2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዓሳውን ሲጋራ ማጨሱን የማይወዱ ጥቂት ሰዎች አሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የተጨሱ ዓሳዎችን ወይም ማንኛውንም ዓይነት ሥጋ መብላት ለጤንነታችን መጥፎ መሆኑን በየቦታው እንሰማለን ፡፡ ይህ እውነት ነው ፣ ግን ስለ ኢንዱስትሪ ዓሳ ማጨስ ከሆነ ብቻ ነው ፡፡ ተፈጥሯዊ ምርቶችን በመጠቀም እራስዎን ማጨሱን መማር ጥሩ የሆነው ለዚህ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ዓሳ የማጨስ ዘዴ ይኸውልዎት-
- ዓሳ ከቤት ውጭ ማጨስ አለበት ፡፡ ከጎረቤቶችዎ ጋር አለመግባባት እስከሚኖርዎት ድረስ ይህ በጓሮዎ ውስጥ ወይም ብሎኮች መካከል ባለው ክፍተት ውስጥ ሊኖር ይችላል ፡፡ ሃሳቡ የማን እሳትን መቆጣጠር የሚችለውን ኃይል የምድጃ ምድጃ ማድረግ መቻል ነው;
- ዓሳ ለማጨስ ፣ ከዓሳው ራሱ በተጨማሪ ክዳን ያለው ቆርቆሮ መያዣ (ለምሳሌ ፣ አይብ ቆርቆሮ) ፣ ወፍራም ሽቦ ፣ የመረጡት የድንጋይ ንጣፍ እና ዓሳውን ለማሰር መንትያ ያስፈልግዎታል ፡፡
- ዓሳ ለማጨስ በጣም ተስማሚው አማራጭ በማንኛውም የዓሣ ማጥመጃ ሱቅ ውስጥ ሊያገኙት የሚችሉት ማኬሬል ነው ፡፡ በተመሳሳይ ሁኔታ ግን በመጠን ተመሳሳይ የሆነ ማንኛውንም ዓሳ ማጨስ ይችላሉ;
- የታሸገው እቃ ዓሳውን እንዲገጣጠም እና ወደ ላይ እንዲንጠለጠል የላይኛው ጫፍ ላይ ቀዳዳ መደረግ አለበት ፡፡
- ዓሳዎቹን ጭንቅላቱን እና ጅራቱን ሳያስወግድ በደንብ ይታጠባል;
- በጨው የተቀመጠ ሲሆን የዓሳዎቹ ጅራቶች በቆርቆሮው መያዣ ውስጥ እንዲቀመጡ ከወንድ ጋር ይታሰራሉ ፡፡
- በወጭቱ ታችኛው ክፍል ላይ 1 ጣት የሚሆን ብሬን ይረጩ ፡፡ ዓሳው በመርከቡ የላይኛው ጫፍ ላይ ተንጠልጥሏል ፣ እሳት ይነሳል እና የቆርቆሮ እቃው በእሳት ላይ ይደረጋል ፣
- ዓሳውን የሚያጨሱበት እሳት ደካማ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ ብራው ይቃጠላል ፣
- ከ10-15 ደቂቃዎች ያህል በኋላ ዓሳውን ማረጋገጥ ይችላሉ ፡፡ ወርቃማ ቀለም እንዳለው ያረጋግጡ ፡፡ ማጨሷን የምታውቁበት ይህ ምልክት ነው ፤
ዓሳው ዝግጁ ነው ብለው በሚያስቡበት ጊዜ ስቡ እንዲወጣ እንዲወጣ ከቆዳው ውስጥ ያውጡት እና ይንጠለጠሉት;
- በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ዓሳ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል ፡፡ እንደ ሰላጣ ወይም እንደ የምግብ ፍላጎት ወይም ለቀጥታ ፍጆታ ብቻ ሊያዘጋጁት ይችላሉ ፡፡
- ዓሳውን ለማጨስ የሚጠቀሙበት ቆርቆሮ ቆርቆሮ የዓሳውን ሽታ ስለያዘ ሌሎች ስጋዎችን ለማጨስ በኋላ ላይ ሊያገለግል እንደማይችል ያስታውሱ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ ሁሉም ሰው የሚወደው በቤት ውስጥ የሚሠራ አይስክሬም
ፀሐይ በማያወላውል ሁኔታ እያቃጠለን ነው ፣ ሁሉም ነገር በጣም ሞቃት ነው ፣ አየሩ እንኳን አይንቀሳቀስም ፡፡ እናም ሁልጊዜ አንድ ጣፋጭ ፣ ቀዝቃዛም ፣ አንድ ነገር ለነፍስ ጣፋጭ ቁራጭ እንፈልጋለን። እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ ፈተና አለው - ለአንዳንዶቹ እሱ ቸኮሌት ነው ፣ ለሌሎች ደግሞ ኬክ ፣ ኬክ ወይም ሳህን ብቻ ነው አይስ ክርም . ግን ይህንን ፈተና የመጠቀም ስሜታችንን ሁልጊዜ አርኪ ማድረግ የምንችለው እንዴት ነው ፣ ማለትም - በእውነተኛ ጣፋጭ ጣፋጭነት ለመደሰት ፣ እና ዋጋ የማይገባው ፈተና አይደለም ፡፡ ለራስዎ ለመናገር ምክንያት-ይህ የካሎሪ ቦምብ መብላቱ ዋጋ አልነበረውም ፣ አነስተኛ ጥራት ያለው አይስክሬም ነው ፣ ይህም ከእንስሳት ወተት ወይም ከእውነተኛ ክሬም ይልቅ ከፍተኛ የውሃ ወይም የአትክልት መሠረት አለው ፡፡ ቅር
በቤት ውስጥ የተሰሩ ቅመሞችን በሸክላዎች ውስጥ እናድግ
ቤታቸውን መንከባከብ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለእነሱ በማዘጋጀት ቤተሰቧን ማስደሰት የምትወድ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከአንድ ጊዜ በላይ ሁሉንም አይነት ሽታዎች ያላት ግዙፍ የአትክልት ስፍራን ተመኝቷል ፡፡ በዚህ መንገድ ፣ ወደ ሳህኖቹ የሚያክሏቸው ነገሮች ሁሉ አዲስ ይሆናሉ ፣ እና ትኩስ ቅመሞች በእርግጠኝነት የተለየ እና የተሻለ ጣዕም አላቸው ፡፡ በእውነቱ ትልቅ እና ሰፊ የአትክልት ቦታ ባይኖርዎትም ቅመማ ቅመሞችን ማሳደግ የማይቻል አይደለም ፡፡ አብዛኛዎቹ በድስት ውስጥ እንዲያድጉ ይፈቅዳሉ ፣ በተጨማሪም ፣ ብዙ እንክብካቤ አያስፈልጋቸውም እና በተለይም ቀላጮች አይደሉም ፡፡ እነሱን ብቻ ማጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ አወንታዊው ነገር በዚህ መንገድ ዓመቱን በሙሉ አዲስ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ማግኘት ይችላሉ ፣ እና ቤትዎ በአዲስ ትኩስ አረንጓዴ
ቤከን እራሳችንን እናጨስ
በክረምቱ ወቅት የሚጨሱ እና የጨው ቤከን ከሚወዷቸው ጥቃቅን ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ሲሆን በነጭ ሽንኩርት ፣ በፓፕሪካ ፣ በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ ፣ በባህር ወሽመጥ ቅጠል እና በጥራጥሬ ጣዕም ሊኖረው ይችላል ፡፡ ባቄሉ በመጋዝ ጭስ ላይ ያጨስና እርጥበት በሌለበት በቀዝቃዛ ቦታ ይቀመጣል ፡፡ አሳማውን ከማጨስዎ በፊት ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ ፡፡ እነሱ በካሬ ወይም በአራት ማዕዘን ቅርፅ ሊሆኑ ይችላሉ። ከዚያ አሳማው ጨው ይደረጋል ፡፡ ለዚህም ጥልቀት ያለው የእንጨት ሳህን ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ቅርንፉድ እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የጨው መጠን ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ ፣ ቤኮንን ከድስቱ ጋር አድርገው ውሃውን በላዩ ላይ ያፈስሱ ፡፡ ውሃው አሳማውን መሸፈን አለበት ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ ወይን ጠጅ ዝግጅት ውስጥ ረቂቆች
የወይኑ ጥንካሬ የሚወሰነው በዝግጅት ላይ ባለው የስኳር መጠን ላይ ነው ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ አልኮል ከስኳር የተሠራ ነው ፡፡ በ 1 ሊትር 20 ግራም ያህል ስኳር መጨመር የወይን ጠጅ ጥንካሬን በ 1 ዲግሪ ያህል ይጨምራል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ወይን በ 11 ዲግሪዎች ለማግኘት በአንድ ሊትር ፈሳሽ 220 ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡ በራሱ ፍሬ ውስጥ የተወሰነ መጠን ያለው ስኳር አለ ፣ ስለሆነም በአንዳንድ ሁኔታዎች አነስተኛ ታክሏል። የሚጨመረውን መጠን ለመወሰን ወይኑ የሚዘጋጅበት የፍራፍሬ የስኳር ይዘት አስቀድሞ መታወቅ አለበት ፡፡ ነጭ ወይን አንድ የተወሰነ አሲድ መኖር አለበት - በአንድ ሊትር ከ6-7 ግራም። በመፍላት ሂደት ውስጥ አሲድ በመጨመር አሲድ ይስተካከላል ፡፡ የአፕል ጭማቂ በውሃ አይቀልጥም ፣ ምክንያቱም በሚፈላበት
ትኩረት! በገበያዎች ውስጥ አደገኛ በቤት ውስጥ የሚሠሩ ጪመቃዎች
በቤት ውስጥ ከሚሰሩ ቆጮዎች የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር እንደሌለ ሁላችንም እንስማማለን ፡፡ ከዓመታት በፊት አስተናጋጆቹ ቢያንስ 100 የቼሪ ኮምፖችን ፣ 1-2 የጣሳ ፍሬዎችን እና በእርግጥ የተከበሩትን ንጉሳዊ መረጣ ባለማስቀመጣቸው በንቀት ተመልክተዋል ፡፡ ፈጣን ኑሮ ሕይወት በቤት ውስጥ ክረምትን ለአብዛኞቹ ሴቶች እና ወንዶች “ተልእኮ የማይቻል” አድርጎታል ፡፡ ይህ የኢንተርፕራይዝ አያቶች እና ሽማግሌዎች በፍጥነት ለማዳበር ፈጣን ልማት ያልነበራቸውን የጎብኝዎች ገበያ ከፍቷል ፡፡ አረጋውያን በቤት ውስጥ በተሠሩ በጪዉ የተቀመመ ክያር ፣ ጃም ፣ ኮምፓስ እና ሌሎች የክረምት አትክልቶች አትራፊ ንግድ ነበራቸው ፡፡ ብዙዎች በኪሎ ወደ 6 የሚጠጉ ሊቫዎችን ከጣሳ ለመክፈል ፈቃደኞች ናቸው ፡፡ ፒክሌር ፣ የአበባ ጎመን ፣ ካሮ
