ጂን

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ጂን / ጂን / በዓለም ዙሪያ ታዋቂ በሆኑ በርካታ ኮክቴሎች ውስጥ በመሳተፉ ምክንያት የአልኮሆል መጠጥ አፍቃሪዎች የሚያውቁት ከፍተኛ የአልኮሆል መጠጥ ነው ፡፡ እውነተኛ ጂን የተሠራው ከጥድ እጽዋት ፍሬዎች እንዲሁም ከሌሎች ፍራፍሬዎች ነው ፡፡ እህሎች አንዳንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በተቀነባበሩ የጥድ ፍሬዎች አጠቃቀም ምክንያት ጂን አንድ ባህሪይ የጥድ-መሰል ሽታ አለው ፡፡ በመጠጥ ውስጥ ያለው የአልኮሆል መጠን 40 በመቶ ያህል ነው ፡፡

የጂን ታሪክ

ጂን ረጅም ታሪክ አለው ፡፡ የደች ሐኪም ፍራንሲስኮ ሲልቪየስ የዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ አባት ነው ፣ ወይም ቢያንስ ለምርመራው ምክንያት ነው ፡፡ በአሥራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ጂን እንዳገኘ ይነገራል ፡፡ ከዛም ለኩላሊት ችግሮች ፣ ለሆድ ቅሬታ እና ለደም ማጥራት ፈውስ ለማምረት ሀሳቡን ግራ አጋባው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ሐኪሙ በዚያን ጊዜ ቀድሞውኑ የተረጋገጡ የጥድ ፣ የአኒስ ፣ የበቆሎ እና ሌሎች ዕፅዋት ፍሬዎችን በአንድ ቦታ ሰብስቧል ፡፡

ከዚያ በኋላ በአልኮል መፍትሄ ውስጥ ያጠጣቸዋል ፡፡ ሲልቪየስ በታካሚዎቹ ላይ ፍጥረትን ፈተነ ፣ እናም የፈሳሹ ዝና በፍጥነት ተሰራጨ ፡፡ ምንም እንኳን እንደ ምንጮች ገለፃ ጂን በአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን የተፈለሰፈ ቢሆንም የጥድ ፍሬዎች ከጥንት ጀምሮ ለሕክምና ያገለግላሉ ፡፡ በወረርሽኙ ወቅት ሰዎች በጥድ ዕርዳታ አማካኝነት ተንኮለኛውን መቅሰፍት ለማምለጥ ሞከሩ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ የተፈለገውን ውጤት አልሰጠም ፡፡

የዘመናዊው ጂን ስም የመጣው የደች ቃል ጀነሬተር ነው ፣ እሱም ከጥድ ተብሎ ይተረጎማል ፡፡ ከአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ እስከ አሁን ድረስ የስሙ አጻጻፍ እና አጠራር ብዙ ጊዜ ተለውጧል እና አጠር ተደርገዋል ፣ ስለሆነም የአልኮሉ ስም በመጨረሻ ጂን ወይም ጂን ብቻ ሆኖ ይቀራል ፡፡ ምንም እንኳን በመጀመሪያ ጅን በዋነኝነት በኔዘርላንድስ ቢጠጣም በፍጥነት በእንግሊዝ ዘንድ ተወዳጅነትን አተረፈ ፡፡ ምናልባት ለዚህ ነው የዚህ የጥድ መጠጥ ዋና አምራች የሆኑት ፡፡ እናም በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን የተከለከለ ቢሆንም ጂን ዛሬ እጅግ አስፈላጊ ከሆኑት የአልኮል መጠጦች አንዱ ነው ፡፡

የጂን ምርት

ቀድሞውኑ ግልፅ እንደ ሆነ እውነተኛ ጂን ለማምረት ዋነኛው ንጥረ ነገር የጥድ ፍሬ ነው ፡፡ እሱ ፣ ከተለያዩ ዕፅዋት ጋር ፣ በወይን ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ያጠባል። ከዚያም ንጥረ ነገሩ እንዲቀልጥ ይደረጋል። የተፈጠረው አልኮሆል የተወሰነ ቀለም የለውም ፡፡ የተጠናቀቀው ጂን የተወሰነ ማስታወሻ በሁለቱም የጥድ ፍሬዎች እና እንደ አኒስ ፣ አዝሙድ ወይም ቀረፋ ያሉ አንዳንድ የተጨመሩ ዕፅዋት ናቸው ፡፡ የዚህ መጠጥ አምራቾች በጥራት ላይ አጥብቀው ሲጠይቁ ቢያንስ ከ6-7 የተለያዩ እፅዋቶች ጋር ቀምሰውታል ተብሎ ይታመናል ፡፡

የጂን ዓይነቶች

በገበያው ውስጥ የዚህ ዓይነቱ መንፈስ ቀድሞውኑ ሰፊ ነው ፡፡ አንድ ታዋቂ ዓይነት የለንደን ደረቅ ጂን ነው ፡፡ እናም “በደረቅ” ማለት መጠጡ ስኳር አልጨመረም ማለት ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ አልኮሉ የተሠራበት ዋናው ምርት የጥድ ፍሬ ነው ፡፡ እንዲሁም ፣ ለሎንዶን ደረቅ ጂን ምንም ቀለሞች አይጠቀሙም ፡፡

ሌላው ታዋቂ ዝርያ ደግሞ ፕሊማውዝ ጂን ተብሎ የሚጠራ ሲሆን አምራቾችም የተለያዩ ዕፅዋትን እቅፍ ይጠቀማሉ ፡፡ በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ ከእንግሊዝ ከዳርትሞር በልዩ ውሃ ይመረታል። በዚህ እይታ ለስላሳ ጣዕምና ጠንካራ የሚያሰክር መዓዛን ችላ ማለት አይችሉም ፡፡ በፕሊማውዝ ጂን ውስጥ ጣዕመ አጠቃቀም አለ ፣ እነሱም አብረው ተሰባስበው ልዩ የሆነ መዓዛ ይፈጥራሉ ፡፡ በባህላዊ መሠረት የሚመረተው በፕሊማውዝ ከተማ ውስጥ ብቻ ነው ፡፡ አምራቾች አሁንም ከሶስት መቶ ዘመናት በፊት ጀምሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደሚጠቀሙ ይታመናል።

ለደች ዓይነት ጂን ተገቢው ትኩረትም መሰጠት አለበት ፡፡ ከሩቅ አስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በተጠቀሰው አንድ የደች የምግብ አሰራር መሠረት መዘጋጀቱ ልዩ ነው ፡፡ በእርግጥ ቢያንስ በወቅቱ አምራቾች ቢያንስ በሚጠቀሙበት ዘመናዊ ቴክኖሎጂ ምክንያት በወቅቱ እንደነበረው በትክክል መሆን አይችልም ፡፡በኔዘርላንድስ ዝርያዎች ውስጥ ግን ወጣት እና አዛውንት ጂን በመኖራቸው ምክንያት ሁለት የማምረቻ ዘዴዎች አሉ ፡፡ ሆኖም ፣ እነዚህ ትርጓሜዎች ከማንኛውም ልዩ እርጅና ጋር የተዛመዱ አይደሉም ፣ ግን ከሁለቱ ንዑስ ዝርያዎች ጣዕም ልዩነት ጋር ይዛመዳሉ ፡፡ በደች ጂን ዝግጅት ውስጥ ከጁኒየር ፍሬዎች በተጨማሪ የሎሚ ፍሬዎችም ይታከላሉ ፡፡

ጂን ማገልገል

ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ከ 200 እስከ 250 ሚሊ ሜትር በሆነ ረዥም ብርጭቆ ውስጥ ይቀርባል ፣ እና የሙቀት መጠኑ ከ 6 እስከ 8 ዲግሪዎች መሆን አለበት። አንድ የሎሚ ቁራጭ እና አንድ ብርጭቆ የሚያብረቀርቅ ውሃ ከእሱ ጋር ያገለግላሉ። ሎሚው ከጽዋው ጠርዝ ጋር ሊጣበቅ ወይም በትንሽ ሳህን ውስጥ በተናጠል ሊያገለግል ስለሚችል ፡፡ እንደ አማራጭ በረዶ ወደ መጠጥ ታክሏል ፡፡

ምግብ በማብሰያ ውስጥ ይግቡ

ጂን ከተለያዩ መጠጦች ጋር ሊጣመር ይችላል ፣ እና ያለ ጥርጥር በጣም ታዋቂው ተጨማሪው ቶኒክ ነው። ከታዋቂ ጂን ኮክቴሎች መካከል የእኛ ታዋቂ ማርቲኒ ይገኝበታል ፡፡ በእውነቱ ጂን ማለት ይቻላል ከሁሉም አልኮሆል እና ከሁሉም የፍራፍሬ ጣዕሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ስለሆነም ሲጠቀሙበት ምናባዊነትዎ እንዲሮጥ ማድረግ ብቻ በቂ ነው ፡፡ ጨዋማ የሆኑ ምግቦችም በጂን ሊጣፍጡ ይችላሉ ፡፡ ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች በዶሮ እና በአሳማ ልዩ ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡

የጂን ጥቅሞች

የጂን ጠቃሚ ባህሪዎች ለዘመናት ሲወያዩ ቆይተዋል ፡፡ ጥራት ያለው ጂን ደምን የማጥራት ችሎታ አለው ፣ እንዲሁም እንደ ዳይሬክቲክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በዚህ ምክንያት ፈሳሽ እንዲከማች እና የሆድ መነፋት ይመከራል ፡፡ ዝንጅ እና ቶኒክ ያለው ዝነኛ ኮክቴል በሕንድ ውስጥ የወባ በሽታን ለመከላከል የተፈጠረ መሆኑ አስገራሚ ጉዳይ ነው ፡፡

እሱ በቶኒክ ውስጥ ባለው ንቁ ንጥረ ነገር በኩኒን ላይ ተመርኩዞ መራራ ማስታወሻ ይሰጠዋል ፡፡ መጠጡ መጠነኛ ጠጣር ጠንካራ ምስጢሮችን በቀላሉ ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ጂን እንዲሁ ለጉንፋን ፣ ለሳል ፣ ለ ብሮንካይተስ እንደ መድኃኒትነት ያገለግላል ፡፡ የጂን መጭመቂያው ዝቅተኛ ጀርባ እና የመገጣጠሚያ ህመምን ለማስታገስ ይረዳል ፡፡ ጂን የልብ ሥራን ያሻሽላል እንዲሁም መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም ልብን ያጠናክራል ፡፡

የባህል መድኃኒት ከጂን ጋር

የምዕራባውያን ባህላዊ መድኃኒት በርካታ የመፈወስ መተግበሪያዎችን ያቀርባል ጂን. ጥሩ መዓዛ ባለው አልኮሆል እርዳታ የጉሮሮ መቁሰል በቤት ውስጥ የተሰራ ሽሮፕ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለዚህም ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ጂን እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የሽንኩርት ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከምግብ በኋላ በየጥቂት ሰዓቶች ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ድብልቅ ይውሰዱ ፡፡

በተጨማሪም ፈዋሾች በሳንባዎች ውስጥ በፍጥነት እንዲጠበቁ እና ለጭንቀት እፎይታ የሚውል የጂን እና የሻሞሜል ዲኮክሽን ይሰጣሉ ፡፡ ለሻይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሻሞሜል ያስፈልግዎታል ፡፡ በ 150 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ ከ 100 ሚሊ ሊትር ጂን ጋር ያጣሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡ በአማራጭ ከማር ጋር ጣፋጭ ፡፡ ከተፈጠረው መረቅ ውስጥ ምግብ ከመብላቱ በፊት 1-2 የሾርባ ማንኪያ ይውሰዱ ፡፡

የጀርባ ህመምን ለማስታገስ ቶኒክ መጭመቅም እንዲሁ ይታወቃል ፡፡ 50 ሚሊ ሊትር ጂን ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ነጭ የሬሳ ጭማቂ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የሽንኩርት ጭማቂ ጋክ ያድርጉ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው መጭመቂያ ለተጎዳው አካባቢ የሚተገበር ሲሆን ከግማሽ ሰዓት በኋላ ይወገዳል ፡፡ ከዚያ አካባቢው በሞቀ ውሃ ይታጠባል ፡፡

ጉዳት ከጂን

ምንም እንኳን ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩትም ፣ ጂን በስርዓት እና በከፍተኛ መጠን መጠጣት የለበትም ፣ ምክንያቱም እሱ አሁንም አልኮል ነው። በየቀኑ የአልኮሆል ንጥረ ነገር መጠቀሙ ወደሱሱ ሱስ ያስከትላል ፡፡ ለጁኒፐር አለርጂ ለሆኑ ሰዎች የጂን ፍጆታ አይመከርም ፣ ምክንያቱም ምቾት ሊያስከትል ይችላል ፡፡