2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስለ ጨው በጣም ከፍተኛ ከሚባሉ የይገባኛል ጥያቄዎች አንዱ በአንድ ወቅት ከወርቅ ይበልጣል የሚለው ነው ፡፡ ይህ በቅመማ ቅመም ታሪክ ውስጥ ትልቁ ውሸት ሆኖ ይወጣል ፡፡
ቀደም ሲል ጨው ከወርቅ በጣም ውድ ነበር የሚለው እምነት በሁሉም ሕዝቦች ዘንድ ተቀባይነት አግኝቷል ፡፡ ፈሊጦች በንግግር እንኳን ታይተዋል ፡፡ ለምሳሌ በእንግሊዝኛ የደመወዝ ቃል የመጣው ከላቲን ቃል ሳላሪየም ነው ፡፡ እያንዳንዱ የሮማ ወታደር የሚገባውን የጨው ክፍል ለማመልከት ያገለግል ነበር ፡፡
በጥንት ዘመን የነበረው አጠቃላይ አፈታሪክ ጨው በምግብ ማከማቸት ውስጥ ባለው ንብረት ምክንያት ከወርቅ የበለጠ ውድ ነበር ፣ በጣም የተሳሳተ ግንዛቤ ነው። ከ 1590 ጀምሮ ከቬኒስ ወደ ንግድ ሰነዶች መጣቀሻ እንደሚያሳየው በእነዚያ ዓመታት በ 33 የወርቅ ዱካዎች አንድ ቶን ጨው መግዛት ይቻል ነበር ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ቃና ዘይቤ አይደለም ፣ ግን እውነተኛ የመለኪያ አሃድ ነው። ከጥንት ግብፅ ተመሳሳይ መረጃዎች አሉ ፡፡
ሆኖም ፣ ተመሳሳይ የቬኒስ የንግድ ሰነዶች ከእነዚህ የወርቅ ዱካዎች ውስጥ አንድ ብቻ የጨው አንድ ቶን ዋጋን ይሸፍናል ፡፡ ቀሪው ለግብር ፣ ለመጓጓዣ ወጪዎች እና በቀጥታ ለአምራቹ ሄዷል ፡፡
ጨው ለሰው ልጅ ህልውና በጣም አስፈላጊ በመሆኑ ገዢዎች ይህንን ዋጋ በመክፈል አላሰቡም ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ በማያሻማ ሁኔታ የሚያሳየው ጨው ከወርቅ የበለጠ ውድ ሆኖ አያውቅም ፡፡
ይህ በመጨረሻ የሚያሳየው አፈታሪው የመጣው በተፈጠረው አለመግባባት ነው ፡፡ ከእነዚያ ዓመታት የጨው ከመጠን በላይ ዋጋ ማሳየቱ ለተወሰነ ጊዜ የጨው ገበያው ከወርቅ የበለጠ ሊሆን እንደሚችል ያሳያል።
ሆኖም ፣ የቅመሙ እውነተኛ ዋጋ ቢጫው ቀለም ካለው የከበረው ብረት ፈጽሞ አልበልጥም ፡፡
የሚመከር:
የደረቁ ፍራፍሬዎች ከአዳዲስ ፍራፍሬዎች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው
የአመጋገብ ተመራማሪዎች አፕሪኮት ፣ ፖም ፣ ቀን ፣ በለስ ፣ ዘቢብ ፣ ፕሪም አፅንዖት በመስጠት የእኛን ምናሌ በደረቅ ፍራፍሬዎች ለማባዛት ይመክራሉ ፡፡ የተዘረዘሩት ፍራፍሬዎች በሚሟሟው ሴሉሎስ ውስጥ የበለፀጉ እና ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፡፡ ይህ ምግብ በሰውነት ውስጥ ተሰብሮ ወደ ግሉኮስ የሚለዋወጥበትን ፍጥነት የሚያንፀባርቅ አመላካች ነው ፡፡ ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ የተለያዩ የሜታቦሊክ ችግሮች እንዳይከሰቱ ይከላከላል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የደረቁ ፍራፍሬዎች ብዙ ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶችን ፣ ቫይታሚኖችን እና በውስጣቸው የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያቸውን የሚሰጡ እና የካንሰርን ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታን እና የውስጥ መቆጣትን ገጽታ የሚያደናቅፉ ናቸው ፡፡ ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ የደረቁ ፍራፍሬዎች አልያ
ሽንኩርት በተንኮል የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል
ሽንኩርት ፣ ያለእነሱ ምንም ምግብ አይጣፍጥም ፣ የበለጠ መዓዛ እና ጣዕሙን ሊንከባከበው ይችላል። ሙሉውን የአረንጓዴ ሽንኩርት እሾህ በወይራ ዘይት እና በቅመማ ቅመም ውስጥ ካጠጡ እና ከዚያ ቢጋገሩ አስገራሚ ጣዕም ያለው ጌጣጌጥ ያገኛሉ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ቀደም ሲል በትንሽ ቡናማ ስኳር ከረጨው ከተላጡት እና በምድጃው ውስጥ በትንሹ ቢጋግሩ ለተጠበሰ ሥጋ ትልቅ ጌጣጌጥ ይሆናል ፡፡ ሊክ በተለምዶ በጥሩ የፈረንሳይ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሚርፖአ በመባል የሚታወቀው ለሁሉም ዓይነት የሾርባ ዓይነቶች መሠረት ነው ፡፡ ስሙ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን የኖረውን መስፍን ደ ሌቪ ሚርፓፓ በፈጣሪ ስም ተሰየመ ፡፡ የተሠራው በደንብ ከተቆረጡ ካሮቶች ፣ ከሴሊየሪ እና ሊቄ ከሚፈላ ሲሆን ከተቀቀለ በኋላ የተቀሩት የሾርባው ወይም የሾርባው ንጥረ ነገ
ትሪፍሎች - ከወርቅ የበለጠ ዋጋ ያላቸው
በአሁኑ ጊዜ የጭነት መኪናዎች የብልጽግና እና የሀብት ምልክት ናቸው ፣ ግን ይህ ሁልጊዜ እንደዛ አይደለም። ትሩፍሎች የጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን እንደ አፍሮዲሺያክ ያገለግሉ ነበር ፡፡ በኋላ በመካከለኛው ዘመን የተጠቀሙባቸው ገበሬዎች ብቻ ናቸው ፡፡ በሕዳሴው ዘመን ጣፋጭ የሆኑ የከባድ እጢዎች ተገኝተው ሙሉ በሙሉ ወደ አውሮፓውያን ምግብ ገቡ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ትራፊሎች ብዙውን ጊዜ እንደ ተጨማሪ ምግብ ያገለግላሉ - ዋጋቸው እጅግ ከፍተኛ ነው። በእውነቱ ለዚህ በርካታ ምክንያቶች አሉ - በመጀመሪያ ደረጃ እነሱ በጣም ጥቂት ናቸው እና በተወሰኑ የአየር ንብረት ሁኔታዎች ውስጥ ያድጋሉ ፡፡ እና ምንም እንኳን የእነዚህ የመሬት ውስጥ እንጉዳዮች በመቶዎች የሚቆጠሩ ዝርያዎች ቢኖሩም ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹ ብቻ በእውነት ዋጋ ያላቸው እና የሚፈለጉ ናቸው
የአትክልት ወይም የእንስሳት ስብ የበለጠ ጠቃሚ ናቸው?
እስከ አሁን ድረስ የአትክልት ቅባቶች እንደ ቅቤ ካሉ የእንስሳት ዝርያ ቅባቶች የበለጠ ጠቃሚ እንደሆኑ በሰፊው ይታመናል ፡፡ በመጨረሻም ፣ ይህ አመለካከት ፍጹም የተሳሳተ ሆኖ ሊለወጥ ነው። ቀደም ባሉት ጥናቶችና ጥናቶች መሠረት የእንስሳት ስብ መብላት የደም ኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ ይህ በተራው ደግሞ የደም ቧንቧ ቧንቧ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡ ከስዊድን የመጡ ሳይንቲስቶች ይህ መግለጫ ሙሉ በሙሉ እውነት ስለመሆኑ ጥርጣሬ ነበራቸው እና የሚከተሉትን ሙከራ አደረጉ ፡፡ 19 ሴቶች እና 28 ወንዶች - በበጎ ፈቃደኞች ቡድን መካከል ጥናት አካሂደዋል ፡፡ ሁሉም በበርካታ ቡድኖች ተከፋፈሉ ፡፡ በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ የሳይንስ ሊቃውንት የተለያዩ ዓይነት ቅባቶችን አካትተዋል - የሊን ዘይት ፣ የወይ
የበለጠ እና የበለጠ ስጋ እንበላለን
በአሜሪካ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ባለፉት 50 ዓመታት የሰው ልጅ የስጋ እና የስብ ፍጆታን በ 3 በመቶ ጨምሯል ይህም በምግብ ሰንሰለቱ ውስጥ ካሉ አዳኞች ጋር እንድንቀራረብ ያደርገናል ፡፡ ጥናቱ የሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ከጊዜ ወደ ጊዜ እንዴት እንደተቀየረ ተመልክቷል ፡፡ የመጨረሻውን ውጤት ጠቅለል አድርገው ካጠናቀቁ በኋላ ባለሙያዎች የስጋ ፍጆታ መጨመር በአከባቢው ላይ ሊያስከትል የሚችለውን አስከፊ ውጤት ያስከትላል የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡ ጥናቱ በ 176 ሀገሮች ውስጥ በምግብ ሰንሰለት ውስጥ ያለንን ቦታ - የሰውን ትሮፊክ ደረጃን ለካ ፡፡ በአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር የተገለጸው የ 102 ዓይነት ዓይነቶች መረጃዎች ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡ ባለፉት 50 ዓመታት ውስጥ የሰው ትሮፊክ ደረጃዎች በ
