2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ግሉታሚን ከሌላው አሚኖ አሲድ ግሉታሚክ አሲድ ወይም ግሉታማት ከሚባል አሚኖ አሲድ የተሰራ ነው ፡፡ ግሉታሚን እንደ ሁኔታዊ አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ሆኖ ቀርቧል ምክንያቱም በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ሰውነት ፍላጎቱን ለማርካት በቂ ግሉታሚን ማምረት ስለማይችል ለማግኘት በሚሞከርበት ጊዜ “አስፈላጊ” ይሆናል ፡፡ ግሉታሚን ከምግብ.
በደም እና በጡንቻ ሕዋስ ውስጥ በጣም ሀብታም የሆነው አሚኖ አሲድ - ግሉታሚን በበርካታ አስፈላጊ የፊዚዮሎጂ ተግባራት ውስጥ የተሳተፈ ሲሆን በተለይም የጨጓራና ትራክት እና የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ጤና ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት የተገኙ ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል እና በፍጥነት ለማገገም ይረዳል ተብሎ ስለሚታመን ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ግሉታሚን በአትሌቶች ዘንድ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡
የ glutamine ተግባራት
የትንሽ አንጀትን ሽፋን ለያዙ ህዋሳት ግሉታሚን ተመራጭ የሆነ የመመገቢያ ምንጭ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ የጨጓራና ትራክት ጤናን እና ታማኝነትን ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ግሉታሚን የሰውነት ትክክለኛ የአሲድ ሚዛን እንዲኖር ከፍተኛ ሚና ይጫወታል ፡፡ ከ glutamate እና አሞኒያ የተቀናበረ ነው ፡፡
አሞንያን ከከፍተኛ አሲድነት ጋር የሚቀላቀል መርዛማ ቆሻሻ ነው ፣ ይህ ማለት መሠረቱ (ከአሲድ የተለየ) ነው ማለት ነው ፡፡ ከፍ ባሉ የአሞኒያ ደረጃዎች ሰውነት በመዋሃድ አሞኒያ ከደም ያጸዳል ግሉታሚን. ደሙ በጣም አሲዳማ ከሆነ (ፒኤች በጣም ዝቅተኛ ነው) ፣ ሰውነቱ ግሉታሚን ወደ ግሉታምና አሞኒያ ሊፈርስ ይችላል ፣ ይህም የደም ፒኤች መጠን እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ፡፡
ግሉታሚን እንዲሁ በ glycogen ውህደት ውስጥ ለሚሳተፈው ለፀረ-ኦክሳይድ ግሉታቶኔ ቅድመ ሁኔታ ነው ፡፡
ግሉታሚን የእድገት ሆርሞንን ፈሳሽ ከፍ ያደርገዋል እና በፕሮቲን ሜታቦሊዝም ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሚና ይጫወታል ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ እንደ ጥሩ ማሟያ በሰውነት ገንቢዎች የታወቀ ነው። አዘውትሮ በሚወሰድበት ጊዜ ጡንቻዎችን ከተለያዩ አሰቃቂ እንባዎች ይጠብቃል ፡፡ አዘውትሮ መቀበል የጡንቻ ሕዋስ ለመደበኛ እድገቱ ሙሉ በሙሉ በቂ መጠን ያለው መሆኑን ያረጋግጣል ፡፡ አለበለዚያ ቀሪዎቹ ሕብረ ሕዋሳት ስለሚያስፈልጉ እጥረት ሊፈጠር ይችላል ግሉታሚን ግሉታሚን ወደ ጡንቻዎች መሳብ ይጀምራል ፡፡
የግሉታሚን ጥቅሞች
ግሉታሚን ከኬሞቴራፒ ፣ ከአፍ ቁስለት ፣ ከተቅማጥ ፣ ከጡንቻ እና ከመገጣጠሚያ ህመም ጋር የተዛመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል ፡፡
ሰውነት ይለዋወጣል ግሉታሚን በሌላ አሚኖ አሲድ ውስጥ ‹glutamate› ይባላል ፡፡ በአንጎል ውስጥ የ glutamate ን ማነቃቃትን በማገድ ካርቦማዛፔይን ፣ ፊኖባርቢታል ፣ ፊኒቶይን እና ፕሪሚዶንን ጨምሮ ብዙ የመናድ መድሃኒቶች ይሰራሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት እንደነዚህ ያሉ መድኃኒቶችን የሚወስዱ ሰዎች እንደ ‹Glutamine› እንደ ተጨማሪ ምግብ ከመውሰዳቸው በፊት ሐኪም ማማከር አለባቸው ፡፡
ግሉታሚን የሚከተሉትን በሽታዎች ለመከላከል እና / ወይም ለማከም ሚና ሊጫወት ይችላል-አልኮሆል ፣ የኬሞቴራፒ የጎንዮሽ ጉዳቶች ፣ የምግብ አለርጂ ፣ ኤድስ ፣ ብስጩ የአንጀት ሲንድሮም ፣ ጉንፋን ፣ ጉንፋን ፣ ከባድ ቃጠሎ ፣ አልሰረቲስ ኮላይስ እና ሌሎችም ፡፡
ግሉታሚን መቼ መውሰድ?
ከከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ደረጃዎች እንደሚታመኑ ይታመናል ግሉታሚን በሰውነት ውስጥ ወደ 50% ይወድቃል ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ እሱን ለመውሰድ ይህ በጣም ጥሩ ጊዜ ነው ፡፡ ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ የጡንቻን ግላይኮጅንን ወደነበረበት እንዲመለስ ይረዳል ፣ የፕሮቲን ውህደትን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም ለጡንቻ እድገት ተጠያቂ የሆኑ አንዳንድ በጣም አስፈላጊ ሆርሞኖችን ደረጃ ያሳድጋል ፡፡ ለሚያሠለጥኑ ሰዎች ፣ ለመውሰድ በጣም ጥሩ ጊዜ ግሉታሚን ከስልጠና በኋላ ግማሽ ሰዓት ያህል ነው ፡፡
የግሉታሚን እጥረት
ግሉታሚን በአሚኖ አሲድ ግሉታሜም በሰውነት ሊዋሃድ ስለሚችል የእሱ እጥረት በጣም የተለመደ አይደለም ፡፡ከምግብ ምንጮች ግሉታሚን መውሰድ ለጉዳት የሚዳርግ ነገር ስለማይታወቅ በቀን ከ 10 ግራም በላይ በሆነ መጠን እንኳን እንደ ደህና ይቆጠራል ፡፡
ሰውነት አንድ ዓይነት አካላዊ ጭንቀት ሲያጋጥመው የግሉታሚን የጡንቻ እና የደም ስብስቦች በፍጥነት ይጠፋሉ። ለምሳሌ ከፍተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ የአካል ጉዳቶች ፣ ቀዶ ጥገናዎች ፣ ቃጠሎዎች ፣ ኢንፌክሽኖች እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሰውነት የግሉታሚን ሱቆችን እንዲጠቀም ያደርጉታል እናም በእነዚህ አስጨናቂ ሁኔታዎች ወቅት ፍላጎቶቹን ለማርካት በፍጥነት የግሉታታንን ማዋሃድ አይችልም ፡፡ እንዲሁም በእድሜ መግፋት ወይም በጡንቻ በሽታዎች (ለምሳሌ ኤድስ) ምክንያት ዝቅተኛ የጡንቻ ብዛት ያላቸው ሰዎች የግሉታሚን እጥረት ተጋላጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ግሉታሚን ከመጠን በላይ መውሰድ
ከመውሰድ ምንም የሚታወቁ የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉም ግሉታሚን, ግን ከመጠን በላይ መጠኖች የሆድ መነቃቃትን ያስከትላሉ። ይህ ከተከሰተ መውሰድዎን ያቁሙ እና እንደገና መጠጣት ሲጀምሩ አነስተኛ መጠኖችን ይውሰዱ።
የ glutamine ምንጮች
እንደ ምግብ ማሟያ ፣ ግሉታሚን እንደ ፕሮቲን ዱቄቶች ፣ ታብሌቶች ወይም ዱቄት የተቀላቀለ መጠጦች ይገኛል ፡፡ ግሉታሚን በፕሮቲን ንጥረ-ነገሮች ውስጥ የአሚኖ አሲዶች ጥምረት በያዙ ዝግጅቶች ውስጥ ይሳተፋል ፡፡
የግሉታሚን የአመጋገብ ምንጮች ከፍተኛውን የፕሮቲን ምግቦችን ማለትም የበሬ ፣ የዶሮ ፣ የዓሳ ፣ የፍራፍሬ ፣ የጥራጥሬ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ያካትታሉ ፡፡
ግሉታሚን በምግብ ወይም በመደመር መልክ ከወሰደ በኋላ በፍጥነት ወደ አርጊን ፣ ግሉታማት ፣ ሲትሩልላይን እና ፕሮለሊን ይለወጣል ፡፡
የሚመከር:
ግሉታሚን ለማግኘት የትኞቹ ምግቦች ናቸው?
ግሉታሚን እንደ ፕሮቲኖች ግንባታ ብሎኮች የሚያገለግል የአሚኖ አሲድ ዓይነት ነው ፡፡ በጭንቀት ውስጥ በሰውነት ውስጥ ያለው የግሉታሚን መጠን ይቀንሳል። ግሉታሚን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ተግባራት ያሻሽላል ፡፡ የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ለማምረት ይረዳል ፣ ለሰውነት ተስማሚ የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ይሰጣል ፣ ሴሎችን ለማርከስ ይረዳል ፡፡ በሰውነት ውስጥ ያለው የግሉታሚን እጥረት በድካም ፣ በምግብ መፍጨት ችግር ፣ በጭንቀት ፣ በቂ ኃይል ለማመንጨት አለመቻል ይከሰታል ፡፡ በየቀኑ የሚመከረው የግሉታሚን መጠን ከ 1 እስከ 6 ዓመት ነው ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ግሉታሚን የያዙ ምግቦች እዚህ አሉ 1.
