ቦክ ቾይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ቦክ ቾይ የጎመን እጽዋት ተወካይ ነው ፡፡ መነሻው ከሩቅ ምስራቅ - ጃፓን ፣ ቻይና ፣ ኢንዶኔዥያ ነው ፡፡ ቦክ ቾይ ከቻይናውያን ጎመን ጋር በመጠን እና በመልክ በጣም ተመሳሳይ የካላጎ ዓይነት ነው ፡፡ እሱ የተሰቀለው ቤተሰብ ነው ፡፡ ቦክ ቾይ በብዙ የተለያዩ ስሞች ይታወቃል ፣ ግን በጣም የተለመደው ቾይ ነው ፡፡

በመጀመሪያ በቻይና ያደጉ ዝርያዎች ከአየር ንብረታችን ጋር ለመላመድ በጣም አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ በረጅም ጊዜ ምርጫ እና በጄኔቲክ ሙከራዎች እነዚህ ዝርያዎች በጣም የተገነቡ እና የተጣጣሙ በመሆናቸው አሁን በማንኛውም የአትክልት ስፍራ ውስጥ በቀላሉ ሊበቅሉ ይችላሉ ፡፡

ቦክ ቾይ እያደገ

ቦክ ቾይ ስለዚህ የእድገቱ ዋና ምዕራፍ ከዓመቱ ረዥሙ ቀናት ጋር እንዳይገጣጠም ሊተከል ይገባል ፡፡ ምክንያቱም ብዙ የፀሐይ ብርሃን በሚጋለጥበት ጊዜ ተክሉ ያበቅላል ፣ ያብባል እንዲሁም መራራ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡

ቦክ ቾይ ለዝቅተኛ የሙቀት መጠን ስሜታዊ ነው ፡፡ ሊቋቋም የሚችለው ዝቅተኛው የሙቀት መጠን 12 ዲግሪ ነው ፡፡ ከሐምሌ አጋማሽ እስከ ነሐሴ መጀመሪያ ድረስ ቦክ ቾይ በቀጥታ በክፍት ቦታ ተተክሏል ፡፡

ከ30-35 ሳ.ሜ ርቀት ባለው ረድፍ ላይ እምብዛም አልተተከለም በመጀመሪያ ችግኞችን ማዘጋጀት እና ከዚያም መትከል ይቻላል ፡፡ ከተከልን ከ 60 ቀናት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ጎመንው ዝግጁ ነው ፡፡

እንደ ቻይናውያን ጎመን ሁሉ የቦክ ቾይ በጣም አስፈላጊው ክፍል ግንዱ ነው ፡፡ አንድ ጭንቅላት 1.5 ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል ፣ ግን ለማንሳት ተስማሚ ክብደት በግማሽ እና በአንድ ኪግ መካከል ነው ፡፡

የቦኪን ጥንቅር

ቦክ ቾይ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች ኤ እና ሲ ምንጭ ነው ፡፡ አረንጓዴው ክፍል ፎሊክ አሲድ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም እና ፋይበር ይ containsል ፡፡ ቦክ ቾይ በቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፖታሲየም ፣ ማንጋኒዝ የበለፀገ ነው ፡፡ ቦክ ቾይ በሶዲየም ውስጥ አነስተኛ ነው ፡፡

በቦክ ቾይ ውስጥ ያለው ፖታስየም የኤሌክትሮላይትን ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳል ፣ ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ይረዳል ፣ ካልሲየም አጥንትን እና ጥርስን ያጠናክራል እንዲሁም ጤናማ ጥርስን ፣ የአፋቸውን ሽፋን ፣ አጥንትን እና ለስላሳ ህብረ ህዋሳትን ለመጠበቅ ቫይታሚን ኤ ያስፈልጋል ፡፡

የቦካን ምርጫ እና ማከማቸት

ይምረጡ የጎን ጩኸት ከነጭ ፣ በደንብ ከተሰራ እና እንከን የለሽ ግንድ ጋር ፡፡ የዚህ ጎመን ግንዶች ከሴሊሪ ጋር ይመሳሰላሉ ፣ ግን ጠንካራ አይደሉም። የተበላሹ ግንዶች እና ቡናማ ቦታዎች ጋር ቦክ choy አስወግድ. ይህ የሚያሳየው ደካማ የእድገት ሁኔታዎችን ነው ፡፡ ቢጫው ቅጠሎች እና በጣም ትናንሽ ግንድዎች አንድ አሮጌ እጽዋት ያመለክታሉ።

ከቾይ ጎን ላይ ምግብ ማብሰል

ቦክ ቾይ ከቻይናውያን ጎመን የበለጠ በጣም ለስላሳ ጣዕም አለው ፡፡ ስለዚህ እንደ ተራ አትክልቶች ጥሬ ሊበላ ይችላል ፡፡ ቅጠሎ and እና ቅጠሎ fin በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ እና ከተለመዱት የሰላጣ አልባሳት ጋር ይቀመጣሉ ፡፡

ቦክ ቾይ እንደ ካላቾይ ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ግን ጭንቅላቱ ተለቅ ብለው በአጭሩ በዘይት ይቀባሉ ፡፡ ቦክ ቾይ ትልቅ የጎን ምግብ ነው ፣ እና ለዚህ ዓላማ በትንሹ በእንፋሎት ብቻ ይሞቃል ፡፡

በጣም ከተለመዱት መተግበሪያዎች ውስጥ አንዱ የጎን ጩኸት በሾርባ ውስጥ ነው ፡፡ በሳልሞን የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ፣ በሰላጣ የተቆራረጠ ፣ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ ትናንሽ ጭንቅላቶች ለሰላጣዎች ምርጥ ናቸው ቦክ ቾይ ፣ ምክንያቱም ጥሬውን ለመመገብ ምንም ችግር አይኖርም ፡፡

የቦክ ቾይ በብዙ የእስያ ምግቦች ውስጥ ዋና ምግብ ነው። ማለቂያ የሌለው ተጣጣፊ ነው ፣ መጋገር ፣ መጋገር ወይንም ለተለያዩ ሰላጣዎች ወይም በዋነኝነት ለጎመን ሰላጣ እንደ ብስባሽ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

አዲስ አትክልትን ለመሞከር ከፈለጉ ፣ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ ፣ ለመዘጋጀት እና ለማገልገል ቀላል ፣ ቦክ ቾይ ተስማሚ ምርጫ ነው ፡፡

የቦክ ቾይ ጥቅሞች

እንደ ተለወጠ ቦካን ለጤንነት አስፈላጊ የሆኑ በርካታ አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ በፋይበር የበለፀገ እና በተመሳሳይ ጊዜ በካሎሪ አነስተኛ ስለሆነ በአመጋገብ ወቅት ለመመገብ ተስማሚ ምግብ ያደርገዋል ፡፡ ለቀኑ በካሎሪ መጠን ውስጥ ሚና ሳይጫወቱ በከፍተኛ መጠን ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ቦክ ቾይ ከአዲሶቹ ምርጥ ምግቦች አንዱ ነው ምክንያቱም በፀረ-ሙቀት መጠን ምክንያት ነፃ አክራሪዎችን እና የካንሰር በሽታን ለመከላከል በሚደረገው ትግል ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ቦክ ቾይ አለርጂ አይደለም እናም ኦክሳላቶችን እና ፕሪኖችን አልያዘም ፡፡