2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ላይ የምግብ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች እና ሆርስ ዱአዎች ብዙ መሆን አለባቸው - በሁለቱም ዝርያዎች እና ብዛት ፡፡ በባዶ ጠረጴዛ ላይ እና ከሁሉም በላይ - ሌሊቱን ሙሉ ማንም አይቆይም - ያለአፕሪተር ፡፡ ስለዚህ የአዲስ ዓመት ምናሌን ሲያዘጋጁ በመጀመሪያ በመጀመሪያ በዚህ ንጥረ ነገር ላይ ማተኮር ጥሩ ነው ፡፡ አንዳንድ አስተያየቶች እዚህ አሉ
የተጠበሰ እንጉዳይ ከቀለጠ አይብ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች: 7-8 pcs. እንጉዳዮች ፣ 200-250 ግ የቀለጠ አይብ ፣ 1 tbsp. የተከተፈ ቤከን ወይም በጥሩ የተከተፈ ካም ፣ አዲስ ፓስሌ ፣ 2 ሳ. ማርጋሪን ወይም ቅቤ ፣ 4-5 ስ.ፍ. ዘይት.
የመዘጋጀት ዘዴ-እንጉዳዮቹ ታጥበው ጉቶቻቸው በጥንቃቄ ይወገዳሉ ፡፡ እነሱ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ናቸው። በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቀለውን አይብ ያፍጩ ፣ ቋሊማውን ፣ በጥሩ የተከተፈ ፐርሰሌ እና በጥሩ የተከተፉ ጉቶዎችን ይጨምሩ ፡፡
በደንብ ይቀላቅሉ እና እንጉዳዮቹን በተዘጋጀው ድብልቅ ይሙሉ ፣ አይጥለቀለቁ - ከሾርባ ጋር ለስላሳ። ቅቤን ቀልጠው ከዘይት ጋር አንድ ላይ በአንድ ድስት ውስጥ ያፈሱ እና እንጉዳዮቹን ያስተካክሉ ፡፡ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቀት 150-160 C ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
ከተለመደው እና ከሚታወቁ ሰላጣዎች በተጨማሪ ክብረ በዓላትን በዚህ ሊያስደንቁ ይችላሉ-
የበዓላ ሰላጣ ከብዙ ቫይታሚኖች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ከትንሽ እስከ መካከለኛ ሰላጣ ፣ አንድ የሶረል ስብስብ ፣ 200 ግ አርጉላ ፣ ጥቂት የቀይ ጎመን ቅጠሎች (እንደ አማራጭ) ፣ 200 ግ ዋልነስ (በትንሹ የተጠበሰ) ፣ 200 ግ ሰማያዊ አይብ ፡፡
ለአለባበሱ-75 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ ፣ 35 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ 1 ስ.ፍ. ማር, 2 ጨው ጨው.
የመዘጋጀት ዘዴ-አትክልቶች በጅምላ ተቆርጠዋል ፡፡ የአለባበሱ ቅመሞች እስከ ተመሳሳይነት ድረስ ይደባለቃሉ ፡፡ በተቀቡ አትክልቶች ላይ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
ሰላቱን በ 4-6 ክፍሎች ይከፋፈሉት እና በሰማያዊ አይብ ኪዩቦች እና በተጠበሰ ዋልኖ ይረጩ ፡፡
እና ታላቅ ለስላሳ ሰላጣ ፣ ለማንኛውም መጠጥ ተስማሚ የምግብ ፍላጎት
አስፈላጊ ምርቶች -2 የሎግ እርሾዎች ፣ 3-4 በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ፣ 1 ትንሽ የሳር ጎድጓዳ ሣር ፣ 2-3 የተጠበሰ ቃሪያ ፣ ለመቅመስ ፐርሰርስ ፣ ጨው ፡፡
ዝግጅት-ምስጦቹን በደንብ ይቁረጡ ፡፡ የተቀቀለውን እና በጥሩ የተከተፉ (በጣም ብዙ አይደሉም) እንቁላል ይጨምሩ ፡፡ በክሬም ፣ በጨው እና ከ parsley ጋር ይቀላቅሉ። ቀላል እና ጣፋጭ ፡፡
እናም ስለዚህ ለዚህ ወቅት የተለመደው ቀይ ቢት ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡
ግብዓቶች-ቢት ፣ ካሮት ፣ ድንች ፣ ፓስሌ ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት ፣ ሎሚ ወይም ሆምጣጤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፡፡
ከቀይ ቀይ ሽንኩርት በስተቀር ሁሉም አትክልቶች የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ ሁሉም አትክልቶች ከቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ከፔስሌ ጋር በመሆን በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ ፡፡ በአማራጭ ጣዕም በሎሚ ወይም በሆምጣጤ ፣ በወይራ ዘይት ወይም በአትክልት ዘይት። ለመብላት ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
ተስማሚ የምግብ አሰራጮች እና ሆር ዲ ኦውቨርስ እንዲሁ ቀዝቃዛ ናቸው። በጣም ቀላሉ ፣ ጊዜ ከሌለዎት ፣ በርካታ አይነት የተከተፉ የምግብ አሰራሮችን ከሱቁ ውስጥ ማግኘት እና በትልቅ ሳህን ውስጥ ብቻ ማቀናጀት ነው ፡፡ በዚህ መንገድ ተስማሚ ጌጣጌጦቻቸውን ለማዘጋጀት የበለጠ ጊዜ ያገኛሉ ፣ ለምሳሌ አስደናቂ የሚመስሉ ፡፡
በቡልጋሪያ ውስጥ ለአዲሱ ዓመት ሰንጠረዥ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ በጣም ትልቅ ነው ፣ ስለሆነም ከተመረጡት የአዲስ ዓመት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር በርካታ የስብስብ ምድቦችን እናዘጋጃለን
- የአዲስ ዓመት የምግብ ፍላጎት
- ለስላሳ የበዓላ ኬኮች በደረጃ ቪዲዮ
- ለአዲሱ ዓመት ከባድ ሥጋ
- ለአዲሱ ዓመት ዋዜማ ዋና ምግቦች
- የአዲስ ዓመት ምናሌ ናሙና
- ለአዲሱ ዓመት ጣፋጮች እና ኬኮች
የሚመከር:
ለአዲሱ ዓመት ኮክቴሎች ሀሳቦች
የአዲስ ዓመት ዋዜማ በዓል ነው - ሁሉም ለእሷ በተለይ ለብሰዋል ፣ በጠረጴዛው ላይ ልዩ ምግቦችም አሉ ፣ ስሜቱ ከፍ ብሏል ፡፡ የአዲስ ዓመት ዋዜማ ከበዓሉ አከባቢ በተጨማሪ በቤት ውስጥ በተሠሩ የበዓል ኮክቴሎች ሊከበር ይችላል ፡፡ ለእርስዎ ልናቀርብልዎ የምንፈልገው ኮክቴሎች የመጀመሪያው እኩለ ሌሊት ማርቲኒ ይባላል እና ለእሱ 100 ሚሊ ቪዲካ እና 10 ሚሊ የቡና ሊከር ያስፈልግዎታል ፡፡ ንጥረ ነገሮችን በእቃ ማንሻ ውስጥ ያኑሩ ፣ በረዶ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ያነሳሱ ፡፡ እንደፈለጉት ማስጌጥ ወደሚችሉበት ተስማሚ ብርጭቆ ውስጥ ኮክቴል ያፈሱ ፡፡ እና አሁንም ስለ አዲስ ዓመት ኮክቴሎች ስለምንናገር ፣ እራሳችን አሥራ ሁለት ሰዓት ላይ እንደተሰባሰቡ በባህላዊ ሁላችንም በሻምፓኝ የምንጠጣውን ሻምፓኝ በውስጣቸው ማካተት ተገቢ ነው ፡፡ ወ
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ንጉሣዊ ሥፍራ
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ትልቅ መደነቅ ከስጋ እና እንጉዳይ ጋር ንጉሣዊ ሥፍራ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለማዘጋጀት ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ውጤቱ ጥረቱን የሚጠይቅ ነው። 250 ግራም የአሳማ ሥጋ ፣ 650 ግራም የቱርክ ፣ 450 ግራም የዶሮ ጉበት ፣ 500 ግራም የተከተፈ ቤከን ፣ አንድ መቶ ግራም የተቀቀለ እና ያጨሰ ቤከን ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ፣ 350 ግራም እንጉዳይ ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 ሽንኩርት ፣ አንድ የፓስሌ ክምር ፣ 120 ሚሊ ሊትር ነጭ ደረቅ ወይን ፣ 30 የአኩሪ አተር ጠብታዎች ፣ 45 ሚሊ ሊትር ኮንጃክ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስታርች ፣ ነጭ በርበሬ - አንድ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ማንኪያ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ኖትሜግ ፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ ፣ ጨው ፡ የአሳማው ሥጋ ተፈጭቷል ፣ የቱ
ለአዲሱ ዓመት ሰላጣዎች እና የምግብ ፍላጎቶች ሀሳቦች
ጓደኞችዎን እና እንግዶችዎን ለማስደነቅ እንዲችሉ የአዲሱ ዓመት ምናሌ በጣም ቆንጆ እና አስደናቂ መሆን አለበት። የተቀሩት በአብዛኛው ስጋዎች በመሆናቸው ሰላጣዎች እና የምግብ አሰራጪዎች በምናሌው ውስጥ ዋናው ነገር ናቸው ፡፡ በሰላጣዎች እና በምግብ ሰጭዎች ውስጥ ዱር ማግኘት እና እራስዎን እንደ እውነተኛ ቨርቹሶ እና አርቲስት ማሳየት ይችላሉ ፡፡ እሱ ጣፋጭ ፣ ቀላል እና ውጤታማ የምግብ ፍላጎት ነው ከፓናኮኮች ጋር ኬክ በጨው መሙላት 20 ፓንኬኮች ፣ ቀድመው የበሰሉ እና የቀዘቀዙ እና እርስዎ የመረጡት ጨዋማ መሙላት ያስፈልግዎታል ፡፡ እነሱን እራስዎ ሊያዘጋጁዋቸው ይችላሉ - እነዚህ በቃሚ ፣ በሩስያ ሰላጣ ፣ በሀም ቁርጥራጭ ፣ የጎጆ አይብ እና ማዮኔዝ የተጨመረው ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ በርበሬ ፣ የተለያዩ የሰላም ዓይ
ብሩስቼታ - ላልተጠበቁ እንግዶች የምግብ ፍላጎት የምግብ ፍላጎት
ከማገልገልዎ በፊት ብሩሾታዎችን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ የዳቦው ቁርጥራጭነት ይለሰልሳል እናም ግቡ ጥርት እንዲሉ ማድረግ ነው ፡፡ ብሩሾችን ከማንኛውም ምርቶች ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ - ጣፋጭ እና ጨዋማ ፡፡ አራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ እና እርስዎ የሚወዷቸው ምርቶች በእነሱ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ። ብሩስቼታ ከስታምቤሪስ ጋር አስፈላጊ ምርቶች የጅምላ ሻንጣ ወይም ዳቦ ፣ እንጆሪ ፣ ቅቤ ፣ ማር ፣ አይብ የመዘጋጀት ዘዴ አንድ ቅቤን በአንድ ድስት ውስጥ ይክሉት እና ሙቀቱን ካሞቀ በኋላ ግማሹን እንጆሪዎችን ይጨምሩ (ከተቆረጠው ጎን ጋር) ፡፡ ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡ እና ማር ይጨምሩ ፡፡ የዳቦውን ቁርጥራጮቹን በጋ መጋለቢያ ላይ ያብሱ እና ከዚያ በክሬም አይብ ፣ ምናልባትም
ለአዲሱ ዓመት የአዲስ ዓመት ዘንዶ
ዘንዶውን አዲስ ዓመት ከእርስዎ ጋር ለሚያከብሩ እንግዶች አንድ ልዩ ድንገተኛ ዝግጅት ያዘጋጁ - አንድ ዘንዶ መልክ ያለው ኦርጅናል ፈረስ ፡፡ ለዚህ የፈረስ ዶሮ መሠረት - ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ናቸው ፡፡ ለመቅመስ ሰባት ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ፐርሰሌ ወይም ዲዊች ፣ ጨው ፣ አሥር የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለማስጌጥ ቀይ በርበሬ ፣ ጥቂት የሾርባ ቅጠል ፣ የሾላ ቅጠል እና ሁለት የወይራ ፍሬዎች ያስፈልግዎታል። እንቁላሎቹ በሚዘጋጁበት ጊዜ አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ እንቁላሎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ይላጧቸው እና የአምስቱን አናት በጥንቃቄ ይቁረጡ - የእንቁላሉን አንድ ሦስተኛ ያህል ፡፡ የእንቁላልን ቅርፅ እንዳያበላሹ ቢጫውውን ያስወግዱ ፡፡ የእንቁላሎቹን ፣ አምስት እርጎችን እና ሌሎቹን ሁለት
