ሳይስታይን

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሳይስታይን በተፈጥሮ በምግብ በኩል ሊገኝ የሚችል ሰልፈርን የያዘ አሚኖ አሲድ ነው ፣ እንዲሁም ከአሚኖ አሲድ ሜቲዮኒን በሰውነት ሊመነጭ ይችላል ፡፡ በሳይስቴይን ምርት ውስጥ ሜቲዮኒን ወደ ኤስ-አዴኖሲል ሜቲዮኒን ተቀይሮ ወደ ሆሞሲስቴይን ይለወጣል ፡፡ ሆሞሲስቴይን ከሲሪን ጋር ምላሽ ይሰጣል ሳይስታይን እንዲፈጠር ፡፡

ሲስቲን በሰው አካል ውስጥ ግሉታቶኒንን ለማቆየት ቁልፍ ሚና ይጫወታል ፡፡ የእሱ ቀመር ነው C3H7NO2S እና ለጡንቻ ስርዓት በትክክል እንዲሠራ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው። አንድ አስገራሚ እውነታ ሲስቲን አስፈላጊ ከሆነ ወደ ንጹህ ግሉኮስ የመለወጥ ችሎታ ያለው የኢንሱሊን ንጥረ ነገር አካል ነው ፡፡ ስለዚህ በእውነቱ ይህ ንጥረ ነገር በየቀኑ ለምናደርጋቸው የተለያዩ ተግባራት ሰውነትን በበለጠ ኃይል ሊያጠግብ ይችላል ፡፡ ለዚያም ነው ይህ ማሟያ ብዙ ለሚያሠለጥኑ እና በአጠቃላይ በጣም ንቁ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመሩ ሰዎች አስፈላጊ የሆነው ፡፡

የሳይስቴይን ተግባራት

Antioxidant እንቅስቃሴ - እንደ ‹glutathione› ዋና አካል ፣ ሳይስታይን ብዙ ጠቃሚ የፊዚዮሎጂ ተግባራት አሉት ፡፡ ከሲስቴይን ፣ ከግሉታሚክ አሲድ እና ከጊሊሲን የተሠራው ግሉታቶኔን በሁሉም የሰው ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ይገኛል ፣ በጉበት እና በአይን ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ነው ፡፡ ግሉታቲየን የአፕቲዝ ቲሹንን ከነፃ ራዲኮች ጎጂ ውጤቶች የሚከላከል ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ነው።

መርዝ ማጽዳት - ግሉታቶኒ እንዲሁ በጉበት መርዝ ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል ፡፡ ግሉታቶኔም እንዲሁ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሊምፎይኮች እና ፎጎሳይቶች - ለበሽታ የመከላከል ስርዓት አስፈላጊ ህዋሳትን ይወስዳል ፡፡

ንፋጭ እንዲወገድ ይረዳል - ሲስታይን በተጨማሪም ሳንባዎችን የሚጎዱ ንፋጭ ውስጥ የተካተቱ ፕሮቲኖችን የማፍረስ ችሎታ አለው ፡፡ በዚህ ምክንያት ብሮንካይተስ እና ሌሎች የመተንፈሻ አካላት ችግርን ለማከም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡

የሳይስቴይን እጥረት

የሳይስቴይን እጥረት ሜቲዮኒን እና ሳይስታይን ውስጥ ዝቅተኛ የእጽዋት ምግቦችን በሚመገቡ ቬጀቴሪያኖች ውስጥ ሊታይ ይችላል ፡፡ ሆኖም በሳይስቴይን እጥረት በቀጥታ የሚከሰት የህክምና ሁኔታ አይታወቅም ፡፡

ሳይስታይን ወይም ሜቲየኒን ያሉ ምግቦችን መመገብ መርዛማ ምልክቶችን ያስከትላል ተብሎ አይታሰብም ፡፡ ሆኖም ሳይስታይን በተጋለጡ ግለሰቦች በአንጎል ውስጥ ባሉ ህዋሳት ላይ ጉዳት ሊያስከትል የሚችል የአንጎል ኤክቲቶክሲን ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ሰዎች ትክክለኛ የአሚኖ አሲድ ልውውጥ የላቸውም ስለሆነም በዚህ ምክንያት ብዙ ስክለሮሲስ ፣ የአልዛይመር በሽታ እና ሌሎችም ጨምሮ ለአንዳንድ የነርቭ-ነክ በሽታዎች ተጋላጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የሳይስቴይን እጥረት በሰውነት ላይ እና በተለይም በፀጉር ፣ በምስማር እና በቆዳ ሁኔታ ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ይህ እንኳን ወደ ድብርት ሊያመራ ይችላል ፡፡ ምንም ያነሰ አስፈላጊ ነገር በሰውነት ውስጥ በቂ የሆነ የሳይስቴይን እጥረት ለልብ ስርዓት በሽታ ፣ የምግብ መፍጨት ችግር ፣ የማስታወስ እክል ወይም የመከላከል አቅሙ የተዳከመ ለሆኑ በርካታ በሽታዎች አነቃቂ ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡

ሳይስታይን ከመጠን በላይ መውሰድ

ከፍተኛ መጠን ያለው ኤ ኤን-አሲቴል-ሳይስታይን ፣ ለምሳሌ በአሲሲኖፌን መርዛማ ህመም ላላቸው ታካሚዎች ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ እና ተቅማጥ ያስከትላል ፡፡ የ N-acetyl cysteine የደም ሥር መስጠቱ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል ፣ እና በትንሽ መቶ ሰዎች ውስጥ የቆዳ መቅላት ፣ የደም ግፊት መቀነስ ፣ መደበኛ ያልሆነ የልብ ምት እና የመተንፈሻ አካላት ችግር ነው። ድንገተኛ ከመጠን በላይ የሆነ የደም ሥር N-acetyl-cysteine ለሞት ሊዳርግ ይችላል ፡፡

የናይትሮግሊሰሪን እና የ N-acetyl-cysteine ጥምረት ከባድ ራስ ምታት ያስከትላል ፡፡ የጉበት ጉዳትን ለመከላከል ሲስቴይን በአሲታሚኖፌን ፈጣን ልውውጥ ውስጥ ይረዳል ፡፡ N-acetyl cysteine በኬሞቴራፒ ወቅት በተወሰኑ መድኃኒቶች ምክንያት ከሚመጡ የልብ መጎዳቶች ይከላከላል እንዲሁም በሄፕታይተስ ሲ ሕክምና ውስጥ የኢንተርሮሮን ውጤታማነት ይጨምራል ፡፡

ለዚህ ማሟያ የግለሰብ አለመቻቻልን የሚያሳዩ ሰዎች አሉ ይህ ወደ ጉሮሮ እና ፊት እብጠት ፣ የቆዳ ሽፍታ እና የመተንፈስ ችግር ያስከትላል ፡፡በዚህ ጊዜ ወዲያውኑ የሕክምና ዕርዳታ ማግኘት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ለሲስቴይን አለርጂ ምክንያቱም ሰውነት እንደ መርዝ በመውሰዱ እና በመዋጋት ከፍተኛ መጠን ያለው ሆሞሳይስቴይን በማምረት ምክንያት ነው ፡፡ ለዚያም ነው ሰውነትዎ እያንዳንዱን ተጨማሪ ምግብ እንዴት እንደሚታገሥ ማጤን አስፈላጊ የሆነው ፣ ለሚመገቡት ምግቦችም እንዲሁ ፡፡

የሳይስቴይን ዕለታዊ ደንብ

ይህንን አሚኖ አሲድ የሚወስዱ ከሆነ ሳይስታይን በመመገቢያዎች መልክ ፣ የጥቅሉ ዕለታዊ ደንብ ሁል ጊዜ ይገለጻል። ከፍተኛ የሳይስቴይን መጠን መውሰድ በሰውነት ላይ የጎንዮሽ ጉዳቶች ስላሉት እነዚህን ምክሮች ማክበሩ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህንን አሚኖ አሲድ በሚወስዱበት ጊዜም እንዲሁ በቂ ውሃ መጠጣት አለብዎት ፡፡ ኤክስፐርቶች ያምናሉ ዕለታዊ ደንብ ከ 2500-3000 ሚ.ግ ጋር እኩል ነው ፡፡ ከ 7000 mg በላይ የሆነ መጠን በሰውነት ላይ ተቃራኒ ውጤት አለው ፣ ማለትም እሱ መርዛማ እና በጣም ደስ የማይል የጤና የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል ፡፡

የሳይስቴይን ውህደት

በሰው አካል ውስጥ ሳይስታይን የሚገኘው በሌላ አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ማለትም ሜቲዮኒን ተብሎ በሚጠራው እርዳታ ነው ፡፡ ለማግኘት እና በተለይም ሜቲዮኒንን ወደ ሳይስቴይን የመለዋወጥ ሂደት በጣም የተወሳሰበ ነው ፡፡ በዚህ ሂደት ውስጥ የተሳተፉ የተወሰኑ ቫይታሚኖች እና ኢንዛይሞች መኖሩ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ ወደ ሰውነት ስርዓት ግራ መጋባት ያስከትላል ፣ ማለትም በሳይስቴይን ውህደት ውስጥ የተካተቱ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አለመኖር።

በአንዳንድ በሽታዎች ውስጥ ‹ሲስተም ዲስኦርደር› በሰውነት ውስጥም ሊከሰት ይችላል በዚህም ምክንያት ሜቲዮኒን ወደ ሳይስቴይን መለወጥም ከባድ ሊሆን ይችላል ፡፡ በሽታዎች ለአሚኖ አሲዶች ውህደት ከፍተኛ ጠቀሜታ አላቸው ፡፡ ይህ በተለይ ለጉበት በሽታ እና ለሜታብሊክ መዛባት እውነት ነው ፡፡

አንድ አስደሳች ገጽታ ይህ ውህደት በተወለዱ ሕፃናት አካል ውስጥ አይከሰትም ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ሕፃናት ሳይስቴይን ጨምሮ ከእናትየው የጡት ወተት ውስጥ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ስለሚቀበሉ ነው ፡፡

የሳይስቴይን ጥቅሞች

ሲስቴይን የሚከተሉትን በሽታዎች ለመከላከል እና / ለማከም ሚና ሊጫወት ይችላል-አጣዳፊ የመተንፈሻ አካላት ችግር ሲንድሮም ፣ አስም ፣ ካንሰር ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ ፣ የፀጉር መርገፍ ፣ የልብ ህመም ፣ ከባድ የብረት መርዝ ፣ ኤድስ ፣ የጉበት በሽታ ፣ psoriasis ፣ የሩማቶይድ አርትራይተስ እና የቫይረስ ኢንፌክሽኖች።

ሆኖም ፣ የእሱ ጥቅሞች ገና አልተጠናቀቁም ፡፡ እ.ኤ.አ በ 2008 በአይጦች ላይ በጣም አስደሳች ጥናት የተካሄደ ሲሆን ይህም የስኳር በሽታ ላለባቸው እንስሳት ሁኔታ ከፍተኛ መሻሻል አሳይቷል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሳይስቴይን ከወሰዱ በኋላ በሰውነታቸው ውስጥ ያለው የደም ስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ የእንስሳት ኢንሱሊን የመነካካት መጠን ጨምሯል ፡፡ በተጨማሪም ሳይስቲን የደም ሥሮች እብጠትን ለመግታት ይረዳል ፡፡

እ.ኤ.አ. በ 2008 ይህ አንጀት በአንጀት ላይ ስላለው ጥቅም እና በተለይም በእብጠት ላይ ስላለው ጥቅም ሌሎች አስፈላጊ ማስረጃዎች ቀርበዋል ፡፡ ስለሆነም አሚኖ አሲድ በኩላላይዝስ ውስጥ ጥሩ አዎንታዊ ውጤት እንዳለው ተረጋግጧል ፡፡ አሳማዎች በዚህ ሙከራ ውስጥ ተሳትፈዋል ፡፡

ከዚህ ሁሉ ጎን ለጎን የነፃ አክራሪዎችን ማምረት ይከላከላል ፡፡ ይህም በሰውነት ውስጥ የፀረ-ሙቀት መጠን መጨመር እና የነፃ አክቲቪስቶች መፈጠር መቀነስን ያሳዩ 10 ወንዶች በተሳተፉበት የ 7 ቀናት ሙከራ ውስጥ የተረጋገጠ ነው ፡፡

በአማራጭ መድኃኒት ውስጥ ሳይስታይን ጥቅም ላይ ይውላል እንደ ተፈጥሮአዊ መፍትሄ

- angina;

- የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች;

- ሥር የሰደደ ብሮንካይተስ;

- የስኳር በሽታ;

- ጉንፋን;

- እብጠት;

- የአንጀት በሽታዎች;

- የአርትሮሲስ በሽታ.

ማን በጣም ሳይስቴይን ይፈልጋል?

ሁሉም ሰው ይህን አሚኖ አሲድ ይፈልጋል ፣ ግን ለአንዳንድ ሰዎች የበለጠ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ በጣም ንቁ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመሩ ፣ በንቃት ፣ በከባድ ጭንቀት ውስጥ እና በሽታ የመከላከል አቅምን ለዳከሙ ሰዎች እውነት ነው ፡፡ ለምግብ ወይም ለሳይስቴይን ተጨማሪዎች ልዩ ፍላጎት አላቸው ፡፡

ትክክለኛ አመጋገብ የሰውነት ተግባራትን ለማመቻቸት እና የበሽታ መቋቋምን ለመጨመር ይረዳል ፡፡ስለሆነም ኤድስ ፣ የልብ ህመም ወይም የመተንፈሻ አካላት ችግር ላለባቸው ሰዎች በዚህ አሚኖ አሲድ የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የሳይስቴይን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች እርምጃ

ዛሬ ይህ አካባቢ በጣም የተሻለው ጥናት ነው ፣ ማለትም ይህ አሚኖ አሲድ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ተደምሮ በሰውነት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር የሚችለው ፡፡ ተጨማሪው ከአንዳንድ መድኃኒቶች ጋር አሉታዊ መስተጋብር አለው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ይህ አካል angina ውስጥ የአደንዛዥ ዕፅ እርምጃን ያግዳል ፡፡ ተጨማሪው እርጉዝ እና ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች ወይም በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚጨቁኑ መድኃኒቶችን እንዲወስድ አይመከርም ፡፡

በኢንዱስትሪ ውስጥ አሚኖ አሲድ

ሲስታይን ጥቅም ላይ ይውላል እንደ ተጨማሪ ምግብ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ንቁ E920 እ.ኤ.አ.. ስለሆነም ለሰውነት ትርጉም የለሽ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን በምግብ ማሟያ መልክ የኩላሊት እና የልብ እና የደም ሥር በሽታዎችን ያስከትላል ተብሎ ይታመናል ፡፡

የሳይስቴይን ተጨማሪዎች ተፈጥሯዊም ሆነ ሰው ሰራሽ መነሻ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የቀድሞው የማምረት ሂደት በጣም ርካሽ ነው ፣ በሌላ በኩል ደግሞ ሁለተኛው በኬሚካል ኢንዱስትሪ ውስጥ በርካታ ውስብስብ ሂደቶች ውጤት ናቸው ፡፡ እንደ ላባ ወይም ሱፍ ያሉ የተለያዩ ጥሬ ዕቃዎች ተፈጥሯዊ አሚኖ አሲዶችን ለማምረት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ እንደሚያውቁት በሳይቲን እጅግ የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም ሳይስቴይን ላለው ለሰውነት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በተራዘመ ማጭበርበር ምክንያት የመበስበሱ ምርት በዚህ አሚኖ አሲድ መልክ ከሚገኘው ጥሬ ዕቃ ይወጣል ፡፡

የሳይስቴይን ምንጮች

ሲስታይን ሊገኝ ይችላል በተለያዩ ምግቦች አማካኝነት ዶሮ ፣ እርጎ ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ ቀይ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ብሮኮሊ ፣ የብራሰልስ ቡቃያ ፣ አጃ እና የስንዴ ጀርሞችን ጨምሮ ፡፡ እንቁላል ፣ ኮድ ፣ የአሳማ ሥጋ ኩላሊት እና ጉበት ፣ ካቪያር ፣ ጥሬ የሱፍ አበባ ዘሮች በሳይስቴይን የበለፀጉ ናቸው ፡፡

ሲስቴይን ፣ እንደ ሜቲዮኒን ካሉ ሌሎች ሰልፈር የያዙ አሚኖ አሲዶች ጋር ፣ ከ 1 ዓመት በላይ ለሆኑ ግለሰቦች ሁሉ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ 25 ሚሊግራም ሳይስቴይን በተጨማሪም ለእያንዳንዱ 1 ግራም የአመጋገብ ፕሮቲን ሜታኒን (የተዋሃደ) ፡፡

ስለ አሚኖ አሲድ ሳይስቲን ሁሉንም ይመልከቱ ፡፡