2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስጋ ለሰው ልጅ ጤና የበለጠ ጠቃሚ ወይም የበለጠ የሚጎዳ ስለመሆኑ ውይይቶች ከትናንት ወዲያ አይደሉም ፡፡ የስጋ ፍጆታ በሳምንት ወደ 2-3 ጊዜ ከተቀነሰ በእንግሊዝ ብቻ የ 45,000 ሰዎችን ሕይወት ማዳን ይቻል ነበር ፡፡
ይህ የተገለጸው ከ ጋርዲያን ጋዜጣ በተጠቀሰው የአከባቢው ድርጅት የጓደኞች ድርጅት (ዶክተሮች) እና ስፔሻሊስቶች ነው ፡፡ የጥናቱ ደራሲዎች የስጋ ፍጆታ ሙሉ በሙሉ እንዲቆም ጥሪ የማያደርጉ ሲሆን በሳምንት ወደ 210 ግራም መቀነስ አለባቸው ፡፡
ወደ ዝቅተኛ የሥጋ አመጋገብ የሚደረግ ሽግግር 31,000 ሰዎችን ከልብ ችግር በፍጥነት ከሚሞቱ ፣ 9000 ካንሰርን እና 5,000 ከስትሮክ እንደሚከላከል ተመራማሪዎቹ ተናግረዋል ፡፡
በተጨማሪም የስጋ ፍጆታን መቀነስ ለብሔራዊ የጤና አገልግሎት 1.2 ሚሊዮን ፓውንድ ለመቆጠብ እንዲሁም በደቡብ አሜሪካ የአየር ንብረት ለውጥ እና የደን ጭፍጨፋ እንዲቆም ይረዳል ፡፡
ለእውነት ፍላጎት ሲባል የስጋ ውህደት ለሰው አካል ቀላሉ ሥራ አይደለም ፡፡ ያለገደብ ሥጋ ከበሉ ፣ ከመጠን በላይ የሆነ የእንስሳት ፕሮቲን ወደ ካልሲየም መጥፋት ፣ የሽንት ቧንቧ መጨናነቅ ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ አደጋ እና ዕጢዎች መፈጠርን ያስከትላል ፡፡
በእርግጥ የእንሰሳት ፕሮቲን ከፍ ያለ ፍጆታ ትክክል ሊሆን ይችላል ፣ ግን ከባድ በሆነ አመጋገብ ፡፡ በማይንቀሳቀስ የአኗኗር ዘይቤ ተቃራኒው ይከሰታል - በምናሌው ውስጥ በጣም ብዙ ፕሮቲን ከመልካም የበለጠ ጉዳት ያደርግልዎታል ፡፡
በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሰውነትዎን የማይጎዳ የስጋ መጠን በየቀኑ ምን ያህል እንደሆነ ያስቡ ይሆናል ፡፡ በአዋቂዎች ውስጥ በየቀኑ የሚመከረው የፕሮቲን መጠን በአንድ ኪሎግራም ክብደት ከ 0.6-0.8 ግራም ነው ፡፡
በዚህ ሁኔታ ውስጥ የዚህ ደንብ ግማሹን ብቻ በእንስሳት ፕሮቲኖች መሸፈን እና ሌላኛው ግማሽ - በአትክልት ፕሮቲኖች መሸፈን አለበት ፡፡ ይህ በየቀኑ ከ 50 ግራም ስጋ አይበልጥም ፡፡
በቀን ከ 100 ግራም በላይ ቀይ ሥጋ መመገብ ለጨጓራ ካንሰር የመጋለጥ እድልን ይጨምራል ፡፡ ስለዚህ የሚመከረው የቀይ ሥጋ መጠን በሳምንት 3 ትናንሽ ክፍሎች ነው ፡፡ በቀሪው ጊዜ ነጭ የዶሮ እርባታ ፣ ዓሳ ወይም ጉበት ይበሉ ፡፡
