2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ግሉቪን በጀርመን ፣ ኦስትሪያ እና ስዊዘርላንድ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ጠጅ የተለመደ ስም ነው። በተለይም በገና አከባቢ ባሉት ቀናት በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው ፣ በብዙ የአውሮፓ አገራት ውስጥ በገና ባዛሮች ወቅት አስገራሚ የሆነ የበዓላት አከባቢን ይፈጥራል ፡፡ ስለ ግሉቫይን በትክክል በመስታወት ውስጥ ገና ነው ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን ፣ ስለሆነም በቀዝቃዛው የክረምት ቀናት መጠነኛ ፍጆታው ከሚመከረው በላይ ነው ፡፡
ግሉቪን የሚለው ስም የመጣው ከጀርመን ቋንቋ - ግሉሄን ዌይን ሲሆን ትርጉሙም የሚያቃጥል ወይን ነው ፡፡ የሆነ ቦታ በግሉሲን ወይም በተጣራ ወይን ጠጅ ስም ሊገኝ ይችላል ፣ እና ለተለያዩ ስሞች ምክንያቱ ቃሉ በሩስያ ቋንቋ አል passedል እና በመጠኑም ተቀይሯል የሚለው እኛ ላይ ደርሷል ፡፡
የ gluvine ታሪክ
ጥሩ መዓዛ ያለው የክረምት መጠጥ ታሪክ ሙሉ በሙሉ ግልጽ አይደለም። መጀመሪያ ወይን ለማሞቅ እና ከዚያ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ቅመሞች ለመጨመር የወሰነ ማን እንደሆነ እስካሁን አልታወቀም ፡፡ ስለ ቡጢ እና ግሮግ ስለ ሌሎች ታዋቂ የአልኮል ሞቅ ያሉ መጠጦች ብዙ የበለጠ ይታወቃል ፣ ግን አንድ ነገር ግልፅ ነው - ግሉቪን ከእነሱ በጣም ይበልጣል ፡፡
ግሮግ ከሮም ፣ ከሎሚ እና ከስኳር ጋር ሻይ ሲሆን ለመጀመሪያ ጊዜ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ታየ ፡፡ ቡጢ በበኩሉ የእንግሊዝ ሰፋሪዎች በጣም የወደዱት የህንድ ሀሳብ ነው ፡፡ ወደ ትውልድ አገራቸው ብሪታንያ ካጓጓዙ በኋላ በተለመደው ንጥረ ነገሮች (ሩም ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ወይን ፣ ቀረፋ ፣ ስኳር እና ቅርንፉድ) ላይ ሻይ ጨመሩ ፡፡
የግሉቪን ዝግጅት
የተስተካከለ ወይን ማዘጋጀት በራሱ የተወሳሰበ ሂደት አይደለም ፣ ግን ማወቅ ጥሩ የሆኑ አንዳንድ ረቂቆች አሉ። በመጀመሪያ ፣ ቀይም ሆነ ነጭ ወይን መጠቀም እንደሚቻል ልብ ሊባል ይገባል ፣ ግን ቀይ ተመራጭ ነው ፡፡ በምትኩ ፣ ነጭ እና ቀይ ወይን መቀላቀል ይችላሉ ፡፡ የወይኑ ዓይነት ብዙም አይጠቅምም ፣ ግን በጣም ጎምዛዛ ወይኖችን አይምረጡ ፡፡
ቀጣዩ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ለ መስማት የተሳነው ቅመሞች ናቸው ፡፡ እነሱ የግሉቫይንን የባህርይ ጣዕም ስለሚሰጡ ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው። አንዳንዶቹ ቅመሞች ሙሉ በሙሉ አስገዳጅ ናቸው ፣ ሌሎቹ ደግሞ እንደ አማራጭ እና እንደ የግል ምርጫዎች ፡፡
በጣም ጥሩ ጣዕም ላለው ግሉቪን ሶስት መሆን አለባቸው - ቀረፋ ዱላዎች ፣ ቅርንፉድ እና ጥቁር በርበሬ ፡፡ በአማራጭ ቫኒላ ፣ ኖትሜግ ፣ አልስፕስ ፣ ካርማሞን ማከል ይችላሉ ፡፡
ከመልካም ግሉቪን አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች መካከል የጣና ፣ ብርቱካን እና ፖም ቁርጥራጭ ናቸው ፡፡ ፖም እና ሲትረስ ከላጩ እና ዘሮች በደንብ ሊጸዱ እንደሚገባ ያስታውሱ ፡፡
ግሉቫይን እንዴት ማጣጣም ይቻላል? አስተያየቶች ቀድሞውኑ እዚህ ተቀላቅለዋል - አንዳንዶቹ ከቡና ስኳር ጋር ይመርጣሉ ፣ ሌሎች ደግሞ በማር ጣፋጭነት ላይ ይተማመናሉ ፡፡ ለ 1 ሊትር ወይን 2-3 የሾርባ ማንኪያ በቂ ነው ፡፡ ማር ወይም ስኳር (እርስዎ እንደሚወዱት ጣፋጭ ላይ በመመርኮዝ)።
ጠንከር ያሉ የአልኮሆል መጠጦች አድናቂዎች ወይኑ በሚሞቅበት ጊዜ በውስጡ ያለው የአልኮሆል ክፍል እንደሚተን ማወቅ አለባቸው ፣ ስለሆነም የተወሰኑትን የአልኮሆል ይዘትን የሚያድስ ትንሽ ሮም ፣ ብራንዲ ወይም ብራንዲ ማከል ይችላሉ።
ግሉቫይን መሥራት ሲጀምሩ ወይኑ እንዲፈላ አይፍቀዱ ፣ ምክንያቱም በመጠጥ ጣዕሙ ላይ ጥሩ ውጤት አይኖረውም ፡፡ ወይኑን ወደ ድስት ውስጥ አፍሱት እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት ፡፡
አንዴ ወይኑ ከሞቀ በኋላ ንጥረ ነገሮቻቸው መዓዛቸውን እስኪለቁ ድረስ መንቀሳቀስ ይጀምሩ ፡፡ ግሉቪን በትንሽ ላሊ ወደ ወፍራም የሸክላ ጽዋዎች ውስጥ ይፈስሳል ፣ ለማጣራትም ጥሩ ነው ፡፡
እኛ ደግሞ ለእርስዎ የተወሰነ የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርብልዎታለን ግሉቪን ፣ ለእነዚህ አስፈላጊ ምርቶች እርስዎ የመረጡት 1 ጠርሙስ ቀይ ወይን ፣ 100 ሚሊ ኮኛክ ፣ 10 ግራም ቅርንፉድ ፣ 5 ግራም ቀረፋ ፣ 100 ግራም ስኳር ፣ ሎሚ ፣ 60 ሚሊ ሊትር ውሃ ፣ ቅርንፉድ ናቸው ፡፡
ወይኑን ወደ ድስት ውስጥ አፍሱት ፣ ከውሃ ፣ ከስኳር ፣ ከአዝሙድና ቅርንፉድ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ቀስ በቀስ ይሞቁ ፣ ከዚያ ያጣሩ እና ኮንጃክን ይጨምሩ ፡፡ ወደ ተስማሚ ብርጭቆዎች ያፈስሱ ፣ በሎሚ ቁራጭ ያጌጡ እና ወዲያውኑ ያገልግሉ ፡፡
ለግሉቪን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስፍር ቁጥር የላቸውም ፣ እና በአውሮፓ ውስጥ እያንዳንዱ የገና ገበያዎች አምራች ማለት ይቻላል የራሱ የሆነ የዝግጅት መንገድ አለው ማለት ምንም ችግር የለውም ፣ ግን ጣዕሙ ሁል ጊዜም በጣም ደስ የሚል ነው ፡፡
የ gluvine ጥቅሞች
ክረምቱ የጉንፋን እና የጉንፋን ወቅት ነው ፣ ነገር ግን ከባህላዊ መድኃኒቶች በተጨማሪ ህክምናው በጣም ደስ የሚል መጠጥ ሊገኝ ይችላል - በእርግጥ በሙል የተሞላው ወይን። ሚስጥሩ በውስጡ ከተቀመመባቸው ጠቃሚ ቅመሞች ድብልቅ ውስጥ ይገኛል መስማት የተሳነው ፣ እንዲሁም ግሉቪን ሞቅ ባለ መጠጥ ውስጥ ነው ፡፡
ግሉቪን ለጉንፋን ይረዳል ፣ ሳል እና የጉንፋን ምልክቶችን ያስወግዳል ፡፡ ሆኖም ውጤታማ ለመሆን ሞቃት መሆን አለበት ፡፡
ክላሲካል ተዘጋጅቷል ግሉቪን አካላዊ ድካም ላላቸው ፣ ተላላፊ በሽታዎች ለነበሩ ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡ ግሉቪን የቫይዞዲንግ ውጤት አለው እናም ካሎሪን ለሰውነት ይሰጣል ፡፡ ግሉቪን ጥንካሬን ያድሳል እንዲሁም ሰውነትን ያጠናክራል። ጥሩ መዓዛ ባለው የወይን ጠጅ ከመጠን በላይ ካልወሰዱ እነዚህ ሁሉ ጥቅሞች ትክክለኛ ናቸው።
የሚመከር:
ግሉቪን እና ግሮግ ያለአለፕስ ማድረግ አይችሉም
የሙቀቱ ውጤት ስላላቸው ግሉቪን እና ግሮግ ለቅዝቃዛው ወራት በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ እነዚህ ሁለት ጥሩ መዓዛ ያላቸው መጠጦች የሚሠሩት በተለያዩ ቅመሞች እርዳታ ነው ፣ ከእነዚህም መካከል - ፀደይ . ግሉቪን ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ መጠጥ ነው ፡፡ በነጭም ሆነ በቀይ በደረቅ ወይኖች መሠረት ሲዘጋጅ ፍጹም ነው ፡፡ በኮግካክ ወይም በሻይ መሠረት የተሠራው መጠጥ የግሮግ ጥንታዊ ጥምረት ነው ፡፡ ግሉቪን ሞቃት መሆን አለበት ፣ ግን እንዲፈላ አይፈቀድለትም ፣ ስለሆነም በትንሽ እሳት ላይ ይቀቅል ፡፡ በሸክላ ወይም በሸክላ ሳህን ውስጥ ያቅርቡ ፡፡ ቅመማዎቹ ሳይፈጩ ይታከላሉ ፡፡ እነዚህ እህሎች ናቸው ፀደይ ፣ የቫኒላ ዱላዎች ፣ ቅርንፉድ ኮከብ ቆጠራዎች። ከመሬት ቅመማ ቅመም ጋር የተዘጋጁ መጠጦች ደመናማ ይሆናሉ እና በፍጥነት መዓዛቸውን ያ
