2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምንም እንኳን በመደብሮች ውስጥ በሚያንፀባርቁ ማሸጊያዎች ውስጥ በሚሸጡት የተለያዩ ዓይነት ዝግጁ ክሬሞች እና udዲዎች ጎምዛዛዎች ቀድሞውኑ ተወዳጅነታቸውን ያጡ ቢሆኑም በአንድ ወቅት የልጆች ተወዳጅ የጣፋጭ ምግቦች ነበሩ ፡፡ እርሾው ከ ጭማቂ ፣ ከሽሮፕስ ፣ ከአዳዲስ ወይንም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ከካካዋ ፣ ከወተት ወይም ከሌሎች ምርቶች የተሰራ ቢሆንም እያንዳንዱ ልጅ ከሴት አያቱ ወይም እናቱ አጠገብ ባለው ወጥ ቤት ውስጥ የሚወዱትን ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ በጉጉት ሲጠብቅ ቆይቷል ፡፡
ኬኮች ፣ ኬኮች እና ጣፋጭ ጥቅልሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ከሚችሉ ክሬሞች በተቃራኒ እርሾ ክሬሞች ለአስቸኳይ ፍጆታ ብቻ የተሰሩ ናቸው ፡፡ ከጊዜ በኋላ የአካል ቅርጽ ያላቸው እና ጣዕም ያላቸው አይደሉም ፡፡ ሆኖም በአንድ ወቅት ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ በቤት ውስጥ ጎምዛዛ ከመሆን የበለጠ የሚስብ ነገር አልነበረም ፡፡
እንደማንኛውም እንቅስቃሴ ሁሉ ጎምዛዛ ማድረግ የተወሰነ ልምድን እና ግንዛቤን ይፈልጋል ፡፡ ለዚያም ነው የዚህን ሬትሮ ክሬም ጣዕም ለማስታወስ ከወሰኑ እርሾን ለማዘጋጀት መሰረታዊ ህጎችን እናስተዋውቅዎ-
- ጎምዛዛ በስታርት ይዘጋጃሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ስኳር የሚጨመርበት ስንዴ ፣ በቆሎ ወይም ድንች ነው ፡፡ አብዛኛዎቹ ጣፋጮች እርሾን በቆሎ ዱቄት ለማዘጋጀት እንዲመክሩት ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም በላዩ ላይ የሚጭኗቸውን ሌሎች ጣዕምና ቅመሞችን በቀላሉ ስለሚስብ ነው ፤
- የአሲዶች ጥግግት የተለየ ሊሆን ይችላል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ እነሱ በጣም ወፍራም ናቸው ፣ እና ሌሎች ጊዜያት - ከፊል ፈሳሽ። እሱ በሚጠቀሙበት ስታርች መጠን ላይ የተመሠረተ ነው;
- ስታርች ብዙውን ጊዜ በቀዘቀዘ ወተት ወይም በፍራፍሬ ሽሮ ይቀልጣል ፣ ግን ከሌለዎት ውሃ ብቻ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ፎቶ-ራዶሚራ ሚሃሂሎቫ
- ጎምዛዛ በሚዘጋጅበት ጊዜ ዋነኛው ችግር በምግብ ማብሰያ ወቅት ብዙውን ጊዜ የክሬሙን ገጽታ እና ጣዕም የሚያበላሹ ኳሶችን ይፈጥራሉ ፡፡ ይህንን ለማስቀረት ስታርች የሚጨምሩበት ፈሳሽ ሞቃት ቢሆንም የማይፈላ መሆኑ አስፈላጊ ነው ፡፡ የሚፈለገው የአሲድ መጠን እስኪደርስ ድረስ ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ;
- ኮምጣጣዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ኩባያዎች ያፈሱ ፡፡ ቅርፊቱን ለመያዝ የማይፈልጉ ከሆነ በዱቄት ስኳር መርጨት ይችላሉ ፡፡ ከአኩሪዎቹ ጋር የሚመሳሰሉ ሌሎች ጣዕሞች አዝሙድ ፣ ቫኒላ ፣ ቅርንፉድ ፣ ወዘተ ናቸው ፡፡ ጎምዛዛዎቹን ለልጆች ለማገልገል ከፈለጉ ጣዕምን ለመጨመር እንኳን አልኮል መጠጣትን አይመከርም ፡፡
የሚመከር:
በቀላል ክሬም ፣ በድብቅ ክሬም ፣ በኮመጠጠ ክሬም እና በጣፋጭ ክሬም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ክሬሙ ምግብ ለማብሰል በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀምበታል። ለስጦዎች ፣ ክሬሞች ፣ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች እና በእርግጥ - ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ክሬሞች ፣ ኬክ ትሪዎች እና አይስጌዎች መሠረት ሲሆን ለሌላ ማንኛውም ሌላ ጣፋጭ ፈተና የግዴታ አካል ነው ፡፡ ክሬም በሚያስፈልገው መሠረት ወደ ድስ ወይም ኬክ በተለያየ መልክ መጨመር ይችላል ፣ እንዲሁም በ wellፍ ወይም በእንግዶቹ የግል ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ክሬም እኛ ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውለው ክሬም ማብሰል እንጀምራለን ፡፡ ምናልባት የእንጉዳይ ዝርያዎቹን ትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦች በክሬም ወይንም ዶሮ ከኩሬ
አይስ ክሬም - ከ 2000 ዓመታት ጀምሮ እስከ ዛሬ
አይስክሬም የተባለውን ከፍተኛ የበረዶ ግግር ሳይነካ ህይወቱ ማለፍ እንደሚችል አስቀድሞ ማን ያስባል ፡፡ በእርግጥ የእሱ ታሪክ የሚጀምረው ከ 2,000 ዓመታት በፊት አስማት ማድረግን በተማሩ ቻይናውያን ነው ፡፡ ትክክለኛ የቻይና አይስክሬም በፍራፍሬ ብርጭቆ ከሚረጨው ከጣፋጭ ሽሮፕ የተሰራ በረዶ ነው። እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግብ ዛሬም ሊገኝ ይችላል ፣ በቀላሉ ፍሬ ተብሎ ይጠራል ፡፡ ‹አንድ የጌሻ ትዝታዎች› የተሰኘውን ፊልም የተመለከቱ ምናልባት ይህን የቀዘቀዘ ፈተና ያስታውሳሉ ፡፡ አረቦች በ 19 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ከሲሲሊ ሰዎች ጋር ያካፈሏቸውን ልዩ ልዩ ጣዕሞችን በመጨመር ከሻሮፕ እና ከፍራፍሬ ጋር የተስተካከለ አይስ ጣዕም እና አሁን ይህ ተወዳጅ የሲሲሊያ ጣፋጭ ምግብ ግራኒታ ተብሎ እንደሚጠራ ያስታውሳሉ ፡፡ ሆኖም ልዩ አይስክሬም ማሽኖችን
ክሬም ካራሜል የቡልጋሪያን ተወዳጅ ጣፋጭ ነው
ካራሜል ክሬም የቡልጋሪያን ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ መሆኑ ተገለጠ ፡፡ ቢያንስ ይህ በቡልጋሪያ ውስጥ ከሚገኙ በጣም ትልቅ የጣፋጭ ምርቶች አምራቾች በአንዱ ተልእኮ በተሰጠው ጥናት ያሳያል ፡፡ ጥናቱ እንዳመለከተው ከቡልጋሪያውያን ግማሽ ያህሉ ጣፋጮች አፍቃሪ ናቸው ፡፡ መልስ ሰጪዎች 42 በመቶ የሚሆኑት ያለ ልዩ ምክንያት በየቀኑ ጣፋጮች መመገብ እንደሚወዱ አምነዋል ፡፡ ስታትስቲክስ እንዲሁ በድብቅ የጠረጠርነውን ማለትም - ሴቶች ከጠንካራ ግማሾቻቸው የበለጠ ብዙ ስኳር ይጠቀማሉ ፡፡ በአብዛኛዎቹ ጥናት በተደረገባቸው ቤተሰቦች ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል ፡፡ ኬክ በጣም ከሚወዱት የቡልጋሪያ ጣፋጭ ምግብ አሰጣጥ ውስጥ ክቡር ሁለተኛውን ቦታ ይይዛል ፡፡ የነሐስ ሜዳሊያ በሕዝባችን ጣዕም
የዓለም ምግብ ከፍተኛ 5 ወይም ክሬም ዴ ላ ክሬም
ምግብ እና ጉዞ - በዓለም ላይ ከማይቋቋሙት ጥንዶች አንዱ ፡፡ እንደ መጽሐፉ እና የተቀሩት ሁሉ ፣ ፍቅር እና ግጥም ፣ ባህር እና ፍቅር እና ምን አይሆንም… አቅጣጫዎ ምንም ይሁን ምን ፣ ስለአከባቢው ባህል የበለጠ ለማወቅ አጭር የምግብ አሰራር ጥናት ለማካሄድ ሁል ጊዜ ትንሽ አጋጣሚ ያገኛሉ ፡፡ ምክንያቱም እያንዳንዱ ሀገር በጋስትሮኖሚ መስክ የራሱ የሆነ ልዩ ሙያ አለው ፡፡ አምስቱ በጣም የሚያነቃቁ ጎኖች እና የምግባቸው ልዩ ባህሪዎች እዚህ አሉ ፡፡ የፈረንሳይ ምግብ የፈረንሳይ ምግብ የምግብ አሰራር ዓለም ክሬም ነው ፡፡ ሥረ መሠረቱ በመካከለኛው ዘመን ሲሆን በአብዮቱ ወቅት ውድ ግብዣዎች ሁሉም ሰው በሚደርስበት ጊዜ ነበር ፡፡ ዛሬ “ሀውት ምግብ” በመባል በዓለም ዙሪያ ዝና ያገኘች ሲሆን ለጠረጴዛዋ እንደምትሰራውም ሁሉ ዝነኛ ናት ፡
ይህንን አስታውሱ! ሎሚ ከኬሞቴራፒ በ 10,000 እጥፍ ይበልጣል
ካንሰር የሰውነት ኦክሳይድ ውጤት ነው እናም እንደ ሁሉም የፈንገስ በሽታዎች በአልካላይዜሽን ይወሰዳል ፡፡ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ በንጹህ መልክ (ያለ ስኳር) ጥቅም ላይ ከዋለ ኃይለኛ የአልካላይዜሽን ንብረት ያለው ሲሆን የአሲድ መጠን በመጨመር የፒኤች መዛባትን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ ስለዚህ ሎሚ ለሰው ልጆች በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ግን ካደረጉ ሎሚ ይብሉ በስኳር ፣ በሰውነት ውስጥ ያለው የአሲድ መጠን አይቀንስም ፣ ግን በተቃራኒው - እንኳን ይጨምራል ፣ ምክንያቱም ሎሚ የአልካላይን ምግብ ነው ፡፡ እንደ አዩርዳዳ ገለፃ በቀን 1 ሎሚ የሚበላ ወይንም ጭማቂውን የሚጠጣ (በጠዋቱ በተሻለ ቢከናወን) በጭራሽ አይታመምም ፡፡ ሊከበር የሚገባው ብቸኛው ነገር ሎሚ ያለ ድንጋዮቹ (ዘሮቹ) መብላት አለበት ፣ ተቃራኒው ው
