ፍጹም ስጋ-አልባ በርገርን እንዴት እንደሚሰራ እነሆ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

በቬጀቴሪያንነት መስፋፋት ፣ ሥጋ አልባ በርገርዎች በጣም ተወዳጅ ሆኑ ፡፡ አሁን በፍጥነት ምግብ ቤቶች ውስጥ ተመሳሳይ የቬጀቴሪያን ሳንድዊቾች ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን በራስዎ ምርጫዎች ብቻ በመመራት በቤት ውስጥ ሊያደርጓቸው ይችላሉ።

የስጋ ቦልሶች በቬጀቴሪያን በርገር ውስጥ (እንዲሁም በስጋ በርገር ውስጥ) ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ ከድንች ፣ ሽምብራ ፣ ምስር ፣ አተር ፣ ቢት ወይም ሌሎች አትክልቶች ሊያደርጉት ይችላሉ ፡፡

እንደ ሽሮ ፣ አዝሙድ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨዋማ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ባሉ ተገቢ ቅመማ ቅመሞች በሚታወቀው የስጋ ቦል ውስጥ ተፈጥሯዊ መዓዛ ይሰጡታል ፡፡ ስለዚህ ጣዕሙ ብዙም አይለይም ፡፡

ሌላው አስፈላጊ ነጥብ የዳቦ ምርጫ ነው ፡፡ አንዱን ለማብሰል ጊዜ ካላጠፉ በምግብ ሰንሰለቶች ወይም በመጋገሪያዎች ውስጥ የሚቀርቡትን በጣም የተለመዱ ኬኮች በቀላሉ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ሾርባው ወደ በርገር እሱ ደግሞ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከታዋቂው ኬትጪፕ በተጨማሪ ለምሳሌ ከሰናፍጭ ፣ ከቬጀቴሪያን ማዮኔዝ ወይም ከታይ ምግብ የበለጠ ያልተለመደ ስኳን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ቀድሞውኑ የተጠናቀቀውን ሳንድዊች ለማስጌጥ ጥሩው የቀድሞው የፈረንሣይ ጥብስ ትልቅ ሥራ ይሠራል ፡፡

በትክክለኛው የቬጀቴሪያን በርገር ዝግጅት ውስጥ ቁልፍ ነጥቦችን ከገለፅን ፣ በጭብጡ የተነሳሳ አንድ አስደናቂ የምግብ አሰራር ከእርስዎ ጋር ልናጋራዎት እንፈልጋለን። ለመተግበር ቀላል እና ለጀማሪ ምግብ ሰሪዎች እንኳን ተስማሚ ነው ፡፡

የቬጀቴሪያን በርገር

አስፈላጊ ምርቶች 4 ትናንሽ ዳቦዎች ፣ 1 ቆርቆሮ የበሰለ ሽምብራ ፣ 1 ቆርቆሮ የተቀቀለ ምስር ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ዱቄት ፣ 1 ስስ. አዝሙድ ፣ 1 tsp. turmeric ፣ 1 tsp. ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ የወይራ ዘይት ፣ 1 ሎሚ ፣ ሰላጣ

የመዘጋጀት ዘዴ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ጫጩቶቹን እና ምስሮቹን ያፍጩ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ፣ አንድ የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡

ወደ 3-4 tbsp ያክሉ ፡፡ ድብልቁን ለማብቀል የሚያስችል ዱቄት ፣ እና ከዚያ የስጋ ቦልቦችን ሞዴል ማድረግ ይችላሉ። በደንብ ይቀላቀሉ። ማንኪያ በመጠቀም የተስተካከለ ኳሶችን ይስሩ እና በድስት ውስጥ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያኑሯቸው ፡፡

በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ አንዴ የስጋ ቦልቦች ጨለማ ከሆኑ ለማቀዝቀዝ ያስወግዷቸው ፡፡ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ከወረቀቱ ሊያስወግዷቸው ይችላሉ ፡፡

ወደ ዳቦዎች ይለውጡ ፣ ግማሹን በግማሽ እና በደረቅ ድስት ውስጥ በትንሹ ይጋግሩ ፡፡ በተዘጋጁት የስጋ ቦልሳዎች ፣ ሰላጣ እና በመረጡት መረቅ ያጌጡ ፡፡