አሴሱፋሜ ኬ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ነጭ ስኳር ስለሚያስከትለው ጉዳት እውነተኛ ሽባነት አለ ፡፡ ለዚያም ነው ብዙ ሰዎች ሁለቱም ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆኑ በማመን ሰው ሰራሽ ጣፋጮች በሚመገቡት ምግብ ላይ የሚመረኮዙት ፡፡ ግን በእውነቱ ይህ ጉዳይ ነውን?

ቀስ በቀስ መጋረጃው በጣም በተጠቀመባቸው አንዳንድ ጣፋጮች ዙሪያ መውደቅ የጀመረ ሲሆን መረጃው በትንሹ ለመናገር አስደንጋጭ ነው ፡፡ እርስ በእርሱ የሚጋጩ አስተያየቶችን የሚቀሰቅስ ሌላ ጣፋጭ ነገር ነው acesulfame ኬ.

ሰዎች በየቀኑ የሚበሏቸው ብዙ ምግቦች በሰው ሰራሽ ጣፋጮች የሚጣፍጡ ናቸው ፡፡ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ኤስሱፋሜም ኬ ይባላል ፣ E950 ተብሎም ይጠራል ፡፡ በ ‹1977› ርቀት ባለው የጀርመን ኬሚስት ካርል ክላውስ አሴሱፋሜ ኪ በአጋጣሚ ተገኝቷል ፡፡

በ 1988 ዓ.ም. acesulfame ኬ የስኳር ምትክ ሆኖ ጸድቋል ፡፡ ለተለያዩ ምግቦች ፣ ለድድ ማኘክ ፣ ለፈጣን መጠጦች ዱቄቶች እና ለሌሎችም እንዲውል ይፈቀዳል ፡፡ ከታዋቂው የአስፓርቲስ ስም ጋር በማጣመር በጣም የተለመደ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ነው ፡፡

የ acesulfame ኬ ምንጮች

እንደጠቀስነው acesulfame ኬ በካርቦናዊ መጠጦች ፣ ጣፋጮች ፣ ማስቲካ ለማምረት ያገለግላል ፡፡ ለስላሳ መጠጦች ከአስፓርታሜ ጋር በሰፊው ተቀላቅሏል ፡፡ በጀልቲን ጣፋጮች ውስጥ ተይ.ል ፡፡

አሴሱፋሜ ኬ ከተበላ በኋላ ለተወሰነ ጊዜ በአፍ ውስጥ በጣም የተወሰነ መራራ ጣዕም ይተዋል ፡፡ ስለዚህ ፣ በሚይዙት ምርቶች ውስጥ አምራቾች ይህን ጣዕም የሚሸፍን ሶዲየም ፈለለትን ይጨምራሉ ፡፡ Acesulfame በሰውነት አይዋጥም ፡፡

ጉዳቶች ከ acesulfame ኬ

እንደዚያ ተቆጥሯል acesulfame ኬ ከቅርብ የአስፓርት ስም የአጎት ልጆች አንዱ ሲሆን በኋለኛው ላይ የሚደርሰው ጉዳት ብዙ ነው ፡፡ አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት አሴሱፋሜም ኬ የጡት እጢዎችን ፣ ሳንባዎችን ፣ ሉኪሚያ እና ያልተለመዱ እጢዎችን ያስከትላል ፡፡

አንዳንድ የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት acesulfame ኬ የደም ውስጥ የስኳር መጠን ዝቅተኛ እንዲሆን የሚያደርገውን የኢንሱሊን ንጥረ ነገር በተደጋጋሚ ያነቃቃል ፡፡

አሴቶአክሳሚድ (የአሲሱፋም የበሰበሰ ምርት) ሙከራዎች እንደሚያሳዩት በአይጦች ውስጥ ጤናማ ያልሆነ የታይሮይድ ዕጢን በጣም ፈጣን እድገት ያስከትላል ፡፡

አሴሱፋሜ ኬ ከስኳር 200 እጥፍ የበለጠ ጣፋጭ ነው ፡፡ ለማነፃፀር እንደ aspartame ጣፋጭ ነው ፡፡ ከሳካሪን ጋር ሲነፃፀር ግማሽ ጣፋጭ እና ከሱራሎዝ ጣፋጭ ¼ አለው ፡፡

ልክ እንደ ሳይክላሜት ፣ እንደ aspartame እና እንደ saccharin ሁሉ በሰውነት ውስጥ አልተያዘም እናም በፍጥነት ይወጣል ፡፡

በአሲሱፋም ውስጥ የሚገኘው ሜቲል ኤተር የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራን ያዛባል። በውስጡ ያለው አስፓርቲክ አሲድ በነርቭ ሥርዓት ላይ አነቃቂ ውጤት ያለው ሲሆን ከጊዜ በኋላ ሱስ ሊያስከትል ይችላል ፡፡

የያዙ ምርቶች acesulfame ኬ ለልጆች ፣ ነፍሰ ጡር እና ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች አይመከሩም ፡፡

የአሲሱፋሜም ኬ ተችዎች ምናልባት ወደ ካርሲኖጂካዊ ውጤት በቂ ያልሆነ ጥናት የሚያመለክቱ ሲሆን ደጋፊዎቻቸው ደግሞ የጎንዮሽ ጉዳቶች መረጃ አለመኖሩን የሚያመለክቱት የጣፋጭው ምንም ጉዳት እንደሌለው ዋና ማስረጃ ነው ፡፡

የ acesulfame ኬ ዕለታዊ መጠኖች

ደህንነቱ የተጠበቀ ዕለታዊ መጠን በቀን ከ 1 ግ እንደማይበልጥ ይቆጠራል ፡፡ ከጣፋጭነቱ በርካታ ጥቅሞች መካከል ካሎሪ ያልሆነ ፣ ረጅም የመጠባበቂያ ህይወት ያለው እና የአለርጂ ምላሾችን የማያመጣ መሆኑ ነው ፡፡