2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከተፈጭ ሥጋ ይልቅ ጎመንውን ለመሙላት ዶሮ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ዶሮን ለማሸግ እንደ አማራጭ ፣ ከተለመደው ይልቅ የቻይንኛ ጎመንን መጠቀም ይችላሉ ፣ ወይም ለተጨማሪ ኦሪጅናል በቀይ ጎመን ይተኩ ፡፡
ግብዓቶች 1 ጎመን ወይም 1 ትልቅ የቻይና ጎመን ፣ 3 ካሮት ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ዶሮ ፣ 200 ግራም ቀለል ያለ የበሰለ ሩዝ ፣ 1 እንቁላል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት
ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት ፣ በትላልቅ ማሽኖች ላይ ካሮት ይቅቡት ፡፡ በሙቀቱ ላይ ወፍራም ታች ባለው ትልቅ ድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ለ 8 ደቂቃዎች በማሽተት ፡፡
ድብልቅውን ግማሹን ለይ ፣ እና ቲማቲም ንፁህ በተቀረው ድብልቅ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ለሌላው ሁለት ደቂቃዎች ያብስቡ ፡፡ ሆብ ይጠፋል። ጎመን - ተራ ወይም ቻይንኛ - በቅጠሎች የተቀደደ ነው ፡፡ ሁሉም ቅጠሎች በጥልቅ ፓን ውስጥ ይቀመጣሉ እና በሚፈላ ውሃ ያጥለቀለቃሉ ፡፡
ዶሮው ተቆርጦ ሥጋው ተፈጭቷል ፡፡ ሩዝ ፣ የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት የተለያያውን ክፍል ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ሽክርክሪት እና የጎመን ቅጠሎቹ በዚህ እቃ ይሞላሉ ፡፡ በጥራጥሬ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት በሚጨመርበት ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሳርማውን ለመሸፈን በቂ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ወደ ሙቀቱ አምጡ ፣ አነስተኛውን ሙቀት ይቀንሱ እና ለግማሽ ሰዓት በክዳኑ ስር ይቅሉት ፡፡
ሳርሚ ያለ ሥጋ ሊሠራ ይችላል ፡፡ ለመሙላት እርስዎ ያስፈልጋሉ -1 ኩባያ ያረጁ ባቄላዎች ፣ ግማሽ ኩባያ ሩዝ ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 እንቁላል ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 3 የባህር ቅጠል ፣ 30 ግራም ቅቤ ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡
ባቄላዎቹ ሙሉ በሙሉ ከሞላ ጎደል እስኪለሰልሱ ድረስ ይቀቅላሉ - ለግማሽ ሰዓት ያህል ፣ የመጀመሪያው ውሃ ይፈስሳል ፡፡ ከዚያም ባቄላዎቹ ይጠፋሉ ፣ ይቀዘቅዛሉ እና በብሌንደር ወይም በስጋ ማሽኑ ይፈጫሉ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት እና በጥሩ ሁኔታ የተጣራ ካሮት ይጨምሩ ፡፡ ጥሬውን ሩዝ ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
ቀደም ሲል በሚፈላ ውሃ የተቃጠለ የጎመን ቅጠሎች በዚህ እቃ ይሞላሉ ፡፡ የተጠናቀቀው ሳርማ በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ በትንሹ የተጠበሰ ነው ፡፡ በትልቅ ድስት ውስጥ ያዘጋጁ እና ሙቅ ውሃ ያፈሱ ፡፡ ቅቤን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል በክዳኑ ስር ወጥ ፡፡
የሚመከር:
መደበኛ ያልሆነ ጣፋጭ ምግቦች ከሐብሐብ ጋር
ሐብሐብ በሚመገቡበት ጊዜ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ነው ፣ ከላጣው ጋር የተቆራረጠ ወይም ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጣል ፣ ግን በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመዱ ጣፋጮችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ሐብሐብ sorbet ለእንግዶችዎ አስደሳች አስገራሚ ነገር ነው ፡፡ ለልጆች ካዘጋጁት ፣ አልኮል አይጨምሩ ፡፡ ያለ ልጣጭ 400 ግራም ሐብሐብ ያስፈልግዎታል ፣ እነሱም የተፈጩ እና አራት የውሃ ሐብሐብ ፡፡ በተጨማሪም ፣ 80 ግራም ስኳር ፣ 60 ሚሊሆር ነጭ ደረቅ ወይን ፣ 20 ግራም ማር ፣ አንድ የአዝሙድ ቅጠል ፣ 10 ሚሊሊም የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡ ስኳሩን ፣ ማርን እና አንድ መቶ ሚሊሰትን ውሃ ቀላቅለው ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና የተፈጨውን ሐብሐብ ፣ ወይን እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ከቀላቃይ ጋር ይቀላቅሉ። አንድ የ
መደበኛ ያልሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሐሙስ
ሀሙስ እንደ ኪዮፖሉ የመሰለ መክሰስ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ብዙ ዋና ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል-ሽምብራ ፣ ሰሊጥ ታሂኒ ፣ ቅመማ ቅመም ፡፡ የምግብ አሰራር ሙከራዎች አድናቂዎች በሚወዱት ላይ ንጥረ ነገሮችን መጨመር እና የራሳቸውን ትርጓሜ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ሀሙስ ረካቶች በተመሳሳይ ጊዜ ካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው ፡፡ በብረት እና በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ በጤናማ አመጋገብ ፣ በቪጋንነት እና በቬጀቴሪያንነትን በማስፋፋት ሆምሙስ የበለጠ እና ተጨማሪ ክልሎችን እየወሰደ ነው ፣ ምክንያቱም በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የእንስሳት መነሻ ምርቶች የሉም ፡፡ ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 250 ግራም የደረቁ ሽምብራዎችን ወይንም 500 ግራም የታሸገ ምግብን ፣ 8 tbsp ፡፡ የወይራ ዘይት ፣ 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 tbsp
መደበኛ ያልሆነ ቀጭን ምግቦች ለቬጀቴሪያኖች
የባቄላ fiesta አስፈላጊ ምርቶች 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 2 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት - የተከተፈ ፣ 4 ኩባያ ውሃ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቺሊ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የዎርስተስተርሻር ስስ ፣ 450 ግራም በራሳቸው የታሸገ ቲማቲም በራሳቸው የታሸገ ማሰሮ ወይም ማሰሮ ፣ 500 ግራም የታሸገ ሽምብራ ፣ ግን ታጥቦ ፣ ቀቅለው እና ቀድመው በመጭመቅ ፣ 500 ግራም ጥቁር ባቄላ - ታጥቧል ፣ የተቀቀለ እና የተጨመቀ ፣ 500 ግራም ተራ ባቄላዎች - ታጠበ ፣ የተቀቀለ እና የተጨመቀ ፣ 500 ግራም ቀለም ያላቸው ባቄላዎች ታጥበው ፣ ተቅለው እና ተጭነው ፣ 180 ግራም የቲማቲም ልኬት። የመዘጋጀት ዘዴ መካከለኛ ሙቀት ባለው እሳት ላይ ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ
መደበኛ ያልሆኑ ሀሳቦች ለ Skewers
ስካዌርስ እራት ለማዘጋጀት ቀላል መንገድ ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ የሚፈልጉትን ወይም የሚኖርዎትን በፍፁም ማከል ይችላሉ ፡፡ እነሱ በአትክልቶች ብቻ ፣ እንዲሁም ስጋን ካስቀመጡ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ ሽኮኮዎችን ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊው ክፍል ስጋውን በማሪንዳው ውስጥ ማቆየት ነው ፡፡ በዚህ መንገድ ፣ እርስዎ የሚያበስሉት ማንኛውም ስጋ የበለጠ ለስላሳ እና እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛ ይሆናል ፡፡ በምግብ አሠራሩ ውስጥ ካልተገለጸ በስተቀር ስጋው ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት በማሪናድ ውስጥ መቆየቱ ጥሩ ነው ፡፡ ለአሳማ ጥሩ marinade ሮዝሜሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጥቂት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና ነጭ ወይን ጋር ነው ፡፡ ይህ ሁሉ በአንድ ላይ ይደባለቃል ፣ ነጭ ሽንኩርት ተጭኗል - በእነዚህ ሁሉ ሽታዎች ውስጥ የአሳማ ሥጋ ንክሻዎችን
ለፀደይ ሳርማ ሀሳቦች
ሳርሚ ለፀደይ እና ለክረምት ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡ እነሱ በስጋ ወይም ያለ ሥጋ ፣ ዘንበል ብለው ወይም በእንቁላል ብቻ ፣ ጎመን ከሆኑ ባቄላ እና ወይኑ ከሆኑ ከተፈጭ ስጋ ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ሳርማ ግን ከምናውቀው የወይን ዘራችን እና ከጎመን ውጭ ቅጠሎችን ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ በእርግጥ ፣ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ሳርማ እንዲሁ ከሊንደን ቅጠሎች ፣ ከበርች ፣ ከዶክ እና ከስፒናች የተሰራ ነው ፡፡ ለሳርማ አንዳንድ አስደሳች የፀደይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ ከወይን ምስር ጋር ምስር አስፈላጊ ምርቶች የወይን ቅጠሎች ፣ 60 ግራም ምስር ፣ 200 ግ ሩዝ ፣ የአረንጓዴ ሽንኩርት ቅርፊት ፣ 2 የፓስሌ ቅርንፉድ ፣ mint የጥንጥላ ስብስብ ፣ 5 ድንች ፣ 3 ቲማቲም ፣ 1 ሎሚ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣
