2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስቴክ በትክክል ከተዘጋጀ ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ በልዩ “ግሪል” ላይ በምድጃው ውስጥ የተዘጋጁ ስቴኮች ትክክለኛውን የስጋ ቁራጭ ለማግኘት ከፈለጉ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ በተለይም በጓሮው ውስጥ የባርበኪው መዳረሻ ከሌለዎት ፡፡
ስቡ ወደ ምጣዱ ውስጥ እንዲገባ እና በስጋው ዙሪያ እንዳይከማች ምግቡ ከድፋው በላይ እንዲሆን ያስችለዋል ፡፡ ከጓሮው ባርቤኪው በተለየ ፣ በምድጃው ውስጥ ያለው ይህ ምግብ የማያቋርጥ የሙቀት ቁጥጥር እና በቤት ውስጥ መጋገር ምቾት ይሰጣል ፡፡
የስቴክ ምርጫ
ከሥጋ መደብር ወይም ከሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ እብነ በረድ የሚመስል ስቴክን ይምረጡ (ሥጋው ትንሽ ቀለም ያለው ነው) እና ጥሩ ቀይ ቀለም አለው ፡፡
1. ውፍረት ያላቸው መካከለኛ የሆኑ ስቴክን መጋገር ተመራጭ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ እስከ 3 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸውን ጣውላዎች ይምረጡ ፣ ስቴክ በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ የስጋው ውጭ ይቃጠላል እና ውስጡ አይቃጠልም ፡፡
2. ስጋውን በማሪናድ ውስጥ ካቆዩ (በተለይም ከ4-5 ዲግሪዎች ወይም ከዚያ በታች ባለው የሙቀት መጠን) ማቀዝቀዝ አለበት ፣ በተለይም ስቴካዎቹን ከ 30 ደቂቃዎች በላይ ያረጁ ፡፡ ይህ በምግብ መመረዝን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ የተሻለ ጣዕም ለማግኘት ጣውላዎቹ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡ መቀቀል ከመጀመርዎ በፊት ስጋውን ይቆጡ ፡፡
መጋገሪያዎችን ለመጋገር ማዘጋጀት
የእርስዎ ጣውላዎች በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው (ለምሳሌ የበሬ ሥጋ) ከሆነ ይህ በጨው እና በርበሬ ለማጣፈጥ በቂ ነው ፡፡
ለጠንካራ የስጋ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ፣ ለእነሱ አስደሳች መዓዛ እና ለስላሳ የሚያደርጋቸው ማራናዳ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የበሬውን ኮምጣጤ እና ጨው (ወይም አኩሪ አተር) ጥምርን በሚይዝ ድስት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ያቆዩት ፡፡ ይህ ጠጣር የስጋ ቃጫዎችን ለስላሳ ያደርገዋል እና መዓዛው ወደ ስቴክ ውስጥ ዘልቆ ይገባል ፡፡ ስቴካዎቹን በሳጥን ወይም ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ marinade ን ያፈሱ እና በክዳን ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ ፡፡
ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ ስቴኮችዎ ለመጋገር ዝግጁ ሲሆኑ የወረቀቱ አናት ከማሞቂያው 10 ሴ.ሜ ርቀት እንዲርቅ ፍርግርግውን በምድጃ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ከዚያ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ ፡፡ የተትረፈረፈውን ማራኒዳ በማፍሰስ ስቴካዎቹን በጅቡ ላይ ያስቀምጡ ፡፡
የስቴኮች የመጋገሪያ ጊዜ በአብዛኛው የሚወሰነው በስጋው እና በሚጠቀሙበት ምድጃ ላይ ነው ፡፡ የመጋገሪያ ጊዜ ከ 3 እስከ 18 ደቂቃዎች ይለያያል ፡፡ ልምድ እንደሚያሳየው የስጦታዎችን ጥብስ መመልከት ያስፈልግዎታል ፡፡ በአንድ በኩል ሲጋገሩ ሌላውን ያብሩ ፣ አለበለዚያ ሥጋው ይቃጠላል ፡፡
የሚመከር:
በአይስ ክሬም ሳንድዊች ቀን-የራስዎን ጣፋጭ እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
ዛሬ በአሜሪካ ውስጥ ይከበራል አይስክሬም ሳንድዊች ቀን . ይህ በጣም ከተለመዱት የበጋ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ ለአይስክሬም ሳንድዊች የተሰጠው ሀሳብ መቼ እና መቼ እንደታሰበ ማንም አያውቅም ፣ ግን ስዕሎች እንደሚያሳዩት ሰዎች በሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ እንደዚህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን እንደበሉ ነው ፡፡ ከዚያ አይስክሬም ሳንድዊቾች በሁለት ቀጭን የአተር ብስኩቶች መካከል የተቀመጡ ተራ የቫኒላ አይስክሬም ነበሩ ፡፡ ዛሬ አይስክሬም ሳንድዊቾች በጣም የሚያምር እና በቀለማት ያሸበረቁ ናቸው። እነሱ ከተለያዩ ጣፋጭ ብስኩቶች እና ከአይስክሬም መሙያዎች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ለበለጠ ውጤት ፣ ከረሜላዎች ፣ ከስኳር እንጨቶች ፣ ከቸኮሌት ቺፕስ እና ከሌሎች ሁሉም ዓይነት ጣፋጭ መርጫዎች ጋር ያጌጡ ናቸው ፡፡ ለማስገንዘ
ፍጹም የሆኑትን Waffles እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ጣፋጭ waffles ከረጅም ጊዜ በፊት ታይተዋል እናም ማንም የፈጠራቸውን ስም አያውቅም ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ በዓለም ላይ በየትኛው አገር እንደታዩ እንኳን ሳያውቅ ዌፍለስ ለማዘጋጀት በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ 25 ማርች ይከበራል የዋፍል ቀን ፣ በመጀመሪያ ስዊድንን ቮፌልጋገን በሚል ስያሜ የወጣችው ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ የሚከበረው ተለዋጭ በዓል ነሐሴ 24 ቀን ሲሆን ለፓተንት የባለቤትነት መብቱ ይህን ጣፋጭ ፓስታ - ኮርኔሊየስ ስዋርትት ነው ፡፡ እያንዳንዱ ብሔር ዋፍለሎችን ለማዘጋጀት መሠረታዊው የምግብ አዘገጃጀት ላይ ጥቂት ጨምሯል ፡፡ የጥንት ግሪኮች ፣ ጀርመኖች ፣ እንግሊዝኛ እና ደችዎች በዋፍሎቹ ስብጥር ላይ የራሳቸውን ማስተካከያ አደረጉ ፡፡ በአሥራ አምስተኛው ክፍለ ዘመን በአውሮፓ ውስጥ ክቡር ተወላጅ እ
በመጋገሪያው ውስጥ ስቴክን እንዴት እንደሚሠሩ - ለጀማሪዎች መመሪያ
ለአሜሪካውያን ስቴክ በስጋ ውስጥ የምግብ አሰራር ምርጫ ምልክት ከሆነ ለእኛ ለእኛ የአሳማ ሥጋ ሥጋ ነው ፡፡ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ ብዙ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ወይም እንደዚያ ያለ ማለት ይቻላል ፣ በጠረጴዛው ውስጥ ከፍ ያለ ስሜት የሚፈጥር ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ ስቴክ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ጣፋጩ እና ረጋ ያለ ፍርፋሪ ከጊዜ በኋላ የተካነ ችሎታ እና ተሞክሮ ውጤት ነው። ተፈትኗል በመጋገሪያው ውስጥ ለአሳማ ቾፕስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙዎች አሉ ፣ ግን አዲስ ምግብ ሰሪዎች በቀላል ቴክኒክ መጀመር አለባቸው ፣ ከዚያ በኋላ ለሁሉም ሰው ተወዳጅ ምግብ የራሳቸውን የተሞከረ እና የተፈተነ የምግብ አሰራርን ይፈጥራሉ ፡፡ ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ የማይፈልግ እና ለጅምር ተስማሚ የሆነ ፕሮፖዛል ይ
ለአዲሱ ዓመት ፍጹም የሆኑትን ስቴኮች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
የአዲስ ዓመት እንግዶችን በቤት ውስጥ ሲቀበሉ በደንብ ሊይ wellቸው ይገባል ፡፡ ከሠንጠረ the አስገዳጅ አካላት አንዱ ስቴኮች ናቸው ፡፡ አዲሱን ዓመት በጣፋጭ እና ፍጹም በሆነ የበሰለ ስቴክ ከመጀመር የተሻለ ምንም ነገር የለም ፡፡ በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ብዙዎች በአሳማ ሥጋ ይተማመናሉ ፡፡ ትክክለኛ የአሳማ ሥጋን መቁረጥ ቀላል ነው ፣ ሁሉም ሰው አይሳካለትም ፡፡ ተሰባሪ ለመሆን ለብዙ ሰዓታት ቅድመ-ማጥለቅ ግዴታ ነው። ጣውላዎቹን በእውነት ፍጹም ለማድረግ በአጥንት ቁርጥራጮች ላይ ውርርድ ፡፡ ለስጋው ተጨማሪ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት በጣም ፈጣኑ መንገድ በጋዜጣው ላይ ነው ፡፡ በእሱ ላይ ከተወዳደሩ ከዚያ ስቡን ከስጋው አያፀዱ ፡፡ እነሱ በሙቀያው ላይ ይቀልጣሉ እና ጭማቂ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡ በጎን በኩል ከ4-5 ደቂቃዎች ያልበለጠ
በመጋገሪያው ውስጥ ፍጹም የሆኑትን ስቴኮች እንዴት መሥራት እንደሚቻል
ምንም እንኳን የተጠበሰ ስቴክ እንደ ክላሲካል ቢቆጠርም በምድጃው ውስጥ እነሱን ለማብሰል አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና ብዙውን ጊዜ በዚህ መንገድ የበለጠ ጣፋጭ እና ጭማቂ ይሆናሉ ፡፡ ዶሮ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የከብት ሥጋ መጋገሪያ ምድጃ ውስጥ እነሱን ለማብሰል ትክክለኛውን መንገድ ካወቅን እንግዶቻችንን ፣ ዘመዶቻችንን እና ጓደኞቻችንን ለማስደነቅ እና ለማስደነቅ ምንም ችግር የለብንም ፡፡ ሊሞክሯቸው የሚችሏቸው 2 የተሞከሩ እና የተፈተኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ የተጠበሰ የዶሮ ስጋ በቢጫ አይብ አስፈላጊ ምርቶች 6 ኮምፒዩተሮችን የዶሮ እግሮች ስቴክ ፣ 80 ግ ዘይት ፣ 3 ግ ትኩስ ኦሮጋኖ ፣ 3 ግ ትኩስ ቲማ ፣ 1 ሳር ቀይ ቀይ በርበሬ ፣ 1 ስስ ጥቁር በርበሬ ፣ 7 tbsp አኩሪ አተር ፣ 40 ግ የተፈጨ ቢጫ አይብ
