2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ኦክቶፐስ ለማፅዳት ብዙ ትዕግስት ይፈልጋል ፡፡ በትላልቅ ሰንሰለት መደብሮች ውስጥ የሚፈልግ ማንኛውም ሰው ኦክቶፐስን ገዝቶ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይችላል ፡፡ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ - አንዳንዶቹ ለባልካን ጣዕማችን እንግዳ ይመስላሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ያልተለመዱ ናቸው ፣ ግን የመረጡት ምንም አይነት የምግብ አሰራር ምንም ይሁን ምን የኦክቶፐስን ጣዕም መሞከሩ በእርግጥ ጠቃሚ ነው።
ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን - አንደኛው በቀላል ምርቶች ፣ ከባህላዊ ጣዕም ጋር (እንደ ኦክቶፐስ ጣዕም ባህላዊ ሊሆን ይችላል) ፣ እና ሌላኛው እንግዳ-የተለየ ፣ ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ ኦክቶፐስን በምታበስልበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ ይኖርብሃል ፣ ምክንያቱም በሙቀት ሕክምና ከመጠን በላይ ከወሰድክ ከባድ ሊሆን ይችላል ፡፡
ኦክቶፐስ በሸክላ ሳህን ውስጥ
አስፈላጊ ምርቶች
1 ኪ.ግ ኦክቶፐስ ፣ 3 ትልልቅ ሽንኩርት ፣ 3 ቲማቲሞች ፣ 1 ስ.ፍ. ቀይ የወይን ጠጅ ፣ 5-6 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ ዱባ እና ባሲል
የመዘጋጀት ዘዴ
እኛ ማድረግ ያለብን የመጀመሪያው ነገር ኦክቶፐስን ማጽዳት ፣ ማጠብ እና ወደ ክበቦች መቁረጥ ነው ፡፡ ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ቲማቲሞችን በጥሩ ሁኔታ ይpርጡ እና በሳጥን ውስጥ ይክሏቸው ፡፡ ኦክቶፐስን ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ቀይ የወይን ጠጅ አፍስሱ ፣ ይዝጉ እና ኦክቶፐስ በትንሽ እሳት ላይ እንዲበስል ያድርጉ - ከ 5 ሰዓታት ያልበለጠ ፡፡
ኦክቶፐስ ከዘቢብ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች
1 ኪ.ግ ኦክቶፐስ ፣ 3 ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ፣ 100 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች - ዘቢብ እና አፕሪኮት ፣ የወይራ ዘይት ፣ ቅቤ ፣ 1 ሳ. ቀይ ወይን ፣ ቀረፋ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ
አንድ ቅቤ ቅቤ ይቀልጡ እና በአንድ ተመሳሳይ ምግብ ውስጥ ተመሳሳይ የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፣ ቀድመው የተቆረጠውን ሽንኩርት ይቅሉት ፣ ከዚያም ዘቢብ ፣ አፕሪኮት እና ዝንጅብል ይጨምሩ። ምርቶቹን በደንብ ያጥሉ ፣ ከዚያ ኦክቶፐስን ያድርጉ - ወደ ክበቦች የተቆራረጡ እና ቀድመው ያጸዳሉ። ለሌላ ከ6-7 ደቂቃዎች ቅመሞችን ይጨምሩ እና ይቅሉት ፡፡ ከዚያ አንድ ብርጭቆ ቀይ የወይን ጠጅ ይጨምሩ ፣ በምንሰራበት ምግብ ላይ ክዳን ያድርጉ እና ለአንድ ሰአት ከትንሽ በላይ እናበስባለን ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
ተሰባሪ ኦክቶፐስን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
ብዙውን ጊዜ ፣ የባህር ውስጥ ምግብን ለማብሰል በሚመጣበት ጊዜ ብዙዎች ኦክቶፐስ የሚለውን ስም እንኳ ይጥላሉ ፡፡ መሞከሩ እንኳን ፋይዳ እንደሌለው መዘጋጀቱ በጣም ከባድ እና ተስፋ አስቆራጭ ይመስላል። እውነታው ግን በቀላሉ የሚበላሽ ኦክቶፐስ ለማድረግ በሺዎች የሚቆጠሩ መንገዶች መኖራቸው ነው ፡፡ እና ለአንዱ በጣም ከባድ አይደሉም ፡፡ እያንዳንዱን ባሕል የባህር እንስሳ ለማዘጋጀት የራሱ ዘዴዎች አሉት ፡፡ ለምሳሌ በጣሊያን ውስጥ ኦክቶፐስ በተቀቀለበት ውሃ ውስጥ ቡሽዎች ይቀመጣሉ ፡፡ ሌሎች ደግሞ ሴፋሎፖድን የበለጠ እንዲበላሽ ለማድረግ እንደ ስቴክ ይመቱታል ፡፡ ሆኖም ችላ ሊባሉ የማይችሉ ጥቂት እውነታዎች አሉ ፡፡ ኦክቶፐስ ልክ እንደ ስኩዊድ ከሴፋሎፖድ ቤተሰብ ነው ፡፡ አንድ አስፈላጊ ባህሪ አላቸው - በበሰሉ ቁጥር እየጠነከሩ ይሄዳሉ ፡፡
ኦክቶፐስን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ኦክቶፐስ ሁለት ዓይኖች እና አራት ጥንድ ድንኳኖች ያሉት ሞለስክ ነው ፡፡ እሱ አፅም የለውም እና በተመጣጠነ ሁኔታ በሁለትዮሽ ነው ፡፡ ኦክቶፐስ ስጋ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ጠቃሚ ፕሮቲኖች ፣ ሴሊኒየም ፣ አስፈላጊ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ቫይታሚን ቢ 3 እና ቢ 12 አሉት ፡፡ እንደ አብዛኛው የባህር ምግብ ሁሉ ኦክቶፐስም ጤናማ እና ጤናማ ነው ፡፡ በሚዘጋጁበት ጊዜ አንድ የተወሰነ የማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂ መታየት አለበት ፡፡ በመጀመሪያ መታጠብ አለበት ፣ ከዚያ የቀለሙ ሻንጣ መወገድ እና ቆዳውን ማጽዳት አለበት ፡፡ ኦክቶፐስን በምታበስልበት ጊዜ ልክ እንደለሰለሰ ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ አለበለዚያ ስጋው ጠንካራ ይሆናል ፡፡ የሞለስለስን የባህርይ ሽታ ለማስወገድ አንዳንዶች ውሃውን ብዙ ጊዜ እንዲጥሉ ይመክራ
