ካልእ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ካልእ / ካሌ / ደግሞ ግሩንዶል በመባልም የሚታወቀው የብራዚካ ኦሌራሲያ ዝርያ ነው ፣ ለዚህም የብራሰልስ ቡቃያ ፣ ብሮኮሊ ፣ የአበባ ጎመን እና ተራ ጎመን ናቸው ፡፡

አረንጓዴ ቀለም እና ደስ የሚል ጣዕም አለው ፡፡ እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው ፣ እና በዓለም ውስጥ ዓይነቶች አሉ። ግሩንዶል በአውሮፓ ፣ ታይዋን ፣ አሜሪካ ፣ ሩሲያ ፣ መካከለኛው እና ደቡብ ምስራቅ አፍሪካ ለሰላጣዎች እና ለበሰለ ምግቦች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በጃፓን ውስጥ ተወዳጅ የአመጋገብ ማሟያ ነው።

ካልእ የክረምቱን የሙቀት መጠን በደንብ ይታገሣል ፣ ለዚህም ነው በክረምቱ ወቅት ትኩስ አትክልቶች በአብዛኛው ከአረንጓዴ ቤቶች የሚመጡበት ተስማሚ ትኩስ ምግብ የሆነው ፡፡ ግሩንዶል ውርጭትን በደንብ ይታገሳል ፣ እና አንድ አስደሳች እውነታ ከዚያ የበለጠ ጥሩ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው። ካሌ ከሀገር ውስጥ አቻዎ than ይልቅ ለዱር ጎመን እንደሚቀርብ ይታመናል ፡፡

የካሌሌ ቅንብር

ካልእ እጅግ በጣም በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ በመሆኑ ለሰው ልጆች በጣም ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ካሮቲንኖይዶች ፣ ቫይታሚኖች ሲ ፣ ኬ ፣ ኤ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፎስፈረስ ፣ ናስ ይ containsል ፡፡

ይህ ዓይነቱ ጎመን በፋይበር እና በሴሉሎስ የበለፀገ ሲሆን በጉዳት / በመቁረጥ ጊዜ ማኘክ ሰልፎራፋንን ይፈጥራል - ከፍተኛ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ካንሰር ባህሪዎች ያሉት ንጥረ ነገር ፡፡ ካሌ በሴሎች ውስጥ የዲ ኤን ኤ ጥገናን የሚያነቃቃ ኢንዶል -3-ካርቢኖል ምንጭ ነው ፡፡ ስለ ግሩኖል ጠቃሚ ዝርዝር በውስጡ የያዘው ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በቀጥታ በሰውነት ውስጥ መያዛቸው ነው ፡፡

አንድ አገልግሎት መስጠት ሌላ ወደ 36 ካሎሪ ይይዛል ፣ ማግኒዥየም ከሚያስፈልገው የዕለት ተዕለት ፍላጎት 40% ፣ 15% ቫይታሚን ቢ 6 እና ካልሲየም ፣ 180% ቫይታሚን ኤ ፣ 200% ቫይታሚን ሲ እና እስከ 1020% ቫይታሚን ኬ ይ Thisል ይህ ይዘት እጅግ በጣም ተስማሚ ያደርገዋል ክብደት ለመቀነስ ማንኛውንም አመጋገብ።

የካሌሌ ምርጫ እና ማከማቻ

ካልእ የክረምት ተክል ነው ፡፡ ይጠንቀቁ ፣ ምክንያቱም እንደማንኛውም ቅጠላማ አትክልት ፣ ካላ በቅጠሎቹ ውስጥ ናይትሬትን የመሰብሰብ ችሎታ አለው ፡፡ በአረንጓዴ ቤቶች እና በሙቅ እርሻዎች ውስጥ ሲታዩ ይህ አደጋ ይጨምራል ፡፡

በሌላ መንገድ ጠቃሚ አትክልት ከመግዛትዎ በፊት ፣ የሚቻል ከሆነ የሚበቅልበትን ሁኔታ ያረጋግጡ ፡፡ በጨጓራቂ ትራንስፖርት ውስጥ አሲድነት የጨመሩ ሰዎች ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ ካሌ በጅምላ መደብሮች ውስጥ አይገኝም ፣ ግን በሌላ በኩል ለማደግ በጣም ቀላል ነው ፡፡ ብቻ ፣ ከአንድ ጠቃሚ ምርት ዘሮችን ማግኘት ያስፈልግዎታል።

ካሌን ማብሰል

ካልእ ለሁለቱም ጥሬ ለሰላጣዎች እና በሙቀት በሚታከሙ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በጠጣር ቅመሞች - አኩሪ አተር ፣ በርበሬ ፣ ቫይኒሬቴት ሊሟላ የሚችል ጭማቂ እና የበለፀገ ጣዕም አለው ፡፡ በጣም ጥሩ መዓዛ ባለው አይብ እና ባቄላ ይሄዳል።

ግሩልኮል በነጭ ሽንኩርት እና በወይራ ዘይት ለመቅለጥ ተስማሚ ነው ፡፡ ከዶሮ ፣ ከእንቁላል ፣ ከከባድ አይብ እና ከአዲስ ቅመማ ቅመም ጋር በሰላጣ መልክ ያቅርቡት ፡፡ ሊቀርብ የሚችል ሌላ ሰላጣ ከጉንጠጣ ፣ ክሩቶኖች እና ከፓርላማ ጋር ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ጎመን ለማብሰል በጣም ቀላል ነው እና እንደ እድል ሆኖ ከመጠን በላይ የመብላት አደጋ የለውም ፡፡

በእንፋሎት እና በመጥበስ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይዘት በትንሹ ይቀንሰዋል ሌላ ፣ ግን በሚበስልበት ጊዜ የእነሱ ደረጃዎች በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሰዋል። በዚህ ምክንያት በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከእሱ ለማግኘት የእጽዋቱን የመጀመሪያዎቹን ሁለት የሙቀት ሕክምና ዘዴዎችን ይምረጡ ፡፡

የካሌላ ጥቅሞች

ካልእ በካልሲየም ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው ፣ ለዚህም ነው ለአጥንት ቁርጥራጭ አደጋ ተጋላጭ ለሆኑ አዛውንቶች እንዲመከሩ የሚመከረው ፡፡ በተመሳሳይ ምክንያት ለማረጥ ሴቶች ጠቃሚ ነው ፡፡ በኦስቲዮፖሮሲስ ወይም በሌሎች በሽታዎች በሚሰቃዩ ሰዎች የካልሲየም ይዘትን መቀነስ ጥሩ ነው ፡፡

በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ለኦስትዮፖሮሲስ ከባድ ችግር መፍትሄ በእውነቱ በእፅዋት ምግቦች ውስጥ ነው ፡፡ በዚህ ተክል ውስጥ ያለው ካልሲየም እንዲሁም መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የዚህ መሰሪ በሽታ እድገትን ይከላከላል ፡፡

ካሌ ከቆዳ ፣ ከጡት እና ከፕሮስቴት ካንሰር ይከላከላል ፡፡ ይህ እርምጃ የሚቻለው ሰውነትን ለማርከስ የሚሰሩትን ኢንዛይሞች ስለሚደግፍ እና የነፃ ነቀፋዎችን ጎጂ ውጤቶች ስለሚዋጋ ነው ፡፡

ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እንዲሁም ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ በሚመገቡት ምግብ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡ የማፅዳት ውጤት አለው ፣ የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል እና የምግብ መፍጫውን ተፈጥሮአዊ ፐርሰሲስ ያነቃቃል ፡፡ እንደ ተለወጠ ፣ ሲቆረጥ እና ሲያኝ ፣ እፅዋቱ ሰልፎፋንን ይፈጥራል ፣ ይህ ደግሞ በጣም ከፍተኛ ፀረ-ካንሰር እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ያለው ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

በካሌ ውስጥ የሚገኘው ኢንዶል -3-ካርቢኖል በሴሎች ውስጥ የዲ ኤን ኤ ጥገናን የሚያነቃቃ ሲሆን በላብራቶሪ እንስሳት ላይ በተደረጉ ጥናቶች መሠረት ፀረ-ኦክሲደንት ፣ ፀረ-ካንሰር እና ፀረ-ኤትሮጂን ተፅእኖ አለው ፡፡ የኋለኛው ውጤት ማለት ጥሪዎች የአተሮስክለሮሲስ በሽታ እድገትን ይከላከላሉ ማለት ነው ፡፡