እንግዶችዎ ሊያዘጋጁዋቸው የሚችሏቸውን የተጠበሰ ሥጋ ሁለት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አዘጋጅተናል ፡፡ የመጀመሪያ አስተያየታችን የተጠበሰ የበግ እግር ነው ፡፡ የምግብ አሰራርዎን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል ቅመም የበግ እግር ከሰሊጥ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የበግ ጠጅ ፣ ሎሚ ፣ ብርቱካናማ ፣ ½
ለፋሲካ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ጣፋጭ ፋሲካ ነው
በሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂው የፋሲካ ጣፋጭ ምግብ ፋሲካ ተብሎ የሚጠራ ነው / ከሩስያኛ ቃል “ፋሲካ” ማለት ነው ፡፡ ለብዙ መቶ ዓመታት ተዘጋጅቷል ፣ በእሱ ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር የጎጆ አይብ ነው ፡፡ ጥሬ እንቁላል የሚጨምርበትን ጊዜ ስለሚቆጥብ የተቀቀለውን ፋሲካን ማዘጋጀት በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡ ይህ አንዳንድ ጊዜ እንደ ሳልሞኔላ ያሉ ደስ የማይል ችግሮች ያስከትላል ፡፡ የሩሲያ የሥነ ምግብ ተመራማሪዎች እንደሚሉት ከሆነ ይህ ጣፋጭ ምግብ ምናልባት ከጾም ወደ ቅባት ምግቦች ለመሸጋገር በጥንት ጊዜ የተፈለሰፈ ነው ፡፡ ፋሲካ በፋሲካ ልክ ከፋሲካ ኬኮች እና ከእንቁላል ጋር ይበላል ፡፡ ከረጅም ጾም በኋላ በተግባር ወፍራም ክሬም የሆነውን ይህን ቀላል እና አየር የተሞላ ጣፋጭን በመሞከር ሁሉም ሰው ይደሰታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ የ
ስለ እንግዳ ጣፋጭ ጣፋጭ እርጥብ በጣም አስደሳች እውነታዎች
ባህላዊው የጃፓን ምግብ ሱሺ ከእንግዲህ ለቡልጋሪያ እንግዳ ነገር አይደለም ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ልዩ ሞኪው አሁንም በአገራችን በቂ ተወዳጅነት የጎደለው በመሆኑ የወጣት እና የአዛውንት የጎረምሳዎች ጉጉትን መቀስቀሱን ቀጥሏል ፡፡ የውጭ ጣፋጭ ምግብ በትክክል ምን እንደሆነ ይመልከቱ እና በሚከተሉት መስመሮች ውስጥ ስለ እሱ በጣም አስደሳች እውነታዎችን ይወቁ ፡፡ - ሞቺ ከተጣባቂ ሩዝ የተሰራ ጣፋጭ ነው ፡፡ አንዴ ለየት ያለ ምግብ ማብሰያ ከተገዛለት በኋላ ወፍራም እና በምሳሌነት ሊቀርብ ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚወጣው ንጥረ ነገር ተዘርግቶ በመሙላት ይሞላል;
በጣም የሚሞክሩት በጣም ጣፋጭ ጨዋማ ሙጢዎች በጭራሽ
ሙፍኖቹ እነሱ በፍጥነት በዓለም ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ሆኑ ፡፡ ተመሳሳይ ስኬት ለማግኘት የጨው ልዩነቶቻቸውም እንዲሁ በትክክለኛው መንገድ ላይ ናቸው። ለጨው muffins ሶስት የማይቋቋሙ ፈተናዎችን እዚህ ሰብስበናል ፡፡ እነሱ ልክ እንደ ጣፋጮች በተመሳሳይ መርህ ላይ ይዘጋጃሉ ፡፡ ልዩነቱ በእቃዎቹ ውስጥ ነው ፡፡ እዚህ አሉ ጨዋማ ሙጫዎች ከወይራ ፍሬዎች ጋር አስፈላጊ ምርቶች 2 እንቁላል, 1 ስ.
