2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቻይናውያን በዓለም ላይ ጨው ማዘጋጀት ከጀመሩት የመጀመሪያው ነበሩ ፣ ግን ዛሬ እና ከአምስት ሺህ ዓመታት በፊት ለመጀመሪያ ጊዜ ሲቀምሱ ፣ በቻይና ያሉ ምግቦች እምብዛም ጨው አይሆኑም ፡፡
ይህ ከባሩድ ዱቄት ጋር ካለው ጋር የሚመሳሰል እንግዳ የሆነ ፓራዶክስ ነው ፡፡ እንደገና በቻይናውያን ተፈለሰፈ ፡፡ ባሩድ የፈጠሩት ለወታደራዊ ዓላማ ሳይሆን እርኩሳን መናፍስትን ለማባረር ነበር ፡፡
ጠመንጃ የታጠቁ አውሮፓውያን ቻይናን በወረሩ ጊዜ የባሩድ ፈጣሪዎች ሙሉ በሙሉ አቅመ ቢስ እንደሆኑ አረጋግጠዋል ፡፡ በቻይና ያለው የጨው ታሪክ አስደሳች ፍፃሜ አለው ፡፡
ቻይናውያን ጨው ካገኙ በኋላ ምግብ በማብሰል ረገድ እውነተኛ ዝለል አደረጉ - በእሱ እርዳታ ምርቶችን ማቆየት እንደሚችሉ አሰቡ ፡፡
ኬሚስትሪ ሳይገባቸው ምርቶቹን የሚያከማችበትን መንገድ ፈለጉ ፡፡
አኩሪ አተርን በሸክላ ድስት ውስጥ ቢያስቀምጡ በተወሰነ የሙቀት መጠን መራባት እንደጀመሩ አስተውለዋል ፡፡ በሳይንሳዊ አገላለጽ የመፍላት ምርቱ ላክቲክ አሲድ የተሠራበትን ስኳር ያመነጫል ፡፡
እና እሱ ተስማሚ መከላከያ ነው። ነገር ግን ምርቶቹን በራሱ ከአሲድ ስለሚበሰብስ ምርቶቹን በራሱ ለረጅም ጊዜ ማቆየት አይችልም ፡፡
ላክቲክ አሲድ ምርቱን ጠብቆ ለማቆየት እንዲችል የመፍጨት ሂደቱን በአስማት የሚያዘገይ አንድ ነገር ፈልጎ ጨው ሆነ ፡፡
የታሸጉትን የኦክስጂን ምርቶችን ላለማበላሸት በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ተዘግተው ወይም በፈሳሽ ውስጥ ተጠመቁ - ዛሬ እኛ ፒካሎችን ከምናደርግበት መንገድ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡
የሚመከር:
ቻይናውያን እንደሚሉት ሰባቱ ምግቦች ለደስታ ሕይወት
ጣፋጭ እና ጥሩ ምግብ በራሱ ለስሜቶች ደስታ ነው። ቻይናውያን እንደሚሉት ግን ደስተኛ ሕይወት እንዲኖር የሚያበረታቱ የተወሰኑ ምርቶች አሉ ፡፡ እንደሚታወቀው ይህ ህዝብ በምግብ ብቻ ሳይሆን በሰው ስነልቦና ፣ እጣ ፈንታ ፣ ኮከብ ቆጠራ ፣ ወዘተ ጥልቅ ዕውቀቱ የታወቀ ነው ፡፡ 7 ቱ እዚህ አሉ ቻይናውያን እንደሚሉት መልካም ዕድል የሚያገኙልዎት ምግቦች . 1. ኬክ እዚህ እኛ ልዩ የቻይና ኬክ ማለታችን ነው ፣ እሱም በሩዝ ዱቄት ይዘጋጃል ፡፡ በዚህ መንገድ ሰዎች ህይወትን ያከብራሉ ፡፡ ባላቸው ነገር ይደሰታሉ እናም በቀጣይ ስኬት ያስገኛል። ደህና ፣ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ መሥራት ካልቻሉ ሌላውን ይሞክሩ ፡፡ በመጨረሻም ቢያንስ ጣዕሙ ይደሰታል። 2.
ቻይናውያን ሻይ ድንግል ብለው ይጠሩታል
ሻይ በመጠጥ ፍቅር የሚታወቁት ቻይናውያን የተለያዩ የሻይ ዓይነቶችን በተለየ መንገድ ይጠሩታል ፡፡ ቅጠሎቹ የተሰበሰቡባቸውን ቁጥቋጦዎች እንደ ስሙ መሠረት ሲወስዱ ሁለት ዓይነቶች አሉ - “የተቆረጠ ሐብሐብ” እና “ፀጉራማ ጦሮች” ፡፡ እንደ ሻይ ቅጠል ቅርፅም አመዳደብ አለ ፡፡ ሲጠቀለል የሻይ ቅጠል በተለየ መንገድ ይጠራል ፡፡ ይህ “ሎተስ” ፣ “የውሃ ነት” ፣ “ዕንቁ” ፣ “ብር ወደ ታች” ሊሆን ይችላል ፡፡ ቻይናውያን ደግሞ የሻይ ማምረቻ ቦታዎችን ይለያሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ዱን ቲን ሻይ በዚህ መንገድ ብቻ የሚታወቅ አይደለም ፣ ግን እንደ “ኤመራልድ ስፕሪንግ ጠመዝማዛዎች ከዳን ቲን” ጭምር ፡፡ የሻይ ገለፃ መጠነኛ መሆን አያስፈልገውም ፣ ምክንያቱም በቻይናውያን መሠረት ይህ መጠጥ ውዳሴ ብቻ የሚገባው ስለሆነ አቅልሎ መታየት የለበትም።
ጉዞ ወደ ቻይናውያን ምግብ-የተዳከሙ ጥቁር ባቄላዎች
የተጋገረ ጥቁር ባቄላ በቻይና ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ የተቦረቦሩ ጥቁር ባቄላዎች በደረቁ እና በጨው ከተጣበቁ አኩሪ አተር እንዲሁም እንደ ትኩስ በርበሬ እና / ወይንም ወይን እና ምናልባትም ዝንጅብል ያሉ ቅመማ ቅመሞች ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንደ ሽሪምፕ ያሉ ከሎብስተር ሳህኖች ጋር ባሉ ምግቦች ውስጥ ይታያሉ ፡፡ ከዓሳ ጋር ምግብ ለማብሰል በእውነቱ ፍጹም ናቸው ፡፡ የበሰለ ጥቁር ባቄላ አብዛኛውን ጊዜ ምግብ ከማብሰያው በፊት ይታጠባል ፣ አለበለዚያ ሳህኑን በጣም ጨዋማ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ባቄላዎቹ በነጭ ሽንኩርት የሚጸዱባቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙውን ጊዜ ያገኛሉ ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት እርሾ ጥቁር ባቄላዎችን ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ አለ ፡፡ ለ 5-10 ደቂቃዎች በሩዝ ወይን ውስጥ ይንከሩ - ይህ
ጥንታዊው ቻይናውያን በሚወጉ አሳማ መርፌዎች ክብደታቸውን ቀነሱ
አኩፓንቸር ወይም ደግሞ በመባል ይታወቃል አኩፓንቸር ከጥንት ጀምሮ ወደ እኛ የመጣ ዘዴ ነው የቻይና መድኃኒት , በሰው አካል ውስጥ ባዮሎጂያዊ ንቁ ነጥቦችን የሚያስተዳድረው። በታላቅ ስኬት አኩፓንቸር ከመጠን በላይ ክብደት ለማከምም ያገለግላል ፡፡ ከ 500 ዓመታት በፊት ቻይናውያን የአስማት ባሕርያትን ሲያገኙ ግን ያውቃሉ? አኩፓንቸር ከዘመናዊ መርፌዎች ይልቅ ሰውነታቸውን በሚወጉ የአሳማ መርፌዎች ነኩ ፡፡ በኋላ ላይ የመጀመሪያውን የፈውስ መርፌዎች ለመሥራት ወርቅ ፣ ብር እና ፕላቲነም ተጠቅመዋል ፡፡ እነዚህ ትናንሽ መሣሪያዎች የምግብ ፍላጎትን የሚቆጣጠረው አካል “ህይወትን ለማጥቆር” ዓላማ አላቸው ፡፡ ይባላል ሃይፖታላመስ እና የመካከለኛው አንጎል አካል ነው። መቼ ዋናዎቹ ሃይፖታላመስ ተጎድተዋል ፣ ይህ
ማንቂያ! ቻይናውያን በዓለም ዙሪያ ብቅል ውስኪን ጠጡ
በዓለም ዙሪያ የመጠጥ ጠጪዎች ተወዳጅ የሆነው ብቅል ውስኪ ሊጠፋ ተቃርቧል ፡፡ የዚህ አልኮሆል የዓለም ክምችት እየተመናመነ ነው ሲ.ኤን.ኤን. በመረጃው መሠረት ይህ መጠጥ ቦታ ለመሆን ዋናው ምክንያት በውስጡ ያለው የቻይናውያን ፍላጎት ነው ፡፡ የቻይና ህዝብ በአስደናቂው የአልኮሆል መጠጥ ፍቅር በመውደዱ በፈቃደኝነት ጠጣው ፡፡ የአለም እና የመጀመሪያ ብርቅዬ ብቅል እጥረት አለ እናም ለወደፊቱ ሁኔታው እየተባባሰ እንደሚሄድ አስታወቀች በአለም የመጀመሪያ ኢንቬስትሜንት ውስኪ ፈንድ ያለን ሪችሽ ኪሽናኒ ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ያረጀው ብቅል ውስኪ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መፈለግ ጀመሩ ፡፡ በእርግጥ እንደ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት በ 2004 እና በ 20,015 መካከል የመከላከያ መጠጦች ፍላጎት ወደ 160 በመቶ ገደማ አድጓል ፡፡
