2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በክረምት ወቅት ትኩስ አትክልቶች ከእንግዲህ ያልተለመዱ ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ በመደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ ግን አብዛኛዎቹ በአደገኛ ናይትሬትስ የተሞሉ ናቸው። በጣም ጠቃሚ ከሆኑት መፍትሔዎች አንዱ በቤት ውስጥ የሚመረቱ ምርቶችን ማደግ ነው ፡፡ በክረምቱ ወራት በቤት ውስጥ ከምናበቅላቸው ዋና ሰብሎች መካከል ትኩስ ቃሪያ ይገኙበታል ፡፡
ትኩስ ቃሪያዎች በቤት ውስጥ በሸክላዎች ውስጥ ድንቅ የሆነ ተጨማሪ ቁጥቋጦን ይፈጥራሉ ፡፡ ብዙም ሳይቆይ የእንክብካቤዎ ፍሬ ትንሽ ቀለም ያላቸው ቃሪያዎችን ያገኛሉ ፡፡
እንደ ሮክ በርበሬ ያሉ ትኩስ በርበሬዎችን የሚያጌጡ ዓይነቶች በሸክላዎች ውስጥ ለማደግ በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ ለማደግ በልዩ ሁኔታ የተቀየሰ ነው ፡፡ በዘሮች ተተክሏል ፡፡ ቁመቱ 35 ሴ.ሜ ብቻ ይደርሳል ፣ ግን እስከ 80 ቃሪያዎችን ይወስዳል ፡፡
ለመትከል ከላይ 15 ሴንቲ ሜትር የሆነ ቀዳዳ ያለው ድስት ፣ 25 ሴ.ሜ ጥልቀት ያለው ጥልቀት ያለው ማሰሮ ያስፈልጋል፡፡ከታች የውሃ አቅርቦት ጎድጓዳ ሳህን መኖር አለበት ፡፡ በተፈጥሮ ማዳበሪያዎች የበለፀገ አፈር ያስፈልጋል ፡፡
በደንብ በውኃ ይታጠባል እና ሁለት ዘሮች በውስጡ ይቀመጣሉ ፣ እርስ በእርስ በርቀት ፣ ወደ 8 ሴ.ሜ ጥልቀት ፡፡ ማሰሮው በፀሐይ ብርሃን በሚበራ ሞቃት ቦታ ውስጥ መሆን አለበት ፡፡
ልዩነቱ ከተከለው እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ በፍጥነት ይበቅላል ፡፡ እስከዚያ ድረስ በሳምንት ሁለት ጊዜ ያጠጣ ፡፡ በክፍሉ ውስጥ ያለው አየር ደረቅ ከሆነ - ሦስት ጊዜ ፡፡ በሚበቅልበት ጊዜ እንዳይበሰብስ የውሃው መጠን ይቀንሳል ፡፡
በ 6 ኛው እና በ 8 ኛው ሳምንት መካከል ነጭ አበባዎች በፋብሪካው ላይ ይታያሉ ፡፡ ሁለቱም ዘሮች ከተያዙ ወደ ተለያዩ ማሰሮዎች ይከፈላሉ ፡፡ አበባው ሙሉ በሙሉ ሲከፈት ማዳበሪያ ማድረግ አለብዎት ፡፡
ይህ የሚከናወነው አበባውን ላለመጉዳት እያንዳንዱን ስቴም በትንሽ ጣትዎ በቀስታ በማነቃቃትና የተወሰኑ የአበባ ዱቄቶችን በመሰብሰብ ነው ፡፡ ከዚያ ወደ ሌሎች ቀለሞች ይተላለፋል። የአሰራር ሂደቱ በተከታታይ ከ4-5 ቀናት ይደገማል. የአበባ ዱቄትን በሁለቱ ጭራሮዎች መካከል መለዋወጥ ይቻላል ፡፡ ከማዳበሪያው በኋላ ማድረግ ያለብዎት ነገር አዘውትሮ ውሃ ማጠጣት ነው ፡፡
ከሶስት ሳምንታት በኋላ የመጀመሪያዎቹ ቃሪያዎች ይፈጠራሉ ፡፡ አፈሩ በጥቂት የአፈር ማበልፀጊያ ወይም በግንዱ ዙሪያ በተበተኑ የቡና እርሻዎች መመገብ ይችላል ፡፡ ቃሪያ በማንኛውም ጊዜ ሊመረጥ ይችላል ፡፡
ከዚያ ሊደርቁ ወይም ሊፈጩ ፣ ትኩስ መብላት ወይም በሆምቡ ላይ መሰንጠቅ ይችላሉ ፡፡ የእነሱ ተክል በየሁለት ዓመቱ ነው። ከደረቀ በኋላም ቢሆን ለቀጣይ ማብቀል ተጠብቆ ሊቆይ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግቦች በሸክላዎች ውስጥ
በሸክላዎች ውስጥ የበሰሉ ምግቦች እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ናቸው ፣ ግን በትክክል እነሱን ለማግኘት አንዳንድ ህጎች መከተል አለባቸው ፡፡ ማሰሮዎቹን በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀስታ ይሞቁ ፡፡ እነሱ ስለሚሰበሩ በድንገት ማቀዝቀዝ የለባቸውም። ያልተቀቡ ምግቦች የተሻሉ ናቸው ፣ ከመጀመሪያው ምግብ ማብሰያ በፊት በውሃ ብቻ መታጠብ እና ምግቡን ከእሱ ለመምጠጥ የበለጠ ስብን ማኖር አለበት ፡፡ በሸክላ ሳህን ውስጥ ከሚገኙት ጥንታዊ የቡልጋሪያ ምግቦች አንዱ አይብ የሱቅስኪ ቅጥ .
በሸክላዎች ውስጥ ማሰሮዎችን ማቆየት እንችላለን?
ምግብን ማከም ሁሉንም ነገር ከመደብሮች ከመግዛት የበለጠ ጠቃሚ እና ጥርጥር የለውም ፡፡ ጥሬ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ፣ ዓሳዎችን እንዴት ማዳን እንደምንችል እናውቃለን ፣ ግን ጥሬ እቃዎች በእቃ ውስጥ ሊቀመጡ ስለሚችሉ ጥያቄውን መጠየቁ ምክንያታዊ ነው - ቀድመው የበሰሉ ምግቦችን ማቆየት እንችላለን? በእውነቱ ይህ ሙከራ በጣም አደገኛ አይሆንም እና ከዚያ ምግቡን መጣል አለብን ፣ እና ከተቻለ ፣ የተለያዩ ባህላዊ ምግቦች ለምን ያህል ጊዜ ተጠብቀው መኖር አለባቸው?
በቤት ውስጥ የተሰሩ ቅመሞችን በሸክላዎች ውስጥ እናድግ
ቤታቸውን መንከባከብ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለእነሱ በማዘጋጀት ቤተሰቧን ማስደሰት የምትወድ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከአንድ ጊዜ በላይ ሁሉንም አይነት ሽታዎች ያላት ግዙፍ የአትክልት ስፍራን ተመኝቷል ፡፡ በዚህ መንገድ ፣ ወደ ሳህኖቹ የሚያክሏቸው ነገሮች ሁሉ አዲስ ይሆናሉ ፣ እና ትኩስ ቅመሞች በእርግጠኝነት የተለየ እና የተሻለ ጣዕም አላቸው ፡፡ በእውነቱ ትልቅ እና ሰፊ የአትክልት ቦታ ባይኖርዎትም ቅመማ ቅመሞችን ማሳደግ የማይቻል አይደለም ፡፡ አብዛኛዎቹ በድስት ውስጥ እንዲያድጉ ይፈቅዳሉ ፣ በተጨማሪም ፣ ብዙ እንክብካቤ አያስፈልጋቸውም እና በተለይም ቀላጮች አይደሉም ፡፡ እነሱን ብቻ ማጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ አወንታዊው ነገር በዚህ መንገድ ዓመቱን በሙሉ አዲስ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ማግኘት ይችላሉ ፣ እና ቤትዎ በአዲስ ትኩስ አረንጓዴ
ብሮኮሊ በመትከል እና በማደግ ላይ
ብሮኮሊ የተለያዩ የአበባ ጎመን አበባዎች ናቸው። ለመጀመሪያ ጊዜ በጣሊያን ውስጥ በሮማ ኢምፓየር ዘመን ተበቅሏል ፡፡ ከትንሹ እስያ በመጡ ነጋዴዎች ወደ ኢምፓየር የገባው ከዱር ጎመን እንደ አትክልት ተመርጧል ፡፡ በፈረንሣይ ውስጥ ብሮኮሊ በካትሪን ደ ሜዲቺ ተጭኖ ነበር ፡፡ “ብሮኮሊ” የሚለው ቃል ራሱ የመጣው “ብራክሺየም” ከሚለው የላቲን ቃል ሲሆን “ቅርንጫፍ” ወይም “እጅ” ተብሎ ይተረጎማል ፡፡ ምናልባት ስሙ የመጣው ከቅርንጫፉ የቅርንጫፍ ቅርፅ ነው ፡፡ ብሮኮሊ ከአረንጓዴ በተጨማሪ ነጭ ወይም ሐምራዊ ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደ አበባ ጎመን በብሮኮሊ በጣም ጎመን የሚመስሉ እና በብሮኮሊ እና በአበባ ጎመን መካከል መስቀል የሆነው ብሮኮሊ ብሮኮሊ ያሉ ዝርያዎች አሉ ፡፡ የተለያዩ የብሮኮሊ ዓይነቶች የተለያዩ የቅርንጫፍ ቅርንጫፎች አሏቸው ፡፡ በ
በሸክላዎች ውስጥ የቼሪ ቲማቲም በመትከል እና በማደግ ላይ
የቼሪ ቲማቲም በአትክልተኞች ዘንድ በጣም ከሚፈለጉት ውስጥ ናቸው ፡፡ ቲማቲም በሸክላዎች ውስጥ ይተክላሉ እና በሁለት ወራቶች ውስጥ በረንዳዎ ላይ አዲስ አትክልቶች ይኖሩዎታል ፡፡ ቲማቲም ምንም ፀያፍ አይደለም እናም ብዙ ፀሐይ ካለው በሁሉም ሁኔታዎች ያድጋል! በሌላ በኩል ደግሞ በጣዕማቸው እና በምግብ አሰራር ባህሪዎችዎ እርስዎን በሚያስደስት ሁኔታ ያስደንቁዎታል። በሚታወቀው ሰላጣ ውስጥ ከኩባ እና ቲማቲም ጋር ከመጠቀም በተጨማሪ ፣ የቼሪ ቲማቲም በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል መተግበሪያዎችን ያግኙ ፡፡ ለጣሊያን ፒሳዎች ፣ ስፓጌቲ ሰሃን ፣ እንጉዳይ ሪሶቶ ጥሩ ናቸው ፡፡ በጥሬ ግዛታቸው ውስጥ በማንኛውም የበለፀገ የሸክላ ወይም የጨው ኬክ ላይ ትኩስነትን ይጨምራሉ ፡፡ በአጠቃላይ ፣ የቼሪ ቲማቲም በእጅዎ ካለዎት ሁል ጊዜ ከምንም ነገር የሆነ ነገ
