2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አራካካ በሰሜን እና በደቡብ አሜሪካ ውስጥ በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ሥር ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ ቅጠሎቹ ከፓሲስ ጋር ተመሳሳይ ናቸው እና ከጨለማ አረንጓዴ እስከ ሐምራዊ ናቸው ፡፡ ሥሮቹ ትላልቅና ነጭ ካሮት ይመስላሉ ፡፡
የእጽዋት በጣም ጥቅም ላይ የዋለው ሥሩ ነው ፡፡ ጥሬ ሊበላ ፣ ሊበስል ፣ ሊጠበስ ይችላል ፡፡ ከሴሊሪ እና ካሮት ጣዕም ጋር የሚመሳሰል ጣዕም እና መዓዛ አለው ፡፡ በበሰለ ሁኔታ ውስጥ የድንች ምትክ ሊሆን ይችላል ፡፡ በአራቻቻ ሥሩ ንፁህ ፣ ዱባ እና ጉንቺ ፣ ኬክ ፣ ኬክ ሾርባ በጥሩ የተከተፈ ፐርሰሊ እና ክሩቶኖች እና ሌሎችም ሊሠራ ይችላል ፡፡
በአንዲያን ክልል ውስጥ ከእሱ ቺፕስ እና ብስኩት ይሠራሉ ፡፡ እነዚህ ሥሮች በ 10% እና በ 25% መካከል የሚለያይ በጣም ከፍተኛ የስታርት ይዘት አላቸው ፡፡ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል በመሆኑ ሥሩ ለሕፃናት ንፁህ እና ሾርባዎች ስብጥር በጣም ተመራጭ ነው ፡፡ በአንዳንድ ሀገሮች ውስጥ እንዲሁ ከእሱ ጣፋጭ ዳቦ ይሠራሉ ፡፡
አዲስ አራካካ ከ 2 እስከ 3 ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡
በየቀኑ 100 ግራም ሥር መውሰድ 100 ካሎሪ ያህል ይሰጣል ፡፡ ከተለመደው ድንች ይልቅ ተክሉ በካልሲየም በአራት እጥፍ የበለፀገ ነው ፡፡ ቢጫው ዝርያ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ካሮቲንኖይዶች ፣ የቫይታሚን ኤ ቅድመ-ቅባቶችን የሚይዙ ቀለሞችን ይይዛል ፡፡
ስለዚህ የቢጫ ከመጠን በላይ መጠጣት አራካካ እንደ ጉዳት የማይቆጠር ቆዳን ወደ ቢጫነት ሊያመጣ ይችላል ፡፡
ከካልሲየም በተጨማሪ ሥሩ እንደ ፋይበር ፣ ፕሮቲን ፣ ሊፒድ ፣ ፒ ካሮቲን ፣ አስኮርብ አሲድ ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎችም ያሉ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡
ወጣቶቹ ግንዶች የተቀቀለ ወይንም በሰላጣዎች ሊበሉ ይችላሉ ፣ ቅጠሎቹም ለእንስሳ ይመገባሉ። አርካቻ ብዙውን ጊዜ የሚበቅለው በትንሽ የቤት ውስጥ የአትክልት ቦታዎች ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንደ ድንች ፣ ቡና ፣ ባቄላ እና በቆሎ ካሉ ሌሎች የምግብ ሰብሎች ጋር ወይንም አብረው ይተከላሉ ፡፡
የሚመከር:
ኮምቡቻ - ሰብል የሆነው የሻይ እንጉዳይ
ኮምቡቻ እርሾ እና ባክቴሪያ ያለው ጣፋጭ ሻይ ነው ፡፡ የጃፓን ስም አለው ፣ ከጥንት ቻይና ውስጥ ሥሮች እና በአሜሪካ ውስጥ ልዩ ክብር እና አምልኮ። ብዙ ሰዎች ኮምቡቻን እንደ ጣፋጭ መጠጥ ይቆጥሩታል ፣ ግን ብዙዎቹ እሱ አስጸያፊ ነው ብለው ያስባሉ። የኮምቡቻ ንቅናቄ ተከታዮች የመጠጥ አወሳሰዱን በአካላቸው ላይ የሚያመጡትን አዎንታዊ ተፅእኖ ያወድሳሉ እንዲሁም ጣዕሙን ይወዳሉ ፣ ግን ለመልክዎ ትኩረት ከሰጡ ይህ መጠጥ ባልሞከሩት ሰዎች ላይ የመጀመሪያ አስጸያፊ ነው ፡፡ ለእርሱ ምን እንደ ሆነ ለማያውቁ ሰዎች አስደናቂውን መጠጥ ስላካተተው አመጣጥ ፣ የጤና ጥቅሞች እና ምስጢራዊ የሕይወት ዑደት የበለጠ መማር ጥሩ ነው ፡፡ ኮምቡቻ ምንድን ነው?
