ሮ አጋዘን

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሚዳቋ አጋዘን / ማክሮሊፒዮታ ፕሮሴራ / ከማክሮሌልፒዮታ ዝርያ የሚመነጭ የባሲዲዮሚሴቴ ዝርያ ነው ፡፡ ሚዳቋ አጋዘን ከስሞቹ ስር በጣም የተለመደ ነው የፈረስ እንጉዳይ ፣ ጃንጥላ እንጉዳይ ፣ ተረት እንጉዳይ ፣ እባብ እንጉዳይ እና እንዝርት. ሚዳቋ በቡልጋሪያ ግዛት ላይ በጣም የተለመደና የተለመደ ነው ፡፡ ይህ እንጉዳይ አንድ ላይ እንዲሰባሰብ የሚያደርገው ዋነኛው ጥራት ልዩ ጣዕሙ ነው ፡፡

የሙሽራዋ ኮፍያ አጋዘን ኦቮድ ነው እና ግንዱ ሙሉ በሙሉ እስኪረዝም ድረስ አይሰራጭም ፡፡ ከዚያ የእሱ መጠን ቀስ በቀስ መጨመር ይጀምራል ፡፡ መከለያው እያደገ ሲሄድ እና በዝግታ ሲሰራጭ ከፀጉሩ በታች ያለውን የከፊል ሽፋን ይቀደዳል ፣ በዚህም ምክንያት በግንዱ ዙሪያ ቀለበት ይሠራል ፡፡

ሙሉ በሙሉ የተገነባው የአጋዘን ኮፍያ ጠፍጣፋ ነው ፣ እና ምቹ በሆኑ ሁኔታዎች እና እርጥበት ውስጥ እስከ አንድ ትልቅ ዲያሜትር ይደርሳል ፡፡ በላዩ ላይ በነጭ ፣ በክሬም ወይም በቀለማት ያሸበረቀ ቡናማ ጀርባ ላይ የሚገኙት በተመጣጣኝ ሁኔታ የተስተካከለ ቡናማ ቅርፊቶች አሉ ፡፡

በመከለያው መሃከል ውስጥ ሁል ጊዜ በዙሪያው ያሉት ሚዛኖች በሚሠሩበት ተመሳሳይ ቡናማ ቀለም የተሸፈነ ቡቃያ / ጉብታ / አለ ፡፡ የመከለያው ጠርዝ የታጠፈ አይደለም ፣ ግን የተንቆጠቆጠ ቅርፅን በሚሰጡ የተንጠለጠሉ ቁርጥራጮች የታየ ነው ፡፡

የ ጉቶ አጋዘን እስከ 40 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል እና ከመከለያው በፊት ይገነባል ፡፡ በመጀመሪያ ውስጡ ወፍራም እና ነጭ ነው ፣ ግን በኋላ ላይ ባዶ እና በጠንካራ ቃጫዎች ይሆናል ፡፡ በጉቶው ላይ የእባብ ቆዳ የሚመስሉ ሚዛኖች አሉ ፡፡ የጉቶው መሠረት የፒር ቅርጽ ያለው ነው ፡፡

የሮ አጋዘን ሥጋ ለስላሳ ነው ግን አይበሰብስም ፡፡ ነጭ ቀለም አለው ፣ ግን ጉዳት ከደረሰበት ቀለል ያለ ሀምራዊ ቀለም ይለወጣል ፡፡ በቀድሞ እንጉዳዮች ውስጥ በጣም ጠንከር ያለ ስሜት ያለው የፍራፍሬ ፍሬዎች በተለይም ሃዝልዝ አለው ፡፡

በሰፍነግ ላይ ያሉት ሳህኖች ነጭ ናቸው ፣ አንዳንድ ጊዜ ሮዝ ቅጦች አሏቸው እና እርስ በእርስ አንፃራዊ በሆነ መልኩ የተስተካከለ ነው ፡፡ እነሱ ከግንዱ ጋር አልተዋሃዱም እና በቀላሉ ይሰበራሉ ፡፡ ስፖር የአበባ ዱቄት ነጭ ነው።

አጋዘን መሰብሰብ እና ማከማቸት

ሚዳቋ አጋዘን በዋናነት በጫካ ሜዳዎች እና በተራራማ የግጦሽ መሬቶች ላይ ይበቅላል በብዙ ሁኔታዎች በጫካዎች ፣ ቁጥቋጦዎች እና ቁጥቋጦዎች ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ ፡፡ ሌሎች እንጉዳዮች ፍሬያቸውን በሚቀንሱበት ጊዜ ይህ እንጉዳይ ብዙ እርጥበትን አይወድም እና በደረቅ አየር ውስጥ ያድጋል ፡፡ ከፀደይ መጀመሪያ እስከ መኸር መጨረሻ አጋዘን መምረጥ ይችላሉ ፡፡ ሮ አጋዘን እንደ ሌሎች የመስክ እንጉዳዮች በኬሚካሎች እና በማዳበሪያዎች የታከሙትን አፈርዎች በጣም አይታገሱም ፡፡

ሚዳቋ አጋዘን በጣም የተከበረ እንጉዳይ ነው ፡፡ መከለያው ተቆርጧል እና ጉቶው ጠንካራ እና ቃጫ ስለሆነ እና ስለዚህ በጣም ጣፋጭ ስላልሆነ ተወግዷል። በጣም ጣፋጭ የሆኑት ጎልማሳ በጭንቅ የተሰራጩ ወጣቶች ናቸው ፡፡

ሚዳቋ ለተመሳሳይ ቀላ ያለ አጋዘን በቀላሉ ሊሳሳት ይችላል ፣ ሁለተኛው ግን በጣም ትንሽ ነው እናም ሥጋው ቀይ ነው ፡፡

ሮ አጋዘን በምግብ ማብሰል ውስጥ

ሮ አጋዘን ከተሰበሰበ ወይም ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ እንደተጠቀሰው ጉግል ብቻ ለምግብ ማብሰያ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ምክንያቱም ጉቶው ቃጫ እና ጠንካራ ስለሆነ እና ለምግብነት የማይችል ስለሆነ ፡፡ እንጉዳይቱ በቡድን ተቆራርጦ ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው ፣ እነሱን ዳቦ መጋገር ፣ ኬኮች ለመጥቀም ቢጠቀሙባቸው ወይም ቢጠብቋቸው ጥሩ ነው ፡፡ ሮ አጋዘን ለማድረቅ ተስማሚ አይደለም ፡፡

ሚዳቋ አጋዘን ከሌሎች አትክልቶች ወይም ስጋዎች ጋር ተደባልቆ በቅቤ ውስጥ ሊጠበስ ፣ ሩዝ ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡ እንጀራ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ የተከተፉ የዝሆን አጋሮች በተከታታይ በዱቄት ውስጥ እና ከዚያም በእንቁላል ውስጥ ይጠመቃሉ ፡፡ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት እና ሞቅ ይበሉ ፡፡ ለመዘጋጀት ቀላሉ መንገድ አጋዘን በትንሽ ዘይት በምድጃው ላይ ለማብሰያ ታጥቦ ጨው ይደረጋል ፡፡

የዱር አጋዘን ጥቅሞች

ሚዳቋ አጋዘን በጣም ከሚመገቡት እንጉዳዮች አንዱ ነው ፡፡ እንደ አብዛኞቹ እንጉዳዮች ሁሉ ለሰውነት ጠቃሚ ነው እንዲሁም ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይሰጣል ፡፡ የዝሆን አጋዘን ባሕሪዎች የማይከራከሩ እና ከዝይ እንጉዳዮች መካከል እንደ ግዙፍ ከመቁጠር ባሻገር በአብዛኛዎቹ ጠረጴዛዎች ላይ የሚፈለግ ምግብ ነው ፡፡

ከአጋዘን ጉዳት

እንጉዳይትን የመመገብ ጥቅሞችም ሆኑ ከባድ የጤና አደጋዎች አብረው ይጓዛሉ ፡፡ ሚዳቋ በሚሰበስቡበት ጊዜ ከማንኛውም መርዛማ የዝንብ አጋሪዎች ጋር እንዳያደናቅፍ ከፍተኛ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ በአንዳንድ አጋጣሚዎች ብቅ የሚሉ አጋዘኖች እንደ ሌሎች የፈንገስ ዓይነቶች ይመስላሉ ፣ ስለዚህ በቀላሉ ለመለየት ፈንገስ እንዲያድግ ይመከራል ፡፡ በሰሜን አሜሪካ ውስጥ በጣም የተለመደው መርዛማ ድርብ የዝሆን አጋዘን ክሎሮፊሊም ሞሊብይትስ ነው - ብዙ መርዝን የሚያስከትለው ፈንገስ ፡፡