2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቪጋን ለመሆን ፋሽን የሆኑ በመሆናቸው ብቻ ጤንነታቸውን አደጋ ላይ የሚጥሉ አንድ ታዋቂ የስነ-ምግብ ባለሙያ ያስጠነቅቃሉ ፡፡
የብሪታንያ የተመጣጠነ ምግብ ማህበር ካትሪን ኮሊንስ በአሁኑ ወቅት ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ቪጋዎች እየሆኑ ነው ብለዋል ፡፡ ይህንን እርምጃ የሚወስዱት በጤና ፍላጎቶች ወይም በስነምግባር ታሳቢዎች ምክንያት አይደለም ፣ ግን በሚያደንቋቸው ታዋቂ ሰዎች ተመስጦ በሚታየው የፖፕ ባህል ተጽዕኖ ምክንያት ብቻ ፡፡
ይህ ከባድ አደጋዎችን ያስከትላል ፣ ባለሙያው ያምናሉ ፣ ምክንያቱም ይህንን እጅግ በጣም ከባድ የአመጋገብ ስርዓት የሚወስኑ ሰዎች ስለ ውጤቱ አያስቡም እና ቢያንስ በትክክል አያደርጉም።
ዛሬ የምንመለከተው አንድ ዓይነት የምግብ ንፅህና ነው ፡፡ ያልተስተካከለ እና ተስማሚ ምግብን የማክበር የከበረ ምግብ ሀሳብ አለ። ሰዎች እንከን የለሽ መልክዋን ሮማን ጎድጓዳ ሳህን ይዘው ጉዌኔት ፓልቶርን በኢንተርኔት ላይ ያዩታል ፣ እነሱም ተመሳሳይ ይፈልጋሉ። ይህ የቅርብ ጊዜ ፋሽን ነው ፣ በተግባር ግን ተዋናይቷን ለመምሰል የወሰኑ ሰዎች ጤንነታቸውን በከፍተኛ ሁኔታ እየጎዱ ነው ይላሉ ኮሊንስ ፡፡
ቪጋን የሚሆኑት በዚህ የመመገቢያ ፅንሰ ሀሳብ በእውነት ስለሚያምኑ ምን ማድረግ እና እንዴት ማድረግ እንዳለባቸው ያውቃሉ ፡፡ ሥጋንና የወተት ተዋጽኦዎችን በማይጎዳ መንገድ እንዴት ማቆም እንዳለባቸው ያውቃሉ ፡፡ ፋሽን ስለሆነ ብቻ ቪጋን የሚሆኑት ይህ አይደለም ፡፡ በይነመረብ ላይ በፎቶ በመነሳሳትዎ ብቻ እንደዚህ መሆን የለብዎትም ሲል ኮሊን አስጠነቀቀ ፡፡
ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ ቪጋኖች የመሆናቸው የብሪታንያውያን ቁጥር በ 350 በመቶ መጨመሩን አዲስ ጥናት ያሳያል ፡፡ የእንስሳት ተዋፅኦን ያቆሙ ሰዎች የተደራጁት የቪጋን ማኅበር በዩናይትድ ኪንግደም ቢያንስ 542,000 ሰዎች የሚገመቱ ሲሆን ቁጥሩ በየጊዜው እየጨመረ ነው ፡፡
የቪጋን አመጋገብ ስጋ ፣ አሳ ፣ ወተት ፣ አይብ ፣ እንቁላል እና ማርን ጨምሮ ሁሉንም የእንሰሳት ውጤቶች የማይጨምር ነው ፡፡
ብዙ የዚህ ምግብ ደጋፊዎች እንደሚሉት አመጋገብ በርካታ የጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡ ይሁን እንጂ አንዳንድ የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች ቪጋኖች በቂ ፕሮቲን እና እንደ ቢ 12 እና ካልሲየም ያሉ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ላለማግኘት ከፍተኛ ስጋት ላይ እንደሆኑ ይናገራሉ ፡፡
የሚመከር:
ማርጋሪን በእርግጥ ቪጋን ነውን?
እንደሚታወቀው ቪጋኖች የእንስሳት ዝርያ ያላቸውን ምግቦች አይመገቡም ፣ ነገር ግን በእጽዋታቸው ስሪት ይተካሉ። እንደዚያ ተቆጥሯል ማርጋሪን ቪጋን ነው በተሻሻለ አመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች ተስማሚ የሆነ የቅቤ አማራጭ። ግን ምንም ዓይነት ቢሆን ማርጋሪን በእውነቱ ቪጋን ነው ? ማርጋሪን የተሠራው እና በውስጡ የተደበቁ ወጥመዶች ምንድናቸው? ማርጋሪን የተሠራው ከአኩሪ አተር ፣ ከቆሎ ፣ ከካኖላ ፣ ከዘንባባ ዘይት ወይም በአንዳንድ ሁኔታዎች ከወይራ ዘይት ውስጥ ውሃ እና የአትክልት ቅባቶችን በማቀላቀል ነው ፡፡ ጨው ፣ ቀለሞች እና አንዳንድ ሰው ሰራሽ ጣዕሞች ብዙውን ጊዜ ይጨመሩለታል። ስለዚህ ማርጋሪን በአጠቃላይ እንደ ቪጋን ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ሆኖም ፣ ከውሃ ይልቅ ወተት የሚጠቀሙ አንዳንድ ምርቶች እንዲሁም እንደ ላክቶስ ፣ whey ወይ
እነዚህ ምግቦች ቪጋን ናቸው ብለው የሚያስቡ ከሆነ እንደገና ያስቡ
ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች - እነዚህ ጽንሰ-ሐሳቦች በሰፊው ይታወቃሉ ፣ ግን ብዙ ሰዎች በመካከላቸው ያለው ልዩነት ምን እንደሆነ አያውቁም ፡፡ ቬጀቴሪያንነት ስጋን የማያካትት አመጋገብ ነው ፡፡ እንዲሁም ሥነምግባር ያለው ጎን አለው ፡፡ የዚህ የመመገቢያ እና የአኗኗር ዘይቤ ደጋፊዎች የዘመናዊውን ህብረተሰብ የሸማቾች ባህሪን የማይቀበሉ እና የእንሰሳት እርባታ ለምግብነት መሰረዝ ይፈልጋሉ ፡፡ አንዳንዶቹ ከእንስሳ አስከሬኖች ምግብን ብቻ ያስወግዳሉ ፣ ሌሎች እንስሳቱን ሳይገድሉ ሌሎች የእንስሳት ዝርያዎችን አይመገቡም ፣ ነገር ግን ጀርም ይይዛሉ - ለምሳሌ እንቁላል ፣ እና የወተት ፍጆታ ብቻ ነው ፡፡ ቪጋኖች ከቬጀቴሪያኖች የበለጠ ጽንፈኞች ናቸው ፡፡ እነሱ የእንስሳትን መነሻ ማንኛውንም ምግብ አይመገቡም ፡፡ እነሱ ምግብን ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ሀ
ቪጋን - ለምን ዓመቱን 1 ወር ብለው ይጠሩታል?
የአገሩን ቃል ሰምተህ ታውቃለህ? ቪጋን ካልሆነ ፣ ከዚያ ምን እንደ ሆነ እናብራራለን ፡፡ በእርግጥ የቪጋን ሀሳብ የተወለደው እ.ኤ.አ. በ 2014 ሲሆን የዚህም ዓላማ የቪጋኒዝም ጥቅም ለሰውነት እና ለተፈጥሮ ተፈጥሮን አብሮ ለማሰራጨት ነው ፡፡ ቪጋን - ለምን ዓመቱን 1 ወር ብለው ይጠሩታል? ምናልባት እርስዎ እንደገመቱት ፣ ቃሉ የመጣው ከ ‹ቪጋን› እና ከ ‹ጃንዋሪ› ጥምረት ሲሆን የአመቱ መጀመሪያ አዕምሯችንን ለማፅዳት ምቹ ጊዜ ነው ፣ ግን ደግሞ ከሚሊዮኖች በበለጠ ጤናማ እና ሰብአዊነትን የመመገብን መንገድ ለመቀየር ነው ፡፡ በዓለም ዙሪያ ቁጥራቸው በየጊዜው እየቀነሰ የሚሄድ እንስሳት ፡ በየአመቱ ከ 1 ሚሊዮን በላይ ሰዎች ይህንን ተግዳሮት ይቀላቀላሉ ፣ ከተለመዱት የመጽናናት ቀጠና አልፈው የእንሰሳ ዝርያዎችን ማለትም ስጋ ፣ ዓሳ ፣
ሁሉም ሰው ቪጋን ከሆነ በህብረተሰቡ ላይ የሚሆነው ይህ ነው
መላው የአለም ህዝብ ወደ ቬጋኒዝም ከተቀየረ በህዝብ ጤና ላይ አሉታዊ ተፅእኖ ይኖረዋል ሲል አንድ አዲስ ጥናት አመልክቷል ፡፡ የአሜሪካ ብሔራዊ የሳይንስ አካዳሚ ባሳተመው መረጃ መሠረት እ.ኤ.አ. ቬጋኒዝም በግለሰብ ደረጃ ይቻላል ፣ ግን ለጠቅላላው ህብረተሰብ አይደለም ፡፡ ተመራማሪዎቹ የስጋ ኢንዱስትሪ በግሪንሀውስ ጋዝ ልቀቶች ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ ለማጥናት የፈለጉ ሲሆን ሁሉም ሰዎች የቬጀቴሪያን ምግብን ቢቀበሉ ምን እንደሚከሰት ለማወቅ ፈለጉ ፡፡ ሳይንቲስቶች ሁሉም እንስሳት ከፕላኔቷ ከተወገዱ ለሰው ልጆች የሚሰጠው የምግብ መጠን በ 23% እንደሚጨምር ደርሰውበታል ፡፡ ምክንያቱም በአሁኑ ወቅት እንስሳትን ለመመገብ የሚያገለግሉት ባቄላዎች በሰዎች ሊበሉ ስለሚችሉ ነው ፡፡ ይህ ካርቦሃይድሬትን ፣ መዳብን ፣ ማግኒዥየም እና ሳይስቲን ጨ
ቪጋን ለመሆን 10 መንገዶች
ቬጋኒዝምን ለመለማመድ የተለያዩ መንገዶች አሉ ፡፡ እንደ የግል ስሜታቸው እና ችሎታቸው የተለያዩ ሰዎች እሱን ለማክበር እንዴት እንደሚመርጡ ነው ፡፡ እንዲሁም በጣም ጥብቅ ቪጋኖች አሉ እና በጣም ጥብቅ ያልሆኑ የሉም። ሁሉም ነገር በቪጋንነት ውስጣዊ አመለካከት እና ተቀባይነት ላይ የተመሠረተ ነው - እንደ የሕይወት አካል ወይም እንደ አጠቃላይ የሕይወት መንገድ! በጣም የተለዩ 10 የቪጋኖች ዓይነቶች እነሆ- 1.
