2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቅርቡ ፋሲካ ስለሆነ እንደገና ለመፆም ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ከእንስሳት ምርቶች ሙሉ በሙሉ መታቀባቸውን ይመለከታሉ እናም ይህን የሚያደርጉት ወደ እግዚአብሔር እንደሚቀርቡ ሙሉ እምነት አላቸው ፡፡ ሌሎች ደግሞ በክረምቱ መጨረሻ ሰውነታቸውን ለማጥራት ካለው ፍላጎት የተነሳ ወደ ቬጀቴሪያን አመጋገብ ይቀየራሉ ፡፡
ምክንያቱ ምንም ይሁን ምን ፣ ሁሉም ሰው የተለያዩ እና የተለያዩ ፣ የቬጀቴሪያን ምግብ አሰልቺ እና ጣዕም የሌለው ነው። እና ወቅት ብቻ አይደለም መጾም. ከጊዜ በኋላ ጊዜያዊ አዝማሚያ አለመሆኑን አረጋግጧል ፣ ግን በኩሽና ውስጥ የበለጠ እና የበለጠ ታላላቅ ጌቶችን የሚያነቃቃ እውነተኛ የሕይወት መንገድ ፡፡
በእሱ አማካኝነት አትክልቶቹ ወደ ሳህኑ መሃል ይመለሳሉ እናም አሁን ለስጋ እና ለዓሳ የጎን ምግብ ብቻ አይደሉም ፡፡ የዓለም ምግብ ተወካይ ፣ የቬጀቴሪያን ምግብ በተለያዩ የፕላኔቷ ክፍሎች ተመስጦ አድናቂዎ traveling መጓዛቸውን እንዲቀጥሉ ያደርጋቸዋል ፡፡ ሀሙስ ፣ ፈላፌል ፣ ምስር ፣ የአትክልት ካሪ… ለቬጀቴሪያኖች በጣም ከሚቀርቡት መካከል ናቸው ፡፡
እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው 100 ፐርሰንት የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት ያ በርስዎ ይጠቅማል የጾም ጊዜ ፣ ግን በመረጡት ጊዜ ሁሉ።
ባለ ሁለት ቀለም ኪኖዋ ሰላጣ
ይህንን እጅግ በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት ቢያንስ ለስድስት ያህል እንዲቆይ ለማድረግ 250 ግራም ያህል ኪኖኖ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለተሻለ ጣዕም ድብልቅ - ነጭ እና ቀይ። መጠኑ ሁለት እጥፍ እና ትንሽ ጨው ያለው ውሃ ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ያብስሉት። በተቀቀሉት ውሃ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ያጠጡት።
አንድ ቀይ ቾኮሪ (ወይም ሌላ ጤናማ እና ሥጋዊ ሰላጣ) ያጠቡ ፡፡ ትልቁን ቅጠሎች ይቆጥቡ እና ዋናውን ይቁረጡ ፡፡ በ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 2 በሾርባ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና 1 በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት ፡፡ ኪኒኖውን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ የተጠበቁትን የቼክ ቅጠሎችን በሳጥን ውስጥ ያዘጋጁ እና በኩይኖአ ያጌጡ ፡፡ የቀዘቀዘ አገልግሉ ፡፡
በርገር ከቅመማ ቅመም ጋር
400 ግራም ቀይ ምስር በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለአስር ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ ፡፡ ቀድሞውኑ ከእሳቱ ውስጥ 200 ግራም ያህል ቀድመው የተቀቀለውን ቡልጋር ይጨምሩ ፣ ለማቀዝቀዝ እና ለማፍሰስ ይተዉ ፡፡ ሁለት ወይም ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ 4 ራሶች በወይራ ቅጠላ ቅጠል እስከ ወርቃማ ድረስ ፣ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እና 30 ግራም ትኩስ ዝንጅብል ይጨምሩ ፡፡
በአማራጭነት የተከተፉ ቅመሞችን ፣ ካሪዎችን ወይም የመረጡትን ማንኛውንም ቅመም ይጨምሩ። ድብልቁን በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ይተውት ፡፡ ከዚያ 6 በርገርን ያድርጉ እና በቀስታ ይቅቧቸው - በሁለቱም በኩል ለሶስት ደቂቃዎች በሞቃት የወይራ ዘይት ውስጥ ፡፡ በመጋገሪያ እና 6 በርገር ውስጥ መጋገር ፣ ግማሹን ቆርጠው ፡፡ በውስጣቸው ምስር እና ቡልጋር ፣ አዲስ የሰላጣ ቅጠል ፣ የቶፉ ቁራጭ ፣ የቲማቲም ቀለበቶች እና ቀይ ሽንኩርት አንድ “ስቴክ” በውስጣቸው ያኑሩ ፡፡
እንጆሪ ሜልባ
ይህ የምግብ አሰራር ጥብቅ ጾምን ለማያከብሩ ነው ፣ ግን ይልቁን ስጋን ለመወሰን ወስነዋል ፡፡ ወተቱ ከእንስሳት ምንጭ ካልሆነ የምግብ አሰራጫው ሙሉ በሙሉ ዘንበል ሊል ይችላል ፡፡
ከእርጎ አይስክሬም ያድርጉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ 6 ሙሉ እርጎችን (ላም ፣ ፍየል ወይም አኩሪ አተር) በ 200 ግራም ስኳር ይምቱ (በተጨማሪም የአጋቭ ሽሮፕ ወይም የሩዝ ሽሮፕ መጠቀም ይችላሉ) ፡፡
አንድ ትልቅ የሎሚ ጭማቂ እና የተከተፈ ሬንጅ ይጨምሩ እና በተጠቀሰው ጊዜ መሠረት ከአይስ ክሬም ማሽን ጋር ያዘጋጁት ፡፡ ከዚያ አይስክሬም ኳሶችን ይስሩ እና ወደ ስድስት ሳህኖች ይከፋፍሏቸው። እንጆሪዎችን ፣ ራትፕሬቤሪዎችን እና ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይሸፍኑ ፡፡
የሚመከር:
ከፋሲካ በፊት እንደገና የበግ ዋጋዎችን ከፍ አደረጉ
ከፋሲካ ከ 3 ሳምንታት በፊት ብቻ በቡልጋሪያ የሚገኙ አብዛኛዎቹ የችርቻሮ ሰንሰለቶች የበጉን ዋጋ ከ 3 እስከ 30 በመቶ ከፍ እንዳደረጉ ከእርሻና ምግብ ሚኒስቴር የተገኘው መረጃ ያሳያል ፡፡ ጭማሪው በአገሪቱ ውስጥ ባሉ 8 ወረዳዎች የተመዘገበ ሲሆን በጣም ውድ የሆነው በሃስኮቮ ያለው በግ ነው ፡፡ ርካሽ ትከሻዎች እና ሥጋ በአንድ ኪሎግራም በርጋስ ፣ ስሊቪን እና ያምቦል የሚሸጡ ሲሆን አማካይ ዋጋዎች ቢጂኤን 11.
የበግ ዋጋ ልክ ከፋሲካ በፊት ይዘላል
ልክ ከፋሲካ በዓላት በፊት ሻጮች የበግ ዋጋዎችን ይጨምራሉ። ዜናው በቡልጋሪያ Biser Chilingirov ውስጥ የበጎች እርባታ ሰብሳቢ ሊቀመንበር በትሩድ ጋዜጣ ፊት ለፊት ተገለጸ ፡፡ ከቡልጋሪያ ገበሬዎች የሃም እና ሙሉ የበግ ጠቦቶች ግዢ ቀድሞውኑ ተጀምሯል ፡፡ በጉ ወደ አገራችን ወደ ማቀነባበሪያዎች ፣ ኢንተርፕራይዞችና ቅባቶች ይጓጓዛል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የበግ ዋጋ በአንድ ኪሎግራም የቀጥታ ክብደት በቢጂኤን 4.
የእንቁላል ፣ የፋሲካ ኬኮች እና የበግ ምርመራዎች ከፋሲካ በፊት ይጀምራሉ
የቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ እና የሸማቾች ጥበቃ ኮሚሽን የጋራ ምርመራዎች የሚጀምሩት ከፋሲካ በዓላት በፊት ነው ፡፡ ከዛሬ ጀምሮ እስከ ኤፕሪል 2 ድረስ በባህላዊው የበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የሚገኙት በንግድ አውታረመረብ እና በመስመር ላይ የእንቁላል ፣ የፋሲካ ኬኮች እና የበግ ጠቦቶች ጥልቅ ምርመራ ይጀምራል ፡፡ የመቆጣጠሪያ አካላት የቅናሾቹን ትክክለኛነት እና የሸቀጦቹን አመጣጥ ይከታተላሉ ፡፡ የተቋቋመ ጥሰት በሚኖርበት ጊዜ እስከ ቢ.
እንቁላል እና በግ ከፋሲካ በፊት የዋጋ ጭማሪ አይጠብቁም
የግብርና እና ምግብ ሚኒስትሩ ፕሮፌሰር ዲሚታር ግሬኮቭ በፓቭልኬኒ ትምህርት ቤት እና ቢዝነስ - እጅ ለእጅ ተያይዘው በመድረኩ ላይ እንደተናገሩት ከፋሲካ በፊት የእንቁላል እና የበግ ዋጋ ጭማሪ የለም ፡፡ የግብርና ሚኒስትሩ "ምርቱ በቂ ነው። ባለፈው ሳምንት ብቻ በሶፊያ እና በአገሪቱ ከ 200 በላይ የዋጋ ፍተሻዎች ተደርገዋል። ንቁ ቁጥጥር እስከ ፋሲካ ድረስ ይቀጥላል"
የተጠናከረ የእንቁላል እና የበግ ምርመራ ከፋሲካ በፊት ተጀመረ
ከመጪው የትንሳኤ በዓል ጋር በተያያዘ ቢኤፍ.ኤስ.ኤ በአገራችን በችርቻሮ ሰንሰለቶች እና በገቢያዎች የሚቀርቡ እንቁላሎችንና የበግ ፍተሻዎችን ለመመርመር አንድ እርምጃ ጀምሯል ፡፡ ዜናው በግብርናና በምግብ ሚኒስትር ዴሲስላቫ ታኔቫ ለ FOCUS ሬዲዮ ይፋ ተደርጓል ፡፡ የተሸጠው የስጋ አመጣጥ እንዲሁም በአገራችን የተሰራጨው እንቁላል እና ወተት ምርመራ ይደረግባቸዋል ፡፡ ሚኒስትሯ ታኔቫ አክለውም በአሁኑ ወቅት በህገ-ወጥ መንገድ የተሸጡ ስጋዎች የሉም ፣ ለምሳሌ ከአመታት በፊት ከአየርላንድ ወደ ሀገር ውስጥ የገባ የ 20 አመት የቀዘቀዘ ሥጋ በደል ፡፡ ምንም እንኳን በዚህ ወር መጀመሪያ የቡልጋሪያ የዶሮ እርባታ እርባታዎች ህብረት በንግድ አውታረ መረባችን ውስጥ ስለሚጠቀሙ እና የተለወጠበት ማብቂያ ቀን ስለመጣባቸው አስመልክቶ አስጠንቅቋል ፡፡
