2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የኖሪ ቅጠሎች በሱሺ ዝግጅት ውስጥ አስገዳጅ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ በባህላዊው የጃፓን ወደቦች ውስጥ ከሚበቅለው ከደረቁ ፣ ከሚበላው የባህር አረም የተሠሩ ናቸው ፡፡ የሚያድግ አንድ ተወዳጅ ቦታ የኖሪ ቅጠሎች በሰንዳይ ክልል እና በአከባቢው በሚገኙ ደሴቶች ውስጥ የጃፓን ሰሜን ምስራቅ የባህር ዳርቻ ሲሆን ቀዝቃዛ ውሃ ፣ ፀጥ ያሉ የውሃ ጉድጓዶች እና ጥልቀት የሌላቸው ውሃዎች ጥምረት የፖርፊያ ቴኔራ ተብሎ የሚጠራውን ለማደግ ትክክለኛ አከባቢ መሆኑ ተረጋግጧል ፡፡
ብዙውን ጊዜ በልዩ መረቦች ውስጥ በማዕበል ላይ በመመርኮዝ በጥንቃቄ በተወሰነው ከፍታ ላይ ይቀመጣሉ ፣ ስለሆነም በሚቆዩበት ጊዜ ለስላሳ ዕፅዋት ከፍተኛ የፀሐይ ብርሃን እና የንጹህ ውሃ ፍሰት አላቸው ፡፡ እነሱ ያድጋሉ እና መላውን አውታረመረብ ለወራት ይሸፍናሉ ፣ ከዚያ በክረምቱ መጨረሻ ላይ ማጽዳት ይከተላሉ ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ እና በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ ይደርቃሉ ፡፡
የኖሪ ቅጠሎች ከተጫኑ ወይም ከደረቁ ሐምራዊ የባህር አረም ተዘጋጅተዋል ፡፡ በሚጋገርበት ጊዜ የእነዚህ ጥቁር ቀለም ያላቸው ቅጠሎች ጣዕም በጣም ደስ የሚል ይሆናል ፡፡ ቀለማቸው አረንጓዴ ከሆነ ፣ ከዚያ ተጨማሪ ሂደት ከመጀመሩ በፊት ይጋገራሉ።
ዝግጅት እ.ኤ.አ. የኖሪ ቅጠሎች የጥንታዊውን የወረቀት ዝግጅት የሚያስታውስ ፡፡ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ምግብ ለማብሰል ሲጠቀሙ ይጋገራሉ ፡፡ የኖሪ ቅጠሎች ምርትና ስርጭት ዛሬ ኢንዱስትሪ ሆኗል ፡፡ የኖሪ ቅጠሎች በፋብሪካዎች ውስጥ የሚመረቱ ሲሆን በተለምዶ የሚሸጡት በመደበኛ ቅርፅ እና መጠን 18 x 21 ሴ.ሜ ነው ፡፡
የኖሪ ቅጠሎች ምርጫ
ጥራት ያላቸው የኖሪ ቅጠሎች በርካታ የባህርይ መገለጫዎች አሏቸው - እነሱ ወፍራም ፣ ለስላሳ ፣ አንጸባራቂ ፣ ጥቁር ወይም ጥቁር አረንጓዴ ፣ ያለ ቀዳዳ መሆን አለባቸው ፡፡
ሱሺ ኖሪ በመባል የሚታወቀው ፣ የኖሪ ቅጠሎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የባህር አትክልቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ እነሱ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ጣዕም ያላቸው እና ለአጠቃቀም ቀላል በሆነ መልክ በገበያው ላይ ይገኛሉ ፡፡ ዝግጁ የኖሪ ቅጠሎች ሱሺን ለማሸግ ወይንም እንደ መክሰስ ለመብላት ዝግጁ ፣ ለመብላት ዝግጁ ምርቶች ናቸው ፡፡ የጃፓን ጌቶች ዕውቀት ያደገበት አካባቢ ጥራት ላለው የኖሪ ቅጠሎች አስፈላጊ ነው ፡፡
የኖሪ ቅጠሎች ቅንብር
የኖሪ ቅጠሎች እንደ አልጌ ዓይነት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ከአብዛኞቹ ሌሎች የባህር አትክልቶች የበለጠ የፕሮቲን መጠን አላቸው ፡፡ በውስጣቸው የተካተቱት ፕሮቲኖች መጠን 35% ይደርሳል ፡፡ ለሱሺ በኖሪ ቅጠሎች ውስጥ አስደናቂ የቪታሚኖች ፣ የማዕድናት እና ሌሎች ንጥረ ምግቦች ስብስብ አለ ፡፡
የኖሪ ቅጠሎች በምግብ ማብሰል ውስጥ
ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ አዲሶቹ ቅጠሎች ለእህል ፣ ለሰላጣ እና ለሌሎችም ጥሩ የጎን ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የኖሪ ቅጠሎች ከሱሺ ከማድረግ በተጨማሪ በስፓጌቲ ወይም ጣዕም ባለው ሾርባ ያጌጡ ናቸው ፡፡ በጃፓን የኖሪ ቅጠሎችን በልጆች መመገብ መክሰስ ለመብላት ምትክ ነው ፡፡
የሱሺ ዝግጅት በሩዝ እና በኖሪ የባህር አረም ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ዝግጅት በቀርከሃ ሱሺ ምንጣፍ የተመቻቸ ሲሆን ይህም የኖሪ ቅጠሎች በእኩል እንዲሽከረከሩ ይረዳቸዋል ፡፡ ሱሪን ከኖሪ ጋር ለማሽከርከር ሦስት ውሃዎች አሉ
- ቡችላዎች - የኖሪ ቅጠሎች ውጭ ፣ ሩዝና መሙላት የተሞሉ ናቸው ፡፡ የተገኘው ቅርፅ ሲሊንደራዊ ነው ፡፡
- ኡራማኪ - እነዚህ ጠማማ ፖፒዎች ናቸው ፡፡ በውጭው ውስጥ ሩዝ ፣ የባህር አረም ፣ ሩዝና ሙላዎች በየትኛው ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እነሱ ደግሞ በሲሊንደራዊ ቅርፅ ውስጥ ናቸው።
- በእጅ የተሰሩ ጥቅልሎች - እነሱ ልክ እንደ አይስ ክሬም ኮኖች ቅርፅ አላቸው ፣ እንደ ኖሪ ዋሻ ናቸው ፣ እና ሩዝና ሙላዎች በውስጣቸው ናቸው ፡፡
የኖሪ ቅርፊት በቬጀቴሪያን ምግብ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ለቬጀቴሪያኖች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምንጭ እንደመሆናቸው መጠን የሥጋ ተቃዋሚዎች በመደበኛነት በወጥ ቤቶቻቸው ፣ በሰላቶቻቸው እና በምግብዎቻቸው ውስጥ የተለያዩ የባህር አረም ዓይነቶችን ያካትታሉ ፡፡
የሚመከር:
በጠረጴዛዎ ላይ ቦታ ያላቸው የሱፐር-ምግቦች ዝርዝር
ስር እጅግ በጣም ጥሩ ምግቦች በአጠቃላይ ከግምት ውስጥ የሚገቡት ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው ምርቶች ናቸው ፡፡ እነዚህ ምግቦች የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ወይም ለመከላከል ይረዳሉ ፣ መልካችንን ያሻሽላሉ እንዲሁም ጤናችንን ያሻሽላሉ ፡፡ ሱፐርፉድስ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል እና በቪጋኖች እና በቬጀቴሪያኖች ተመራጭ ፡፡ እነዚህን ምግቦች በመመገብ የጎደላቸውን ንጥረ ነገሮች ለማግኘት ይጥራሉ ፡፡ ተደጋጋሚው ላይ እንደገለጹት ባለሙያዎች የሱፐር-ምግብ ፍጆታ ብዙ በሽታዎች ይከላከላሉ እንዲሁም ጤና ተጠናክሯል ፡፡ እዚህ አሉ በጠረጴዛ ላይ አንድ ቦታ ያላቸው ሱፐር-ምግቦች በመደበኛነት በምናሌዎ ውስጥ ለማካተት መሞከር አለብዎት ፡፡ የንብ የአበባ ዱቄት ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ካላቸው ምርቶች ውስጥ አንዱ
የፕሪንች ያላቸው ምግቦች ዝርዝር
ፕሪንስ በሁሉም የሰው አካል ሕዋሳት ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ እነሱ በሁሉም ምግቦች ውስጥም ይገኛሉ ፡፡ በተለይም እነሱ በዲ ኤን ኤ ጥንቅር ውስጥ የተካተቱ ናይትሮጂን የያዙ ሄትሮሳይክለክ ውህዶች ቡድን ናቸው - በዘር የሚተላለፍ መረጃ ተሸካሚ እና ሪቦኑክሊክ አሲድ (አር ኤን ኤ) - ይህን መረጃ በመገልበጥ ላይ ናቸው ፡፡ ህዋሳት ሲሞቱ ዱባዎች ተሰብረው ዩሪክ አሲድ በዚህ ምክንያት ይፈጠራል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ይህ የአሲድነት መጠን በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡ በደም እና በሌሎች የሰውነት ክፍሎች ውስጥ ያለው አሲድ በሌሎች ምክንያቶች ከፍ ሊል ይችላል ፣ ከእነዚህም ውስጥ ዋናዎቹ የኩላሊት ችግሮች ናቸው ፡፡ በደም ውስጥ ያሉት ከፍተኛ የፕሪንሶች ብዛት ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የጨጓራና የደም መፍሰሱ ፣ የቀዶ ጥገና ፣ የደም ካንሰር ፣
የአውሮፓ ኮሚሽን የተጠበቁ ምርቶች ዝርዝር
በአውሮፓ ኮሚሽን ልዩ የቁጥጥር ሥርዓት ያላቸው ሦስት ዓይነቶች ምርቶች አሉ ፡፡ እነዚህ እንደ አመጣጣቸው የተጠበቁ ምግቦች ስሞች ፣ በተወሰኑ ግዛቶች ውስጥ ብቻ ለማምረት የተፈቀዱ ምርቶች እና በተለምዶ የተለየ ተፈጥሮ ያላቸው ምግቦች ናቸው ፡፡ በዚህ የህግ ማዕቀፍ የአውሮፓ ህጎች በአንድ የተወሰነ አካባቢ ውስጥ እውነተኛ ምንጭ ያላቸው ምርቶች ብቻ ለሸማቾች ሊቀርቡ እንደሚችሉ እና ደንበኞች በፍትሃዊ ነጋዴዎች እንዳይታለሉ ለማረጋገጥ ይፈልጋል ፡፡ እ.
አጭር ጤናማ ምግቦች ዝርዝር
ሁሉም ምግቦች በአመጋቢዎች ረገድ የተለያዩ መሆናቸውን ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ ለውዝ ከኦቾሎኒ የተሻለ እና ጤናማ ነው ፣ ሙሉ ዳቦ ከ ከነጭ ዳቦ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ የተጋገሩ ምርቶች ከተጠበሱ ይልቅ ለሰውነት የተሻሉ ናቸው ፡፡ ጤናማ ምግቦች አሁንም በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ምናልባት ምናልባት በአሁኑ ጊዜ በእልፍኖችዎ እና በማቀዝቀዣዎችዎ ውስጥ ብዙዎቻቸው ይኖሩዎታል ፡፡ አዲስ ነገር ምግብ አይደለም ፣ ግን አንዳንዶቹ ለእኛ ምን ያህል ጠቃሚ እና ጤናማ እንደሆኑ እና በሰው አካል ላይ ምን ያህል እንደሚሰሩ ቀድመን የምናውቅ መሆኑ ነው ፡፡ ጤናማ ምግቦች በፋይበር የበለፀጉ ፣ በጣም ገንቢ እና አልሚ ምግቦች ናቸው ፣ ከበሽታ እና የሰው አካልን ከሚቆጥቡ እና ረጅም ዕድሜን ከፍ ከሚያደርጉ ሰዎች በመጠበቅ ነው ፡፡ እነዚህ ምግቦች
ጥሩ እና መጥፎ ካርቦሃይድሬት ዝርዝር
ጥሩ እና መጥፎ ካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬት) ዝርዝር እየፈለጉ ከሆነ በግልጽ እንደሚሉት የአመጋገብ ልማዶችዎ ቀስ በቀስ እየተለወጡ ናቸው ፡፡ የካርቦሃይድሬት ቆጠራ ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ሰዎች የሚመገቡትን ካርቦሃይድሬት እየቆጠሩ ለዓይነታቸው እና ለድርጊታቸው ትልቅ ቦታ የሚሰጡት ይመስላል ፡፡ እንደ አትኪንስ ያሉ ታዋቂ ምግቦች ጥሩ እና መጥፎ ካርቦሃይድሬት እንዳሉ ሰዎችን ያሳምኑታል ፡፡ እንዲሁም ይህ አመጋገብ መጥፎ ካርቦሃይድሬትን መውሰድ ሙሉ በሙሉ ማቆም እና ጥሩ ካርቦሃይድሬትስ ፍጆታ መቀነስን ይጠይቃል። የመጥፎ ካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን መከታተል ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ ብዙ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና የጤና ባለሙያዎች ካርቦሃይድሬቶች በየቀኑ ከምንጠቀምባቸው ካሎሪዎች ውስጥ 55% ያህል መሆን እንዳለባቸው ይመክራሉ
