2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሩዝ ኮምጣጤን ለማዘጋጀት ከጉልበት የበለጠ ጊዜ ያስፈልግዎታል ፡፡ የእስያ ምግቦችን ካዘጋጁ የሩዝ ሆምጣጤ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይበልጥ የተወሰነ እና የበለፀገ ጣዕም ለምግብነት ይጨምራል። የሩዝ ኮምጣጤ የተሠራው ከሩዝ ወይን ነው ፣ ግን እርሾ ያለው ሩዝ ብቻ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ነጭ ስኳር ፣ እርሾ ፣ እንቁላል እና ነጭ ሩዝ ያስፈልግዎታል ፡፡ እንዲሁም ባለ ሁለት ታች ኮንቴይነር ፣ የመለኪያ ጽዋ ፣ የመቀላቀል ጎድጓዳ ሳህን እና ንጹህ ፎጣ ያስፈልግዎታል ፡፡
በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በሌላ ዕቃ ውስጥ አንድ ነጭ ሩዝ አንድ ፓኬት ያስቀምጡ ፡፡ ውሃ ይሙሉ እና ከ 4 ሰዓታት ገደማ በኋላ ሳህኑን ይሸፍኑ ፡፡ ከሌላ 4 ሰዓታት በኋላ ሩዝን በጋዝ ያጣሩ ፡፡ የተረፈውን ፈሳሽ ወደ ንፁህ ጎድጓዳ ሳህን መልሰው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡
በሚቀጥለው ቀን የሩዝ ውሃውን ይለኩ ፡፡ ለእያንዳንዱ ኩባያ 3/4 ኩባያ ነጭ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ ስኳሩን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
የሙቀት ሕክምና ይከተላል. ባለ ሁለት ታች ድስት ያዘጋጁ ፣ ድብልቁን ውስጡን ያፈሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ብቻ ምድጃውን ላይ ያድርጉት ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ ድብልቁ ሲቀዘቅዝ ወደ መስታወት መያዣ ያዛውሩት ፡፡
እርሾውን ያክሉ ፡፡ ለእያንዳንዱ 4 ኩባያ ፈሳሽ ፣ ¼ አንድ የሾርባ ማንኪያ እርሾ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።
አሁን ድብልቁ መፍላት አለበት ፡፡ ለ 5 ቀናት እስከ 1 ሳምንት ለመቆም ይተዉ ፡፡ አረፋዎችን ይፈትሹ - በሚጠፉበት ጊዜ ለሚቀጥለው ሁለተኛ የመፍላት ደረጃ ዝግጁ ነዎት ፡፡
ድብልቁን ወደ ሌላ የመስታወት መያዣ ያዛውሩ እና ለሌላው 4 ሳምንታት ይተዉ ፡፡ ለሁለተኛው የመፍላት ጊዜ በእርስዎ ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ጣዕሙን እንደወደዱት ለመፍረድ በመሞከር - እርሾውን ማቆም ይችላሉ ፡፡
የሩዝ ሆምጣጤ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ፈሳሹን በጋዝ ያጣሩ ፣ ከዚያ በድጋሜ በተሸፈነው ምግብ ውስጥ እንደገና ይቅሉት ፡፡ ድብልቁ ደመናማ ሊመስል ይችላል ፡፡ ይህንን መለወጥ ከፈለጉ ምግብ ከማብሰያው በፊት ለእያንዳንዱ 40 ኩባያ ድብልቅ 2 የተገረፉ እንቁላሎችን ይጨምሩ ፡፡
ይህንን ኮምጣጤ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉት እርምጃዎች በእውነት ቀላል ናቸው ፣ በዚህ ጉዳይ ውስጥ አስፈላጊው ነገር የመጠን እና የመፍላት ሂደቶች ትክክለኛ መሆናቸውን ማረጋገጥ ነው ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰሩ የበቆሎ ቅርፊቶችን እናድርግ
ጥራጥሬዎችን መመገብ በጣም ጤናማ እና በስዕሉ ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ግን ፣ በዚህ ጣፋጭ ምግብ ጥንቅር ውስጥ ያለው እርግጠኛ አለመሆን በእርግጥ በጣም ጠቃሚ ነው ብለን እንድንጠይቅ ያደርገናል ፡፡ ጭንቀትን ለመቋቋም የሚያስችል መንገድ አለ እናም በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ የበቆሎ ቅርፊቶችን ታላቅ የሚያደርግ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ። በጣም በፍጥነት ያበስላል እና ጣዕሙ ተወዳዳሪ የለውም። በተጨማሪም ፣ የበቆሎዎቹ ጥንቅር እና ጥቅሞቹ እርግጠኛ ይሆናሉ ፡፡ 1 ½
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እናድርግ
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ በመደብሮች ውስጥ ከሚሸጡት ዝግጁ እና ጣዕሞች ጋር ሊወዳደር አይችልም ፡፡ እውነተኛ የቤት ውስጥ ቋሊማ ጣዕም ለመሞከር ከፈለጉ እራስዎን በቤትዎ ያድርጉት ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 5 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ፣ ግማሽ ኪሎ የአሳማ ሥጋ ፣ 100 ግራም ጨው ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ ፣ አንድ ትንሽ ስኳር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ አዝሙድ ፣ የአሳማ አንጀት ፡፡ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ ወደ መካከለኛ ክፍሎች ተቆርጠው በደንብ ጨው ይደረጋሉ ፡፡ በፔፐር እና በኩም አፉ ይረጩ እና ለሁለት ቀናት በሽቦ ማስቀመጫ ላይ ይተው ፡፡ የተፈጨውን ስጋ ብዙ ጊዜ ማቧጨት ጥሩ ነው ፡፡ ስጋው ድብልቅ እና የተፈጨ ነው ፣ ለአንድ ቀን በብርድ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ቀድመው የታጠቡ አንጀቶች ወደ ትላልቅ ክሮች ተቆርጠዋል ፡፡ ቅ
በቤት ውስጥ ሁሉም ሰው የሚወደው በቤት ውስጥ የሚሠራ አይስክሬም
ፀሐይ በማያወላውል ሁኔታ እያቃጠለን ነው ፣ ሁሉም ነገር በጣም ሞቃት ነው ፣ አየሩ እንኳን አይንቀሳቀስም ፡፡ እናም ሁልጊዜ አንድ ጣፋጭ ፣ ቀዝቃዛም ፣ አንድ ነገር ለነፍስ ጣፋጭ ቁራጭ እንፈልጋለን። እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ ፈተና አለው - ለአንዳንዶቹ እሱ ቸኮሌት ነው ፣ ለሌሎች ደግሞ ኬክ ፣ ኬክ ወይም ሳህን ብቻ ነው አይስ ክርም . ግን ይህንን ፈተና የመጠቀም ስሜታችንን ሁልጊዜ አርኪ ማድረግ የምንችለው እንዴት ነው ፣ ማለትም - በእውነተኛ ጣፋጭ ጣፋጭነት ለመደሰት ፣ እና ዋጋ የማይገባው ፈተና አይደለም ፡፡ ለራስዎ ለመናገር ምክንያት-ይህ የካሎሪ ቦምብ መብላቱ ዋጋ አልነበረውም ፣ አነስተኛ ጥራት ያለው አይስክሬም ነው ፣ ይህም ከእንስሳት ወተት ወይም ከእውነተኛ ክሬም ይልቅ ከፍተኛ የውሃ ወይም የአትክልት መሠረት አለው ፡፡ ቅር
በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ እናድርግ
በቤት ውስጥ ከመደብሩ ውስጥ ካለው የበለጠ ጣዕም ያለው የጎጆ ቤት አይብ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከተረጋገጠ አምራች በቤት ውስጥ የተሰራ ወተትን የሚጠቀሙ ከሆነ እርጎው ወፍራም እና ወፍራም ይሆናል ፣ እና የተቀባ ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ ደግሞ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ሶስት ሊትር ትኩስ ወተት ወደ አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ወተቱ ለቀጥታ ብርሃን እንዳይጋለጥ በንጹህ የጨርቅ ቁርጥራጭ ይሸፍኑ ፡፡ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከሁለት ወይም ከሶስት ቀናት በኋላ ወተቱ ተቆርጦ በላዩ ላይ ጮማ ይወጣል ፡፡ በወተት ውስጥ ቀጥ ያሉ ሰርጦች የሚመሠረቱት የአየር አረፋዎች ወደ ላይ ስለሚወጡ ነው ፡፡ የተጣራ ወተት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሶስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ በጣም በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ትንሽ ሞቃት መሆኑን ያረጋግጡ። መካከለኛው አሁን
በቤት ውስጥ የበለሳን ኮምጣጤ እናድርግ
በውጭ ያሉ ብዙ ታዋቂ fsፎች እራሳቸውን ያዘጋጁትን የበለሳን ኮምጣጤ ይጠቀማሉ ፡፡ ወደ ምግቦች እና ሰላጣዎች ጥሩ መዓዛ ያለው ማስታወሻ ለመጨመር ሁሉም ሰው ጥራት ያለው የበለሳን ኮምጣጤ ማዘጋጀት ይችላል። የበለሳን ኮምጣጤ በቀላሉ ከቼሪ የተሰራ ነው ፡፡ ግብዓቶች 2 የሻይ ማንኪያ ቼሪዎችን ፣ 500 ሚሊሆር የወይን ኮምጣጤን ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ካራመላይዝድ ስኳር ፣ 1 ሎሚ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ። በኢሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ድንጋዮቹ ቀድመው የተወገዱባቸውን ቼሪዎችን ያፍጩ ፡፡ የወይን ኮምጣጤን ፣ ከረሜላ የተሰራውን ስኳር ፣ የተቀቀለውን የሎሚ ልጣጭ እና ቀረፋ ይጨምሩ ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ አፍልተው ሙቀቱን ሳይጨምሩ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ከእሳት ላይ ያውጡ እና በበቂ ሁኔታ ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ መስታወት መያዣ ያፈሱ።
