ኪዋኖ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ኪዋኖ / Cucumis metuliferus / 3 ሜትር የሚደርስ የዱባው ቤተሰብ አመታዊ ሊያና መሰል ፍሬ ነው ፡፡ ኪዋኖ ደግሞ የተከተፈ ኪያር እና ቀንድ ያለው ሐብሐብ ይባላል ፡፡ የትውልድ ሀገር ነቀነቀ በአፍሪካ ውስጥ የ Kalahari በረሃ ነው ፣ ግን ደግሞ በቺሊ ፣ በካሊፎርኒያ ፣ በኒው ዚላንድ እና በአውስትራሊያ ይተገበራል ፡፡ በጣም ዘግይቶ በገበያው ላይ ታየ - በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ፡፡

ስሙ ነቀነቀ ከኒው ዚላንድ የመጣ እና የእነዚህን ፍራፍሬዎች ጣዕም በጣም ስለሚያስታውስ ኪዊ እና ሙዝ ከሚለው ቃል የመጣ ነው ፡፡

ኪዋኖ የኩምበር በጣም የቅርብ ዘመድ ነው ፣ እና በመልክ ከቀንድ ጋር ካለው ሐብሐብ ጋር ሊመሳሰል ይችላል ፡፡ የበሰለ ፍሬ ከውጭ በኩል ቢጫ አረንጓዴ ቀለም ያለው ሲሆን በውስጣቸው ዘሮችን የያዘ አረንጓዴ ጄሊ ይመስላል ፡፡ በሚያስደንቅ መልክ ምክንያት ማስነጠሱ ብዙውን ጊዜ ችላ ይባላል ፡፡ በአንዳንድ አገሮች እንደ አትክልት ያድጋል ፣ ነገር ግን በሞቃታማው አመጣጥ እና መዓዛው ምክንያት እንደ ፍሬ ይቆጠራል ፡፡

ኪዋኖ በጣም አልፎ አልፎ የሚያድግ እና የተለየ ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ የሌለው አዲስ እና በጣም እንግዳ የሆነ ሰብል ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ሆኖም ፣ በቅርብ ጊዜ ቡልጋሪያን ጨምሮ በዓለም ዙሪያ በጣም ብዙ ቦታዎች ላይ ኪዋኖ እየጨመረ ለመሄድ ማራኪ እና ተፈላጊ ፍሬ ሆኗል ፡፡ በክሩክ የተሰሩ ዱባዎች ከ25-30 ሴ.ሜ መካከል ርዝመታቸው ይደርሳሉ እነሱ በጣም ሹል በሆኑ እሾህ ተሸፍነዋል ፡፡

ለማደግ ተስማሚ ሙቀት ነቀነቀ 25 ዲግሪ ያህል ነው ፣ ማንኛውንም ብርድን አይታገስም ፡፡ ቡቃያው ውጭ የተተከለው የመጨረሻው የፀደይ ውርጭ ካለፈ በኋላ ብቻ ነው ፡፡

የኪዋኖ ጥንቅር

ኪዋኖ እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች ኤ እና ሲ እንዲሁም ቢ ቫይታሚኖች ምንጭ በመሆኑ አግባብ ባልሆነ መንገድ ችላ ተብሏል ፡፡ ማዕድናትን ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ሶዲየም እና ፖታሲየም ይ mineralsል ፡፡ ኪዋኖ ለምግብነት ተስማሚ የሆነ አነስተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፡፡

100 ግራም ኪዋኖ 44 kcal ፣ 1.26 ግራም ስብ ፣ 7.5 ግራም ካርቦሃይድሬት ፣ 1.8 ግራም ፕሮቲን ይይዛል ፡፡

የኪዋኖ ምርጫ እና ማከማቸት

በውጭው በቢጫ አረንጓዴ ቀለም እና በአረንጓዴ ጄሊ በሚመስለው የበሰለ ፍሬ የበለፀጉ ፍሬዎችን ለይተው ያውቃሉ ፡፡ የእሱ ዋጋ ይለያያል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ለእያንዳንዱ ለ BGN 7 ይገኛል። ኪዋኖ ለማከማቸት በጣም ቀላል ነው - በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ ግማሽ ዓመት ሊቆይ ይችላል ፡፡ ኪዋኖውን ማቀዝቀዝ ወይም ማድረቅ ይችላሉ ፣ ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡት።

ምግብ በማብሰያ ውስጥ ኖድ

ብቸኝነት ከሰለዎት እና የተለየ ነገር ለመሞከር ከፈለጉ ማስነጠስ ለእርስዎ ትክክለኛ ፍሬ ነው ፡፡ ለአዲስ ፍጆታ ፣ ኪዋኖውን ያጥቡት እና ግማሹን ይቆርጡ ፡፡

በውስጡ ብዙ ዘሮች ያሉት የሚያድስ አረንጓዴ ሥጋ ታገኛለህ ፡፡ ከዘሮቹ ጋር በመሆን ስጋውን በስፖን መቧጨር ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፍሬው በጥሬው ይበላል ፣ እንደ ሐብሐብ ፣ ኪዊ እና ኪያር የሚጣፍጥ ነው ፣ ግን እንደ ሙዝ የበለጠ ያሸታል። ከተፈለገ በክሬም እና በሎሚ ጭማቂ ይቅዱት ፡፡

ኪዋኖ እንደ ሰላጣ ፣ ጣፋጮች ፣ ዓሳ ወይም የባህር ምግቦች እንደ ጣፋጭ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ኪዋኖ እንደ ልዩ ጌጣጌጥ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ኪዋኖ ለፍራፍሬ ሰላጣዎች እና ለየት ያሉ መጠጦች ተስማሚ ነው ፡፡

የኪዋኖ ጥቅሞች

ይህ እንግዳ ፍሬ ጣፋጭ እና ቶኒክ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ እሱ ጥሩ የቪታሚኖች እና የማዕድናት ምንጭ ሲሆን ዘሮቹ ኦሊሊክ እና ሊኖሌይክ አሲድ ጨምሮ በርካታ ጠቃሚ የሰቡ አሲዶችን ይይዛሉ ፡፡

ሊኖሌይክ አሲድ ጥሩ ጤንነትን ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ የሆነ ፖሊኒንሳይትድ ኦሜጋ -6 ቅባት አሲድ ነው ፡፡ በተጨማሪም, ለቆንጆ እና ጤናማ ቆዳ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው.

ኦሊይ አሲድ በምላሹ የበሽታ መከላከያዎችን ተግባራት ለማሻሻል ይረዳል ፣ እንዲሁም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ እድልን በእጅጉ ይቀንሰዋል። የኪዋኖ ዘሮች ቤታ ካሮቲን የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚደግፍ ብቻ ሳይሆን አይንን እና ቆዳን በጥሩ ጤና ውስጥ ይጠብቃል ፡፡

ኪዋኖ ለካንሰር በሽታ መከላከያ ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ሰውነትን ከነፃ ራዲኮች ጎጂ ውጤቶች ይከላከላል ፡፡የኪዋኖ የኃይል እና ካሎሪ እሴት በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ ክብደትን ለመቀነስ በአመጋገቦች ውስጥ ለማካተት ተስማሚ ነው ፡፡