ሶርቢቶል

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሶርቢቶል የእነሱ ጥንካሬን እና ወጥነትን ለመጠበቅ በምግብ ምግቦች ውስጥ የተጨመሩትን ማረጋጊያዎችን የሚመለከት የምግብ ተጨማሪ ነው።

ፒክቲን ተመሳሳይ ውጤት አለው ፡፡ ሶርቢቶል በምግብ ኢንደስትሪ ውስጥ E420 በመባል የሚታወቀው እንደ ኢሚል ፣ ጣፋጭ እና ማቆያ ወኪል ሆኖ ያገለግላል ፡፡

ሶርቢቶል እሱ በሲሮፕ ፣ በነጭ ዱቄት ወይም በተከማቸ የውሃ መፍትሄ ሊሆን ይችላል። በውሃ ውስጥ ይቀልጣል እና በደንብ የተስተካከለ ጣፋጭ ጣዕም አለው። እሱ በጣም ጣፋጭ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ለስኳር ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል።

በተፈጥሮው መልክ sorbitol በብዙ ፍራፍሬዎችና ዕፅዋት ውስጥ ይገኛል ፡፡ የተገኘባቸው ፍራፍሬዎች በአብዛኛው ፒር ፣ ፖም ፣ ፕሪም እና ፒች ናቸው ፡፡

ምግብ ማብሰል ውስጥ ሶርቢቶል

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሶርቢቶል በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እሱ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው በጣፋጭ ምግብ ውስጥ እና በአመጋገብ ምግቦች ዝግጅት ውስጥ ነው ፡፡

ማስቲካ ፣ ስኳር ሊሎፕፕ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ኬኮች ፣ ፓስተሮች ፣ ጣፋጮች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ በተጨማሪም በስኳር ህመምተኞች የስኳር ምትክ ሆኖ ያገለግላል ፡፡

ሶርቢቶል በጣፋጭ ምግቦች እና በመሳሰሉት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው በውሃ ላይ የተመሠረተ ፣ ጣዕሙ ፣ ዝቅተኛ ኃይል ያለው ወይም ያለ ተጨማሪ ስኳር ነው ፡፡ በወተት እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ተገኝቷል ፡፡

ሶርቢቶል በስጋ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥም ጥቅም ላይ የሚውል እርጥበት አዘል ነው ፡፡ የምርቱን ወጥነት የሚያሻሽል የመዋቅር ወኪል ነው; አለበለዚያ ሊደባለቁ የማይችሉ ምርቶችን እና ንጥረ ነገሮችን ለማቀላቀል የሚያግዝ ጥሩ ኢሚሊየር; ለመጨረሻ ጊዜ ግን ቢያንስ ፣ sorbitol የምርቶቹን አወቃቀር እና ቅርፅ የሚጠብቅ የሚያረጋጋ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

ደህንነቱ የተጠበቀ የ sorbitol መጠን

በአሜሪካ ውስጥ ለያዙ ምርቶች አንድ መስፈርት አለ sorbiol ፣ የማስጠንቀቂያ መለያዎች አሏቸው ፣ አምራቹ ሸማቹ በቀን ከ 50 ግራም በላይ sorbitol እንደሚወስድ ካሰበ። ሆኖም በየቀኑ ከ 50 ግራም በታች የሆኑ መጠኖች እንኳን ለአንዳንድ ሰዎች ችግር ይፈጥራሉ ፡፡

በ 1999 ተመሳሳይ ስያሜዎች በያዙ ምርቶች ሁሉ ላይ እንዲለጠፉ ለመጠየቅ ለአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር አቤቱታ ተልኳል sorbitol, ምክንያቱም አሉታዊ ተፅእኖዎች በየቀኑ በ 10 ግራም ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡

ጉዳት ከ sorbitol

የአደገኛ መድሃኒቶች ባህሪያትን ሊለውጥ ስለሚችል ሶርቢቶል በተመረጡ ፋርማኮሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል (መርዛማ ባህሪያትን ማግኘት ይቻላል)። እሱ በ E ንሜላዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን A ልፎ ውጤት አለው ፡፡ የሆድ ድርቀት ላለባቸው ሰዎች ፣ ከምርመራ ሂደቶች ወይም የአንጀት ቀዶ ጥገና በፊት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

አሜሪካ sorbitol ን ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ንጥረ ነገር ብላ ትመድባቸዋለች ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው የምግብ ማሟያ ሲጠቀሙ የተወሰኑ ምልክቶች ይታያሉ ፣ ለምሳሌ የጋዝ መፈጠርን መጨመር እና በጨጓራቂ ትራክቱ ውስጥ ምቾት ማጣት ፡፡ ከ 50 ግራም በላይ sorbitol መውሰድ ለሰዎች አደገኛ ነው ፡፡

ሶርቲቦል ከአለርጂዎች ቡድን ውስጥ አይገባም ፣ ግን በሰውነት ውስጥ የሚገኙትን የ mucous membranes ብስጭት ያስከትላል ፡፡ በማየት አካላት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ እንዳለው ተገኝቷል ፡፡

የዚህ የምግብ ማሟያ ረዘም ላለ ጊዜ መጠቀሙ የስኳር ህመም ሬቲኖፓቲ እና በሰውነት ውስጥ ባሉ ሴሉላር ተግባራት ላይም ጉዳት ያስከትላል ፡፡

ለከፍተኛ ተጋላጭነት sorbitol እና የጨጓራና የደም መፍሰስ.

የህጻናትን ምግብ ለማምረት ሶርቢቶል ጥቅም ላይ እንዲውል ታግዷል ፡፡ የሰርቢቶል ጥቅም የስኳር ህመምተኞች በደም ስኳር መጠን ላይ ምንም ተጽዕኖ ስለሌለው ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡

እንደ ተለወጠ በምግብ ውስጥ የሚሸሸጉ አደጋዎች በእውነቱ ብዙ ናቸው እንዲሁም ከአመጋገብ እና ከስኳር ነፃ የሆኑ ምግቦች በአደገኛ የምግብ ተጨማሪዎች መልክ ሌሎች የጤና አደጋዎችን ያስከትላሉ ፡፡

በተቻለ መጠን በትንሽ ኢ መግዛትን በተወሰነ መጠን ሰውነትን ለጤንነት ጎጂ ከሆኑት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ዘገምተኛ ግን አደገኛ እርምጃ ይጠብቃል ፡፡