ቢች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ቢች / ፋጉስ / በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ የተሰራጨ የዛፍ እጽዋት ዝርያ ነው። ዝርያ 10 የሚያክሉ ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፡፡ እነሱ በቀለማት ያሸበረቀ ቅርፊት እና በትላልቅ ባለ ስፒል ቅርፅ ያላቸው ቡናማ ቡቃያዎች ከጫፍ ጫፍ ጋር ተለይተው ይታወቃሉ። በቅጠሎቻቸው ላይ በተከታታይ የተደረደሩ አጭር ዘንግ ያላቸው ቅጠሎቻቸው ቀላል ናቸው ፡፡

ፍራፍሬዎች በፍራፍሬ ጉልላት (ላቲን ኩባያ) ውስጥ 1-2 ፣ አንዳንድ ጊዜ የበለጠ ይገኛሉ ፡፡ ፍሬው ከደረሰ በኋላ ጉልላቱ ወደ አራት ክፍሎች ይሰነጠቃል እና ፍሬው ይረግፋል ፡፡ እነሱ ከዎልኔት ጋር ይመሳሰላሉ ፣ ቡናማ ባለ የእንጨት ቅርፊት ፣ ባለ ሶስት ግድግዳ ፣ ግን በልዩነታቸው ምክንያት አኮር ይባላሉ ፡፡

የቢች ዓይነቶች

በቡልጋሪያ ክልል ላይ የቢች ቤተሰብ ሁለት ዝርያዎች ብቻ ናቸው-የጋራ ቢች / ፋጉስ ሲልቫቲካ / እና ምስራቃዊው ቢች / ፋጉስ orientalis / ፡፡ ፋጉስ ግራንዲፎሊያ በሰሜን አሜሪካ የተገኘ ሲሆን ምስራቅ እስያ በአይነት የበለፀገች ናት - ኤፍ ክሬናታ ፣ ኤፍ ጃፖኒካ ፣ ኤፍ ኤንግሊሪያና ፣ ኤፍ ሉሲዳ እና ሌሎችም እዚያ ያድጋሉ ፡፡ ከደቡባዊው ንፍቀ ክበብ የቤች ዝርያ ተመሳሳይ ምሳሌ ኖቶፋጉስ ዝርያ ነው።

ተራው ቢች እስከ 200-300 ዓመት ዕድሜ ያለው ቁመት 40 ሜትር እና ዲያሜትር 1.5 ሜትር የሚደርስ ትልቅ የዛፍ ዛፍ ነው ፡፡ ከዋናው ነርቭ በሁለቱም በኩል ያሉት የቅጠሎች ጅማቶች ከ7-8 ያሉ ሲሆኑ የፍራፍሬው ቅርፊት በአጠቃላይ ወለል ላይ የሚገኘው በአውል ቅርፅ ያላቸው እድገቶች ብቻ በመሆኑ ከምስራቃዊው ቢች ይለያል ፡፡ የተለመደው የቢች አበባ በማርች-ኤፕሪል ላይ በተመሳሳይ ጊዜ ከቅጠል ቅጠሉ ጋር ያብባል ፣ እና ፍራፍሬዎች በመከር ወቅት ይበስላሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የምስራቃዊው ቢች እያበበ ነው ፡፡ ከአገራችን በስተቀር ይህ ዝርያ እጅግ በጣም ከፍተኛ የደቡብ ምዕራብ ፣ የሰሜን እና የሰሜን ምስራቅ ክፍሎች ሳይኖሩባቸው በአውሮፓ ውስጥም ይገኛል ፡፡

የምስራቅ ቢች እስከ 30 ሜትር ቁመት የሚደርስ የሚረግፍ ዛፍ ነው ቅርፊቱ ቀለል ያለ ግራጫ እና ለስላሳ ነው ፡፡ የምስራቃዊው የቢች ዓመታዊ ቅርንጫፎች ቃጫ እና ዝቅ ያሉ ናቸው ፣ በኋላ ላይ ተላቀው ይነሳሉ ፡፡ የዛፉ ቅጠሎች ኤሊፕቲካል ፣ የቆዳ ቆዳ ያላቸው ናቸው ፡፡ የቅጠሎቹ ጅማቶች 9-11 ቁርጥራጮች ናቸው ፡፡ ይህ ዝርያ በደቡብ ምስራቅ አውሮፓ ፣ በካውካሰስ ፣ አና እስያ ፣ ኢራን ውስጥ ተሰራጭቷል ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ በምስራቅ ስታራ ፕላኒና ፣ በምስራቅ ሮዶፕስ እና በስትራንድዛ ውስጥ በንጹህ እርሻዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡

የቢች ጥንቅር

የቢች ፍሬዎች እስከ 23% የሚሆነውን ፕሮቲን ፣ እስከ 31% ቅባት ፣ እስከ 36% ናይትሮጂን ነፃ የማውጣት ውጤቶች ፣ እስከ 2.3% ታኒን እና ማቅለሚያዎች ፣ እስከ 3% የሚደርሱ የማዕድን ጨዎችን ይይዛሉ ፡፡ ጉልላዎቹ ለፈረሶች እና ለአህዮች መርዛማ የሆነውን አልካሎይድ ፋጊንን ይይዛሉ ፡፡

በቆሎዎች ውስጥ በጣም ጠቃሚው ንጥረ ነገር በመጫን የሚገኘውን የሰባ ዘይት ነው ፡፡ በውስጡም ቅባት አሲዶች / ኦሊሊክ ፣ ሊኖሌኒክ ፣ ሊኖሌኒክ / ፣ የተመጣጠነ የሰቡ አሲዶች ፣ የማይለዋወጥ ጉዳይ ፣ glyceride ቅሪት እና ሌሎችም ይ Itል ፡፡

እንጨቱ እ.ኤ.አ. ቢች በርከት ያሉ ፍኖኖሶችን ያካተተ የ “creosote” ዋና ምንጭ ነው ፡፡ ነፃ አሚኖ አሲዶች እንደ አላንዲን ፣ ጋማ-አሚኖቡቲሪክ አሲድ ፣ አርጊኒን ፣ አስፓርቲክ አሲድ እና ግሉታሚክ አሲድ ፣ ግሊሲን እና ሌሎችም በቢች ጭማቂ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

እያደገ ቢች

በትላልቅ መናፈሻዎች እና ሰፋፊ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ የቢች ቤተሰብ አስገራሚ ተወካዮች አሉ ፡፡ የቢች አጥር እንዲሁም ሰፋፊ ቦታዎችን ለመትከል የሚያምሩ ቀለሞች ተፈጥረዋል ፡፡ ሁሉም ዓይነቶች ብዙ ቦታ ይፈልጋሉ እና ጥቅጥቅ ባሉ ቅጠሎቻቸው ሽፋን ስር ምንም የሚያድግ ነገር የለም ማለት ይቻላል ፡፡

የ F. sylvatica ጎልማሳ ናሙና በመኸር ወቅት ወደ ቢጫ የሚለወጡ እና ከዚያ ቡናማ ወደሚሆኑ የሚያብረቀርቁ አረንጓዴ ቅጠሎች አስደናቂ ዘውድ ይፈጥራሉ። ይህ ዝርያ ለተራ የአትክልት ስፍራ በጣም ረጅም ነው ፣ ግን ለጋሾች ተስማሚ ነው ፡፡

ለአትክልቱ ስፍራ ብዙ ቦታ የማይወስድ - ፋስትጊታታን ከሚባሉት ዝርያዎች ውስጥ አንዱን መምረጥ ጥሩ ነው - ሄትሮፊላ / ፈርን ቢች / ወይም ፔንዱላ / የሚያለቅስ ቢች / ፡፡ በጣም የሚያስደንቀው የተለያዩ ዓይነት ዝርያዎች ናቸው - ወርቃማው ኦሬአ ፔንዱላ ወይም በጣም ተፈላጊ የሆነው pርፉራ ፡፡ Pርፉራ ፔንዱላ እንደ እንጉዳይ ያለ ዘውድ ያለው ትንሽ ዝርያ ነው ፡፡ የሪሪቢ ዝርያ በጣም ደማቅ ቀለም ያላቸው ቅጠሎች አሉት ፡፡

ቢች ከአፈር አንፃር እምብዛም ያልተለመደ ነው ፣ ግን አሁንም ከባድ የሸክላ አፈር መወገድ አለበት። በመከር ወቅት አኮር ከቤት ውጭ ይዘራል ፡፡ የዘር ማብቀል ከ 60 እስከ 90% ነው ፣ ግን በአንጻራዊ ሁኔታ አጭር ነው።በጠራራ ፀሐይ የተለያዩ ዝርያዎችን ያሳድጉ ፡፡ በሐምሌ ወር ውስጥ ዛፎችን እና መከለያዎችን ይከርክሙ ፡፡

በወጣትነት ዕድሜው / ከ 30 እስከ 60 ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ / ዛፉ ማዕከላዊውን ግንድ ሲቆርጥ እምብርት ቡቃያዎችን ይሰጣል እና ምንም እንኳን የስር ቡቃያዎችን አይፈጥርም ፡፡ በመጀመሪያዎቹ አሥርተ ዓመታት ውስጥ የጋራ የቢች ቁመት እድገቱ ቀርፋፋ ነበር ፡፡ ከ 100-120 ዓመት ዕድሜው ውስጥ ከፍተኛውን ቁመት ላይ ይደርሳል ፣ ከዚያ በኋላ በስፋት ማደጉን ይቀጥላል ፡፡

የቢች ማዕከላዊ ሥሩ በመጀመሪያዎቹ ዓመታት በከፍተኛ ሁኔታ ያድጋል ፣ ግን ከዚያ የጎን ሥሮች በከፍተኛ ሁኔታ ያድጋሉ ፣ ስለሆነም የተረጋጋ ሥር ስርዓት ይፈጥራሉ ፡፡ ከፊል ውጫዊ የጎን ሥሮች ወደ ላይ ያመለክታሉ ቅርንጫፎቻቸውም በሟቹ የአፈር ሽፋን ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

የቢች መሰብሰብ እና ማከማቸት

ሁለቱም ዓይነቶች ቢች በጥቅምት ወር ይሰበሰባሉ ፡፡ ከዛፎቹ ውስጥ አኮር / ፍሩቱስ ፋጊ / እና እንጨቶች / ሊጊንም ፋጊ / ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የአኮር ዶሮዎች ሙሉ በሙሉ ከደረሱ በኋላ ይሰነጠቃሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ዛፎቹ ከቅርንጫፎች እና ቅጠሎች ይጸዳሉ ፣ ከዚያ ሸራዎች ወይም ታርፕላኖች ተዘርረዋል እንዲሁም አዶዎች በማንጎራጎር በቀላሉ ምንጣፎች ላይ ይወድቃሉ ፡፡ የወደቁ የግራር ዝርያዎች ከአድናቂዎች ጋር በእጅ ይጸዳሉ ፣ የተጎዱ ፍራፍሬዎች ይወገዳሉ።

የተጸዱት ለማድረቅ በአየር በተሸፈኑ ክፍሎች ውስጥ በአልጋ ላይ ተሰራጭተዋል ፡፡ በደረቅ እና ፀሐያማ የአየር ሁኔታ ይህ አሰራር በራሱ በጫካ ውስጥ ሊከናወን ይችላል ፡፡ ማታ ላይ ግን አኮር በሸራ በደንብ መሸፈን አለበት ፡፡ በጣም ስኬታማዎቹ ውጤቶች የሚገኙት አኩሪዎቹ እስከ 60 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ሲደርቁ ነው ፣ ግን በጥሩ አየር ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች በደረቁ ፣ በአየር እና በንጹህ ክፍሎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ሁኔታቸውን በየጊዜው መመርመር ይመከራል ፡፡

የቢች ጥቅሞች

ቢች ማርና የጌጣጌጥ ዕፅዋት ነው ፡፡ የቢች አኮርን በብርድ በመጫን የተገኘው የዘይት ዘይት (ኦሌየም ፋጊ ፍሩኪቡስ) ደስ የሚል ሽታ እና ደስ የሚል ጣዕም አለው ፡፡ ዘይቱ ለምግብነት ፣ በቆሻሻ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለማርጋገንና ለሌሎች ለማምረት ያገለግላል ፡፡ በሙቅ በመጫን ከአከርዎች የተወሰደው የሰባ ዘይትም በሳሙና ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አኮር እና ቅርፊቶቻቸው አሳማዎችን ለማድለብ ጥሩ ምግብ ናቸው ፡፡

እንጨት, በተለይም ተራ ቢች ፣ ለሴሉሎስ እና ከሰል ለማውጣት ፣ ክሬስሳይት ፣ xylene ፣ guaiacol ፣ acetone ፣ ወዘተ የያዘ ጣውላ ፣ የፓርኪት ፣ የቤት ዕቃዎች ፣ የማዕድን ድጋፎች ፣ የእንቅልፍ ሰዎች ለማምረት ያገለግላል።

የቢች አኮር በተጨማሪም በፕሮቲን ፣ በስኳር ፣ በቫይታሚን ኢ ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች እና ሌሎችም የበለፀጉ በመሆናቸው ለመድኃኒትነት ያገለግላሉ ፡፡ በዘመናዊ መድኃኒት ውስጥ ከብች እንጨት የተገኘው ሬንጅ ብቻ አስፈላጊ ነው ፡፡ ሬንጅ ለቅባት በውጭ ይተገበራል ፡፡ እንደ ፀረ-ተባይ እና ፀረ-ፈንገስ ይሠራል. እንደ ኤክማ ፣ psoriasis እና እከክ ባሉ የቆዳ ሁኔታዎች ላይ ማሳከክን ይቀንሳል ፡፡

በተጨማሪም በብሮንሮን ብግነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ የቢች የመፈወስ ባህሪዎች በቆዳ እና በአይን በሽታዎች እና በሽታዎች ፣ የአጥንት ስርዓት እና ጡንቻዎች በሽታዎች ፣ የምግብ መፈጨት ችግር ፣ የኩላሊት ችግሮች እና በሽታዎች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት እና የመጀመሪያ እርዳታን ለማጠናከር ይረዳሉ ፡፡

የባህል መድኃኒት በቢች

የቡልጋሪያ ባህላዊ መድኃኒት ቅጠሎችን ይመክራል ቢች ለጃንሲስ ፣ ለ ትኩሳት እና ለከባድ ቁርጠት ሕክምና ፡፡ ሳል በሚኖርበት ጊዜ የሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀርቧል-200 ግራም የቢች አከርዎች እንደ ቡና የተጠበሱ ፣ ከዚያ መሬት ናቸው ፡፡ ከ 500 ግራም ማር ጋር ይቀላቅሉ. ከመመገባችሁ በፊት በቀን ከ 3-4 ጊዜ ድብልቅ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይውሰዱ ፡፡

ከ 250 እስከ 300 ሚሊ ሊትል በሚፈላ ውሃ ውስጥ በጥቂቱ በጥሩ የተከተፈ ቅርፊት የተክል እሸት በማስቀመጥ የቢች ቅርፊት መረቅ ያዘጋጁ ፡፡ ከተዘጋጀው መረቅ ሁለት ወይም ሶስት ብርጭቆዎች በየቀኑ ይሰክራሉ ፡፡ የሽንት በሽታዎችን ፣ የሩሲተስ ፣ ትኩሳትን ፣ ወዘተ ለማከም ያገለግላል ፡፡

በሌላ ህዝብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት 50 ግራም ያህል የቢች ቅርፊት ተወስዶ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ እንዲወሰድ የሚመከረው መጠን በቀን ከሁለት እስከ ሶስት ብርጭቆ ነው ፡፡

የቢች ቡቃያዎች ለሽንት ትራክት ኢንፌክሽኖች እና የሩሲተስ በሽታ ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

የቢች መረቅ ያላቸው መታጠቢያዎችም እንዲሁ የሩሲተስ በሽታን ይረዳሉ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ወጣት የቢች ቅርንጫፎች ይወሰዳሉ ፣ ከእነዚህም ውስጥ መረቁ የተሠራ ነው ፡፡ የዛፉ ቅርፊትም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ይህም ከብ ባለ ውሃ ጋር መቀላቀል አለበት።

ባልተለመደ መንገድ ቆዳዎን ለማፅዳትና ለማደስ ከፈለጉ ከዚያ የእንጨት አመድ መሞከር ይችላሉ ቢች. ይህ ተፈጥሮአዊ ያልሆነ የውበት ዘዴ በእርግጥ ድምፁን ይሰጠዋል እንዲሁም ይመግበዋል ፡፡ በሕዝባዊ መድኃኒታችን ውስጥ በተሠራው የቢች አመድ ፣ በቆዳ ላይ ያሉ ኪንታሮት እንዲሁ ይወገዳሉ ፡፡

በተቅማጥ እና በሆድ ህመም ላይ የቡልጋሪያ ህዝብ መድሃኒት የቢች ቅርፊት እንዲጠቀሙ ይመክራል ፡፡ ከእሱ አንድ ዲኮክሽን ተዘጋጅቶ በየቀኑ ሁለት ወይም ሶስት ብርጭቆዎች ይሰክራሉ ፡፡

ለሙቀት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ በጥሩ የተከተፈ ቅርፊት ከ 250-300 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ዝግጁ ከሆነ መረቁኑ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ፣ በደንብ ተጣርቶ ቀኑን ሙሉ በየሰዓቱ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይወሰዳል ፡፡

ቁስሎች ባሉበት ጊዜ የዛፉ ቅጠሎች ተወስደው ከነሱ ጥሩ ዱቄት ይደረጋል ፣ በዚህም የታመመው ቦታ ይተገበራል ፡፡

የቢች ጉዳት

ፍሬዎቹ በጥሬ እና በብዛት በሚመገቡበት ጊዜ መርዛማ ስለሚሆኑ የቢች አኮር ፍሬዎችን ሲጠቀሙ ከፍተኛ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡

በተጨማሪም ባልተስተካከለ ሁኔታ ውስጥ የቢች እንጨትን ሬንጅ መጠቀሙ ቆዳውን እና የአፋቸውን ሽፋን ሊያበሳጫቸው እንደሚችል እና ረዘም ላለ ጊዜ መጠቀሙ ወደ ብግነት ለውጦች እንደሚያመጣ ያስታውሱ ፡፡