2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተጠበሰ የጊኒ አሳማ ፣ የጎሽ ብልት እና የተጠበሰ የውሃ ጥንዚዛዎች በዓለም ዙሪያ ከሚገኙ እንግዳ ምግቦች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው ፡፡ እና አንድ የካንጋሮው አንጎል በኢምዩ ስብ ውስጥ የተጠበሰ እና የተጋገረ የ wombat ጌጣጌጥ ለእርስዎ እንዴት ይሰማል?
ያልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአንግሎ-አውስትራሊያዊው የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ውስጥ ተጽ writtenል ፣ ቢ.ጂ.ኤን.ኤስ በተጠቀሰው ኤ.ኤፍ.ፒ. ከአውስትራሊያ እንስሳት ከሚመጡ ስጋዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚገልጽ የመጀመሪያው የአውስትራሊያ የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ ተደርጎ ይወሰዳል። መመሪያው ከታተመ ከ 150 ዓመታት በኋላ በደቡባዊ ታዝማኒያ ግዛት ለሚገኘው አጠቃላይ መመሪያ ተመልክቷል ፡፡
ፓን ጃም-የካንጋሩ ጅራቶችን ከፀጉሩ ጋር በደንብ ያብስሉት ፡፡ አንዴ ዝግጁ መሆናቸውን ካስተዋሉ በኋላ ይላጧቸው እና ወደ ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡ ከዚያ ከጥቂት ስብ ጋር በአንድ ድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ጥቂት እንጉዳዮችን እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ እስኪዘጋጅ ድረስ ሳህኑን ያብስሉት አንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፡፡
አስደሳች የሆነው የምግብ አሰራር መመሪያ በኤድዋርድ አቦት ተሰብስቧል ፡፡ ከባድ የገንዘብ ችግሮች ስለነበሩበት በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ የአከባቢ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመሰብሰብ ወሰነ ፡፡ አቦት መጽሐፉ በፍጥነት ሀብታም ለመሆን እና በመጨረሻም ከችግሩ ለመላቀቅ ሊረዳው ይችላል የሚል ተስፋ ነበረው ፡፡
ቀደም ሲል የጠቀስነው በኢምዩ ስብ ውስጥ የተጠበሰ የካንጋሮ አንጎል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጽሐፉ ውስጥ እጅግ አስደናቂ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በአቦት መመሪያ ውስጥ የተገለጸው ሌላ አስደናቂ ምግብ የተጠበሰ የኢምዩ ሥጋ ነው ፣ ደራሲው የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ጣዕም እንዳለው ይናገራል ፡፡
የምግብ አሰራር ንባብ እስከ ሐምሌ መጨረሻ ድረስ በሆባርት / በታዝማኒያ ዋና ከተማ / በሙዚየሙ ውስጥ ለጎብኝዎች በሚቀርብበት ቦታ ይቀመጣል ፡፡ ከአከባቢው የምግብ አዘገጃጀት በተጨማሪ መጽሐፉ የመጀመሪያዎቹ አውስትራሊያዊ ሰፋሪዎች የደረሱባቸውን ችግሮች ያሳያል ፡፡
በታዝማኒያ በነጭ የቅኝ አገዛዝ የመጀመሪያዎቹ ቀናት በአካባቢው የዱር እንስሳትን መብላት በወንጀለኞች ዘንድ ያልተለመደ ነገር እንዳልነበረ የሙዚየሙ አስተባባሪ ተናግረዋል ፡፡
መጽሐፉ የሚቀርብበት የባህል ተቋም የተመሰረተው በአልፖርት ቤተሰብ አባላት ነው ፡፡ እንዲሁም ምግብ በማብሰል የአከባቢን የእንስሳት ዝርያዎችን ከሚጠቀሙ እና የምግብ አሰራጮቻቸውን እንኳን ከሰነዱ የመጀመሪያ ሰዎች መካከል እነሱ ናቸው ፡፡
አውስትራሊያ እጅግ በጣም ልዩ እና ልዩ እንስሳት አሏት። ካንጋሩ ፣ ዲንጎ ፣ ፕላቲፐስ ፣ ኮላ እና ኢቺድና በአህጉሪቱ በጣም ተወዳጅ እንስሳት ናቸው ፡፡
የሚመከር:
የምግብ አሰራር መጽሐፍ-ስጋ እና አትክልቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ጠንካራ ሾርባን ለማግኘት ምርቶቹን (ስጋ ፣ አጥንት ፣ ዓሳ ወይም አትክልቶች) በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ እና በቀስታ በእቶኑ ላይ ማሞቁ አስፈላጊ ነው ፣ እና በትንሽ ቁርጥራጭ ቢቆርጣቸው እንኳን የተሻለ ነው ፡፡ ቁርጥራጮች ተቃራኒው የታሰበ ከሆነ ማለትም ፡፡ ምርቶች ከፍተኛ ጭማቂቸውን ለማቆየት ፣ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሳይቆረጡ መቀመጥ እና ውሃው እንደገና እስኪፈላ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ መተው አለባቸው ፡፡ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች - ስፒናች ፣ ኔትዎል ፣ ኪኖአ ፣ ዶክ እና ሶረል እንዲሁም አረንጓዴ አተር እና አረንጓዴ ባቄላ አረንጓዴ ቀለማቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ እንዲሁ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቀመጡና እቃውን በመሸፈን በጣም በሚሞቅ እሳት ላይ ይቀመጣሉ ፡ ውሃ በተቻለ ፍጥነት ፡፡ ወዲያውኑ
የምግብ አሰራር መጽሐፍ-በትክክል ዓሳ ማብሰል
ዓሳዎችን ለማብሰል በጣም ምቹ የሆኑ ዕቃዎች በጎን በኩል መያዣዎች ያሉት ፍርግርግ ያላቸው ልዩ ረዥም ድስቶች ናቸው ፡፡ ይህ ዓሳውን ሳይቀደድ በትንሹ ከውኃ ውስጥ ያስወግዳል ፡፡ እንደዚህ አይነት መርከብ ከሌለ ትልልቅ ዓሦች በንፁህ አናሳ ጨርቅ ተጠቅልለው እንዲፈላ ፣ ቀድመው እንዲቃጠሉ እና በቀዝቃዛ ውሃ እንዲታጠቡ ፣ ከትንሽ ጋር በትንሹ እንዲታሰሩ ይመከራል ፡፡ ይህ የሚከናወነው ዓሦቹ ከመርከቡ ሲወገዱ እንዳይበታተኑ ለማስቀረት ነው ፡፡ ይህ የማብሰያ ዘዴ እንደ ተርቦት ፣ ሶል እና ሌሎች ላሉት ጠፍጣፋ ዓሦችን አይመለከትም ፡፡ ለትንሽ ዓሦች በሸራ መጠቅለል ብቻ በቂ ነው ፡፡ ትላልቅ ዓሳዎች ለብ ባለ ውሃ ውስጥ እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቢያስገቡ ስጋቸው በውጭ የተቀቀለ እና ሊበተን ስለሚችል ውስጡ ጥሬ ሆኖ ይቀራል ፡፡ በተጨማሪም
የምግብ አሰራር መጽሐፍ-የነጭ እና የቅቤ ስጎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በእውነቱ በሙያዊ እና በተትረፈረፈ ጣዕምና መዓዛ የተዘጋጀው ጥሩው መረጣ በእውነቱ ትንሽ ተአምር ነው ፡፡ በዓይኖቹ ላይ ያሉትን እንቁላሎች ወደ እውነተኛ በዓል ፣ እና አሰልቺ የሆነውን ዶሮ - በእውነቱ ያልተለመደ ወደ አንድ ነገር መለወጥ ይችላል ፡፡ አነስተኛ መጠን ያላቸው የቅቤ ቅቤዎች ለልዩ ወቅቶች ተስማሚ ናቸው ፣ እና በዱቄት ላይ የተመሰረቱ ወፍራም ወጦች (ነጭ ሽቶ ፣ የእንቁላል ሰሃን ፣ የፓሲስ ሾርባ ፣ አይብ ስስ) ለዕለት ምግብ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ልምድ በሌላቸው ምግብ ሰሪዎች በዱቄት ላይ የተመሰረቱ ስኒዎችን መጀመር በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እነሱ አይሻገሩም ፣ በቀላሉ ይሞቃሉ እና ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡ ተስማሚ ንጥረ ነገሮች እንደማንኛውም ጊዜ ጣዕሙ ጥራት ባላቸው ምርቶች ምክንያት ነው ፡፡ ከተለያዩ ምርቶች የተውጣጡ እውነተኛ ሾርባ
የካንጋሮ ሥጋን ለመመገብ በርካታ ምክንያቶች
ብዙ ስጋ ለመብላት በተፈጥሮ የተደራጀን ነን ፡፡ የስጋ ምርቶችን የመመገብ ጥቅሞች እና ጉዳቶች በጣም አከራካሪ ናቸው ፣ ነገር ግን በቤት እንስሳት እና በእርሻዎች እና በጨዋታ ሥጋ መካከል ባለው ስጋ መካከል ልዩነት መደረግ አለበት ፡፡ ልዩነቶቹ በጣም አስፈላጊ ናቸው እና በጣዕም ብቻ አይካተቱም ፡፡ አንዳንድ የጨዋታ ስጋዎች ልዩ የአመጋገብ ባሕሪዎች አሏቸው እና ይህ በጣም ጠቃሚ ያደርጋቸዋል ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ የዱር እንስሳት ሥጋ የበለጠ ፕሮቲን እና በጣም ትንሽ ስብን ይይዛል ፡፡ የኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ይዘት በጣም ጥሩ ነው። ምስልዎን እና ጥሩ ጤንነትን ለመጠበቅ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለመብላት ይህ ጥሩ ምክንያት ነው ፡፡ በስነ-ምግብ ተመራማሪዎች ጥናት መሠረት ሦስቱ ለምግብነት የተሻሉ የጨዋታ ዓይነቶች-የጎሽ ሥጋ ፣ የአዞ ሥጋ እና ካን
ከምንም ነገር አንድ ነገር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በሥራ ሳምንት ውስጥ ለአብዛኛው የቤት እመቤቶች በኩሽና ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ለመቆየት ጊዜ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፈጣን የምግብ አሰራር የሚዘጋጀው ጣፋጭ ነው ፣ ነገር ግን ለሴትየዋ ለማረፍ ከተረፈው ትንሽ ጊዜ ውስጥ አይወስድም። እንደነዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማቅረብ አስቸጋሪ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ብዙውን ጊዜ አብዛኛዎቹ አላሚኒቶች በተለይ ለጉዳዩ መግዛት ያለብዎትን ምርቶች ይይዛሉ ፣ ብዙዎቹ ብዛት ያላቸው እንቁላሎች ወይም ሌሎች የምግብ ምርቶች አሏቸው ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ በፍጥነት ፣ ጣፋጭ እና በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን ምርቶች የሚፈልጉትን አንድ ነገር ማብሰል ከፈለጉ የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ ፡፡ ሽኒትስልስ አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የተፈጨ ሥጋ
