2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Gooseberries / ሪቤስ ኡቫ-ክሪፓ / ፣ እንዲሁም በጀርመኖች እና በጀርመን የወይን ዘሮች በመባል የሚታወቁት ደግሞ ከአዳዲሶቹ የቤሪ ዝርያዎች አንዱ የሆነው ክብ ፍሬ ነው ፡፡ የጉዝቤሪ ፍሬዎች ለመጀመሪያ ጊዜ በሩሲያ ውስጥ እንደ ሰብሎች የተዋወቁ ሲሆን በ 13 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ በገዳማት አደባባዮች ውስጥ አድገዋል ፡፡
እሱ በአብዛኞቹ አውሮፓ ውስጥ በካውካሰስ እና በሰሜን አፍሪካ ተራሮች ውስጥ በዱር ውስጥ ይሰራጫል እና በቡልጋሪያ ውስጥ በሪላ ፣ ሮዶፔ ፣ ቤላሲሳ ፣ ቪቶሻ ፣ ስታራ ፕላኒና እርጥበት አዘል አካባቢዎች ይገኛሉ ፡፡ ከባህር ጠለል በላይ ከ 700 እስከ 1500 ሜትር ያድጋል ፡፡
በቡልጋሪያ ውስጥ የጊዝቤሪ ፍሬዎች ከምዕራብ አውሮፓ የተላለፉ ናቸው ፣ ነገር ግን በአገራችን ያለው ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ ወይኖችን ለማብቀል እጅግ በጣም ምቹ ሁኔታ በመኖሩ በጣም ትልቅ አይደለም ፡፡
እስካሁን ድረስ ከ 1,500 በላይ ዝርያዎች ተፈጥረዋል የፍራፍሬ እንጆሪ. እነሱ በፍሬው ቀለም መሠረት ይመደባሉ - ቀይ ፣ ቢጫ ፣ ነጭ እና አረንጓዴ ፡፡ በባዮሎጂያዊ ባህሪዎች መሠረት ፣ ዝይዎች ከ 1.5-2 ሜትር ከፍታ ያላቸው ቁጥቋጦዎች ያሉት ሲሆን ቀለል ያለ አረንጓዴ ፋይበር ነርቭ ቅርንጫፎች አሉት ፡፡ ከቁጥቋጦው በታች ከ7-8 አመት እድሜ ያላቸው ብዙ ግንዶች ይበቅላሉ ፡፡
የጉዝቤሪስ ቅንብር
Gooseberries በቪታሚኖች ፣ በስኳሮች እና በአሲዶች የበለፀገ ስብጥር ተወዳጅ ነው ፡፡ ወይኖች በኢንፍሉዌንዛ ቢ ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ፒፒ ፣ ኢ በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡
ከጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ውስጥ አዮዲን ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ማንጋኒዝ ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ሞሊብዲነም ፣ ኒኬል ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ እና ፍሎራይን በተሻለ ይወከላሉ ፡፡ ኦርጋኒክ አሲዶችን ፣ የአመጋገብ ፋይበርን ፣ ሞኖን እና ዲካካራዴሮችን ይል ፡፡ ፍሬው ወደ 45 ኪ.ሲ. ይይዛል ፡፡
ዝይዎችን ማደግ
የጫካው ዕድሜ ከ20-30 ዓመት ነው ፣ ግን ከ 10-15 ዓመታት በኋላ የፍራፍሬዎቹ ምርት እና ጥራት በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል። እስከ 4-5 አመት እድሜ ድረስ ፍሬ ማፍራት ምርጥ ነው ፡፡ ይህ አዘውትሮ የድሮ ግንዶችን ማስወገድ እና በአዲሶቹ መተካት ይጠይቃል።
Gooseberries በአንጻራዊ ሁኔታ ቀዝቃዛን የሚቋቋም ሲሆን በክረምት ደግሞ እስከ -28 ዲግሪዎች መቋቋም ይችላል ፡፡ ጠንካራ የበጋ ሙቀት እና ድርቅን አይታገስም ፡፡ በአፈርዎች ላይ በጣም የሚጠይቅ አይደለም ፣ ነገር ግን በአልሚ ምግቦች በደንብ በሚከማቹ ቀላል አፈር ላይ በተሻለ ሁኔታ ያድጋል። በረዶ ሊኖር በሚችልባቸው ክፍት እና ነፋሻማ ቦታዎች ማደግ የለበትም ፡፡
መባዛት እ.ኤ.አ. የፍራፍሬ ፍሬዎች በአረንጓዴ እና በብስለት መቁረጥ ከባድ ነው ፣ ስለሆነም አግድም ወይም ቀጥ ያሉ ቅርንጫፎችን ስርወ ይተግብሩ ፡፡
በመኸር ወቅት እና በተለይም በፀደይ መጀመሪያ ላይ ብቻ መትከል የተሻለ ነው። የሚተከሉ ርቀቶች በተከታታይ ከ 0.8-1 ሜትር እና በመስመሮች መካከል ወደ 2 ሜትር ያህል ነው ፡፡
በእርሻ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ተግባራት ውስጥ አንዱ የፍራፍሬ እንጆሪ እያቆረጠ ነው ፡፡ በስድስተኛው ወይም በሰባተኛው ዓመት መከርከም ቁጥቋጦውን ለመቅረጽ በየአመቱ 3-4 አዳዲስ ቡቃያዎችን ይተዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በየአመቱ ፍሬ ለመከርከም ደረቅ ፣ የተሰባበሩ እና በጣም ጥንታዊ የሆኑትን ግንዶች ያስወግዳል ፡፡
በፍሬው ላይ እሾህ መኖሩ መሰብሰብን በጣም ከባድ ያደርገዋል ፡፡ ፍራፍሬዎች ከሰኔ አጋማሽ እስከ ሐምሌ መጨረሻ ድረስ ይበስላሉ ፡፡ እነሱ መጓጓዣን በደንብ ይቋቋማሉ እና ለአንድ ሳምንት ያህል ይቀመጣሉ ፡፡
ከጎዝቤሪስ ጋር ምግብ ማብሰል
አንድ አስገራሚ እውነታ ፍሬዎቹ በተለያዩ የብስለት ደረጃዎች ለማቀነባበር ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ትኩስ ሊበሉ ይችላሉ ፣ ግን እነሱ በዋነኝነት ማርሜላዴን ፣ ወይን ፣ ጄል ፣ ጭማቂ ፣ ኮምፓስ ፣ ጃም ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ የተለያዩ ኬኮች ለማዘጋጀትም ያገለግላሉ ፡፡
ለ ጭማቂ ዝግጅት በጣም ተስማሚ የሆኑት ለስላሳ ቀለም ከመጀመራቸው በፊት የሚመረጡት ጥቁር ቀለም ያላቸው ዝርያዎች ናቸው ፡፡ ከመጠን በላይ የበሰሉ ፍራፍሬዎች በጣም ብዙ ፒክቲን ይይዛሉ ፣ ይህም ጭማቂውን ለመለየት እና ለማቀናበር አስቸጋሪ ያደርገዋል ፡፡Gooseberries ከቀይ እና ጥቁር ጣፋጭ ጭማቂዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
የጉዝቤሪ ፍሬዎች ጥቅሞች
ጭማቂው የፍራፍሬ እንጆሪ ለሜታብሊካዊ ችግሮች በጣም ጠቃሚ የምግብ ምርት ነው ፡፡ በጣም ጥሩ መንፈስን የሚያድስ እና ቶኒንግ ፣ እና በቪታሚኖች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ለክብደት መቀነስ ይመከራል ፡፡ በስርዓት ጥቅም ላይ ሲውል ፣ የጎዝቤሪ ፍሬዎች ከመጠን በላይ ውፍረት ይረዱታል ፡፡
ለደም ማነስ እና ለደም ሥሮች የመተላለፍ ችሎታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የጉዝቤሪ ፍሬዎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና ሰውነትን ከሬዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮች ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ በበሰለ ፍሬ ውስጥ ሴሮቶኒን የፀረ-እብጠት ምልክቶች አሉት።
በአጠቃላይ የፍራፍሬ እንጆሪ የሚያነቃቃ ፣ የሚያድስ እና ፀረ-ብግነት እርምጃ አለው ፡፡ ደምን ያድሳል ፣ የደም ሥሮችን ያጠናክራል እንዲሁም የቶኒክ ውጤት አለው ፡፡
ከጎዝቤሪስ የሚደርስ ጉዳት
የጨጓራ እጢዎች (የጨጓራ እጢዎች) ቁስሎች ባሉባቸው ሰዎች ውስጥ Gooseberries መበላት የለባቸውም ፡፡ በተጨማሪም በተቅማጥ ተቅማጥ በተመጣጣኝ የኩላሊት እና የሆድ ህመም ውስጥ የተከለከለ ነው ፡፡ በእነዚህ አጋጣሚዎች አነስተኛ መጠን ያለው የፍራፍሬ ጭማቂ ሊፈጅ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
Gooseberries - ጠቃሚ የቪታሚኖች ምንጭ
Gooseberries የተለያዩ ቀለሞችን ፣ መዓዛዎችን እና ቅርፆችን የያዘው ጥቁር እንጆሪዎችን የሚመስል የፒር ቅርጽ ያላቸው ፍራፍሬዎች አነስተኛ ክብ ነው ፡፡ ይህ የወይን ዝርያ በአውሮፓ ፣ በሰሜን አሜሪካ እና በሳይቤሪያ መካከለኛ የአየር ጠባይ ባለው የበጋ ወቅት እርጥበት በሚሆንባቸው እና ክረምቱ ሞቃት እና ቀዝቃዛ በሚሆንባቸው አካባቢዎች ይበቅላል ፡፡ ከ 4 - 6 ሜትር ቁመት ያለው የዛፍ ቁጥቋጦ ሲሆን ፍሬዎቹ ጣፋጭ እና ጣዕም አላቸው ፡፡ ፍሬያማ አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው እና በጣም ጎምዛዛ እና መራራ ጣዕም ያላቸው አምላ በመባል የሚታወቁትን የህንድ ዝይዎችን እንለያለን ፡፡ ሌላኛው ዝርያ በደቡብ አሜሪካ የሚገኝ የፔሩ ቼሪ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በውስጡም እህልዎቹ ብርቱካናማ ቢጫ ቀለም ያነሱ ናቸው ፡፡ የጀርመን ወይን ተብሎም የሚጠ
